ראש השנה הסיני 2019
זה 2019 ה ראש השנה הסיני לחגוג את הכניסה של שנת החזיר , חיה הקשורה אנרגטית המים וזה עבור הקהילה הסינית מסמל פוריות ויושר בין הרבה דברים אחרים.
ההורוסקופ הסיני מבוסס על א מחזור ירח 12 שנים, כל שנה מיוצגת על ידי דמות של חיה שמאמינים שהיא לכל אדם שנולד באותה שנה יש תכונה.
כך או כך, מה שבטוח הוא שעם פנורמה גסטרונומית כמו זו שמציעה סין במדריד, אי אפשר שלא "לקבל חזיר", כפי שהיינו אומרים בוולגריות אחרי ארוחה טובה.
1. משתמש חי פעם בחיים
ראש השנה הסיני, או פסטיבל האביב, הוא חגיגה ש אתה צריך לגור בשכונת מדריד של Usera לפחות פעם אחת בחייך.
צ'יינה טאון של הבירה לבושה אדום וזהב כל שנה, יד ביד עם ** מועצת העיר מדריד **, ה בית אסייתי , ה מכון קונפוציוס והאגודות התרבותיות השונות של ה שכונת Usera , על מנת לחגוג מסורת בת למעלה מ-4000 שנה, לא יותר ולא פחות.
שנת החזיר, בנוסף להצגת פוסטר עם באג כל כך חמוד שרצינו למות מאהבה מיד, פותח שוק אביב שבו, בנוסף ליכולת לגלות קצת יותר על מלאכת יד סינית זה יהיה המקום שבו יתקיימו כמה עשרות מופעים, כולל אומנויות לחימה וריקודים סיניים פופולריים.
ראש השנה הסיני 2019
שתי הפגישות החיוניות עם ה פסטיבל האביב הם טקס האור וה מצעד גדול.
טקס האור הוא נחגג בשבת הבאה, 9 בפברואר, באגם הפארק של פראדולונגו , שיאכלסו מאות פנסים שיישאו איתם את משאלות כל הנוכחים לשנה החדשה.
המצעד המפורסם יתקיים ה l יום ראשון, 10 בפברואר ויעזוב את בית הספר מנואל מוניוז (מנואל מוניוז, 9), לובש את רחובות של דרקונים ואריות, פנסים ומוזיקה . מחזה שלם של אורות וצבעים שגורמים, ליום אחד, להיראות שאנחנו חוגגים ברחובות בייג'ינג עצמה.
המצעד של יום ראשון זה הוא שיאה של מסיבת ראש השנה הסיני ב-Usera
וכמובן ה סוף המסיבה ב-Usera זה צריך להיעשות בתחנות הגסטרונומיות החובה שלו.
אנו זוכרים את המסלול הגסטרונומי המלא שלנו של שכונת Usera, מסעדה סינית למסעדה סינית; אבל אם אתה צריך לבחור, אנחנו מקלים עליך:
- לאו טו _(ניקולס סאנצ'ז, 35) _ עם מרק ראש ההייק הענק שלו או רגלי העוף שלו.
- קנטונזי מלכותי _(אולידו, 92) _ עם סלט המדוזות המפורסם או תבשיל הגידים, מומלץ תמיד.
מר דולאו _(אולידו, 46) _ שהיא אולי האפשרות הטובה ביותר בכל השכונה לאוהבי סיר חם.
כמובן, בנוסף לעובדה שרבות מהמסעדות נסגרות כי הסינים מנצלים את ההזדמנות להיות עם המשפחה, כיום המסעדות שנשארות פתוחות עמוסות בדרך כלל באנשים אז זה נוח שתמיד ספר לפני שאתה הולך.
השנה החדשה מציפה את Usera בתלבושות סיניות טיפוסיות
2.**לאכול סין מבלי לעזוב את מדריד: טעם סין**
אחת היוזמות העסיסיות ביותר בבירה לקרב את התרבות הסינית לאוכלים ולסקרנים היא ללא ספק הפגישה עם טעם סיני.
שגרירות הרפובליקה העממית של סין, יחד עם שיתוף הפעולה האסיר תודה של מועצת העיר מדריד, מסוגלות לגלות ולקרב את התרבות של הענק האסייתי לאזרחים הפשוטים, באירוע שהפך משהו יותר מיום גסטרונומי פשוט.
כפי שברור, החזיר הוא הגיבור הבלתי מעורער של המנות המוצגים במסעדות המרכיבות את מעגל ** הטעם של סין **, כמעט ג'ימקאנה פורנו אוכל לאוהבי המטבח האסייתי.
מבחר טעמים מדרום יאנגצה ב-Meliá Palacio de los Duques
בנוסף, בהזדמנות זו, טעם סין משתף פעולה עם קרן חוסה מריה דה לאנוס , תאגיד הממקד את מאמציו בתחום לעזור לנשים בסביבה פגיעה.
כל תפריט של המעגל מניח תרומה עבור הקרן האמורה , עזרה חיונית יותר בתקופות עוויתות אלה שבהן נראה שנשים עדיין צריכות להילחם בפגיעות שלהן בשל היותם אישה.
China Taste מפגיש את כל גדולי המטבח הסיני בבירה, ומציג תפריט מקורי.
- לא חסר בית לאפו , זה עם הסיר החם הענק, שכולל חזיר איברי עם עשב לימון.
- הבודהה המאושר ובס ים חמוץ מתוק טעים
- Grand Hotel Meliá Palacio de los Duques , שזכה בנוכחותו של השף הסיני היוקרתי טאנג וויצ'נג להכין תפריט חגיגי יוצא מן הכלל. המפגשים התחילו 23 בינואר האחרון והם יתארכו עד ה-24 בפברואר הבא ברשת המסעדות המסונפות.
אנחנו שמחים לאכול מטבח סיני מהבודהא המאושר 1974
3.**מהפכת המאמא בשנגחאי**
לדבר על שנגחאי אמא, בשלב זה של הסרט, זה כמעט כמו לדבר על הסדרה ההיא של נטפליקס שכולם ראו ושכעבור שנים, ממשיכה על השפתיים של כולם.
וזה שבתוך זמן קצר מאוד, רק שנתיים, הפרויקט של מריה לי באוס ממשיך לקצור הצלחה בפתיחת המסעדה החמישית שלו.
ראש השנה הסיני הגיע לחלק החיוני הזה של הבירה שרצה לפתוח את הדלתות החדש שלה חואן בראבו , לא רק כדי להראות מה מסוגלת המעצבת אורורה גמז לעשות, אלא כדי לחגוג את השנה הקרובה עם משהו יותר מטעם טוב.
פנים מסעדת Shanghai Mama מאת חואן בראבו
Shanghai Mama הכינה תפריט מיוחד כדי לחגוג את שנת החזיר בסטייל. העניין של "להשיג חזירים" לאכול הוא כמעט מילולי, בהתחשב בכך שזה א תפריט נדיב ולבבי.
יחד עם מבחר של כופתאות , סימן ההיכר של הבית, שנגחאי אימא מפתיעה איתו פריחת לובסטר, ברווז פריך עם תפוז מקורמל (דבר הברווז כאן הוא פשוט מכוכב אחר) והמתאים לו קישוט של אורז ופטריות.
ולמרות שהמקום החדש השאיר אותנו בפה פעור לרווחה, תוכלו ליהנות מהפלא הזה בכל אחת מחמש המסעדות שלו, מה-7 עד ה-15 בפברואר.
Shanghai Mama Black Truffle Xiaolongbao