כשאוסטרליה סגרה את גבולותיה מרץ 2020 עקב המגיפה, יישמו חלק אמצעי כליאה המחמירים בעולם. ה תיירות בינלאומית הופסק לחלוטין, ואפילו נאסר על האוסטרלים להיכנס או לצאת מהמדינה . ה אסטרטגיית COVID Zero זה השתלם, ואוסטרליה שמרה על שיעור תמותה נמוך להפליא במשך רוב המגיפה.
עם זאת, ברגע שרוב אזרחיה בני 16 ומעלה קיבלו את החיסונים שלהם, ממשלת אוסטרליה עשתה סיבוב של 180 מעלות ואימץ את מה שחלק כינו גישת לייס-פייר, שסיימו את הנעילה וחבישת המסכות החובה בדיוק במהלך שיא גרסת האומיקרון.
למרות שההחלטה נותרה שנויה במחלוקת, מתכננת לחדש את התיירות הם עדיין רצים. ב-21 בפברואר, אוסטרליה פתחה מחדש את גבולותיה לבעלי ויזה מחוסנים במלואם מכמה מדינות. , כולל ספרד, בעקבות מגמת הסרת הגבלות הנסיעה ש החל כבר בסוף 2021 עם מבקרים מניו זילנד, סינגפור, יפן ודרום קוריאה הראשונים לגשת שוב למדינה האוקיינוס.
כדי להיכנס, הספרדים חייבים להציג ויזה אוסטרלית תקפה, הוכחה לחיסון מלא (מוגדר כשתי מנות של חיסון נגד COVID-19 המאושר על ידי המינהל, הכולל פייזר, מוֹדֶרנִי י גונסון וגונסון ) ואחד בדיקת אנטיגן מהירה אוֹ PCR שלילי נעשה 24 שעות לפני היציאה.
חוץ מ מערב אוסטרליה , שלפתיחתו מחדש אין עדיין תאריך מסוים, תיירים מחוסנים יוכלו לנסוע ללא צורך בתקופת הסגר בכל רחבי הארץ. בעלי ויזה שאינם מחוסנים במלואם עדיין יצטרכו א ויתור חוקי על איסור נסיעה להיכנס ויכול להיות כפוף דרישות הסגר נוספות , בהתאם למדינה או לטריטוריה שבה ביקר.
למרות אינספור האתגרים שהביאו תקופות הכליאה, החיים התנהלו בקצב מהיר , עם השקת מלונות חדשים, מוזיאונים, מסעדות וחוויות תרבותיות בקצב מרשים. כאן אנו מספרים לכם אילו חדשות מחכות לכם כעת, כשה תיירות באוסטרליה.
ניו סאות' ויילס
Luke's Kitchen, מסעדה בקימפטון מרגוט סידני (ניו סאות' ויילס).
במהלך שנת 2022 ייפתחו מגוון רחב של מלונות בסידני, כולל קפלה, W והראשון מלון אייס של חצי הכדור הדרומי. אם אתם לא יכולים לחכות לפתחים האלה, קימפטון מרגוט סידני הזוהרת פתחה את שעריה בתחילת פברואר בבניין ארט דקו של ה רחוב פיט. מלון 172 חדרים זה, הראשון של אוסטרליה , יש אלגנטי בריכת גג , מסעדה המנוהלת על ידי השף הסלבריטאי לוק מנגן ו אופניים יפים בהתאמה אישית לטייל סארי הילס י דרלינגהרסט . הזמנת סוויטה במוסד מפואר זה היא הימור בטוח.
לחובבי הטבע, יש חוויה חדשה של צלילה עם כלבי ים באזור האי מונטגיו (בארונגובה בשפה האבוריג'ינית) המנוהל על ידי Sapphire Coastal Adventures. טיולי הקבוצות הקטנים שמארגנת חברה זו נערכים לאורך החוף ביניהם ברמגוי י נארומה , בתוך ה פארק ימי בייטמנס , ארבע שעות דרומית לסידני. המסלול הוא ביתם של מושבות גדולות של כלבי ים פרווה אוסטרלים וניו זילנדים כמו גם קטנים פינגווינים כחולים , כרישי חתול ו ציפורי ים בקנים שלהם. השחיינים בעלי המזל ביותר עשויים אפילו להציץ בדולפין או לווייתן החופף על הגלים.
בחוויית האוכל Warakirri ב בּוֹצִי , 3 שעות וחצי מהפנים, הכי נהנתן יכול לטעום א תפריט חמש מנות ממוקד ב מרכיבים מקומיים י שיטות בישול מסורתיות . מייסדת המקום, שרון ווינזור, של מוצא אבוריג'יני wailwan של הנגיאמפה , בילה את נעוריו באיסוף פירות היער ודיג יאבי (סרטנים מים מתוקים ), והוא אוהב לחלוק את הידע שלו על מטבח אבוריג'יני עם סועדים סקרנים.
חזרה לסידני, הנקראת גם ה עיר אמרלד , הפעילות החדשה BridgeClimb מזמינה את ההרפתקנים ביותר להצטרף למדריך אבוריג'יני לשלוש שעות בעלייה של 1332 צעדים שֶׁל גשר נמל סידני . זוהי הזדמנות ייחודית ללכת מעבר לתמונות גלויות ו לדעת את ההיסטוריה והמשמעות של הארץ הזו בתרבות האבוריג'ינית.
ניצחון
אמבט חמישה אקרים, באי פיליפ (ויקטוריה).
חצר חמשת האקרים.
מלבורן מסנוור תמיד מתהדר גם מרגש מגוון מקומות לינה חדשים , כמו ה W מלבורן , שפועל כבר שנה ויש בריכת מראות שבהם מצלמים תמונות כל כך טוב שקשה להאמין; ה ריץ-קרלטון מלבורן , שבקרוב יהיה המלון הגבוה ביותר באוסטרליה כשיפתח ביוני; והבא מלון שנגרי לה , ממוקם בקהילה המפוארת ספיר ליד הגנים.
כמו כן, חדש בולט הוא Five Acres, א חווה חקלאית חקלאות באי פיליפ הבתולי, 90 דקות דרומית למלבורן , מה לא בסדר בזה שלוש בקתות יוקרה חדשות להשכרה . המפגשים הנעימים האלה (כל אחד עם א אמבטיה חיצונית י נוף פנורמי של מפרץ הנמל המערבי ) יהיה ביקוש גבוה, במיוחד כאשר הוא ייפתח באוקטובר מעיינות מים מלוחים , מתחם אלגנטי של מרחצאות תרמיים בפיליפ.
באשר לאוכל, אל תחמיצו את ה-Big Esso של Mabu Mabu, על הפדרציה סקוור מלבורן . מסעדה ילידית עכשווית זו בבעלות השף ומחבר ספרי הבישול נורני ברו , גאה להשתמש מרכיבים מקומיים י פירות ים שנתפסו באופן בר קיימא . בין המנות הבולטות ביותר הן ה תנין מטוגן עם צמח מלח ופלפל וה טרטר קנגורו עם עליולי צדפה מעושנת.
לאמנות, בקר במוזיאון לאמנות שפרטון החדש, שעתיים צפונית למלבורן. נפתח בנובמבר, מוזיאון מרשים זה מכיל בתים האוסף המוביל במדינה של יצירות אבוריג'ינים מדרום מזרח אוסטרליה . תערוכת הפתיחה כוללת יותר מ 160 יצירות ילידים ואומות ראשונות.
בא לך לצאת לחוץ? שביל פסגת Grampians 100 מייל ב- הפארק הלאומי גרמפיאנס (גאריורד ) עומד לרשותכם. לא לבעלי לב חלש - המסלול שזה עתה הסתיים מחייב 13 ימים של מעבר ויש לזה 11 מחנות מאובזרים היטב לאורך השביל. אם אתם מתכננים לחקור את Great Ocean Road, אנו ממליצים לעצור ב- Wildlife Wonders. שטח שימור זה נפתח לאחרונה מציע סיורים מודרכים של 75 דקות עבור הסבך בדרכים , שרווחיו מגיעים למרכז לשימור אקולוגי. אם תהיו קשובים תראו קנגורו , קואלה, וולבי ביצות, נמר קוול י קוקאבוראס.
דרום אוסטרליה
Oceanview Eco Villas באי קנגורו, דרום אוסטרליה.
ה אי קנגורו , שסבלה משריפה הרסנית בתחילת 2020, כוללת את מתחם ה-Oceanview Eco Villas החדש הכל כלול. אחוזה זו בשטח של 200 דונם היא נקודת מוצא מצוינת להתקרבות אישית עם התושבים הלא אנושיים של האי, כגון פוסומים פיגמיים והקטנים דונארטס (חיית הכיס בסכנת הכחדה ביותר באוסטרליה). מצד שני, הטיול החדש בן שלושה ימים חיבור שימור של האי קנגורו יוצא דופן להתעמק אפילו יותר לתוך החי והצומח המקומיים ו מאפשר לחובבי טבע לפגוש את שוחרי הסביבה הפועלים להצלת הטבע.
באשר לבתי מלון, העיר של אדלייד בירך בשמחה את פתיחת הסופיטל, חמישה כוכבים , באזור העסקים שלך. עשרים דקות ממרכז העיר, סקויה לודג' פתח את שעריו באזור הר לופטגי , עם בריכות מעיינות חמים י 14 סוויטות בר קיימא . בחרו את הלינה שתבחרו, פנקו את עצמכם בא אוכל בגריל בקשת של ג'ייק קלי , ה מסעדת אש פתוחה לחלוטין של אדלייד ואחד מה המסעדות החדשות והלוהטות ביותר באוסטרליה.
קנברה, טריטוריית הבירה האוסטרלית
הספא האלגנטי באדיטום בבראדון, קנברה.
בתוך אדיטום.
באוגוסט 2021 הוצג הארבורטום הלאומי של קנברה סיורים וחוויות חדשות בהנחיית מדריכים אבוריג'ינים . הסיור Walk On Country Ngala לחצות את גן בוש טאקר וה Southern Tablelands Ecosystems Park , של 250 דונם, ואחת האטרקציות שלה היא ההסבר שהיא מציעה על צמחים מקומיים בשימוש על ידי קהילות אבוריג'ינים עם מטרות רפואיות, קולינריות ותרבותיות.
כדי לצפות ב מרכז העיר קנברה מנקודת תצפית חדשה, עלו על סיפון ה-GoBoat Luxe. סירה זו בעיצוב דני עם מנוע חשמלי, שתושק בקרוב על האגם ברלי גריפין , גדול ב-50% מ-GoBoat רגיל. יש לזה סלון מאחור ו אפשרויות מזון ושתייה למכירה , מה שהופך את זה לדרך מהנה לצאת לשייט עם חברים (הסירה יכולה להכיל שמונה אנשים י שני צוותים).
כדי לגמילה מהלחץ של התקופה הזו של מגיפה, עבור אל החדש מקלט בריאות של Adytum ב בראדון . נחנך בנובמבר האחרון, המרכז מאמץ א גישה הוליסטית לטיפול עצמי : לאחר עיסוי רקמות עמוק, תהנו מא אמבט מינרלים מעץ אלון יפני , של א סאונת סלע חמה מסורתית ושל א מיץ אורגני בכבישה קרה בבר אליקסיר של הקדש.
קווינסלנד
בית האמנויות (HOTA) ב-Surfers Paradise, קווינסלנד.
המוזיאון לאמנות תת-ימית פתח שני מיצבים של הפסל ג'ייסון דה-קיירס טיילור: Ocean Siren, פסל של טקודה ג'ונסון בת ה-12 מהכפר המקומי Wulgurukaba, הממוקם 2.5 קילומטרים מהכפר המקומי. מזח סטרנד ב טאונסוויל ; וחממת אלמוגים בשונית המחסום הגדולה. האחרון הושלם בדצמבר 2019, מה שאומר ש מעט צוללנים ושנורקלים ממדינות אחרות ראו את זה באופן אישי או שראו ממקור ראשון את תפקידן של יצירות האמנות התת-ימיות הללו בשיקום שוניות.
כאשר Down Under צוללות, על Mooloolaba , הושק בחודש שעבר, הפך סירת הסיור ההיברידית הטבולה המלאה הראשונה של אוסטרליה : ה-SUBCAT-30 המופעל באמצעות סוללה יכול לשייט מעל הגלים או לצלול 30 מטרים מתחת לפני האוקיינוס, ומציע למטיילים עוד נוף ייחודי של שוניות אלמוגים.
ב חוף זהב , במיוחד בתחום של גן העדן לגולשים , נחת במאי האחרון Home of the Arts (HOTA), בית האמנויות, מרכז תרבות בן שש קומות. החברה הזו בסך 44 מיליון דולר היא הגלריה הציבורית הגדולה ביותר באוסטרליה מחוץ לבירה , עם תוכנית הכוללת אמנות, תיאטרון, קולנוע, קברט, מחול, קומדיה ועוד.
צפונה יותר, לאחרונה הוכרז גם כי יער הגשם של דאינטרי, העתיק ביותר על פני כדור הארץ בגיל 180 מיליון שנה ומוכרז מורשת האנושות מאת אונסקו , יהפוך לניהול משותף על ידי ה ממשלת קווינסלנד והעם המזרחי קוקו יאלנג'י , מתוך כוונה של להחזיר את הקרקע לאפוטרופוסים המסורתיים שלה.
אם אתה הולך, שקול להישאר ב- Silky Oaks Lodge, מקום מסתור מפואר על א בית עץ שנפתח מחדש בדצמבר 2021 לאחר שיפוץ של מיליוני דולרים.
שטח צפוני
שייט בסירה של חווית תרבות קאקאדו על נהר המזרח אליגטור.
שקיעה מ-Ubirr Rock.
פיניס ריבר לודג', שנפתח באביב הקרוב, הוא אחת הפתיחות הצפויות ביותר של הטופ אנד . לינה כפרית זו, המנוהלת על ידי דור שלישי לחוואים, מקבל רק 15 אורחים בכל פעם . אלה שעושים את המסע של 90 דקות מ דרווין הם יוכלו להתאמן טיולים רגליים, צפרות, ציד סרטני בוץ או רעיית עדר במישור שיטפונות , ועדיין לפרוש לסוויטה נוחה בשקיעה.
מלבד הפארק הלאומי Uluru-Kata Tjuta, הפארק הלאומי Kakadu הוא האטרקציה העיקרית של אזור זה , ועכשיו יש דרך חדשה לחוות את זה: טיול תרבותי בשמים ובנהר . מפעיל טיסות הנוף KakaduAir שיתף פעולה עם ספק תיירות ילידים כדי להשיק את החוויה התרבותית Kakadu ביולי האחרון. הסיור משלב שעתיים טיסה על המתלול עם א שייט 90 דקות בשבילו איסט אליגטור נהר בתוספת ביקור ב אוביר , גלריה לאמנות רוק אבוריג'ינית קדושה.
ב דרווין אתה יכול לבקר במזקקת Willing. נחנך בספטמבר, זה מרתף יינות ובר קוקטיילים היה הראשון בטריטוריה הצפונית שהשתמש בא אלמביק מסורתי , מתן ספין אוסטרלי ייחודי לרוחות מלאכה עם ייצור בקנה מידה קטן (איך זה נשמע? וודקה או ג'ין אוסטרלית עם ליים מדברי?).
מערב אוסטרליה
מוזיאון WA Boola Bardip בפרת', מערב אוסטרליה.
מתי מערב אוסטרליה פותחת מחדש את שעריה למטיילים בינלאומיים בקרוב , יהיו הרבה דברים חדשים לחוות, החל מה-Kalbarri Skywalk בגובה של למעלה מ-90 מטרים בפארק הלאומי Kalbarri. הוצגו ביוני 2020, שתי הפלטפורמות המשולבות מציעות למבקרים נופים מרהיבים של ערוץ נהר מורצ'יסון.
אי רוטנסט, א שמורת טבע מוגנת 20 קילומטרים מהחוף של פרת', ידוע בעיקר בזכותו לגונות בצבע טורקיז ואלפי הקווקות שלה, חיית הכיס המאושרת בעולם . למרות שתמיד אפשר לעשות טיול יום, מטיילים ותיקים מבלים כאן כמה לילות . Samphire Rottnest, שנפתח באוקטובר 2020, הוא המקום החם לשהות בו הודות לכך עיצוב חופי ואלגנטי והנופים המרהיבים שלו של מפרץ תומסון.
עולה חדש נוסף בשנת 2020 הוא מוזיאון WA Boola Bardip, בפרת'. החלל האמנותי הזה נותן לו כבוד וואדג'וק ניונגר , האדמה עליה היא יושבת, וה סיפורי ילידים שמאכלסים אותה. האוספים שלה נעים בין אופנה עד ה גֵאוֹלוֹגִיָה , אבל אף מבקר במוזיאון לא צריך לפספס את Nyumbi, השבועון שלו ריקוד אבוריג'יני י טקס עשן.
מטיילים הפונים ל- חצי האי הדמייר כדאי להם להזמין מקום בטיול התרבותי החדש שהושק לאי אולין ביום ראשון. טיול יום זה מובל על ידי ה מדריכת ג'אווי רוסאנה אנגוס , שמשפחתו התגוררה אי יום ראשון בימים הראשונים של המשימה. כולל ביקור בקהילה של ardyaloon , ב חוף מידל , וסיור במערבולות של האיים ג'ולום י ג'אירי , טריטוריה חיונית לציד ולדיג אנשי ג'אווי.
טזמניה
ארוחת בוקר בפפינה (טסמניה).
גפנים ביקב Devil's Corner, Apslawn, טסמניה
כמו מערב אוסטרליה, האי טסמניה יישם כמה מאמצעי הנעילה המחמירים ביותר במדינה. היא לא פתחה מחדש את גבולה עם יבשת אוסטרליה עד דצמבר 2021 , רגע שבו יותר מ-90% מהתושבים כבר חוסנו מעל 16 שנים.
אבל שיעור החיסונים הגבוה אינו הסיבה היחידה לחגיגה. לאונסטון , בצפון טסמניה, היא כבר יעד פופולרי בקרב אונופילים ואוכלי אוכל כאחד, לאחר שזכתה לאחרונה לעיר יצירתית של גסטרונומיה על ידי אונסק"ו . בכל מקום יש חדשים יקבים , כמו Devil's Corner או Mewstone Wines, ואם יתמזל מזלכם אולי אפילו תקבלו הזמנת שולחן ב- Seven and a Half in הובארט , החוויה הגסטרונומית ל-10 אנשים על גג שמציע השף המוערך לוק ברג'ס . הטסמן, מלון יוקרה ב מריוט אינטרנשיונל בהובארט, יש גם מסעדה איטלקית יצירתית (פפין) ו בר קוקטיילים (מרי מרי).
מקום נוסף בעל שם בינלאומי, ואן בון, באזור כפרי מריון ביי , פתחה את שעריה בפברואר האחרון. ה תפריטי טעימות רב מנות של שף טימותי הרדי בראשם פירות ים עצים, מוצרים אורגניים שנקטפו בגינת המקום י גבינה בסגנון אלפיני ממחלבה מקומית . במסעדה יש מקום ל-16 איש בלבד, לכן חובה להזמין מקום מראש.
לחוויית סיור אוסטרלית אינטימית עוד יותר, קחו את המעבורת לאי הלוויין שבאזור תעלת ד'אנטרקאסטו מדרום טסמניה. מקום מפלט פרטי זה כולל א בית קיץ , א בית סירה , א אוֹהֶל, חדש אמבט מינרלי על הצוק ומרפסת לתרגול יוגה; כשיא, מכין א סאונה צפה . לאורחים יש גישה חופשית לאי במהלך שהותם, והם מוזמנים ליהנות מהטבע, לצלול קיפודים י אָבָּלוֹנֶה וקילוף צדפות בר טרי מהים.
מאמר זה פורסם במהדורה הבינלאומית של פברואר 2022 של Condé Nast Traveler.