שקיעה מ-Llano de los Jables, באל פאסו
מאיפה אתה עם המבטא הרך הזה? "אני מלה פלמה". "הו, מלאס פלמאס דה גראן קנריה!" "לא, מלה פלמה. אני מהאי היפה" . "אבל... איזה מהם זה?" התגובה היא בדרך כלל זהה כשמדברים על הארץ שלי, ועדיין כמעט אחת עשרה שנים לאחר עזיבתי, הדרך הטובה ביותר לאתר אותה היא עדיין לצייר מפה מאולתרת על נייר. "זה זה, זה עם צורה של קרע הפוך. הכי רחוק".
לה פלמה היא אחד הבלתי ידועים הגדולים של הארכיפלג הקנרי, אם כי מאמינים רבים מאוהבים ביופיו הפראי. הם נתפסים ברשתותיהם וברגע שהם מנסים, הם תמיד חוזרים. אחרים נשארים שם לנצח. חם, פתאומי, גבוה ופיסול , האי הוא כמו אישה ברונטית יפה עם עיניים ירוקות, גובה של מטר וחצי וקימורים מפתים. אני מזהה את זה. השירה והקסם משתלטים עליי ברגע שאני נכנסת לעור של השגריר המושלם.
אבל עבור מהגר קנרי, לחזור לאיים שלהם זה כמו לחזור לילדות בחופשה. בהזדמנות זו אני חוזר הביתה בחברת קבוצת שחקנים, וכל הפינות המיוחדות האלה מלאות הזיכרונות הופכות עכשיו על הבמה הקולנועית של הטיול שלנו .
ואם כבר מדברים על קולנוע, בלה פלמה וכמעט 700 קמ"ר שלה אנחנו מוצאים סט חיצוני מאולתר עם הרים, הרי געש, ג'ונגלים טרופיים, יערות פרהיסטוריים, חופים, חופים ואין סוף פינות חמד של משיכה גדולה להפקות אורקוליות, בחלל קטן יחסית. פוטנציאל אסתטי המושלם עם אקלים יוצא דופן - 23ºC בממוצע לשנה –. כולם מצפים. אני מרגיש עצבני ואחראי כמדריך יליד של הקבוצה. העצה הראשונה שלי: "תחזיק מעמד כי קימורים מגיעים!"
לפני הנחיתה בשדה התעופה של מזו, מחלון המטוס אתה יכול לקבל מושג על הממדים של אי סחרחורת מתאים רק למומחי דרכים או להולכים בלתי נלאים. למרבה המזל, נראה שהזמן לפעמים עוצר המונח 'מהר' אינו כלול בלקסיקון פאלמרו . המנהרה הישנה החלק העליון , המכונה גם 'מנהרת הזמן', מחברת את האזור המזרחי עם אזור המערב. הדבר הרגיל, כשחוצים אותו במובן הזה, הוא שאחרי טיפוס על האזור המוריק של נקיקים של ברנה אלטה , מנוקד בעצי ערמונים ואדמה עטופה בערפל, פורץ לצד השני בשמש מבריקה. כל זה בסתם 1,200 מטר נסיעה . מהצד השני, בעיריית שלב , אנו נכנסים ל טבע וולקני של האי, הצבוע בשחור הדומיננטי של הסלע, מכוסה במעטה ירוק של אורן קנרי.
התחנה הראשונה לוקחת אותנו לנקודת התצפית של Llano de Los Jables (ידוע גם כ מישור המכשפות ), למרגלות ה פסגת ביריגויו . מכאן הנוף הפנורמי מעל עמק ארידן , עם ה טבוריינטה קלדרה ברקע, הוא מאפשר לנו להרהר באפקט הרפאים של רוחות הסחר המזרעות את ים העננים במורדות פסגותיו. ממש הצגה מבוקר עד בין ערביים.
גם באזור זה מתחיל מה שמכונה מסלול הר געש, אחד המסלולים האטרקטיביים בעולם ובו נערך אולטרה מרתון הרים טרנסוולקניה, אחד החשובים בספרד, ומאז 2012 הוא זוכה לאליפות העולם במירוצי הרים. יותר מ-20 קילומטרים של מסלול שמתחילים ב-Refugio del Pilar, חוצים את Cumbre Vieja במשך יותר מ-20 קילומטרים ומסתיימים בקצה פואנקאליינטה, האזור הדרומי ביותר של לה פלמה, שם הר הגעש טנגיה , האחרון שהתפרץ בספרד ב-1971, עדיין חם. קרוב מאוד לכאן, המגדלור ומשטחי המלח של פואנקאליינטה הם מקומות מיוחסים שבהם האופק מזמין את הלב לאבד את עצמו בכחול האינסופי של האוקיינוס האטלנטי.
Unax Ugalde בשטחי המלח של פואנקאליינטה
הגענו למלון Hacienda de Abajo, באמצע המרכז ההיסטורי של טזקורטה, נווה מדבר אותנטי להתנתק מהעולם, בו אנו מוצאים את עצמנו בחיבוק החם של הכנסת אורחים קנרית. המתחם מוקף בצמחייה שופעת ומטעי בננות, המתחם נמצא בבעלות ה בית סוטומאיור טופטה , משפחת אצולה מגליציה ולאחר מכן התיישבה באקסטרמדורה ובאנדלוסיה, משם עברו לאיים הקנריים בתחילת המאה ה-17. פרויקט משפחתי שאפתני זה, שהחל בשיקום חווה ותיקה לייצור קני סוכר, מוכר כיום כ מלון סמל מטעם ממשלת האיים הקנריים.
זהו גן עדן לאוהבי אמנות, מלא בשטיחי קיר פלמיים, גלריית אמנות יקרת ערך מהמאות ה-15 עד ה-20, פסלים וגילופים דתיים, פורצלן סיני ויצירות מקוריות אינסופיות מאירופה, אמריקה ואסיה, המפתיעה את המבקרים בה והיא מהווה התרומה הגדולה ביותר של המורשת האמנותית ללה פלמה מאז המאה ה-18. התכשיט שבכתר הוא גן מפואר ומפנק של מוזרויות בוטניות נבנה באמצע ארבעה בניינים וזה הופך במהרה לנקודת המפגש והבילוי של האורחים שלנו. כאן דנים בתוכניות חוף או הרים בזמן שהאוכל מבושל באל סיטו , מסעדת המלון, המשלבת את המסורת הגסטרונומית המקומית העשירה עם השפעות בינלאומיות ודגש על הטעמים והמרקמים של מוצרים מהאזור, עם מסורת חקלאית ובעלי חיים נהדרת.
מלון Hacienda de Abajo
יום חדש זורחת האזור המערבי של לה פלמה ולאט לאט אנשים יוצאים לרחובות מישורי ארידן , מרכז התיירות העיקרי של האי. הכרחי הוא חתך (זה מה שאנחנו מכנים קפה בומבון כאן) באמצע הבוקר בקיוסק בכיכר או מיץ פירות טבעי טעים ב- עדן בר , שתי קלאסיקות נהדרות הממוקמות אסטרטגית בצל עצי דפנה הודיים מרשימים. באזור יש שניים מהחופים הפופולריים ביותר באי, פוארטו נאוס ושארקו ורדה . אגב, בלה פלמה כל החופים הם חול שחור ממוצא וולקני. עדין ומואר מאוד, המראה האקזוטי שלו מנוגד לחופים הזהובים של האיים הקנריים האחרים.
ללוס לאנוס יש גם גישה לאחת מדלתות הכניסה אל הפארק הלאומי קלדרה דה טבוריינטה. המכתש התת-ימי העצום הזה, בקוטר של קצת יותר מ-8 ק"מ ועומק של 1,500 מטר, הוא חומה כמעט בלתי חדירה שבה הפסגות מתנשאות בעוצמה ובשפע, ומגיעות לנקודה הגבוהה ביותר שלהן. רוק בנים , המכתיר את האי ב-2,426 המטרים שלו. ישנם מספר מסלולים דרך שבילים ולמרות שניתן לבקר בו רק ברגל, בחלק מהקטעים המובילים לנקודות התצפית ניתן לנסוע ברכב. הירידה בגיא והתקררות בבריכות הנחל העובר בפנים שלו היא חוויה למבוגרים ולילדים.
בדרך, הנפוץ ביותר הוא לבקר ב מפל של צבעים, ממוקם ב-Barranco de las Rivaceras, מקום מלא אוקר, ירוק ואדמדם גוונים הנובעים מהמים הפרוגיים היוצרים את כל הניואנסים באבן. כדי לחנות בטבורינטה יש לבקש רשות (ניתן לעשות את ההליך באינטרנט), אבל ללא ספק הניסיון שווה את זה.
עם רדת הלילה, מופע הכוכבים מתחיל בשמי לה פלמה. ולא, אני לא מגזים. **מצפה הכוכבים האסטרופיזי Roque de Los Muchachos (ORM) ** הוא אחד ממתחמי הטלסקופים השלמים ביותר בעולם, הודות לשמים חשוכים ובהירים כמעט כל השנה. א) כן, לה פלמה הפכה לאחת המובלעות המועדפות ביותר על פני כדור הארץ לתצפית אסטרונומית וגם, בין אם בתוך הפארק או בכל מקום על האי, תמיד שיהיה לך פנס בהישג יד אם אתה מאלה שמפחדים מהחושך. שמי לה פלמה מוגנים על ידי החוק להגנה על האיכות האסטרונומית של מצפה הכוכבים של IAC, ידוע כ חוק השמים , המסדיר את בקרת זיהום האור, תאורה ציבורית ומבקרת תקשורת רדיו ונתיבים אוויריים.
קבענו מסלול לבירה, השוכנת במזרח האי. הצלב הקדוש של לה פלמה הוא אלגנטי, קולוניאלי והוכרז כנכס בעל עניין תרבותי עם הקטגוריה של מתחם אמנותי היסטורי . בתוך ה השדרה הימית המרפסת הצבעונית הבלתי ניתנת לטעות בולטת, מלאה בקופסאות פרחים מטופלות היטב, וברחובותיה האחוריים תוכלו לנשום אוויר של הוואנה. כאן, הביסטרו-מסעדה המקסימה La Placeta היא מושלמת לנשנוש, תוך כדי שהוא לוקח את הדופק של העיר ואת המראה הידידותי שלה. ה רחוב אמיתי זהו העורק הראשי, והארמונות, הכנסיות ובתי האחוזה שלו הם מורשת הפאר שחוותה הבירה במאות ה-16 וה-17, כשהייתה אחד הנמלים החשובים ביותר של האימפריה הספרדית.
בסוף הרחוב, האנדרטה לזכר הגמדים של לה פלמה הוא אייקון המייצג את הריקוד המסורתי שפותח את פסטיבלי זוהר של האי. ברקע יש העתק של אחת הספינות של קולומבוס, סנטה מריה, כיום ביתו של מוזיאון הצי סנטה קרוז דה לה פלמה.
עוזבים את החוף מאחור, אנו עושים צלילה חדשה ב- ירוק שופע והגענו ליער לוס טילוס , בעיריית San Andrés y Sauces. כאן קסם הסביבה מזמין אותנו לדמיין שאנחנו מסתובבים בין דינוזאורים בגרסה מוזרה של פארק היורה . השביל מאפשר לחצות שלוש עשרה מנהרות מים ולרדת ללב אחד מיערות הדפנה החשובים ביותר באיים הקנריים , מערכת אקולוגית שעברה בירושה מהעידן השלישוני והוכרזה אזור הליבה של שמורת הביוספרה העולמית.
כשחזרנו לחלקו המערבי של האי, סטינו אל שכונת לאס מנצ'ס , באמצע הדרך בין אל פאסו ומישורי ארידן , עם עצירה בציורית כיכר לה גלורייטה. עבודתו של אמן הפלמרו רב הפנים לואיס מורה, הכיכר הקטנה הזו עם נקודת מבט ומאוכלסת בצמחי צמחייה מקומיים מפתיעה עם הפסיפסים היפים שלה של זיכרונות גאודיים, פרגולות וספסלים מכוסים אריחים. השעה שתיים בצהריים ומאוד קרוב לכאן יש לנו שולחן שמור ב- טבע דומם של טמנקה. המסעדה המקורית הזו נמצאת בתוך מערה וולקנית שבה נחים גם היינות שלה.
יער לינדן
בקרוב פסטיבל הטעמים מתחיל בתצוגה של הקלאסיקות הגדולות של גסטרונומיית הדקלים. ללא ספק בשר החזיר בגריל הוא כוכב התפריט. אני מאבד את הספירה של המנות של תפוחי אדמה מקומטים עם רוטב מוג'ו אדום וירוק מצעדים סביב השולחן שלנו ולבסוף, bienmesabe , קינוח פלמרו טיפוסי על בסיס שקדים, סוכר ועוגת ספוג. באי לה פלמה כל מה שחשוב נקבע סביב שולחן טוב ועכשיו כולנו מרגישים שמחים ומרוצים.
זה מנחם לראות את השחקנים שלנו נהנים בחופשיות מגן העדן הזה בקצב של קצב הפלמרו האותנטי. בדברי התודה שלו אני מחזיר את הכוחות לחזור למדריד ואז, כשאני חוזר, זה פולש אליי. תחושת גאווה שלא הייתה ידועה עד כה. יש לי את המפתח. העבודה שלי ב-Condé Nast Traveller אולי הפכה אותי לאזרח העולם, אבל הלב שלי עדיין בן אי. האם עלי לסכם מה הכי טוב בלה פלמה? תמיד, תמיד תחזור.
אנה פרננדס בפלאזה דה לה גלורייטה
* מאמר זה פורסם בגיליון מרץ 93 של מגזין Condé Nast Traveler. הירשמו למהדורה המודפסת (**11 גיליונות מודפסים וגרסה דיגיטלית תמורת 24.75 אירו, בטלפון 902 53 55 57 או מהאתר שלנו**) ותיהנו מגישה חופשית לגרסה הדיגיטלית של Condé Nast Traveler עבור iPad. גיליון מרץ של Condé Nast Traveler זמין בגרסה הדיגיטלית שלו כדי ליהנות במכשיר המועדף עליך.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- שחקנים ספרדים לוקחים את לה פלמה
- מילון כדי להגן על עצמך כשאתה נוסע לאיים הקנריים
- כתובות הגורמה של האיים הקנריים
- 46 דברים שאתה צריך לעשות באיים הקנריים פעם אחת בחייך
- מדריך לטוסט ולממרח באיים הקנריים
- גלויות מהר טיידה
- קנריות בחמש מנות בסיסיות
- 10 הערים המובילות באיים הקנריים
- כל מה שאתה צריך לדעת על האיים הקנריים
- מדריך ללה פלמה
אולם El Sitio, במלון Hacienda de Abajo