הטירה של אבורה
תחנה ראשונה: הכנת גבינה ב-ARRAIOLOS
זה לא מאוד נפוץ שבמפעל גבינות נותנים לך להכניס את הידיים לחלב הקרוש כדי לעצב אותו עד שאתה יוצר גבינה משלך. אבל ב** Herdade de Amendoeira , בקמפו דה סנטנה **, מחוז של Arraiolos 120 קילומטרים מליסבון, מעודדים אתכם להשתתף בתהליך. ראשית, ביקור בפרות הערמונים היפות והשעירות ממוצא צרפתי ולאחר מכן כניסה למפעל הגבינות לסנן, ללוש ולעצב את החלב שיהפוך לגבינה טרייה. התחושה היא שאתה שוב ילד שמשחק עם החול על החוף כדי לחפש אוצרות ולבנות טירות קטנות. לה הרדה הוא גם מלון כפרי עם אח בגודל של בריכת שחייה, מטבח אלנטחו מעודן ומחירים טובים (בין 50 ל-75 יורו לחדר זוגי). מוצרי גורמה מסורתיים אחרים מיוצרים בשטח של 7000 דונם ומוכרים בארץ, כמו ליקרים מונטמורנס של אניס, שקדים ונענע פנירויאל.
תחנה שנייה: בית כפרי מעוצב
ישנן שתי דרכים עיקריות לקשט מלון כפרי: לבלבל אותו ולגרום לו להיראות כמו מחסן או מלאו אותו בזבל והתאימו יחד -מודרני וכפרי, משוחזר ובוינטג'- כמו כפפה ליד. המקרה האחרון הזה של בית כפרי אימני , חווה משנת 1909 בגוואדלופה מוקפת בארזים בני מאה שנה. כאן, פרטי עיצוב וחפצים עתיקים עורבבו בטוב טעם בחדרים ובאולם גדול מוקף בשתי בריכות שחייה מוארות בלילה. הבעלים הוא הומוריסט פורטוגלי מפורסם שגר לעתים קרובות בבית ושהצליח ליצור את אחת האווירות המעודנות ביותר באלנטחו.
בית כפרי אימני: בית כפרי מעוצב
תחנה שלישית: גלויות קורק
אבורה זה היה המושב המלכותי, שבמאה ה-16 היה גושפנקה לאיכות תיירותית שווה ערך ל"אתר המורשת העולמית" הנוכחי שיש בו. חומותיו רומיות, ערביות ונוצריות. יש בו אפילו אמת מים מהתקופה המלכותית שלא נראה טוב יותר בשום מקום בעיר מאשר לוגם מנמל ליד הבריכה מלון ספא M'Ar de Ar Aqueduct . אבל אבורה היא גם הבירה הבלתי רשמית של קורק אלנטחו, ש-70 אחוז ממנו מתקבלים בפורטוגל, מדינה שבתורה אחראית ל-60 אחוז מהייצור העולמי. את כל זה מבינים מיד כשמסתובבים ברחובות הקניות של העיר ורואים, בכל החנויות, את החפצים הכי לא סבירים עשויים משעם: כובעים, עניבות, תיקים, כלי כתיבה, כובעים ואפילו גלויות.
אבורה וגלויות השעם שלה
תחנה רביעית: לשתות יין
אפשר לסכם פחות או יותר את יינות אלנטחו שתי תכונות: חזק ובמחיר סביר. המקום הטוב ביותר לבחור איזה מהם תרצו לקחת הוא שטח Rota dos Vinhos do Alentejo בכיכר Joaquim António de Aguiar. לשם תוכלו להגיע בכל עת והם מציעים לכם טעימה מוערת וחינמית של הפניות של מספר יקבים באזור -הם מתחלפים כל שבוע-, תערוכות ומכירה במחירי יקבים. אפשר גם לקבל מושג איך נראים היינות באזורים השונים של האלנטחו ומדוע יש שתי תוויות שונות שתמצאו על הבקבוקים ומציינים כי יין (זה שכתוב עליו "אלנטז'ו"). יש יותר איכות שליטה מאשר אחרת.
תחנה חמישית: ביקור בגולות
וילה ויקוסה , בנוסף להיותה עיירה מונומנטלית מהמעלה הראשונה (אסור לפספס את Pousada Vila Viçosa, היום מלון ולפני חמש מאות שנה, מנזר) יש בסביבה ריכוז מדהים של מחצבות שיש במלוא התפוקה. הדרך הטובה ביותר לבקר במרחבי הכרייה המפוארים הללו היא לחכות לאביב, כאשר מלון מרמוריס פותח את שעריו, עם נושאים סביב שיש. היזמים הם אנשי עסקים מהמגזר שמילאו את כל חללי האירוח בשיש (חלקם מגיעים ישירות ממרתף המלון, אחרים הביאו חתיכה גדולה וחצבו ממש שם...) ומתכננים לארגן ביקורים במחצבות עבור האורחים שלהם. אם אתם אוהבים יוקרה יוקרתית או רוצים להרגיש כמו שייח' ליום אחד, קדימה, זה המלון שלכם.
Vila Viçosa: גולות ומנזרים
תחנה שישית: כפר שהוא כמו קן
ממוקם בגובה, כיאה לעיר גבול הבנויה סביב טירה, מונסאראז יש לו נופים ארוכים מאוד הכוללים מספר מאגרים ועמקים. אבל זה לא רק פוטוגני מבחוץ: הרחובות המרוצפים והבתים שמעליהם צפחה הופכים את העיירה הקטנה הזו המלאה בפנסיונים ומלונות קטנים עם פטיו למקום באלנטחו בו הכי תרצו לשהות. יש בו אווירה של סנטיאנה דל מאר או אלתיאה, לאחת מאותן עיירות מוזיאונים שבהן אמנים ואומנים מתמקמים באופן מסורתי כדי להבטיח זמן שקט.
מונסאראז הוא כמו קן
עצור שביעי: יקב קליפורני
ההבדל בין **Herdade do Esporão** לבין היקבים הקליפורניים המופיעים, למשל, ב-Entre copas הוא שבעוד שהאחרונים ניזונים מפסטיש של סגנונות אירופאים, Herdade do Esporão הוא יקב פורטוגלי ותיק ואותנטי. ההיסטוריה שלה חוזרת לתקופת הברונזה, דרך הכיבוש הרומי - שבמהלכו כבר יוצרו כאן יינות - וממשיכה בימי הביניים הלוחמים, שהיוו מגדל הגנה. למבנים המשוחזרים נוספו כעת חדרים מינימליסטיים, שהגיעו לשיא במסעדה, עם חלון שהופך את נופי הכרמים למרכזיים לא פחות מהמנות מתוצרת צרפת. היינות והשמנים מהמרתף הם מהמזכרות הטובות ביותר שאפשר להביא בחזרה מהאלנטז'ו בתום טיול. . 4 הקסטות, למשל, הוא קופאז' המאגד את ארבעת הענבים הנפוצים באזור, למקרה שאין לכם זמן לנסות אותם בנפרד.
יין מהווה חלק מהותי מתרבות האלנטחו
איך מגיעים לאלנטחו
מכל הדרכים להגיע לאזור הגדול ביותר של פורטוגל, אלנטחו, אחת הנעימות היא לנחות בליסבון - ל-TAP יש טיסות מ-18 שדות תעופה ספרדיים- ולשכור רכב שנותן לך את החופש לצאת מהמסלול כלול כסטנדרט. חצו את אחד מ-17.2 הקילומטרים של גשר ואסקו דה גאמה, הארוך באירופה, והיי, אתם שם.