הרובע ה-798 נוטף אמנות
1. נסה את ברווז הפקינג
המנה המיתולוגית הזו חייבת את תהילתה לצלי שנותן לעור הציפור מרקם שמנוני ועדין מאוד כמו ממתק, המקבילה הפתטית של החזיר היונק שכולנו מעריצים . כאן צורכים אותו על ידי עטיפת הברווז במעין פג'יטה עם טורטיות דקות וליווי בעירית. מסעדות רשת Quanjude הם המפורסמים והמתויירים ביותר , המורכב מעד ארבע קומות של חדרים גדולים, שמורים עם ספות מרופדות, תורים של אנשים ממתינים, מלצרים רבים, שפים ושירות, ו מעל הכל הרבה ברילי, צבע וברק של טעם סיני . וחוץ מהטינסל, איך מגלפים את הברווז לעיני הלקוחות הנלהבים שלהם? לבכות עשיר.
ברווז פקין
שתיים. עקבו אחר דרכו של פייר לוטי והעריכו את השינויים העירוניים המטאוריים
סיור במקום בעזרת סופר שביקר בו לפני עשרות שנים הוא אחת ההנאות האהובות עלינו. הניגוד בין העיר בה אנו מבקרים לבין זו שהמלח מצא בשנת 1900, טרי ממרד הבוקסר, לא יכול להיות בולט יותר, ובכל זאת יש את אותה בייג'ינג, בנוי מאבן אפורה ומלא בעננים ודרקונים . החומות הענקיות שכל כך סינוורו אותו הופלו לפני חמישים שנה, ומתחם העיר האסורה כבר אינו ביתם של מנדרינות וסריסים, והוא גם לא מקיף את הפארקים של בהיאי או ג'ינגשאן, אלא את התובנות שלו על שקיעת האימפריה בת 2,000 השנים. לא יכול להיות בעל חזון יותר הימים האחרונים של בייג'ין הוא נערך על ידי Laertes ומהווה השלמה וניגודיות מושלמת לכל חדר.
3. ראה כמה רחוק MAO הפך לסמל פופ
במסורת של פולחן האישיות של הסטראפים של המאה ה-20 , הדמות שלו מעטרת היום כוסות או מצתים ומשגיחת על הקצה הצפוני של כיכר טיאננמן בצורת ריבוע. בצד הדרומי, המומיה שלו נשארת כשריד קצת לא מתאים ומוזר, המזכירה לנו את השבילים יוצאי הדופן שההיסטוריה יכולה להביא לנו.
ארבע. חקור את ה-HUTTONS
צורת ההתארגנות האורבנית המסורתית בפקין הייתה דרך בלוקים שתוחמים בחומה שבה הבתים פנו לחצר פנימית, המחוברת בסמטאות צרות. זה יצר חוטונג, חלקם צנועים מאוד, אחרים כנראה צנועים באותה מידה, אבל עם מכוניות יוקרה חונות בכניסות. הם מציצים לחיים אינטימיים וציבוריים באותה מידה, קולקטיביים ומביתיים. רבים מהם עדיין השתמרו מהתקופה שבה העיר הייתה מורכבת מהם. האזור שהוזכר לעיל של רחוב גולו איסט הוא נקודה טובה לחקור אותם.
ההוטונגים הסיניים המפורסמים
5. שימו לב שלקונספט מרינה ד'אור יש כבר מסורת ארוכה בארמון הקיץ
הקיסרים של שושלות קינג ומינג יצרו את מפלט החופשה שלהם כדי להימלט מהקשיים של העיר האסורה, ממלאת אותה באגמים מלאכותיים, יערות, ארמונות, מקדשים ואפילו רפרודוקציה של כפר סיני קלאסי (עם בתים יפים ושקריים לחלוטין) לטייל בסביבה יפה שיופייה המלאכותי מזכיר צ'יינה טאון של דיסניוורלד. אבל מאחר שחלף זמן רב מאז הרפורמות והתוספות האחרונות שלו, הוא רכש פטינה מוזרה של אותנטיות שלא הייתה לו אז והופכת אותו לדמות ראויה יותר ברשימה של מורשת עולמית.
6. טיילו באזור האולימפי
אירוע הספורט שסין נהגה לומר לעולם "אנחנו כאן ואנחנו רציניים" הותיר מרחב מושלם לפעילויות חוצות (וכמה שכונות מסורתיות שנהרסו ותושביהן נעקרו) שאליו האזרחים מאורסים בהתלהבות. בין האצטדיון הפוטוגני של "אל נידו" מצד אחד ל"קובו דה אגואה" מצד שני, תיירים ופקינזים מקבלים את המגניב, מעיפים עפיפונים, שרים בקריוקי רחוב, הם משחקים מהג'ונג או בדמינטון, עושים אירובי קבוצתי ומצלמים מיליוני תמונות עם הטלפונים הניידים שלהם.
חגיגה של טעמים ומרקמים
7. בדוק את הדמיון וההבדלים בין שכונות היפסטר
אנחנו מדברים על השכונות ההיפסטריות בעולם ברחוב גולו איסט או על Nanluoguo Xian הצפוף (שם משתלטים הצ'ורוס הספרדים המפורסמים ממילא). ההליכה אל מגדל התופים מובילה ברחוב שבו בתי קפה בסגנון מערבי, חנויות בגדים אופנתיות, חנויות קאפקייקס וחנויות פרוזן יוגורט הם מתקיימים בהרמוניה עם מסעדות מסורתיות וחנויות זבל עם שימושים יוצאי דופן.
8. תיהנו מהפנורמה הסופר גסטרונומית של העיר
לבירה יש היצע שמאפשר לכם להתנסות במנות והתמחויות מכל הארץ (שהן, למקרה שלא ידענו, הן גדולות מאוד ומורכבות מאוד), מכופתאות שנחאי וטעמים מתוקים מהדרום ועד האהובה על כולם, סצ'ואן. מזון. "חריף" לא מצליח להגדיר אותו, אבל זה גירוד לא מרדים, שנהנים ממנו ומאפשרת להתענג על הטעמים השונים. המנה המככבת היא הסיר החם, מעין פונדו עם מרק דגים ומרק חריף שאליו מוסיפים מרכיבים לפי הטעם, מאלפי סוגי טופו, דרך פטריות, במבוק ואצות ועד כדורי דגים או מעיים של חזיר.
המהג'ונג הפופולרי
9. זכור את ההיסטוריה האחרונה והדרמטית ביותר של טיאננמן
סין נותרה דיקטטורה השולטת באופן הדוק במידע, וכיום רוב הסינים לא יודעים את הסיפור של מה שקרה שם ב-1989, וגם לא מקשרים את שם הכיכר עם שום מרד או דיכוי, וגם לא חושבים על הטנקים או האלמוניים גיבור שהתמודד איתם (עם השלכות מצערות). למרות הפיקוח על מעבר המבקרים והנוכחות הברורה של חיילים, השטח הפתוח הענק נותר כאזור פנאי ונופש לתושבי ערים ותיירים , עם נוכחות של מבנים מפוכחים בהשראה סובייטית שמזכירים לנו בכל עת היכן אנחנו נמצאים.
10. ספוג את ריח הקטורת במקדש הלמאס
רוב המדינה עדיין בודהיסטית, וזהו אחד המקדשים החשובים בסין, אם לא הכי הרבה. בחצרותיה מתערבבים תפילות, מנחות, נזירים וצופים.
אחד עשר. עקבו אחר דרכה של הקיסרית CU XI או PU YI, הקיסר האחרון, בעיר האסורה
אי אפשר ללכת על חומות הוורמיליון של העיר הענקית מבלי להיזכר בסרטו של ברטולוצ'י. צולם באותם חדרים שהיו שייכים לאותן דמויות היסטוריות שחייהן נראים כמו בדיה, הצפייה בה והמסע דרך שרשור הארמונות, הדלתות והפטיו בקושי נותן לנו מושג על העדינות, האומנות, הסמליות העמוקה של הפרוטוקול שהסדיר את חייו של בן השמים.
לכו בעקבות הקיסרים
13. התפעל מהצבע של מקדש השמים
מקום התפילות וההודיה של שתי השושלות האחרונות ממשיך להקסים עם המזבח הקונצנטרי והקמרונות הצבעוניים שלו. הפארק שמסביב זרוע מקדשים, פגודות וגשרי שיש בסגנון העיר האסורה ושל אנשים שעושים טאיצ'י או משחקים בקלפים המוגנים על ידי מעקה העץ הפוליכרום.
14. הכר את מחוז 798
אזור של בתי מפעלים נטושים ישנים היום גלריות, אמנות ורולאקו בוהמייני שמאפשרים להכיר פן נוסף של העיר, אומנותי יותר, אולי מחויב יותר ואפילו מרדני מעט.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. אתגר תנועה מטורפת מסביב לעיר על אופניים
לחלקנו זה אולי נראה הירואי, אבל זה לא אמור להיות בגדר תעלומה כשמיליוני פקינז הם עושים את זה מדי יום.
בייג'ין על דוושות, תעז!
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. האזן לסיפורים של פילגש שהסתיימו בהצלחה או בדרך כלל יותר בטרגדיה
כמו פרל, אשר נזרק על ידי הקיסרית קו שי (עוד פילגש לשעבר מודגש) לבאר לפני בריחתה במהלך מרד הבוקסר. היו מודעים לאופן שבו העיר האסורה מדגימה כמו מעט מקומות אחרים על פני כדור הארץ את הרעיון של "כלוב הזהב".
16. הרהור על העליונים החדשים של הארכיטקטורה שמשנים את צללית העיר
כמו התיאטרון הלאומי הגדול או מגדל הטלוויזיה. לבייג'ינג אין את שפע הקומות של שנגחאי, אבל קו הרקיע שלה בולט יותר ויותר כמו זה של מגה-עיר עם הקרנה בינלאומית כלומר.
17. היפוך על הקיר הגדול
בין אם אתה הולך למתחם באדאלינג או למוטיאניו או לסימטאי המתוירים פחות, אחד מאשר שסין היא באמת המדינה המאוכלסת ביותר על פני כדור הארץ, שליכולת הבנייה של האדם אין גבולות וכי הצורה הפיזית של הרגליים. נופים מרהיבים וילד פלא הגנתי ששרידיו ממשיכים להדהים כל מבקר.
ילד פלא הגנתי ונוף מרהיב
18. עזוב דרך SANLITUN
על ידי הפיכתו לאזור עם הריכוז הגבוה ביותר של מערביים, ברים הגיעו ל-Westeros ו קונספט בידור לילי באמצע הדרך בין הבר הרגוע בו תוכלו לשתות בירה עם מוזיקת רקע למקום בו תוכלו לרקוד או להשתולל בקריוקי הנמצא בכל מקום.
19. התמקחות בשווקים
זה על משי וזה על עתיקות יבחן את כישורי המשא ומתן של הנוסע הבקיא ביותר, בעוד שוק הלילה של דונגהומן יאפשר לחסרי פחד לנסות מרבה רגליים וחגבים. המטעמים האלה מיועדים רק לתיירים שרוצים להיות מגניבים או לצלם, למי שנשאר בקלאסיקה יש שיפודי קלמארי או בשר, נקניקיות, תבשילי טריפה, מרקי אטריות ויצירות אופנה של כל עונה כמו שיפודי תפוחי אדמה פרופלור ועוד המצאות יצירתיות עוד יותר .
שוק הלילה בבייג'ינג
עשרים. הצטרפו להמונים
פקינזים ותיירים, בעיקר סינים, מסתובבים מחסה מהשמש (או הגשם) עם המטריות שלהם ברחובות כמו וואנגפוג'ינג, עם קניונים, חנויות יוקרה ודוכני כיבוד. סיור בפאתי אגם Houhai פירושו לפקוד את האזור האהוב על הצעירים. בפארקים ובשטחים הפתוחים תמיד תמצאו משפחות שתמיד מוכנות להגשים את הגחמה של ילד או קשישים שרוקדים בקבוצה. יש צורך ליהנות , באופן כללי, של אנימציה אורבנית; לפקינז, עם שעות העבודה הארוכות והמתישות שלהם, יש זמן לפנאי ויודעים ליהנות מהחיים במה שהוא מרכז העולם.
*אולי יעניין אותך גם
- סינית למתחילים: 11 דברים שתלמדו שם
- לגלות את סין: 22 דברים שלא ידעתם על הענק האסייתי
- Martín Berasategui ואוכל סיני
- 100 דברים על סין שכדאי לדעת
- עשר מנות סיניות אותנטיות (ושלוש תענוגות אינם לחמניות או אורז)
- הונג קונג עם ילדים
- כל המאמרים של רקל פיניירו