מדריד
יריד הספרים חוזר! מה-27 במאי עד ה-12 ביוני, ה פארק גמלאים זה הופך לגן עדן לקריאה. ה יריד הספרים של מדריד משחזר את ההרחבה המסורתית שלו (מפוארטה דה מדריד לפסאו דה אורוגוואי) והופך אותו למטייל יותר מאי פעם תחת המוטו "לגלוש בעולם".
378 דוכנים ו-423 מציגים ישמח את חובבי הספרים למשך 17 ימים מלאים בפעילויות, אירועים, שיחות וחתימות! בין המחברים שיהיו נוכחים, שמות כגון פרנסיסקו אוריה, ג'וליה דה קסטרו, פילאר סראנו, שרה לוזויה ואנה איריס סימון.
לוח הזמנים של היריד יהיה שני עד שישי בין השעות 10:30 עד 14:00 ובין השעות 17:30 עד 21:30. ה שבתות וראשון ניתן לבקר מ-10:30 עד 15:00 ומ-17:00 עד 21:30.
הנה המדריך המלא לכל מה שאי אפשר לפספס ב- יריד הספרים של מדריד 2022.
יריד הספרים של מדריד.
אצבע קצף. בחברה המחולקת לפלגים של יין ובירה, היום אנחנו באים להאיר את סוף השבוע של האחרון. נוחתים במדריד הפסטיבל ארץ הבירות , מחווה לאחד המשקאות האהובים עלינו שמזמין אותנו לגלות את עולמו מעבר לטוסט.
יותר מ-50 מבשלות בירה הם אלה שישתתפו בחגיגה, מותגים גדולים, אבל גם הרבה עצמאיים שנוכל לטעום ולגלות. אבל הנה לא רק באת למלא את הכוס, אלא כדי להרחיב את הידע, עם שיחות כמו ההיסטוריה והאבולוציה של בירה מהחבית, הקיימות של תעשיית הבירה או הופ, יישומים ותוצאות בבירה, בין היתר.
ומכיוון שאנחנו לא יכולים להעלות על הדעת בירה קרה בלי אפריטיף, גם לפסטיבל יהיה אזור גסטרו בהם יוצבו משאיות מזון שונות עם הצעה גסטרונומית לשילוב עם הזנים השונים. מה-27 עד ה-29 במאי אנחנו טווסטים עם בירה. (ביתן 1 של איפמה)
ברוארס, זה הרגע שלך.
ארבעת המופלאים. שבת זו היא יום לכבוד מתכון אגדי, המשאב הנצחי לפנות אליו בכל מצב רוח, בבית, ברחוב, בחברה או לבד: 28 במאי הוא יום ההמבורגר הבינלאומי . ולמרות שאתה כנראה כבר חושב על המועדף עליך, הנה ארבע כתובות להרחבת אופקים.
מה של המבורגר בניו יורק זה לא סתם המבורגר, זה THE BURGER. מחר משיקה המסעדה האגדית מתכון שנוצר כולו על ידי הלקוחות, אך גם הצעות חדשות של השף פבלו קולמנרס שמתווספות לתפריט, כמו המבורגר DIY או אופציות טבעוניות וצליאק.
זה דווקא בעולם הטבעוני גן הנשמה , עם המבורגר בשר טבעוני, פטריות, חציל ועגבנייה. עבור המסורתיים הם הכינו את הקלאסיקה שלהם המבורגר פרה ישן , עגבנייה, חסה, בייקון וגבינה.
לארוחה עם גובה, בהתבוננות בקו הרקיע של מדריד, האפשרות הטובה ביותר היא המרפסת של מלון סנטו דומינגו ושלושת ההמבורגרים שלהם לבחירה. בקר, צלעות בטמפרטורה נמוכה או עוף, שלישייה שתיקח אותנו לגן עדן גסטרונומי.
סוף כל סוף, צְרוֹר , ב-Pozuelo de Alarcón, סוטה לרגע מדרכו המוצלחת בפאייה כדי להציג גם את ההמבורגר המיוחד שלו: בשר בקר גליסי בגריל עם רוטב רוטב, צ'דר, עגבנייה, בצל מקורמל וארוגולה.
ניו יורק בורגר וההמבורגרים הטעימים שלו.
לאט ועם מילים טובות. מה-27 במאי עד ה-5 ביוני, הבירה הופכת למכתב אהבה למלאכת יד, שבוע המלאכה של מדריד נותן את אות ההתחלה ומתמקם ביותר מ-250 חנויות בהן תתקיים שורה ארוכה של סדנאות ופעילויות.
בעלי מלאכה ומעצבים כמו חוויאר סנצ'ז מדינה, פליפה קונדה, אלקסיה אלווארז דה טולדו או איבן אלוורדו בין רבים אחרים יהיו חלק מהדמויות שיצעדו במהלך אותם ימים. לחידושי המהדורה מצטרפת הבכורה של מוזיאון תיסן בתכנות, עם תערוכה המוקדשת לאומנות גבוהה.
ארבע העונות, Rosewood Villamagna, Palace ו-Gran Hotel Inglés זה יהיה ארבע פינות המסלול בו יעבירו בעלי המלאכה סדנאות לקבוצות קטנות. ובאופן הגיוני, הקלאסיקה תופעל מרחב מלאכה , המקום להשיג את יצירותיהם של בעלי המלאכה השונים. (ראה את לוח הזמנים המלא)
מדריד הופכת לבירת המלאכה.
אכלו ארוחת בוקר כיד המלך. יום ראשון הוא היום העצוב ביותר בשבוע פר אקסלנס. אנחנו קמים מאוחר, יודעים שאנחנו צריכים לחזור לשגרה בעוד כמה שעות ועדיין סוחבים את ההאנגאובר הרגשי של תוכניות סוף השבוע. יש לנו את הפתרון לזה: ה מלון אנגלי נהדר והשואו-בראנץ' שלו.
בכל יום ראשון, משעה 12:30 עד 15:30. (לוח זמנים מתאים לכמה משכימי קום), הם מחכים לנו עם תפריט של השף פרננדו פ. ארלנו , בליווי מופע שאחראי על הצבת הפסקול. במהלך שאר החודש, יהיה קולו של איקה מון זו שתשים את הדובדבן שבקצפת לארוחת הבוקר שלנו.
עצה חכמה: נסו להיות רעבים. ההצעה תתחיל בא מבחר לחמים, בשרים מעושנים, פירות ונקניקים וממשיכים עם אחת המנות העיקריות: ביצים בנדיקטין על מאפין אנגלי עם סלמון מעושן או כריך פסטרמה עם גבינת טטילה מומסת וחמוצים. לסיום מבחר ממתקים. למי לא יהיה יום ראשון טוב עם משתה כזה? (רחוב Echegaray, 8)
יום ראשון ובראנץ', הטנדם המושלם.
ברצלונה
למאכלים. לברצלונה יש מזל גדול שיש את התכשיטים של גאודי בהרבה פינות, הזדמנות שאסור לה לפספס. תאכל את גאודי זה שוק גסטרונומי עם מיקום מיוחד: מגדל המשמר הפעמונים . ב-27, 28 ו-29 במאי הוא חוזר, ומשאיר מאחוריו את מהדורות הסתיו שלו להקרנת בכורה באביב.
מוצרי גורמה, טעימות ו משאיות אוכל הם יחכו בגנים לפודיז. כל זאת, בליווי מוזיקה חיה בביצוע של כמה אמנים כמו שלישיית המוזיקה העממית River Omelet, צמד הבלוז והסול איה וקינג, להקת צ'ריש או קולה של מאדאם מוסטאש.
אוכלים עם נוף של עבודתו של גאודי.
ולנסיה
אמנות הבישול. ולנסיה מוכיחה את תפקידה החשוב בעולם הגסטרונומי כבר זמן רב. הנחיתה של פסטיבל קולינרי ולנסיה זו רק עוד הוכחה לידע שלו במטבח. מה-30 במאי עד ה-12 ביוני , חמישה עשר ימים בהם ייפגשו שפים מקומיים, לאומיים ובינלאומיים.הפסטיבל מוקדש לכל אוהבי המטבח העילי, למקצוענים, אבל גם לכל מי שרוצה להתענג על יותר מ-20 הצעות גסטרונומיות שיוצג. ריקארד קמרנה, לואיס ואלס, ברנד קנולר או יושיקאזו יהיו חלק מהדמויות שיעברו דרך השטיח האדום הקולינרי.
ההצעה תושלם עם טעימות, סדנאות, כיתות אמן, סיורים מודרכים, כנסים או תפריטים בארבע ידיים , בין שאר הפעילויות שיתקיימו במקביל ושסובבות סביב מה שאנחנו הכי אוהבים לעשות: לאכול.
ברחבי ספרד
על שני גלגלים. קַטנוֹעַ, הקטנוע המפורסם ביותר בעולם מאז 1946, יצר את התחרות #VespaUrbanTalent, שבזכותם אנו מגלים את אמני ההתגלות הלאומיים של 2022.
צ'רלס ג'ין, מנהל הטקסים של התחרות, מסתובב בכל ספרד בווספה שלו כדי לשמש כנואם עבור הבטחות חדשות של מוזיקת רחוב.
עד ה-5 ביוני, כל מי שרוצה יכול להשתתף הצעת נישואין לאמן הרחוב המוזיקלי האהוב עליך כמועמד דרך רשתות חברתיות. כל מועמד שהוצע על ידי המשתמשים יוערך על ידי קרלוס ז'אן ולאחר בחירה, המפיק יוביל אותם אליהם ויוכל לראות את עבודתם בשידור חי, פגישות שישודרו דרך אינסטגרם, פייסבוק וטיקטוק של וספה וקרלוס ג'ין.
לאחר מכן, הם יעברו הצבעה פופולרית דרך האינטרנט ומתוצאות אלו, הם יהיו ידועים ל- סולנים חדשים או קבוצות התגלות של סצנת המוזיקה הספרדית. בנוסף, שתי ההצעות עם הכי הרבה קולות הם יקליטו סינגל עם המפיק המפורסם שיתפרסם בספוטיפיי.
Vespa Urban Talent.
רצועת בונוס: גנואה
תמיד איטליה. בסוף השבוע הזה מתגנבות גם תוכניות בינלאומיות, אנחנו לוקחים את המטוס ונוחתים ב גנואה . כשאנחנו מדברים על אמנות, אי אפשר שלא לחשוב על איטליה וכל מיקומיה. בעיר נפתח פרויקט סופרברוקו , יוזמה החוגגת את אחת התקופות הידועות והמפוארות בתולדותיה.
הפרויקט כולל שני אירועים מיוחדים: התערוכה צורת המרוויגליה , בארמון הדוכסי, וסדרת התערוכות הפזורות ברחבי העיר הגיבורים. יצירות מופת בגנואה 1600 - 1750 , תערוכה המכסה את התקופה שבין 1600 ל-1750 וכוללת יצירות של אמנים זרים כמו רובנס ואן דייק, אבל גם מקומיים כמו ברנרדו סטרוצי או ולריו קסטלו.
ניתן לרכוש כרטיסים באופן אישי במקומות הבאים: ארמון הדוכס, המוזיאונים של סטרדה נואובה, מוזיאון הארמון המלכותי והגלריות הלאומיות של ארמון ספינולה, המוזיאון הדיוקזני וארמון ניקולוסיו לומלינו.
דלת פתוחה לתור הזהב של גנואה.