קרמונה, כוכב אירופה.
25 מעלות זה מה שהטלפון הנייד שלי מראה כשאנחנו מגיעים קרמונה , 28 ק"מ מהבירה של סביליה . "ואנחנו רק במרץ", אני חושב. ניתן לסבול את החום של העיר הלבנה והבתולית הזו בכל עת, אני אומר את זה כי השמש כאן מוערכת. זו שמחה.
אומרים לי את זה בקיץ אין אף אחד שדרכו ברחוב בשלוש אחר הצהריים . אני מבין, למי יש אומץ לצאת עם יותר מ-40º לרחוב ? מסיבה זו יש סייסטה וזו דת באנדלוסיה.
** קרמונה הוא הים היבשתי **, כי מן ה מגדל הזהב של האלקאזר של שער סביליה הוא מטשטש בין אלקורס, לה וגה ולאס טראזס. מלמעלה, שלו גידולי זית שולחן, עצי חמניות, כותנה ותפוז הם יוצרים ים סמיך של צבעים, וזו הסיבה שהם מכונים בחיבה.
הם גם קוראים לזה הכוכב של אירופה... אם לכרמונה יש הרבה אמנות!
העיר הזאת עם נשמה כפרית לחיות לאט, ברוגע. כל כך קל לקלוט את הקצב שלו, שמהר מאוד מאמינים שהוא מכרמון, ופתאום, אדם יושב על אחת המרפסות שלו עם בירה קרה מאוד וטפה של זיתים, נותן לזמן לעבור. זה כל כך נחמד להתחיל את האביב!
נוף של איגלסיאס סן פדרו מהאלקאזר דה לה פוארטה דה סביליה, בקרמונה.
מבעד לדלת סביליה
את הרגל הראשונה ששמתי בעיר הזאת שמתי בעיר הזאת הדלת של סביליה . והדבר הראשון שאני יודע זה קרמונה היא אחת הערים העתיקות ביותר ביבשת אירופה.
כדי לתת לנו רעיון, ההיסטוריה שלו חוזרת ל- עידן הנחושת ; וריכוז האוכלוסייה הראשון שלו מתרחש ב- עידן הברונזה , בשנת 1,800 לפני הספירה.
הם השאירו מורשת היסטורית טרטיסית וקרתגית על אדמותיהם - האחרונים היו אלה שבנו את פוארטה דה סביליה-. זה היה וזה כל כך מרשים, זה סזאר אוגוסטו אמר שזו העיר המוגנת הטובה ביותר בכל באטיקה . העיר המוקפת חומה ומוגנת בכמה שערים, מגדלים ומצודות הפכו אותה לבלתי עבירות.
אבל הרומאים הם ששינו אותו ויצרו את רוב המונומנטים הנראים כיום: ה שער קורדובה , ה בֵּית קְבָרוֹת -כיום מוזיאון הנקרופוליס-, ה אַמְפִיתֵאַטרוֹן , הגשר והדרך הרומית...
קרמונה אוֹ קרמונה גם היה עד ל אל אנדלוס; מהתקופה המוסלמית נותר מסגד אלג'מה ומאמינים כי אלקאזר של המלך דון פדרו , היום הבניין בסגנון Mudejar השוכן בפאראדור דה קרמונה.
אנו עוברים דרך קשת אלקאזר דה לה פוארטה דה סביליה, ששוחזרה בשנת 1975, ונכנסת ללשכת התיירות ממנה ניתן לגשת לאתר אלקאזר. זה שווה את זה כי מהטורה דל אורו שלה אתה יכול לראות את כל העיר ואת המורשת העצומה שלה. : חמש הכנסיות שלה, המנזרים, בתי הארמון והחצרות הפתוחות האלה שגורמות לך להתאהב.
הביקור שלנו מתחיל במרכז ההיסטורי שלה. ישנם מספר מסלולים היסטוריים דרך שכונות סן פליפה, הרובע היהודי העתיק או ארבל. בין סמטאותיה, חנויותיה של שמלות פלמנקו , הפטיסרי האופייניים, עם זה פירורי לחם שאיתו הסבתות מכינות חטיפים טעימים, והכוכב המתוק, העוגה האנגלית שלו , מאפה אוורירי מלא בשיער מלאך.
למרות מה שהכרמונסס הכי אוהב הן הגלידריות, לפחות יש יותר מחמישה בכל העיר. ולמי שלא יודע, Carmona היא גם יצרנית של אניס ומותג הג'ין Puerto de Indias.
כיכר סן פרננדו, קרמונה.
ה-CARMONA TAPAS
בדרכנו ל שער קורדובה , ממערב לעיר, אנו נתקלים ב ציוד לכיכר השוק , שנבנה במאה ה-19, שם עדיין ניתן לראות כמה דוכנים טיפוסיים פתוחים, כמו גם טברנות שבהן תוכלו לאכול חטיף רגוע.
החיים, לעומת זאת, ממשיכים כיכר סן פרננדו , שהיה הפורום הרומי של קרמונה, היום כיכר יפהפייה מוקפת מבנים היסטוריים ועצי דקל גבוהים. אנחנו דוחים בישיבה על **המרפסת של מבשלת סן פרננדו**.
נתנו לעצמנו לייעץ ו גילינו כמה ארטישוק עם איברי , צדפות מרינרה בסגנון וכמה פטריות בגריל עם סרטנים.
בקרמונה כדאי לנסות גם את סלמורג'ו -הקרבה שלה לקורדובה, 95 ק"מ משם, היא אולי סוד הצלחתה - , גם שלך טאפאס מלווה והכוכב מכולם, הפרינגה
מקומות גסטרונומיים אחרים עבור טאפאס כמו קרמונסה טוב הם בר גויה ובודגה אל מינגלריו. אלו ההמלצות שלנו, למרות שזה מאוד קל הקש בחן בכל אחת מהמסעדות והברים של המרכז ההיסטורי שלה.
אנחנו הולכים לאט ורוגע דרך רחובותיו המסוידים , אתה צריך להסתכל למעלה כדי להעריך את הצבעים של Carmona, או פשוט הצבע הלבן , אותו אחד המשמש בזירות שוורים ואותו אחד ששימש לציור גבולות של מבנים וכנסיות רבות בעיר.
בהתפעלות מקרמונה, אנו מוצאים את כנסיית פריורי של סנטה מריה , ה מוזיאון העיר , פתוח עם פטיו יפה ב-Casa Palacio del Marqués de Torres, ושניים מהמנזרים העיקריים שלו: מנזר סנטה קלרה , הפטרון של העיר, וה מנזר היחפים , אחד המנזרים הבודדים שנותרו בספרד עם נזירות מסודרות.
אדריכלות להתאהב בקרמונה.
כניסות ב שער קורדובה , בקצה המערבי של חומות העיר העתיקה, פנינו אל ה- אלקאזר של המלך דון פדרו בטיול נעים שבאביב מתמלא בעצים פורחים.
המלך פדרו הראשון הורה לבעלי המלאכה של סביליה לבנות שער חיצוני וכמה מגדלים במאה ה-14, אך רעידות האדמה שסבלה קרמונה ב-1504 וב-1755 הרסו אותם.
כיום נמצא כאן הפרדור דה קרמונה, איפה אנחנו עושים את התחנה הבאה. למה? בנוסף למסעדה שלו, יש לו מרפסת עם נקודת תצפית שיהוק שבה שווה "להסתובב" וכל אחר הצהריים אם צריך, וזו הסיבה שאנחנו בסביליה.
נקודת תצפית מהפאראדור דה קרמונה.
קרמונה זורחת בלילה , אבל האמת היא שהעיר כל כך אלגנטית שכל שעה ביום מתאימה לך. אנו מאריכים את הביקור והטאפאס שוב ובשפע כל כך בכל אחד מהברים שלו עם טרסות, ה כיכר יחפים יכול להיות מקום טוב לעשות את זה.
אם התמזל מזלכם לבקר בקרמונה במהלך השבוע הקדוש, תאריך שנחגג במסירות רבה, או ביריד שלו בחודש מאי, אתה תראה את האמנות שיש לסבילים. עוד מהתאריכים המרכזיים שלו הם החודשים יוני ויולי עם ה פיצוץ של שדות החמניות שלהם.
אתה נמצא בקורטיחו דה סנטה קלרה.
לישון, לבית החווה
איך אנחנו צריכים לחיות את קרמונה? את הקרמונה חייבים להתענג כטאפאס, זה ברור, אבל גם בא בית חווה . ה חיי חווה זה אחד המשביעים והרגועים בעולם. אז אנחנו מפקידים את עצמנו בידיה...
והנה הסוד, שהוא לא כל כך סודי, אבל הוא בערך 15 דקות ממרכז העיר קרמונה , מבודד משהו בין שדות פרי; עצי תפוז , אסיר תודה במיוחד בחודש זה של השנה.
בית החווה של סנטה קלרה הוא חוות עבודה , שעבר מדור לדור, ואשר נותן מושג עד כמה הכפרים היו חשובים לפני מאה שנה באנדלוסיה.
בית חווה זה, שהוסב לאירוח כפרי מקסים, היה במאה הקודמת כפר של בתים , עם מאפייה, נפחיה, קפלה, שדות חקלאיים, בתי ספר ובתי מלאכה. הכל עדיין כמעט שלם, אגב.
לואיס, בעליה, הפך את סנטה קלרה לחווה שצופה אל העתיד. יש בו שישה בתים מאובזרים (מותרות גם חיות מחמד) עם סלון, מטבח, חדר רחצה וחדרי שינה; חדר ספרייה ציורי מאוד, אולם כניסה לארוחת בוקר בסגנון סביליה, פטיו מלאים בפרחים , מכלאות סוסים - מרוצים מתקיימים כאן בספטמבר - ובריכת שחייה לזמן שהחום דולק.
בית החווה הוא מסיבה של שמחה עם הצבעים הכחולים של היתרונות והדלתות, הצבע של האלברו שנמצא בכל מקום ושוב, הלבן הנקי הזה מסביליה.
בית חווה סביליה אותנטי.
עם זאת, מה שהכי מוערך בחווה הוא השלווה שלה, האפשרות להיות במגע עם הטבע ובעלי החיים שלו. רוסיו ופלמנקה הם שניים מהסוסים שיקבלו אותך, אז הם כן ז'וסטה, מרתה ומנולו , המסטיפים של לואיס, והשניים שלו כלבי גרייהאונד יפה עולים חדשים.
האפשרויות של המקום הזה נראות אינסופיות: שקיעה מאחד הגגות, לחגוג חתונה -כמה נפלא להתחתן בכיכר שלך עם הבאר המלאה בגרניום האדום!-, לרכוב על סוס בשדות של עצי שקד פורחים...
מה עוד אפשר לבקש מבית החווה הזה? ובכן, הרבה יותר, כי במקום הזה שבו עבדו בעבר חיטה, עכשיו מייצר אנרגיה נקייה . בתוך ה בית חווה סנטה קלרה יושמה אקוופוניקה , סוג של גידול בעל יתרונות סביבתיים גדולים המשלב דגים וצמחים במערכות מחזרות.
ועוד אפשרות אחת: שקיעה. סיפרנו לכם שהלילות בקרמונה קסומים, אבל מבית החווה עם מפת הכוכבים... אוי, יהיה קשה לבחור!
שדות קרמונה.