אי הרוקי
Jasper Paakkonen הוא אחד השחקנים הנודעים ביותר של פינלנד, עם תפקידים בסדרות כגון ויקינגים והסרט בלאקקלנסמן מאת ספייק לי. פינית עד היסוד, הוא המייסד של Loyly, הסאונה המתוחכמת ביותר בעולם. זה גם א איש איכות הסביבה , במאבק מתמיד לבניית סכרים ולהיפטר ממפעלים הידרואלקטרים, דבר שמתאים למדינה שבה מי האגמים נקיים מספיק לשתייה.
תחשוב על המדינה שלך, איך היית מתאר אותה?
פינלנד נבחרה בתור המדינה הכי מאושרת בעולם שלוש שנים ברציפות, וזו נקודת התחלה טובה. מנקודת מבט של מטייל, אני חושב שיש שתי גרסאות של פינלנד: הלסינקי, הבירה, ו לפלנד . האחרון חווה פריחה תיירותית גדולה בעשור האחרון. זה המקום שאליו רבים רוצים להגיע. אנשים כבר ראו חופים והרים בכל העולם, אבל הזוהר הצפוני הוא לא משהו שרבים חוו. זהו הגבול האחרון ואזור מעט מאוד נחקר.
יש שתי עונות בלפלנד: חוֹרֶף , כלומר כאשר רואים את הזוהר הצפוני לאחר רדת החשיכה. והקיץ, שבו ובמשך חודשיים, השמש לעולם לא שוקעת. ה קַיִץ אני חושב שזה הרגע האהוב עלי ומשהו שלא רבים רוצים לראות. כל הפרחים בפריחה מלאה... ויש לך יותר אנרגיה! אבל כל כך הרבה אור יכול להשאיר אותך לא במקום... חלקם לא יודעים מתי לישון.
איך העבודה שלך מתחברת לעיר שלך?
הלסינקי היא המקום בו אני גר וחייתי כל חיי. זו הבירה אבל עדיין יש לנו פחות ממיליון תושבים . זה מאוד מסביר פנים ושתנה הרבה בעשור האחרון עם פתיחתם של ברים ומסעדות רבים. אל תבואו בחורף, זה הזמן שבו אנחנו נמצאים בתרדמה. בוא בקיץ.
מה יש לנו לאכול בהלסינקי?
ארוחת בוקר היא לא עניין גדול כאן, אז אני אלך ישר לאוכל. הייתי ממליץ לך לנסות סאבוי , שהוא מוסד. אלגנטי אבל לא מטבח עילית. כל הקישוט מוגן על ידי מוזיאונים והשף שלו מגיע ממסעדה עם שלושה כוכבי מישלן בלונדון. או ל פינג'וול , שם הם מבשלים מאכלים מסורתיים ונותנים להם טוויסט כדי להפוך אותם עכשוויים.
איפה נשתה משקה טוב?
ב כן כן כן , מסעדה צמחונית עם קוקטיילים מעולים. נחמד מאוד, עם אווירה טובה, מודרני וקז'ואל. המקום בו הוא ממוקם היה בעבר מקדונלד'ס.
ג'ספר פאקונן
אילו אתרים אסור לפספס?
עמוס רקס זה מוזיאון נהדר והוא מתחת לאדמה. אודי , ספרייה חדשה שווה גם ביקור. אני יודע שזה נדיר להמליץ על ספרייה אבל העיצוב שלה הוא משהו שאי אפשר לפספס. זה כמו גרסה 2.0 שלו, עם מדפסות תלת מימד, מחשבים, חדרי עריכה וכלי נגינה.
טיול להלסינקי ללא ביקור א סָאוּנָה זה לא טיול. הם הומצאו כאן ולכל משפחה יש אחד. וכמובן, אתה צריך ללכת לשלי: נאמן , ממוקם מול הים הבלטי ועם א ארכיטקטורה הכי מעניין. לכן רק חלק קטן מהמבקרים שלנו הולכים לסאונה, הרוב באים לאכול או לשתות.
איפה אנחנו נשארים?
ב F6 , א מלון בוטיק מגניב מאוד. זה בבעלות משפחתית ויש להם מזנון ארוחת בוקר נהדר. זה מאוד סתמי ומודרני, והקוקטיילים שלו הם הטובים ביותר.
ספר לנו משהו שאנחנו לא יודעים על פינלנד.
רבים אינם יודעים זאת, אך זוהי הבירה השנייה של העיר טַנגוֹ של העולם אחרי ארגנטינה. כאן אנחנו מאוד ביישנים ולא ניגשים לזרים בקלות, אבל במקומות טנגו (שהיו מאוד פופולריים בעבר) מותר לנו להיות פתוחים אחד עם השני. למרות שזו מסורת שהולכת ונעלמת.
הירשם כאן לניוזלטר שלנו וקבל את כל החדשות מ-Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler