קואנקה, קילומטרים של רוגע
גלה את קואנקה זה לקחת מסע דרך היסטוריה שראתה קרבות בשדותיה, עליית ציוויליזציות או הופעת ידע ומסחר בעיירות מימי הביניים. חלק מהמורשת של התרבות הרומית נשארה באדמות המחוז הקסום של קסטיליה לה מנצ'ה. ארקאביצה, ולריה, נוהדה וסגובריגה הן היו שלוש ערים רומיות חשובות שהיום הפכו לאחת מאתרי התיירות העיקריים שלה. התיאטרון הרומי של האחרונים , השייך לזמנם של טיטוס ואספסיאנוס, נמצא במצב שימור טוב מאוד ותמיד היה בו פסטיבל נוער בתיאטרון יווני-לטיני שמושך אלפי אנשים מדי שנה.
זה בהחלט ה ימי הביניים שסימן לפני ואחרי בהיסטוריה של קואנקה, היסטוריה גלויה בטירותיה . במפת הדרכים שלנו אנחנו חייבים לעצור ב אלרקון (מתחם היסטורי-אמנותי במשך כמעט מאה שנה) והטירה האדירה שלה מימי הביניים שבה כתב דון חואן מנואל חלק מיצירתו הספרותית ואשר מאכלסת כיום הוסטל בו מאורגנים סיורים מודרכים.
תחנה חיונית נוספת היא בלמונטה, עיירה מוקפת חומה מימי הביניים שבטירתה נאמר שנערכה חואנה לה בלטראניה והיכן קלאסיקות קולנוע כגון אדוני הפלדה, ג'ואן המשוגעת אוֹ אל סיד (כן, גם צ'רלטון הסטון היה כאן). וה מסלול הטירות של קואנקה שווה עצירת ביניים בטירות של Cañada del Hoyo, מאת Garcimuñoz, זו של Rochafrida בבטה עם ארקייד מלכותי שלה פלאזה מאיור או זה של הבובדילס , ממוקם בקומפלקס ההיסטורי הייחודי של מויה.
טירת אלרקון
הגעה לבירה היא מתן משמעות לכל החוויה . ה העיר קואנקה בשנת 1996, היא הפכה לעיר הספרדית השלישית שנכנסה למועדון המעודן של ערי העולם מורשת עולמית , וללכת לאיבוד ברחובותיה זה תענוג אמיתי.
המסלול דרך קואנקה חייב להתחיל מהקתדרלה המלכותית שלה של סנט מרי וסנט ג'וליאן , אחד המקדשים הגותיים הראשונים שנבנו בארצנו ולידו נמצא ה ארמון האפיסקופל . העיר זרועה בהמון כנסיות, מנזרים ומנזרים המציינים את החשיבות שהייתה לה בימי הביניים.
העיר קואנקה עדיין משמרת את שרידי טירתו שחומה עדיין עומדת מאז הבניין האחרון בתקופת פיליפוס השני. חשוב מאוד לעקוב אחר מתווה ימי הביניים של רחובותיה ולחצות את הגשרים שלה. מסן פבלו יש לך את התמונות הטובות ביותר לזכור את המפורסמים בתים תלויים , שלושה בתים מוזרים מהמאה החמש עשרה שנראים כמו מחליקים במורד הסלע. באחד מהם נמצא ה מוזיאון לאמנות מופשטת ספרדית , עוד הוכחה לכך עבור קואנקה, האמנות אינה מתייחסת לחלוף הזמן . למרות שהזמן עצר מזמן בראש סרו דל סוקורו, שם הנוף הפנורמי של קואנקה עם ערוצי הנהרות Júcar ו-Huécar זה פשוט לא יסולא בפז.
קתדרלת קואנקה
טיול דרך דרך סביבה טבעית ייחודית בעולם
גלה מחדש את היופי העצום של קואנקה בכביש מהיר זו חוויה שאתה צריך לחיות לפחות פעם אחת בחייך. הנוף של האזור גולש כמו צבעי שמן על לוח הצבעים של צייר, מצייר פרצופים שונים בכל עיקול של הדרך. ובמהירות איטית, כי סיור בנופי קואנקה חייב להיעשות באיפוק שמחזה כזה ראוי לו.
אנחנו יכולים לנצל את העצירה ב בטה לסייר ב סרניה הגבוהה של קואנקה , מנוקדים ביערות ירוקים המאוכלסים באיילים, חזירי בר או מופלון. ביקור הכרחי ( בהזמנה מראש, חיוני ) הוא ל פארק הציד אל הוסקיו , ביתם של עופות דורסים כמו נשר הגריפון, זאבים ואפילו דובים. הנוף מנוקד בצפצפה אבל גם עם עצי ליים וערבות בלאס הוס . גם בארצות אלו נמצא ה מעיין סולאן דה קברס , שחייב את שמה לרועה צאן שראה כיצד נרפאו עיזים החולים ברחצה במעיין האמור.
הצד השני של ה אגן טבעי, מה שנקרא Serranía Media , הוא בעל יופי יוצא דופן. הלאריסיו מחליף כעת את הצפצפה והשדות מכוסים בגפנים, חמניות ועצי זית. ארץ של חקלאים ובעלי מלאכה מהאזור הכפרי שראו כיצד נופיה הפכו במשך מאות שנים לאגני נהרותיה ושמענגת את חובבי הטיולים. מוקף ביערות אורנים, הנה אחת מספינות הדגל של היופי של קואנקה, העיר הקסומה , עיר מפוסלת באבן היוצרת א פארק טבע ייחודי בעולם . וזו לא הגחמה היחידה של הטבע, ה-Serranía Media מסתיר גם מקומות מדהימים אחרים כמו Torcas de los Palancares, מחוררים במים, מקום שבו לא תרצו להפסיק לצלם.
מאגר טובאר בסרניה דה קואנקה
לאכול ולישון בקואנקה בלי למהר
אחד הדברים הכי מפתים בקואנקה הוא זה זה המקום המושלם למצוא רוגע מבלי לוותר על שולחן טוב . כי אנחנו במוקד של חיים איטיים ולהנות מהשהייה ללא חיפזון היא חלק מהפילוסופיה בבילוי של מאפיינים אלה. חשבון טוב על זה נותן את מסעדת ראף , שנבנה על כמה אורוות ישנות מהמאה ה-16 או מהמאה ה-16 טריוויה של כוכב מישלן , סימן שקואנקה היא אמנות ותחכום
שולחן ה-Cuenca מקבל את פניכם עם נצר גפן, המשמש לגלגל מעיים יונקים של טלה שינצלו מעל הגחלים להכנת זארג'וס, הטאפה החיונית כדי לעורר את התיאבון. את הטלה אוכלים גם קציצות או צולים , והוא נוכח ב נזיד , עוד מנה חורפית אחת. קואנקה גם כן אזור צייד , נוכח מאוד בשתי מנות מאוד מייצגות של האזור ואסור להחמיץ בסיור הגסטרונומי: הגספאצ'ו של הרועים והמורטרולו. אין מקום בקואנקה שבו לא מוצעים המטעמים האלה.
מנות אופייניות בקואנקה
אנחנו גם לא יכולים לשכוח שאנחנו בלה מנצ'ה, ה גבינת מנצ'גו היא צו היום בכל מסעדה וזו ללא ספק המזכרת שרוב האנשים לוקחים הביתה. ובכן, גבינה וא בקבוק רזולי , משקה חריף טיפוסי מקואנקה שמגיע לרוב בבקבוק במיכל בצורת בית תלוי. הדרך הטובה ביותר לזוג כוס רזולי היא עם א אלאג'ו, מתוק קואנקן טיפוסי בדומה לאלפג'ור אנדלוסי שעשוי מדבש ושקדים קלויים.
קואנקה מוכנה מאוד לתיירות ולמצוא לינה טובה ללא הפתעות קל מדי.
אלרקון פארדור (אבדה. אמיגוס דה לוס קסטילוס, 3. אלארקון). האם הוא מלון המאכלס את טירת אלרקון , המקום המושלם לארגן את הביקור שלך באלרקון ולא לפספס את החוויה של שינה בטירה. הם גם מארגנים ביקורים ביקבים באזור, מושלם לאוהבי תיירות יין.
קואנקה פארדור (עלייה לסן פבלו, s/n. Cuenca). מה שהיה מנזר במאה ה-16 הוא היום פונדק מלכותי עם אחד מהנופים הטובים ביותר של הבתים התלויים. בפנים מסתתר א מרפסת מדהימה מושלמת לארוחות ערב רומנטיות תחת אור הירח.
מלון ספא Palacio Infante D. Juan Manuel (C/ Infante Don Juan Manuel, 2. Belmonte). אין דרך טובה יותר לסיים את המסלול שלך דרך קואנקה דה לה קלמה מאשר בגן העדן הזה של שלווה. זה היה מבצר ומנזר. בנוסף לא מעגל ספא מעניין , יש מסעדה בפנים שסוקרת את כל המטבח של קואנקה.
ארמון התינוק דון חואן מנואל דה בלמונטה