תמנון תמיד, אבל בקיץ יותר
תמנון באי אונ.
עבור תעלומות החיים הללו, הפולפיראס המפורסמים ביותר בגליציה הם אלה של קרבלינו , באורנסה, המחוז היחיד שאינו חופי גליציה, אבל ישנה תמימות דעים שהתמנון הטוב ביותר נתפס ב-Ons , בשפך פונטוודרה. ה האי סייז הם הפכו מפורסמים יותר מאז שחוף רודאס עמד בראש אחד מאותם דירוגים שהם כל כך סובייקטיביים אבל שאנחנו כל כך אוהבים מהחופים הטובים בעולם, למרות ons , חצי שעה בסירה מ-Bueu, מיושב כל השנה, הוא גם חלק מהפארק הלאומי, גם יש בו חופים נהדרים ומעל הכל, תוכלו לאכול שם טוב יותר לאין שיעור. תמיד יש תמנון , אבל ליהנות ממנת תמנון "א פיירה", עם תפוחי אדמה ופפריקה ולאחר מכן לקבל את המותרות של לנמנם על החוף במרחק של שני צעדים משם הופך את זה לתוכנית קיץ מעוררת קנאה.
נחמד בבורלה.
אין זה מפתיע ששווקי הדגים, עם ההמולה והמכירות הפומביות שלהם, הם מחזה מחזה. בבורלה, על חוף לוגו, המחזה מתרבה בעונת דיג הטונה, רק בחודשי הקיץ, כאשר הסירות מחוף קנטבריה עוגנות בפלא הים הזה, עם בשר קל יותר וטעם עדין יותר מאשר טונה. לאחר שהמוצר נכנס לעיניים אתה צריך להישאר לאכול באותו שוק דגים, במסעדה בקומה הראשונה : זה לא המקום הכי מפואר או מקסים, אבל אין ספק בכך, אין שני למוצר.
פלפלי פדרון.
בואו נשבור את המיתוס: ל"פלפלי פדרון" הפופולריים והנוכחים בכל מקום בכל מסעדה בספרד, למרות שהם טעימים מאוד, יש הרבה אפשרויות לגדול במורסיה. פלפלי הפדרון האותנטיים הם למעשה מהרבון, עיירה קטנה ליד פדרון , והעונה לצרוך אותם היא רק בין מאי לאוקטובר, כאשר הצמח נותן מספר יבולים. המקוריים מגיעים בשקיות עם חותמת ציון המקור המוגן גלוי בבירור. וכולנו שולטים בדרך צריכתם: מטוגנים ועם מעט מלח. אם הם נושכים, אתה צריך להשלים עם זה; הם הסיכונים של חיים על הקצה.
הגיע לאחד ממסלולי תיירות היין.
יש לבחור לפי הטעם האישי: אם אתם רוצים יין אלבריניו (לבן) עליכם ללכת במסלול Rías Baixas, אם אתם מחפשים נופים מרהיבים כדאי לבחור במסלול Ribeira Sacra היורד דרך קניוני סיל ... הסתיו במהלך הבציר הוא הרגע הקסום, אבל בקיץ ועם מזג אוויר טוב, חמשת המסלולים מציגים את המנזרים הרומנסקיים שלהם, הכפרים הציוריים, היקבים שעברו מודרניזציה ונופים פנורמיים של הגפנים בין כבישים מפותלים כמו שלא היו מעולם.
סרדינים בסן חואן.
במקומות על החוף, הלילה של סן חואן הוא תמיד מסיבה מיוחדת, כאשר הדבר הקסום של האש הוא סמל ללידה מחדש ולמצב היפוך הקיץ, מורשת פגאנית. לחמניות מיסטיות בצד, בגליציה חוגגים את זה עם מדורות וסרדינים בגריל שמרטיבים בשומן שלהם מנות חזקות של לחם תירס. אתה צריך לבחור את זה מהשכונה או החוף האהובים עליך, כי בהחלט ייתכן (וביתר שאת באזורי החוף) תתקיים מדורה פופולרית וסרדינים. ואם יש ספק, בקורוניה הלילה לא מאכזב: קונצרטים, מדורות, אוכל, מסיבה על חוף Riazor ועבור האמיצים, האוקיינוס האטלנטי תמיד נמצא שם לשחייה יותר ממעצימה.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- חמישה דברים לאכול בגליציה (ולא, לא הכל פירות ים)
- חמישה יעדים יוצאי דופן בגליציה
- קליפורניה: דמיון סביר בין שני החופים המערביים
- כל המאמרים של רקל פיניירו
Pepe Solla Padron Peppers