מטוסים מפתים, מרכיבים עסיסיים, מחבתות על האש, סכינים שמבריקים בעת חיתוך בשליטה... לא, זה לא רצף של שולחן השף, הוא אדום, הסרט החדש מ פיקסאר, אשר ניתן לראות כעת ב דיסני+.
הסיפור הזה - על התבגרותו של א נער סיני קנדה בשנות ה-2000 - נתנה הרבה על מה לדבר. רוב מכריע של המבקרים אמרו שכן אחד הטובים סרטי פיקסאר; אבל זה גם נאמר קשה להתחבר איתה (זה על ידי יקום גברי אמיתי של האינטרנט, שלא מאמין שאפשר להזדהות עם ניסיון של מתבגר) או זה אני לא צריך לדבר מהנושאים שהוא מדבר עליהם (זה מפינה אחרת באינטרנט, השמרנית, מי לא חושב להראות עוררות מינית של בני נוער והגעת התקופה מתאימה).
רד, פיקסאר (2022).
ואז למה אנחנו מדברים על אוכל? כי בעוד ה מלחמת תרבות על סיפור מלא הומור ולב שנוי במחלוקת חריפה, ישנה דעה נוספת שהתפשטה בהרחבה: האוכל שאתה רואה באדום הוא, ללא שמץ של ספק, מאוד מעורר תיאבון.
מנות שנותנות רוצה לאכול בסרט אנימציה? זה נכון ש לצייר אוכל שהם נראים עסיסיים הוא משימה לא פשוטה, אבל זה גם משהו שכאשר נעשה היטב, הוא בלתי נשכח. במאי האנימציה היפני האגדי, חיאו מיאזאקי, תמיד ידע. זה לא במקרה המנות שהם אוכלים הדמויות שלהם (שאגב מאוד נהנות לאכול) הן משהו שהם זוכרים ומפנטזים עליו המעריצים שלו.
אבל מה לגבי במקרה של נֶטוֹ? הסרט החדש של פיקסאר הציג את מעצב ההפקה רון ליו, שהיה מאוד רציני בהפיכת האוכל לחלק נעלה ממנו החיים של המשפחה הזו (כמו שזה היה אצלו ושל הבמאי, דומי שי, שניהם גם ממוצא סיני). בסצנה בלתי נשכחת כמו מסוגל להפריח אביה של מיי – הגיבור המתבגר – מבשל עם כל המאפיינים של סרט תיעודי גסטרונומי מבריק... והתוצאה לא רחוקה מההשראה שלה, כפי שהיא משתקפת בסרטון זה.
חסה כמעט אמיתית ב"אדום" של פיקסאר (2022).
כדי לגרום לאוכל להיראות טעים ומציאותי ליו אומר שהם לקחו בחשבון מספר גורמים: ראשית, ניתן היה להגזים במרכיבים. (רוויה יותר, רוויה יותר צבעוניים, מסוגננים יותר), אבל האופן שבו הם שיקפו את האור היה צריך לחקות את המציאות; שְׁנִיָה, שכבה של "שומן" גורם להכל להיראות טוב יותר. למשל, במקרה של הקפצה בייקון וחסה, הירק הוא ירוק עז לא אמיתי והשכבה שמחזירה את האור היא מים, לא שמן... אבל יש א משטח רפלקטיבי מה שנותן ריאליזם. אותו דבר לגבי ה כופתאות מבריקות שמתבשלים במים רותחים.
ליו כבר הייתה חוויה מסוימת בייצוג אוכל. קודם ל נֶטוֹ אני עובד ב קֶרֶן, הקצר ששי ביים לפני יצירת הסרט העלילתי הזה. בו, באו אנתרופומורפי מתיידד עם ילד. ובתוכו האוכל כבר היה מראה יוצא דופן.
בייקון או בדיה? ב"אדום" של פיקסאר (2022).
אבל לא מדובר רק בשני המקרים הללו. ב לוקה, עוד אחד מהסרטים האחרונים מאולפן האנימציה, מנות פסטה פסטו שגיבורי הילדים זוללים נראים כמו אלה שהיית אוכל בא סִמטָה של צ'ינקווה טרה האיטלקי. וזה שלפיקסר יש אפילו א ערוץ יוטיוב שבה הם מתכוננים מתכוני מנות המופיעים בסרטיו. הם לוקחים את האוכל שלהם ברצינות.
כבר לפני כמה שנים, כשבכורה רטטוי, צוות האנימציה של פיקסאר התאמן במטבח של הכביסה הצרפתית, ללמוד טכניקות ולבצע באֱמונה עולם של מסעדה. אבל כוונתו מעולם לא הייתה שהאוכל יראה פוטוריאליסטי... למעשה הם חשבו שזה יכול להיות נגד פרודוקטיביות, סוג של עמק מטורף גסטרונומי.
שנים אחר כך, לעומת זאת, שעון נֶטוֹ להוכיח את ההיפך. בסוף הסרט, בנוסף לתחושת הנאה וחיוך, עדיין יש כאלה תשוקה שאין לעמוד בפניה לרוץ לאכול קונג'י, באוס או מוקפץ פנצ'טה שמנצנץ בגוון הזהוב של סויה.