בילבאו: טבע וגסטרונומיה
לחובבי אמנות ותרבות
כאן יש לך פגישה בלתי נמנעת רשימה אינסופית של מוזיאונים, ארמונות, תיאטראות, גשרים ומבנים אחרים. ללכת לאיבוד ברחובות ולמצוא את היצירות הארכיטקטוניות הייחודיות ביותר קל מאוד בעיר הזו שזכתה בפרס נובל האגדי לתכנון ערים, פרס לי קואן יו העולמי לעיר, המוענק על ידי העיר סינגפור. בילבאו השאירה את העידן התעשייתי שלה מאחור כדי להיוולד מחדש כעיר שבה (כמעט) הכל הוא אמנות , אפילו עיצוב הרכבת התחתית שנעשה על ידי הצוות של נורמן פוסטר עצמו. מקום
עדיף לשוטט כדי להיפגש שפע של מבנים ופסלים מפוארים . ב-Casco Viejo ובסביבתו ניתן לשבח את גדולתה של קתדרלת סנטיאגו, תיאטרון אריאגה, כנסיית סן ניקולס או בזיליקת גבירתנו בגוניה היפה. תכשיטים נוספים שכדאי לסנוור מהם במרכז הם תיאטרון Campos Elíseos 'La Bombonera', יצירה מרשימה של ארט נובו עם החזית המודרניסטית שלו; הפסל של חורחה אוטייזה בפלאזה דל איונטמיינטו, אוניברסיטת דאוסטו וכמובן ארמון אוסקלדונה. אפילו מגדל איברדרולה נראה יפה לצד כל כך הרבה חלקים נשגבים. לנשום אוויר צח, כדאי ללכת לגני אלביה ולפארק דוניה קסילדה.
אבל אם מה שאתה רוצה זה לקבל תרבות, איך זה יכול להיות פחות, קלאסיקה שבה הם קיימים היא ** מוזיאון גוגנהיים ** שנוצר על ידי האדריכל המפורסם פרנק גרי. לצדו, הוא ממשיך בתור החברה הנאמנה שלו Puppy, מאת ג'ף קונס, הכלב הענק השנוי במחלוקת העשוי מפלדת אל חלד, מצע וצמחים פורחים. מאז חודש מרץ, ניתן לראות את התערוכה L'Art en guerre: מפיקסו ועד דובופה, סדרה של יותר מ-500 יצירות של אמנים במעמדם של וסילי קנדינסקי, ז'ורז' בראק, פבלו פיקאסו או סלבדור דאלי. התערוכה יצירות המציגות את הקושי, העוינות והדיכוי שחוותה צרפת עם הכיבוש הנאצי במלחמת העולם השנייה.
ה חובבי אמנות עכשווית הם חייבים ללכת אזקונה זנטרואה , חלל מעניין ביותר ללכת אליו עם כל המשפחה. מחסן יין לשעבר שהוסב הפך למרכז אזרחי ותרבותי הומה בזכות פיליפ סטארק. טבילה בבריכה במרכז הפעילות הגופנית שלו היא חיונית.
גם הביקור בעיר אינו שלם אם לא נחצה את הגשרים המפתיעים שלה: זוביזורי דה קלטראווה או גשר לה סאלב ממש ליד הגוגנהיים עם קירותיו הפנימיים מלאי גרפיטי הממתיקים ומסקרנים את הנוף הנשקף מהמוזיאון. ומחוץ לעיר אסור לפספס את גשר ביסקאיה תוכנן על ידי אלברטו פאלאסיו בשנת 1893. זהו גשר המעבורת המכני הראשון ומחבר את פורטוגלטה וגטסו עם נוף מרשים של שפך הנהר. זהו שביל ברזל שזוהר בשל הקלילות שלו ונחשב לאתר מורשת עולמי על ידי אונסק"ו.
מצידו, המוזיאון לאמנויות יפות הכולל יצירות של אמנים באסקיים גדולים כמו Néstor Basterretxea או Ramón Zuriarrain.
בריכת אלחונדיגה הנראית מאטריום התרבויות
ללכת על טאפאס
אם באתם רק בשביל ה**אס קוקוטקסאס, הטקסולי והפינטקסוס (אנחנו לא מאשימים אתכם)** כאן תמצאו את המקומות ללכת לטאפאס ואיך לא לשחק את המהנה והטעים 'מפינטקסו עד פינצ'ו וירה כי זה תורי'.
הרחובות הטובים ביותר ללכת לכמה פינטקסים טובים נמצאים ב-Casco Viejo, והם Jardines ו-Perro. ברחוב פרו בולט שוקלה , מסעדה עם הקישוט הראוותני ביותר, עם ציורים מכל הסוגים, פסלונים של חיות ועוד מזכרות אקזוטיות. טאפאס טעים של בשר חזיר עם ברי ואלבר, מיני תבשילים עם מנות כמו שעועית, צ'יסטורה עם תפוחי אדמה ונקניק דם . בר תוסס ותמיד מלא שבו חיוני לנסות את פינצ'ו ראש החזיר.
טברנות אחרות שכדאי ללכת אליהן ליד פלאזה מויוה הן אמום (בבאסקית זה אומר סבתא), עם אוכל באסקי מסורתי בדיוק כמו שהסבתות היו מבשלות. מאותו הבעלים, אבל יותר אוונגרד ויצירתי הוא הגפנים . שניהם זוהרים בזכות האיכות והמחיר הטוב שלהם.
איש מבילבאו: יין, חברים ודיבורים
למאכלים
איחוד בין אמנות לגסטרונומיה הוא המסעדה נרואה בתוך מוזיאון גוגנהיים עצמו. באווירה אינטימית ביותר, זוהי המסעדה האידיאלית ללכת בה כזוג. מאוד פלרטטנית ומינימליסטית, עם היצע קולינרי מלא טעם ומוקדש להנאות הים . המקום מחויב לחדשנות הגסטרונומית האוונגרדית ביותר; עד כדי כך שיש להם מעבדת R+D+i שבה חמישה אנשים מתמסרים מדי יום לגילוי דרכים חדשות להפתיע את הסועדים. נסו את התפריט של תשעה מוצרים ותיהנו מהמוצרים האורגניים. הטוב ביותר, ללא תוספת סוכר. אם אתה על דיאטת ביקיני אתה יכול להתענג על המנות ללא חרטה.
פנינת גסטרו נוספת היא מסעדת Etxanobe בארמון Euskalduna עצמו, ליד פארק דוניה קסילדה דה איטוריזה. אין סוף מעדנים להגיע לגן עדן קולינרי ביד השף פרננדו תעלות . מפורסמת במנות ההייק המרהיבות שלה, אתה יכול גם להתענג על תבשיל צדפה טעים וקוקוטסה ברוטב ירוק. תענוגות נוספים שאי אפשר לפספס הם השעועית הרחבה הקלועה עם חלמון החווה, טארט המרנג סרטני העכביש והדלעת, הלזניה הקרה עם אנשובי במרק עגבניות טבעי, הקרבינרוס עם מלח וניל, רביולי הסרטנים עם קוויאר בלוגה או הבקלה ברוטב פיל-פיל קל עם דלעת, פטריות וליקריץ . אנחנו יודעים שהבחירה תהיה קשה מאוד בין כל כך הרבה מנות מצוינות, לכן אנחנו ממליצים על תפריט 'פגוש את האטקסנובה', כדי שלא תישארו עם החשק לטעום הכל. ולקינוח תוכלו לטעום את קרם התפוזים עם חנקן נוזלי ודולצ'ה דה לצ'ה או את הביצה המטוגנת כוזבת, קרם תוצרת בית מעושן עם ספפיריפיקציה של מנגו. אלף ואחת מנות שיגרמו לכם ליהנות בזמן שאתם מתפעלים מציור הקיר של חואקין גאלרדו בחדר האוכל.
Nerua: מפתיע וללא רמאות
עבור גורמה
לדובדבן בטיול, אי אפשר היה לפספס טעימה מהממתקים האופייניים המפוארים לביסקאיה: עוגת ביסקאיה או קרולינה, עוגת בילבאו, הקנוטילוס המיתולוגי... גני מאפייה תוכלו ליהנות מקינוחים מתוקים כמו המרנגים העצומים, עוגת בילבאו, הקנוטילוס או כמה קרולינות ענקיות וטעימות מאוד מרנג, שוקולד, חלמון ביצה וטארטלט בצק עלים מדהים.
וב- מאפיית אופילה , תגלו קינוחים משובחים ולחמים אדירים מהמגוונים ביותר. זוהי פינה המעוצבת כמו אגדה בחן וחיבה בגווני פסטל, כורסאות נוחות, כלובי ציפורים תלויים מהתקרה ואוויר רטרו מאוד. חוט בראוניז טעים, מיני מאפינס שוקולד ופטל, עוגיות מכל הסוגים ומה עם הפיקולו דה אופילה הנפלא, לחם עם זיתים שחורים, גבינה ואורגנו שזו ברכה, כי לחם עם לחם הוא לא אוכל לשוטים.
מאפיית אופילה
לשתות משקאות ולהאבנו טוב
במהלך היום, אידיאלי לשתות כמה בירות במסעדת ויקטור בפלאזה נואבה בזמן שאתם צופים בריקודים הפופולריים התוססים באמצע הכיכר. אפשרות נוספת טובה מאוד, מושלמת לאניני טעם, היא ללכת אליה פאב סר ווינסטון צ'רצ'יל . אווירה מתוחכמת בריטית טהורה, עם כורסאות וספות עור נוחות במיוחד, קוקטיילים איכותיים ומיטב הסיגרים של הוואנה והדומיניקנים המאוחסנים בחמידור. נסה כמה מ-130 הרומים, 30 זני הג'ין והוודקות שיש להם, ו תירגע כמו אדוני.
למכורי שופינג
כל ה-Gran Vía ו-Calle López de Haro יהיו מכת הקניות שלכם עם חנויות יוקרה כמו לואי ויטון או לואו. לסוגי קניות אלטרנטיביים אחרים ועם אפשרויות נרחבות ומעניינות יותר, עדיף לשוטט באזור Licenciado Poza וברחובות הצרים של Indautxu. ואחת החנויות הסקרניות והכיפיות ממוקמת ממש מול לה בומבונרה. קוראים לו אלמונדה קמפוס, עם חפצי חפצים אטרקטיביים ובלתי צפויים, ממנורות רטרו ועד קלאץ' וינטג' סופר שיקי והפסלונים המוזרים ביותר, הכל בחלל קטנטן אך מקסים. אם אתם מחפשים מתנה מקורית, זו תהיה החנות שלכם.
שכן, אמת מידה לאופנה בבילבאו באמצע גראן ויה
עבור ספורטאים
חובבי גלישה יכולים ללכת חוף Barinatxe (ידוע גם בשם La Salvaje) ב-Sopelana , רק 20 דקות ממרכז העיר. פינה עם הרבה גולשים בה תוכלו לתפוס גלים או פשוט לשבת ולהתפעל מספורט המים הנהדר הזה ולנסות ללמוד. ממש ליד חוף Atxabiribil, מי שרוצה לצפות בנופים פנטסטיים של הים מבלי להירטב יכול לעשות זאת לשתות משהו על המרפסת של הסלע של סופלנה . אנו ממליצים על כל דבר, החל מדיונונים או תמנון ועד כמה פאטאטאים טעימים או פינצ'ו טורטיה.
חוף Barinatxe (ידוע גם בשם La Salvaje)