יש ארז בגינה של Tivoli Palacio de Seteais שמתחתיו לעצום עיניים ולהתנתק. תחת מחסה של הצל שלו, ה רוח מהאוקיינוס האטלנטי הסמוך עוטף ומביא את הצלילים המגוונים ביותר. ציוץ הציפורים, שבירת הענפים... איזה פסקול יפה
יש טיול ב-Palacio de Seteais שדרכו ללכת לאיבוד בין ציפורי גן עדן ועצי לימון. שבו למצוא נתיב מלא קמליות חוצים קרני שמש ביישניות.
ארמון טיבולי של סטאיס, סינטרה (פורטוגל).
יש אולם ב-Palacio de Seteais שבו אגדות של נימפות ופאונים מעניקות חיים לחומות בנות מאות שנים שיכלו, אילו יכלו לדבר, לספר סיפורים אמיתיים. לחשו סיפורים של אנשי עסקים עשירים מ יהלומים, של מלכים ואריסטוקרטים. מגדולי האמנויות והמכתבים, הפוליטיקה וההיסטוריה. כי כבר מרגריט יוסנר, ריצ'רד ניקסון, אדית פיאף, דיוויד בואי, ג'וני דפ ובראד פיט הם היו כאן לפנינו.
אז אנחנו שמים את הבלמים לחיים - כי לפעמים, פשוט, אנחנו צריכים לעשות את זה - כדי לתת לעצמנו ההנאה שבחיבור עם הלינה הייחודית הזו המעוגנת בין הרים בלתי אפשריים שמופתעים מערפל הבוקר. הטבע מנוקד בו מנזרים עתיקים ווילות מפוארות, של מיסטיקה ופנטזיה. וזה כאן, בזה שנקרא גן עדן סינטרה, קם ב המאה XVIII בניין שאין כמותו. מוכן לחשוף את הפרטים הקטנים שלו, Tivoli Palacio de Seteais מחכה לנו.
בואו נדבר על היסטוריה
לִשְׁתוֹת תה עם מאפים על המרפסת המקורה של המלון האקסקלוסיבי הזה יש מזל. עכשיו: עשה זאת בחברת רודריגו סובראל דה קוניה, מחבר ספר השולחן מענג את Seteais em Sintra, השוכן בכל פינה של המלון עצמו, זה מותרות. מי יותר טוב ממנו לחשוף את עליות וירידות קרה בארצות האלה.
ארמון טיבולי של סטאיס, סינטרה (פורטוגל).
בקול איטי, שיחה רגועה ועם ספרדית ללא דופי, לנו ציצרון היסטורי עיניו מאירות ברגע מתחיל לנוע בזמן. מהתפריט, בחר ב-Lapsang Souchong, הראשון שהוצג באירופה מסין, הוא אומר לנו, ומתחיל לירות מילים בלי הפסקה.
רודריגו מספר לנו איך רץ בשנת 1783 כאשר הקונסול ההולנדי דניאל גילדמסטר, שהמרקיז מפומבאל נתן לו את הכוח לשלוט עסקי היהלומים בברזיל, הוא החליט לבנות את הארמון הזה בסינטרה להנאתו. הרבה לפני שהוא היה דון חואן דה קסטרו, אריסטוקרט ואוהב העיר, שבחר במובלעת לעבור אליה, משהו שהוא כבר עשה המלוכה עצמה וכולם של מוצא מעופש שהוא יכול להרשות לעצמו.
לא מרוצה מזה דה קסטרו גם יצא לשתול בהרי סינטרה עצים ומינים פִּרחִי הובא מכל קצוות העולם. ודווקא מול הסלע הנושא את שמו, עליו הניח צלב, שם הוא גדל גילדמסטר ארמון סטאיס.
מה שההולנדי בנה, לעומת זאת, היה רק אחד משני הבניינים שמרכיבים את המלון. הוא קרא לזה בשם קווינטה דה אלגריה וכיום מאכלסים, בנוסף לחדרים, את הכניסה הראשית, המסעדה, המרפסת, הסוויטות והטרקלינים. הארמון הניאו-קלאסי החגיגי הזה, עם 300 שנות ההיסטוריה שלו על גבו, הוא מזמין אותנו ברגע שאנחנו חוצים את חומותיו לדמיין איך זה בטח קרה החיים דרך מסדרונותיהם לפני מאות שנים. למרות הזמן, אלגנטיות ויוקרה - גם רומנטיקה - עדיין נוכחים בכל פינה בדיוק כמו היום הראשון.
סוויטה נשיאותית, Tivoli Palacio de Seteais, סינטרה (פורטוגל).
שהמלון נחשב היום עם שתי כנפיים כמעט סימטריות מגיע, לא לדניאל גילדמסטר, אלא ליורשו: המרקיז החמישי ממריאלבה השתלט על הנכס ובנה את החלק האחר הזה כדי לאכלס את השירות, והצטרף למקור באמצעות קשת עצומה המוקדשת ל- מלכי יורש העצר בזמנו: דון חואן השישי וקרלוטה חואקינה מספרד, שביקרו גם הם בארמון, עדיין מכתיר את המבנה היום.
עשרות שנים ובעלים מאוחר יותר, ה-Palacio de Seteais אפילו הגיע ליפול לנטישה, עד שבשנת 1946 הוא נקנה על ידי המדינה. לאחר שיקום אינטנסיבי בידי האדריכל ראול לין, בשנת 1955, החווה השתלטה על ידי ה רשת המלונות הפורטוגלית טיבולי, מה שמחזיק אותו עד היום.
היעד: הרווחה שלנו
אמנות בצורת ציורים, שטיחי קיר ופסלים, הוא הופך חזק במסדרונות ובאולמות שאתה כל כך רוצה ללכת בהם ב-Palacio de Seteais. באחד מהם, חושף ספר האורחים שמות גדולים שגם בחר בארמון להיעלם. רהיטים מהמאה השמונה עשרה לקשט כל פינה וליצור תפאורה של בית מפואר בו כל מבקר מתקבל על ידי א hidalgo בכל מקום, אך נעדר.
Anantara Spa, Tivoli Palace of Seteais (סינטרה, פורטוגל).
היום, מי שמגיע למובלעת הזו עושה זאת בחיפוש אחר מנוחה, של ניתוק ובעיקר מוכנה להתפנק משהו שמושג מרגע הצ'ק אין, בישיבה נוחה, בחדר קטן ליד הקבלה. לידו מארחים חדרים אחרים כורסאות רכות שבו להתמכר לקריאה או משחקי שולחן. אח מבשר ערבי חורף חמימים, ו ציורי שמן יפים על הקירות, רבים כמו הבנייה עצמה, מספרים סיפורים יפים.
ב-30 החדרים שלו, הקלאסיקה משולבת עם נגיעות מודרניות כדי להפוך את החיים למאושרים יותר. אמנם בשביל לשאול, בואו נשאל הסוויטה המלכותית, מעין גן עדן ארצי 47 מ"ר מעוצב בסגנון גב' מריה: כל הרהיטים שייכים למאות ה-18 וה-19. בקומה הראשונה ועם נופים ייחודיים של הגן, כאן אי אפשר שלא להרגיש חלק מהשושלת המלכותית. בחזרה במסדרון, ויורד במדרגות ליד שטיחי אינסוף, אתה מגיע למקדש לגסטרונומיה.
הגיע הזמן לשבת ליד השולחן
הוראסיו, אחד העובדים המבוגר ביותר במלון - 32 שנים כשהוא מבדר את אורחיו רחוקים - הוא מיד מברך ומלווה לשולחן. לשוחח איתו על היומיומי והאלוהי - ועל משהו אחר אֲנֶקדוֹטָה עבר בין הקירות האלה - הוא משעשע ביותר. תלוי בשעה ביום, ההצעה הגסטרונומית בסטאי יש הצעות שונות, החל מהבקרים, שבהן ניתן להטעין באנרגיה לסירוגין בין פורמט המזנון לבין ארוחת בוקר א-לה-קארט.
שעת תה ב-Tivoli Palacio de Seteais, סינטרה, פורטוגל.
ליקיצות מאוחרות או בראנץ' מגיעים הקרמים והמרקים, הכריכים והסלטים. עם רדת הלילה, האפשרויות מתרבות: אם מתחשק לך חטיף על בסיס טאפאס פורטוגלי טעים בשילוב עם יינות אזוריים, המקום הוא Seteais Colares Doc, בר היין של המלון. אבל אם אתה מעדיף ליהנות מה תפריט טעימות מעשה ידי השף יואכים קורפר במסעדה, לכו על זה: חלק רביולי טעים במילוי פירות ים, או החזיר היונק קונפי, יגרום לנו לעולם לא לשכוח את החוויה.
על כל פנים, להרגיש כמו מלכים —מלכות, במקרה הזה—, הצעת הגסטרו מרחיקה לכת: בחמש אחר הצהריים שולחנות האולם לבושים בלבן ועליהם מגשי מצעד מלאים במעדניות שאפשר להשתגע איתם עד שאומרים די. זה מ-Té de las Reinas, הצעה חדשנית שתוכננה עד מילימטר סינטיה קורפר, שף קונדיטור מאסטר ב-Palacio de Seteais, עבורו הוא קיבל השראה משלוש מלכות פורטוגזיות: קטלינה דה בראגנזה, מריה הראשונה דה פורטוגל וקרלוטה חואקינה דה בורבון לכל אחת מהן תפריט משלה. טרווסירוס, תלונות י עוגות שמנת יש להם מקום ליד השולחן, אבל גם הסקונס הבריטי, כריכים טעימים, טארט תפוחי פיפין מסינטרה, קאפקייקס וניל או שמפניה. תפריט התה, כמובן, אינסופי וטעים. חוויה ייחודית ו מיוחד.
דרכים לשפר את הנשמה
טיילו בגן המקיף את המלון, היכן שיש מקום למבוך של משוכות ותצפיות, בריכת שחייה ששומרת עצי לימון ואפילו מגרשי טניס, זה חלק מהותי מהשהייה. מרחוק ניתן לראות אותם, נאחזים בפסגות, תכשיטי מורשת של סינטרה - שהוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו - כמו פאלאסיו דה פנה או קסטלו דוס מורס. קומץ שבילים מובילים מהמלון כדי ללכת לאיבוד בעובי היער, ובזמן שאנו מתפעלים מהים באופק, מפתה וקרוב, טווס שואף להפגין את כישוריו הווקאליים מאיפשהו על הגג.
ארמון פנה, סינטרה.
הרצפה המרוצפת, כל כך פורטוגזית, זוהי דרך הלבנים הצהובות המסוימת שלנו אל הבניין שהיה פעם צומת יונים. הפך לספא מודרני, הראשון שנחתם על ידי אננטרה נפתחה בפורטוגל, הגיעו אליו מורים מדובאי והאי בננה להמחיש את הצוות שלהם באומנות העיסוי הנפלאה, לשם כך הם מנצלים תמציות כגון פלפל ולבנדר, מאשר מוצרים מקומיים אחרים.
שטיפת רגליים עדינה על בסיס חלב עם אַבְקַת אוֹרֶז ושמן אתרי יהיה שימושי לפני פגישת פירוק. לטיפולי מקצוענים, מוצרים עם מבטא ספרדי: ויקי. כאן מתרחש הקסם ו הזמן עוצר.
מעבר לגבולות הארמון
הם למדו רבות בטיבולי פאלאסיו דה סטאה להפוך את השהות לחוויה שלמה שאפשר לספוג איתה את היעד, הן בתחומיו והן מחוצה לו. לכן, המכתב פעילויות יוקרה שאליו ניתן לגשת הוא, כמו האירוח עצמו, ייחודי. בִּלעָדִי.
אנחנו יכולים לבחור בביקור מודרך אצל השכן - וכאן אנחנו מתכוונים לזה פשוטו כמשמעו, רק 20 מטר מפרידים ביניהם - ו אֵזוֹטֶרִי Quinta da Regaleira: לגלות את הסודות שמחכים להם בכל צעד ושעל גנים ופינות זו פנטזיה טהורה. רעיון פנטסטי נוסף יהיה להתעודד עם הרומנטיקן ארמון פנה.
אמנם, אם אנחנו מעדיפים ליהנות הנאות עולמיות ולהתחבר למקום, מפלט לעיירה קולארס, רק 20 דקות נסיעה בהעברה, יגלה אותנו יקום יינני בלתי צפוי: בחולות החוף הם מעובדים, במשך מאות שנים, כרמי ענבים colares שנותנים גוף לחלק יינות עם אופי מיוחד מאוד. ב-Adega Regional de Colares אפשר ללמוד את הפרטים וכמובן לטעום מהם.
רגעים בלתי נשכחים להיאחז בהם לפני החזרה לגן עדן. לפני החזרה ל המאה XVIII. לפני שתחזור, למה לא לומר זאת, הביתה.