ליקר הקפה הוא המצאה גליציאנית להכחדת שאר חצי האי
1. ליקר קפה
למה שגיירמו לופז אומר כאן, אפשר להוסיף רק אמן (ואם בוחרים במשהו רך יותר, חייבים לנסות את קרם הפומס). כמו כן, כעת כאשר ה עשה זאת בעצמך חזר לעצמה ושאנשים רבים מעודדים להכין את הלחם שלהם בבית, אולי הגיע הזמן לתת כבוד לאנשים חסרי המוח העליזים שזיקקו אלכוהול באמבטיות שלהם בשנות ה-20 על ידי הכנת ליקר הקפה שלנו.
יש הרבה מתכונים לבחירה. , העיבוד פשוט יותר מזה של הלחם, והתוצאה, שיכולה להשתנות בהתאם למיומנות המכין, בין משחת ה-chapapotístito לקפה-אמריקאי אגוצ'ירי , מבטיחה טעימות שמכניסות אותך למצב רוח טוב.
שתיים. חֲבִיתָה
כשזה מגיע להמליץ על טורטיות, נוצרים ויכוחים מרים כי לכל אחת יש חולשה לזה שבבית ויש אינסוף לייקים ודיסלייקים כשזה מגיע לטעימה (בין אם עם או בלי בצל, בין אם מבושל מדי או מבושל מדי, שמן או עדין …), משהו מפתיע בהתחשב בכך שיש לו בעצם שני מרכיבים: ביצים ותפוחי אדמה.
בדיוק בגלל זה מכינים כמה מהטורטיות הטובות ביותר בגליציה, הודות ל- איכות בלתי ניתנת להכחשה של חומר הגלם שלו . בכל מקום תמצאו מוצר יותר מראוי, אבל אלה של Betanzos ואלה של בית הטורטיות בקאצ'ירס (ליד סנטיאגו). עין, תמיד עם הביצה הקטנה , כמו שזה אמור להיות. אנחנו מוכנים לדון בזה.
חֲבִיתָה
3. מרק בשר
ישנם מאכלים בעלי תכונות קסומות וזהו אחד מהם. מרכיב מחדש את הגוף, מנחם כמו חיבוק ולפעמים מציל חיים ממוות בטוח מהנגאובר או קור . תמצית התפריט הגליסיאני היא צלחת תבשיל שלפניה כוס מרק, שמסוגלת אפילו לגרום לנו לרצות שיגיע יום גשום וקר כדי שנרצה פי שניים.
ארבע. לחם
עכשיו, כשאנחנו לא יכולים לראות איך יכלה להיות לו אי פעם עיתונות גרועה, כדאי לזכור את זה בגליציה מעולם לא נעלמה אומנות הכנת הלחם (הטוב). . זה שבערים מסוימות נקרא "לחם גליסי" כדי להתייחס למוצר מסורתי יותר, שם זה, פשוט, לחם.
חייב לנסות תירס או שיפון ומעל הכל תהנו מאותן **לחמניות ענק מבית Cea (Ourense)**, שלוקח ימים להתקשות ואיתם אנחנו לא יכולים להחליט אם הפירור או הקרום טעימים יותר.
אין לחם רע בגליציה
5. FILLOAS
בקרוב אפשר לומר ש"הם כמו פנקייקים", אבל ההגדרה נופלת. דק או עבה, פנקייקים מעולים בפני עצמם ואינם זקוקים לליווי נוסף טעים להיות מהנה (אם כי מעט דבש או סוכר אף פעם לא מזיק).
המגוון האטאביסטי ביותר שלו ואינו מתאים ללחוץ, פנקייק הדם קשה למצוא אותם במסעדה; כדי לנסות אותם אתה צריך להיות בעל רצון טוב של מישהו שמזמין אותנו לביתו בשעה שחיטת חזירים.
זה אחד מאותם מתכונים שאנחנו לא יודעים אם הוא נועד להיעלם בגלל איזו תקנון בריאותי גרוטסקי או בגלל סוף העולם החקלאי שיצר אותו, אז אם יש הזדמנות לנסות אותו, עשה זאת ללא היסוס. שווה.
עקוב אחר @raestaenlaaldea
אלה של חלב, לכל; אלה של דם, לאמיצים.