ולנסיה ראויה לביקור חדש בזהירות!
ב-Condé Nast Traveler מזהירים אתכם כבר זמן מה: העיר ולנסיה נעשית יפה יותר מדי יום. השנים האחרונות היו מלאות בפרויקטים יפים הקשורים לתחומים רבים - בין אם זה שיקום, תרבות, חינוך או אמנות, בין היתר - שנלחמים מדי יום כדי להחזיר ליעד הזה את הערך הזה שלזמן מה נראה כאילו אבד.
שום דבר לא רחוק מהמציאות, עכשיו אנחנו יודעים שזה עדיין היה שם, סמוי, מחכה לנו תושבי ולנסיה שנתעורר כדי להתחיל לראות את העיר בעיניים טובות, בגאווה ועם הרבה פוטנציאל.
היום אנחנו יכולים לאשר שוולנסיה, כן, יפה מתמיד... ומה שנשאר! האם נתחיל במסלול הזה של הטובים ביותר שאנו הולכים למצוא בו בחודשים הקרובים? כוונו ואל תפספסו דבר!
עקבו אחרינו במסלול זה דרך ולנסיה החדשה.
אמנות בכל גרסאותיה
אנחנו לא יכולים להתחיל את המסע הזה בלי להזכיר קודם אחד מאירועי האמנות החשובים ביותר של 2020, לא רק בוולנסיה, אלא ברחבי ספרד: התערוכה של אנטוניו לופז.
נחנך ב-25 בספטמבר ב-Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) ו עד ה-24 בינואר 2021, התערוכה מציעה רטרוספקטיבה של האמן, הצייר, הפסל והמורה עם כמעט מאה יצירות שנוצרו לאורך כל הקריירה שלו, משנות החמישים ועד היום.
“בתערוכה נראה בכל עת סקירה לאחור של הזמן, מחקר של האמן מלה מנצ'ה על רעבת החיים", אומר אלברטו בניטו למטייל, טכנאי גישור תרבות בקרן בנקאחה.
התערוכה שאסור לכם לפספס בסתיו הקרוב
הרגשי מכולם? זו הפעם הראשונה שעבודותיו של אנטוניו לופז ושל אשתו, גם היא הציירת הפיגורטיבית מריה מורנו, חוברו יחד באותו חלל - מבלי לקחת בחשבון אוספים קולקטיביים אחרים. שנפטר בפברואר האחרון. ללא ספק, לא יכולה להיות פרידה מרגשת יותר מזו.
ובנוסף לאנטוניו לופז, במרכז התרבות לה נאו של אוניברסיטת ולנסיה אנו נפגשים עד ה-29 בנובמבר משבר קורונה ותרבות: הצעות מיוצרים ולנסיה, שם משתקף משבר הקורונה באמצעות עבודתם של 50 יוצרים ולנסיה בתחום העיצוב והאיור.
התערוכה של אנטוניו לופז, מינוי חיוני.
בתוך אותו חלל, תערוכה נוספת שכדאי לקחת בחשבון: נשות קונגו. הדרך לתקווה. הוא זמין עד 10 בינואר 2021, ומפגיש את עבודתם של הצלמת איזבל מוניוז והעיתונאית הקונגולזי קאדי אדזובה. "התמונות לוכדות את כבודן של נשים נפגעות אלימות מינית. הם דימויים שמספרים סיפוריהן של נשים אמיצות ולבסוף משוחררות, במטרה לשמש דוגמה למאבק בהתעללות". לציין מהארגון עצמו.
ולאוהבי השונה, ארבע הצעות שיכולות ללכת יותר מעיניהם אבל הם פנינים אמיתיות:
– אוסף אלפארו הופמן, תרבות החפצים היומיומיים, בעלי אופי קבוע וממוקם באספציו אלפארו (גודלה, ולנסיה), מפגישה חלק מהאוסף הפרטי של עיצוב תעשייתי של אנדרס אלפארו הופמן בו אנו מוצאים כל מיני חפצים יומיומיים והתפתחותם לאורך זמן, ממקררים, טלוויזיות, מכונות כביסה, מגהצים, מכונות קפה, בין מכשירי חשמל אחרים. מדגם שאוסף בסך הכל יותר מ-5,000 חלקים שמעצב הפנים שמר מסוף שנות ה-70 ועד היום.
ארמון נולה, במליאנה.
– ארמון נולה: גם המכונה וילה איבון, זהו בניין בבעלות עיריית מליאנה שנבנה בסוף המאה ה-17. אבל היה זה איש העסקים מיגל נולה (המפורסם בזכות הפסיפסים שלו) שהחליט לבנות את המפעל שלו באזור זה ולהפוך את העיירה הזו לחלון הראווה של החברה. בשנת 2010 החליטה מועצת העיר להתערב ולהחזיר אותה. בשנת 2020, הודות לעבודות השיקום, הם הצליחו לפתוח את קומת הקרקע לקהל המציג את היופי של פסיפסי הקרמיקה הללו דה נולה כמעט נשכח על ידי הוולנסיאנים, למרות העובדה שהם נוכחים מאוד בחיי היום יום שלהם. חובה להגיע בהזמנה מראש!
– עבודתה של אנה אילוקה: הסטודיו והסדנה של האמן הזה שחולל מהפכה בקונספט של קרמיקה ולנסיה ממוקם במספר 42 ברחוב רודריגו דה פרטגס. לאחר שעזבה מאחור את מקצועה כיוצרת בתקשורת, היא החליטה לצאת להרפתקה עם הפרויקט הזה שהיה השמחה הגדולה ביותר שההצעות שלו נוכחות הן בבתים שלנו והן על כלי השולחן של כמה מסעדות ידועות כמו לה סליטה, מאת השפית הנודעת בגוניה רודריגו.
– חלל לה מינה: זהו אגודת התרבות Ciutat Vella הופיעה במהלך הכליאה כאשר קבוצה של אנשי מקצוע יצירתיים שהושפעו ממשבר קוביד-19 החליט לשנות את חלל העבודה שלו לאחר שאי אפשר להמשיך לתחזק את המקום. ואיזה פתרון הם שמו? "תציע את המקום כך שמעצבים וקריאייטיבים אחרים יוכלו לבצע את הפרויקטים שלהם בחינם, ובכך לייצר תוכן תרבותי נגיש לתושבי ולנסיה. לה מינה הוא מיכל של חוויות, תרבות וסוג של פנאי שמממן תרבות", אומרים לנו האחראים על היוזמה.
מסעדת La Sastrería, בוולנסיה.
ולנסיה במפתח גסטרונומי
ועכשיו אנחנו משנים אמנות למטבח, אלה שבכל יום הופכים את העיר ליעד גסטרונומי פר אקסלנס.
ראוי לציון מיוחד שכונת Cabanyal-Cabanyamelar, אחד מאזורי ולנסיה שהכי מתעוררים בשנים האחרונות ברמה גסטרונומית ותרבותית. עכשיו, פתחים חדשים שנוחתים כדי לאשר ששכונת הדייגים הזו עדיין חיה מתמיד ושהיא לא עושה יותר מאשר להסתכל אל העתיד, מבלי לדחות – כמובן – את מהותו ושורשיו.
לה ססטרריה (רחוב ג'וזפ בנליורה, 42) הוא, ללא ספק, ההימור המהפכני ביותר של הרגע. השף היוקרתי סרג'יו ג'יראלדו, יחד עם שותפיו כריסטובל בושה (מומחה קוקטיילים וברמן גדול), Rafa Recuenco ו-Israel Baquer, חנכו באוגוסט האחרון את המקום הזה שעוצב על ידי הסטודיו הוולנסיאני Masquespacio, המהווה מחווה לים התיכון. החלל מחולק לשניים: חלק לא רשמי באווירה חגיגית יותר והשני מתוחכם יותר עם שולחנות נמוכים והמטבח למראה הסועד. תענוג חושי טהור!
La Sastrería: בר, מסעדה ו'שוק דגים', בוולנסיה.
קצת יותר לכיוון חוף Malvarrosa, בשיאו של מפעל הקרח, מסטיזה מחכה לנו (Calle de la Reina, 186). הקונספט שלך? סוג של הצעה המבוססת על מוצרים צמחיים, כלומר 100% ירקות. באותו גובה, אבל עוד כמה רחובות בתוך Cabanyal, אנחנו מוצאים Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) מרחב תרבותי המציע גם שירות בר מאז ה-3 בספטמבר האחרון, היום שבו הפרויקט הזה שמבטיח לעשות כל כך הרבה למען השכונה פתח את שעריו. מופעי ג'אז, קונצרטים, קולנוע חוצות, תערוכות, מונולוגים... ועוד הרבה יותר! ולאוהבי המתוקים? Sweet Marine (רחוב פרוגרסו, 120), קונדיטוריה ומאפייה 100% טבעונית.
אם ניפרד מהמחוז הזה, אנחנו מגיעים ל אחת מבשורות הגסטרו הטובות ביותר שקיבלנו במהלך הכליאה: השפית היוקרתית בגוניה רודריגו הזיזה את לה סליטה (מוכר עם כוכב מישלן ושתי שמשות Repsol) מהמתחם שראה אותו גדל במהלך 15 השנים האחרונות, לאחד גדול יותר המותאם לזמנים החדשים הממוקמים בלב רוזפה (עם נוזומי סושי בר כשכנים מדלת לדלת).
Farcit, כריכים ייחודיים בוולנסיה.
המסעדה מחולקת לשניים: מצד אחד, המרפסת שאליה הולכת ההצעה הידועה בשם El Huerto והחדר הפנימי שעתיד לשמש כ-La Salita. בסופו של דבר, בגלל המצב הבריאותי, הם החליטו להציע את שירות המסעדה הכוכבת בשני החללים, גם בחוץ וגם בפנים. "עם הזמן ראינו שהרבה אנשים ביקשו מאיתנו מרפסת ללה סליטה והבנו שאנחנו לא יכולים לסרב להם כי זה הלקוח של הפרויקט הזה שאנחנו צריכים לטפל בו. עצרנו את אל הוארטו כי הבנו שזה לא הזמן בגלל הנסיבות הנוכחיות". הם מציינים מהמסעדה.
Farcit, כריכים ייחודיים בוולנסיה.
ובמקום הישן? בגוניה מודה שבחודש מרץ היא לא רצתה - וגם לא יכלה - להיפרד ממנו, אז היא החליטה להקים מסעדה שאליה היא בדרך כלל תלך לארוחת צהריים וערב. התוצאה? פרסיט, חנות סנדוויצ'ים ייחודית אליה יוכל הסועד ללוות כריך פסטרמה (מילוי הכוכב שלו) או קוקה טרטר פרה, עם קוקטייל מרענן או בקבוק יין מקטגוריה. שילוב נפיץ אבל הכי כובש!
אם בכל זאת נרצה עוד, ב-Al Taulell (רחוב קואנקה, 72) מחכה לנו הבר הגסטרונומי הזה שמטרתו לחזור למקור השוק. אנו מבקשים לגלות מחדש את המהות של ולנסיה", כפי שציינו בעליו. במכתב, טאפאס פשוט ומסורתי המבוסס על מוצרים מקומיים כמו סלט אל טאולל, דיונון עם מיונז או קוקאס דאקסה שלהם.
פחמים, גריל ואש עצים, בליזה נגרה, הפרויקט של קוויק דקוסטה.
ליזה נגרה (Calle Pascual i Genís, 10) היא התוספת האחרונה של Quique Dacosta לעיר והצעתו המצוינת שווה ביקור כדי לגלות אותה. ולאוהבי משאיות אוכל, כתובת חדשה להוסיף לרשימה: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) עם כמה מהגסטרונטות הידועות ביותר של קהילת ולנסיה בחלל שבו ניסו לשחזר בית מלאכה משנות ה-60.
גלובטרוטרים נפגשים הגסטרונומיה המטיילת ביותר ברחבי העולם (רחוב קווארט, 10), נפתחה רק לפני חודש. ואם שלך הוא הורצ'טה (אחד מהמוצרים הכי ולנסיים שקיימים!), ב-9 באוקטובר – במקביל ליום של קהילת ולנסיה – Vachata פתחה את שעריה (רחוב מוסן פמניה, 22)... כדי לשתות במתחם Ruzafa או לקחת אותו לאן שתרצו!
אחת הסוויטות במלון Palacio Vallier.
כששינה היא מותרות
בוולנסיה הגיע הזמן גם לנוח. מיד עם רדת הלילה ישנן שתי אפשרויות המוצגות כחדשות ב-12 החודשים האחרונים בעיר. הראשון הוא Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), מלון בוטיק ברמת חמישה כוכבים שנפתח ברבעון האחרון של 2019 שיכולה להתפאר באחד מהנופים הטובים ביותר של המרכז ההיסטורי של העיר. חדר הכוכבים שלך? סוויטת לאדרו (שנודעה בעבר כאולם נשפים) בסגנון הבארוק ומעוטרת ביצירות של חברת לאדרו האקסקלוסיבית. חוויה לחיות בגוף ראשון!
ארמון וינצ'י, עוד אפשרות לינה טובה בוולנסיה.
האפשרות השנייה נמצאת ב מלון ארבעה כוכבים וינצ'י פאלאס (Calle de la Paz, 42), שהציג לאחרונה עיצוב בחללים המשותפים שלו בקומת הכניסה (אולם ובר טרקלין). את העבודה ביצעה מעצבת הפנים כרמן מונטורו, מבית Triggo Decoration, שהעניקה אור, קסם, חום וחיים למקום.
ולנסיה, בירת העיצוב העולמית בשנת 2022
כמובן, אנחנו לא יכולים לשכוח את זה לפני קצת יותר משנה העיר חוגגת את ההכרה בבירת העיצוב העולמית בשנת 2022, שהוענקה על ידי הוועדה של ארגון העיצוב העולמי. "אני חושב שכבר היינו הון עיצובי אבל מישהו היה צריך לבוא מבחוץ כדי לתת לנו את התואר. מה שזה מאפשר לך זה שיהיה לך רמקול נהדר איתו מספרים לעולם את כל הסיפור בהתייחסות לעיצוב שיש לנו", אומרת מריה לאפידרה בנבונט, מנהלת תקשורת של איגוד הבירה לעיצוב ולנסיה.
זוהי ארץ מלאת יצירתיות והגיע הזמן לשים אותה על מפת העיצוב ולתת לה את הערך שמגיע לה מזמן. "ההזדמנות הזו נפלאה. לא רק כדי להדגיש אנשי מקצוע, אלא כדי שאנשים יבינו שהכנסת מעצב לחיים שלך עושה הכל טוב יותר. 2022 תהיה לוח אירועים כי זו שנת מעמד הבירה בוולנסיה, אבל אנחנו בעצם מדברים על תהליך טרנספורמציה עמוק יותר שמתחיל עכשיו ושבו המטרה העיקרית שלנו היא להשאיר מורשת", ממשיך בנבנט. נהיה קשובים לכל הפעילויות והפרויקטים שעתידים להגיע!
הזיכרון הכי טוב
ואנחנו לא יכולים להיפרד מוולנסיה בלי לקחת חתיכה קטנה ממנו בבית. ישנן שתי תחנות שמבטיחות לגנוב את ליבם של המקומיים והתיירים כאחד כי הם מתרחקים מהמזכרת הדביקה של היום.
בוולנסיה הלא טיפוסית (Calle Caballeros, 10 ודוכנים בשוק המרכזי 321-325), קבוצה של מעצבים ולנסיה ממחישה את המסורת והתרבות של העיר. כל זה בצורת סדינים, חולצות, מפות, ספלים, תיקים ועוד הרבה אפשרויות!
ואם נחפש את הגלויות היפות ביותר של ולנסיה, הם מחכים לנו ב-La Postalera (רחוב Danzas, 3 ו-Correjería street, 4) שבעוד שנה וחצי מהחיים כבר מחולקים שני לוקיישנים דרך מרכז ולנסיה. שם יצרו אדולפו לופז ודיוויד ואן דר וין הפרויקט הנפלא הזה מלא במסורת ולנסיה בשילוב מיטב העיצובים המודרניים שבהם גלויות הן רק ההתחלה ממקום שבו גם תיקים, מאווררים, תגים, מגנטים, כוסות, פריטי עיצוב מתקיימים במקביל....
הכי טוב? את כל תהליך שליחת הגלויה יכול להתבצע מאותה חנות. "המטרה היא שאנשים שמבקרים אותנו יוכלו לבחור, לקנות, לכתוב ולשלוח הגלויה הכל מכאן, כדי לשחזר מנהג מיושן שאנחנו מאוד אוהבים", הם מעירים מ-La Postalera. האם אתה יכול לחשוב על תוכנית טובה מזו לסגור את המעבר שלנו דרך ולנסיה בגדול?