הגן ההיסטורי של מלון Gran Meliá Palacio de los Duques, במדריד.
ספרד היא האנשים שלה, המנהגים שלה, כל מה שמייחד אותה . בהתבסס על האותנטיות שמאפיינת אותנו, גראן מליה רצה לחלוק כבוד ולהעריך את דרך ההוויה שלנו, את הכישרון לחיות את החיים בצורה טובה . כך הם הגיעו ללב העניין ומצאו את הדרך המושלמת להסביר את התרבות והשורשים שלנו. התוצאה? היצירה של שיעורים מ-Great Living: מבחר חוויות ייחודיות שאפשר ליהנות מההנאות הקטנות והגדולות שלנו.
הראשון היה לַיְלָה , שהתקיים ב מלון קולון בסביליה מידו של הגיטריסט עגבנייה קטנה . הלילה פינה את מקומו מְלָאכָה , סימביוזה מושלמת בין שני סוגי אומנים שלוקחים את יצירותיהם לפסגה: המטבח של השפית מרגה קול והאמנות של אנדריאה זראלוקי , מתמחה ביצירת כלי אוכל.
יחד הם ניצחו פנימה מלון ים שֶׁל מיורקה . עכשיו הגיע הזמן ל שולחן העבודה , השיעור השלישי של החיים הגדולים שמתעמק ב-DNA הספרדי. מתמקד במתנה של ליהנות מסביב לשולחן ומהרגע שאחריו, שולחן העבודה, מבלי להסתכל על השעון . כל זאת בחלל ראוי להערצה: הסביבה הנפלאה שהוא מציע ב מלון ארמון הדוכסים.
כאן הזמן עוצר.
כמה זה נחוץ, בעולם הקדחתני בו אנו חיים, לתת לנו זמן . כי עם אחרי הארוחה הזמן טס, אבל באותו זמן הוא מפסיק, ה מילים זורמות באוויר, לְהִכָּנֵעַ קפה ומשקאות, לשמחתו של אחד שיחה טובה, לזכור ההנאה שבכל מנה ... בהתבסס על סימני ההיכר הללו, ה מלון ארמון הדוכסים רצה לתת לנו א חוויה לזכור מוצג על ידי כמה נותני חסות יוצאי דופן: העיתונאי והסופר בוריס איזאגייר , השחקנית אנה רוג'אס , מעצבת הפנים תרזה סאפי וה אחים טורס.
בְּדִיוּק סרחיו וחוויאר טורס היו היוצרים של זה תפריט מיוחד לאירוע , אשר יהיה זמין גם בגרסה המלאה שלו וגם בגרסת Desktop, ה ימי שישי ושבת בצהריים, החל מה-6 בדצמבר.
שולחן העבודה מנסה לכבד כמה מהמנהגים שלנו. התפריט מוצג ב שלוש פעמים : מתחיל באחד ההרגלים הספרדיים הנפוצים ביותר: ה מתאבן . המשתתפים יוכלו ליהנות ממבחר של יצירה של ורמוט, בירות ממדריד וקוקטייל שנוצר לרגל האירוע: ה מרי שרי עשוי עם קנס דוד פפה, מיץ עגבניות, פפריקה י רוטב קימצ'י , מלווה קטן כובעים לפתוח פה.
ביצה אדומה, פטריות וסלט כמהין עונתי, מאת האחים טורס.
בשלב השני, הגיע הזמן להתענג על המתכונים של האחים טורס , הוצא להורג על ידי השף המהימן שלך ב שני השמים מדריד, דמיאן גונזלס . תפריט שמדבר על העונה ועל המרכיבים שכל עונה מציעה לנו ושמורכב מא ביצה אדומה, פטריות וסלט כמהין עונתי.
תפנה מקום לטעים אורז מוסר ים, צפלפודים וסליקורניה , דוגמה טובה לדם ולנסיה שזורם בעורקים של השפים הללו. זה מושלם עם א קוקו רך צלוי במיץ שלו בליווי עשבי תיבול וכן א קינוח שוקולד וזעפרן במרקמים שונים.
מוסר ים, צפלופוד ואורז סליקוניה. השלמות קיימת.
ועכשיו כן, הגיע הזמן שנותן שם לחוויה, ה שולחן העבודה ככזה . מבחר של ביס מתוק, קפה, תה ומשקאות מיוחדים. קרמל מלוח ובונבון וניל, עוגיית קריסטל, עוגת ספוג עם אוכמניות ומבחר משקאות שנוצרו בשיתוף עם יקב השרי האגדי גונזלס בייאס.
הם מציעים קוקטיילים כמו האלון והאלקיטרה , מבוסס ברנדי Lepanto Solera Gran Reserva, יין אדום אוֹ, מיץ לימון י סירופ שקדים . או ה קפה שולחני , עם וויסקי נווד, אספרסו, סירופ סוכר י קצפת בין שאר המרכיבים.
פנטזיה מתוקה להיפרד משולחן העבודה.
השאר את השעון בבית, כבה את הטלפון, קח קצת זמן לעצמך ושחרר את עצמך . החוויה תהיה לזכור. אָרוּס.