בלב רחוב אלקלה, במרחק זריקת אבן מסיבלס, זוֹל זה עתה נחנך בית ארוחה . זה נעשה בסלון עם עיצוב פנים של אלחנדרה פומבו, אליו מגיעים ממש דרך המטבח.
כאשר בארטו פתח את דלתותיו משחזר את מבשלת הדואר הישנה , חובבי האסתטיקה של הקנייה ושל מקל זרוקים היטב חגגו זאת בנקמה.
שנה לאחר פתיחתו, קבוצת ברביליון (האחים סנצ'ז דה אמו), בראשות המלונאי נאצ'ו הורקג'אדה ( בר ומפה או נווד ) הגדיל את ההימור של Bareto עם בית אוכל חֲשָׁאִי.
בית האוכל מהמר על בשרים ודגים עונתיים.
שם התואר בא משום שהעיניים יישארו במרפסת שלו באמצע הרחוב הסואן או בבר הקדחתני שבסגנון המסורתי הטהור ביותר מזמין אתכם להרגיש כמו בטברנה מסורתית (אם כי עם מנות מעודכנות). ובכן, מאחורי הבר הזה חכו לכניסה ל בית האוכל החדש הזה החבוי בטברנה.
למעשה, לגשת אתה צריך להתגנב דרך דלפק הבר ודרך המטבח , נתקלים בהמולת ההזמנות, התנורים הפועלים והמנות שמסיימות בפאס לפני היציאה לשולחנות.
עם כפית
מדרילנית בנשמה ומסורתית בצלחת, ככה זה העולה החדש הזה. לפיכך, עם הצעה גסטרונומית בקנה אחד עם המהות של זוֹל , אפשרויות החטיפים הקיימות כבר מורחבות עם תפריט מאוד דינמי שמהמר על מטבח שוק, צלחת וכפית , ולמוצר העונתי.
אחד משני החדרים של חלל Bareto החדש.
קוקטייל קבלת פנים, זיתים וחמאה איכותית ביד, התפריט מזמין אתכם לגלות הצעות יומיות וכדומה לאלה של בתי אוכל מסורתיים.
לא חסרים מנות ראשונות כגון קרוקטים חזיר איברי , הסלט, הגילדות המיתולוגיות עם טאקו הטונה הטוב שלהן או כמה טורזנו שמפרקים את המתכון המסורתי (אבל הם טובים ללקק את האצבעות).
אבל הגרוסו אצלו מנות ירקות עונתיים, תבשילים, בשר ודגים (שישתנו מדי שבוע).
זה חשוב לשמור מקום לקינוח ואל תפספסו לנסות בין היתר את עוגת הגבינה, העוגה הערבית או מוס השוקולד הלבן.
כמו כן, עם א רוח חסרת דאגות ומעט פרוטוקול , הקונספט של הבית החדש הזה הוצע כמקום לאכול, אבל אם רוצים, אפשר להרחיב אותו בשיחה שלאחר הארוחה שהופכת לאחר צהריים.
מנת כף בבית האוכל בארטו.
חנות אחורית עיצובית
הבעלים לא היו צפויים לשחזר את מבשלת הבירה האיקונית חדר אחורי גדול של המקום. מבלי שישמשו מעולם לציבור, עם ההנהלה החדשה הם פועלים כבר חודשים להסבתו למתחם הצמוד בו שוכן היום המזללה.
וילונות מפרידים בין שני החדרים לבין החדר הפרטי שהפך לחדר האחורי, פרי עבודתו של מעצבת הפנים אלכסנדרה פומבו.
עם קיבולת מלאה עבור 60 סועדים , שולחנות מכוסים במפות ומוארים בקפדנות מעולה (מושלם ללכידת כל מנה עם הנייד שלך), הרבה עץ, לבנים חשופות מקוריות י תמונות מלאי בשחור לבן זֶה לספר את ההיסטוריה של מדריד מאז שנות העשרים של המאה הקודמת, המסעדה משדרת מסורת, רוגע ואלגנטיות מסוימת.
אחד השולחנות בבית האוכל בארטו.
בנוסף, בבית אוכל בארטו יש א שמורות עם מספר מרתפי יין וטלוויזיה, שיכולים להכיל עד ארבעה עשר אורחים בחלל פרטי בו תוכלו להרגיש טוב יותר מאשר בבית.
כתובת: c/ Alcalá, 55. לוח זמנים: מיום שני עד ראשון בין השעות 9:00 עד 2:00 לפנות בוקר. | חצי מחיר: בין 50 אירו ל-60 אירו. הזמנות: 91 297 71 41
בית אוכל בארטו.