איפה עושים טאפאס אינדי מגרנדה?

הבר של אריק

היום אנו מציעים מבחר ברים שמאחד שניים מהמוצרים הידועים ביותר של גרנדה: הטאפאס והלהקות שלה . אם אתה מאלה שחושבים לעבור דרך האמאדור למקרה שיופיע אחד מלוס פלנטס, האוסף הזה נוצר בשבילך.

SORIA BAR

בפלאזה דה לה טרינידד המרכזית נמצא אחד המקומות האהובים על האינדי מגרנדה בכל הנוגע לשתות בירה עם טפה: הבר סוריה. הוא בערך מקום קטן המעוצב בסגנון מסורתי , עם קירות המשלבים קרמיקה מפאג'לאוזה ובשר מרפא טוב.

מאחורי הצלחת הבר סוריה מסתתרת פראן, הבעלים והמלצר של המקום וחברה של כל המוזיקאים שעוברים במקום, עם נגיעה של ה"מלאפוללה" המפורסמת וכישורי בישול נהדרים. אם הכנת אורז ביום שבו תעצור לשתות בירה, יהיה לך מזל גדול . בין קהל הלקוחות הנאמן ביותר שלה הם, מעל הכל, חברי הכנופיות הצעירות ביותר, מלורי מאיירס לאאורורה דרך Pajaro Jack או Royal Mail , אם להזכיר רק כמה.

עַיִן! לפראן יש הרגל בריא לנוח במוצאי שבת ובראשון, אז הבר נסגר במתיחות האלה.

בר סוריה: Pza. Trinidad nº 3

הבר סוריה, קלאסיקה של הקאניה והטאפה

פרובינציות

קלאסיקה של טאפאס גרנדה, עם "טאפאס טוב ומעט עיצוב, האידיאל", כהגדרתו חוסה איגנסיו לפידו, לשעבר 091 ועכשיו לבד ואחד התומכים הבלתי מותנים של המקום הזה.

ממוקם מאחורי פלאזה ביב-רמבלה, התהילה של המקום מקשה לפעמים למצוא מקום, אבל זה שווה את ההמתנה. בין ההתמחויות שלו הוא דגים מטוגנים, אורז ומיגאס וחורחה, המלצר שלהם, הוא עוד מוסד בעיר.

ג/ מחוזות 4

פפאופה

לא כל המוזיקאים בוחרים ב"אלו של כל החיים". חברי נינוס מוטאנטס נפגשים בדרך כלל בפאפאופה , מקום נעים שנפתח לאחרונה בשכונת Realejo. הם מגדירים את זה כמקום "שבו הטיפול מוכר, הקישוט ברמת ניו יורק והבישול באהבה ו נגיעות דרום אמריקאיות ”.

בבר הזה עיצבה הלהקה את אלבומה האחרון (שייצא באפריל 2014) ושם היא ניהלה את הפגישה הראשונה עם המפיק החדש שלה. El Papaupa בולט באוכל שבו מתמזגים טעמים מאסיה לדרום אמריקה ובמגוון הבירות שלו. בנוסף לטאפאס, יש לו תפריט יומי במחיר תחרותי במיוחד.

C/ מילס, 16

Papaupa, מקום עם אוכל פיוז'ן רטרו

יקבי לה מנצ'ה

**בר עם מעט ברק והרבה מסורת (שלא לומר שמנוני) ** ואחת מחנויות הסנדוויצ'ים האהובות על מוזיקאי גרנדה. אריק חימנס, מתופף של לוס פלאנטאס, לגארטיה ניק ולוס אוונגליסטס ואחד האנינים הגדולים ביותר של ברים ומוזיקה בגרנדה, ממליץ על "כלב הברבל" או, מה זה אותו הדבר, נקניקייה עמוסה היטב ברוטב "כדי שיטפטף לך עד המרפק" , כפי שהוא עצמו מגדיר זאת בין הצחוקים.

יקבי לה מנצ'ה הם יכולים להקסים או להחריד אותך באותה קלות. לפני שנכנסים לשם צריך לדעת שני דברים: 1) הם לא מגישים טאפה עם המשקה. שם מה שנשא הם הכריכים או המנות. 2) המלצרים מבלים את מלפולה גרנדה האותנטית. קח את זה בהומור ותיהנה מה"כלב המתוגמל" שלך.

ג/ חואקין קוסטה 10

הקדירה

בהמשך לקבוצות של אריק (Los Planetas, Lagartija Nick ו- Los Evangelistas), אנחנו מתכוונים להתרחק מהמרכז כארבעה קילומטרים כדי להגיע לאל קלדרו. זהו מקום המפגש והמנוחה הטבעיים של חברי שלוש הלהקות הללו, מאז ממוקם בסמוך למקלט האווירי, חדר החזרות ואולפן ההקלטות של ג'וטה , זמר כוכבי הלכת.

לאל קלדרו יש את החיסרון להיות מבודד ואת היתרון להיות במיקום מיוחס, מוקף במטעי זיתים ועם נוף מרהיב של סיירה נבאדה . יותר מטאפאס בר, זו מסעדה ובתפריט שלה יש מנות מעולות, כולל טלה עם דבש (התמחות של הבית). הם נפתחים רק בצהריים ויש להם תפריט יומי מיום שני עד שישי.

דרך מורסיה 1, אל פארג

הפינה הקטנה

לאוהבי הקלאסיקה, בר La Esquinita הוא אופציה טובה. הבר הזה, ששינה לאחרונה את מיקומו המסורתי בקמפו דל פרינסיפה, בשל מיקומו החדש, זה היה אחד הברים האהובים על אנריקה מורנטה המנוח והוא אחד מהיסודות של מיגל ריוס , חבר של בעל המקום. קירות הבר נותנים דין וחשבון טוב על הסיפורים שעברו שם עם תמונות של הזמרים והנגנים הפוקדים את המקום. המומחיות? הדג המטוגן.

C/ San Matías 4

הבר של אריק :

"ראיתי בתי קפה עם קירות מלאים במשוררים וזמרים ורציתי להכין אחד לרוקיסטים מגרנדה", כך אריק חימנס מצדיק את ההרפתקה האחרונה שהוא יצא לה עם דיוויד רמירז: הבר של אריק.

החלל עובד כמו מוזיאון אותנטי של הסצנה האלטרנטיבית עם קירות מלאים בתצלומים מהאוסף האישי של אריק (וחלקם נתרמו על ידי אמנים אחרים) וכמה "וויטרינות" עם חפצים של אמנים שונים ( החצאית שה-Well Beloved לבשה על כיסוי ל-Rockdelux , הצ'ופה הראשונה של אנה קורה או המנדולינה של Elastic Band, בין היתר). התמונות מתחלפות כל חצי שנה וחולקות מקום עם תערוכות של צלמים ואמנים אחרים, שכן עוד מהנחות היסוד של הבר של אריק הוא לשמש פלטפורמה לכל מי שמתחיל את דרכו.

החברים של אנריק'ס בר

פתוח מ-8:00 בבוקר עד 2:00 לפנות בוקר, כאן אתה יכול לאכול ארוחת בוקר בהאזנה לילדי סן אידלפונסו או ליהנות ממשקה בקצב של מוות קנדי, טאפאס, לשתות קפה או לאכול, עם הרבה הזדמנויות לחפף עם מוזיקאי מהסצנה. למעשה, הנחת היסוד השלישית של המקום, בנוסף להיותה מחווה ובמה, היא של לשמש כנקודת מפגש לאותה סצנת מוזיקה.

גם הבר של אריק לעתים קרובות מארח את "פוסט קונצרטים" של שכניו Discos Bora Bora . חנות זו הממוקמת כמה מטרים מהבר היא עוד אחד ממרכזי התרבות של העיר ומציעה מופעי ראווה אקוסטיים של רבות מהלהקות שהולכות לנגן בגרנדה. הבר של אריק מתפקד כהרחבה של אירועים אלו, ומציע מרחב למוזיקאים ולקהל להתקרב קצת.

ג/ בתי ספר, 8

עקוב אחר @aminapallares