כי גם לנו הצליאקים הייתה הזכות לטוסט
לא נסתובב, חיפשנו (וניסינו, אל דאגה) את אלו שהכי קל למצוא בסופר או בברים, ללא פרסום, זהו פסק דין שנוצר לאחר לפחות שליש בירה. הו! ואל תהססו: אם אתם הולכים לבר המהימן שלכם והוא עובד עם מותג בירה שאתם יודעים שגם הופך אותו ללא גלוטן, תציע לו להביא את זה. ההקרבה היחידה שתצטרך להקריב היא... לשתות את זה. אנחנו מתחילים.
דאורה
זה הראשון כי כן, כי אנחנו אוהבים את השם, כי האחראים על הטקסט הם הראשונים שהם הכירו וניסו, כי זה קצת חזק עבור חלק מהחכים אבל בדיוק בגלל זה נהנים ממנו יותר, ברוגע.
דאורה שייכת לדאם ומתיימרת להיות המועכת ביותר בעולם... ההכרה שלנו כבר קיימת. אנחנו יכולים למצוא את זה מאז 2006, הם מסבירים באתר שלהם. יש לו רול ויש לו אחות גדולה, דאורה מרזן, דאבל מאלט אלגנטי עם יותר דרגות אלכוהול (7.2% לעומת 5.4% לדאורה האדומה), ששותים באירועים מיוחדים.
אתה יכול למצוא אותו ברוב הסופרמרקטים וברבים מהברים שמציעים ללא גלוטן, אבל אנו מציעים לכם לדמיין את הבירה המושלמת הזו מוגשת בכוס, עם שקיעה בים ברקע , בבר נסתר על צוק חוף או בנמל דייגים ים תיכוני קטן. כן, הא?
בירה ליהנות ממנה בשלווה
MAHOU
אנחנו אוהבים את מדריד, אז אלה מכם מבחוץ יצטרכו לסלוח לנו... במקום השני, אבל לא על כך טוב או רע מאלה שיבואו אחריו, מאהו המיתולוגי. גיבור אפילו בפרסומת (אנחנו לא יודעים אם מישהו אפילו קעקע את הבקבוק נטול הגלוטן), מאהו מלווה בצורה מושלמת שיחות עם חברים על גג מעל גגות העיר , של וייבס ועם הטעם הנעים הזה של תמיד.
Mahou Cinco Estrellas ללא גלוטן הוא אחד האחרונים, הופיע בשנת 2016 עם תכולת אלכוהול של 5.5%. וחברים רבים יקבלו התקף פאניקה כשהם יראו אותך שותה את זה: התווית סופר דומה, רק פס ירוק והסמל הקלאסי של השפיץ. קשה יותר למצוא בסופרמרקטים אפריורי מאשר דאורה או אמבר (מסרגוסה שיגיע בקרוב), כן נמצא יותר ויותר בברים, איפה היא מוצגת, בשורה וגאה עם אחיותיה מאהו.
GALICIA STAR
אם לא נכלול כאן כוכב, נאבד את הידידות עם כל המכרים הגליציים שלנו. וזה שאסטרלה גליציה, למרות ששולבה לאחרונה בשוק הצליאק, נישה נחצבה בברים רבים שמציעים את המותג . כמו אחיותיה ממשפחת ריברה (מייסדי אסטרלה גליציה), הבירה הזו, שוחרר ב-2015 , לא מאכזב.
קצת קשה למצוא אותו בסופרמרקטים, אבל לא בחנויות גדולות או ברים, שם הוא נוכח יותר ויותר. עשיר, בעל גוף ובדיוק הטעם הנכון, אחוז האלכוהול שלו הוא 5.5%. הם מושלמים עבור כמה טאפאס, כמה צחוקים וסיפורים רבים סביב זה. אם עם מבטא גליסי או לא. בזמן שאנחנו נהנים מאמבר בדמיוננו באחד מהרבה ברי הטאפאס המצוינים בסרגוסה, עם אסטרלה גליציה ניסע אל קונצרט ב-A Coruña, חצי נבלה, חצי אורבני אבל מאוד מצחיק.
בירה לצ'אטים עם חברים
עַנבָּר
בניגוד למאהו, לעמבר יש שוב טעם חזק ומר , אולי קרוב יותר לזה של דאורה, כמו גם פרט: הם מציעים גם בירה ללא גלוטן וללא אלכוהול. כמו במותגים רבים המכילים גלוטן, ה-0.0 חלק במקצת בהשוואה לאחר , אבל זה תמיד פרט שהם זוכרים את חוסר הסבילות לגלוטן כדי לפתוח את השוק, מה שמאפשר להם ללכת מעבר למשקאות קלים כדי לשתות משהו בלי אלכוהול. עם זאת, עדיין קשה למצוא את ה-0.0 הזה שהגיע לידינו ב-2011 בברים.
מפעל סרגוסה מציע בירה ללא גלוטן עם א 5.2% סיום לימודים , קצת פחות מדאורה. שניהם, אגב, הם החלוצים של בירה ללא גלוטן בספרד, אז הם אלו שהכי קל אנחנו יכולים למצוא בסופרמרקטים, ברים או מסעדות. לכן תמיד מגיע להן להיות בין הבירות המומלצות, על ידי אנשי חזון אמיצים בשוק שעדיין לא היו בו טרנדים נגד ספייק.
מיקלר
המותג הדני הזה מקרב אותנו שוב בירות ללא גלוטן עם מגוון, מודרני ועם אווירה שגורם לך לרצות לנסוע לקופנהגן ולפגוש את היוצר שלה כדי להודות לו על כך שיש לו כל כך הרבה סטייל. וזה שבשנת 2006, מורה למתמטיקה ופיזיקה התחיל להתנסות בבירה והביא את השורה הזו שתזהה מיד לפי תוויות מקוריות.
יש לו עד ארבעה זנים ללא גלוטן (בין 2.8% ל-7% הוכחה), למרות שניסינו רק את **Peter, Pale & Mary ללא גלוטן (4.6%) **, וזה... טעים. כמו ברונהאוט, זה מראה שהוא אומנותי בחיך. גם אוהב אותה, תוכלו למצוא אותו בחנויות המתמחות בבירה, מוצרי צליאק או בהזמנה אונליין.
בירה גורמה, לסעוד בשקט במסעדה שיקית במרכז העיר שלכם בבילוי מאולתר או להיפגש בטברנת עץ לילה אחד תוך כדי הליכה בעיירה בה אתם בחופשה.
אחד מהחלוצים בבירה ללא גלוטן בספרד
ברונהאוט
אם מדברים על בירות, צריך לדבר גם על בלגיה, אחת המדינות שבהן מכינים את המרירות הזהובה הזו בזהירות רבה. המאסטרים הבלגיים מציעים במטרה זו ללא גלוטן עם כמה סוגים, החל מהבלאנצ'ה (לבן) ו-5.5% אלכוהול שלה ועד לטריפל, שעולה ל-8% לימים עם רגשות עזים.
ברונהאוט דואגת מאוד לייצור שלה, כפי שאמרנו לכם, ו הם מהמרים על המקומי ועל הכנה בזהירות. אתה יכול למצוא את זה ב חנויות ואתרי אינטרנט מיוחדים, כמו גם בברים עם מבחר רחב של בירות מלאכה. אז, כדי לדמיין, אנחנו הולכים לכפר בלגי קטן, אחר הצהריים של קיץ עם קרירות קלה באווירה, כמעט שקיעה וכל היום ראינו נופים ומפטפטים... ואז נכנסים לטברנה קטנה ונעימה לאכול לשתות עם החברים שלנו את כל הזנים שהם מציעים. בלאנש, בלונד, ענבר או טריפל.
מונגוזו
זמין יותר ויותר במקומות נוספים בספרד, אפילו לקנות ולקחת הביתה, מונגוזו היא עוד בירה בלגית ללא גלוטן , שמספרת לנו באתר האינטרנט שלה שהיא חייבת את שמה לשפת אנשי הצ'וקווה האפריקאים, שבה 'מונגוזו' פירושו 'בריאות'. בתור טוסט, אנחנו חושבים שזה מושלם.
מונגוזו מציע זנים מוזרים החל מקוקוס ועד בננה. כל כך מיוחדים שלא ניסינו אותם, אנחנו מגבילים את עצמנו למונגוזו פרימיום, וזה מה שמצאנו בברים , בדרך כלל מתמחה בבירה מלאכה. לראות אחד את השני, זה כמו לפגוש חבר ותיק. טעם הוגן, מעט חזק אך לא מעייף או במינון מוגזם, עם 5.0% אלכוהול. בנוסף, היא מחויבת מלכתחילה לסחר אורגני והוגן והבירות זכו מספר פעמים.
עם הגלונים האלה, אנחנו לוקחים את מונגוזו למקרר לחופשה מיוחדת, בין אם זה עם חברים, עם בן הזוג או עם המשפחה שלך. ישאלו אתכם מה מקור השם ותוכלו לספר את סיפורו. ואם אתה רוצה למצוא תירוץ לספר את זה, קח את זה לארוחת ערב כי אתה יכול בקלות לקנות את זה באינטרנט.
הם מהמרים על המקומי ועל עיבוד זהיר
ג'וליה
אנו משאירים את המוזרות הזו לסוף (כמעט). ג'ולייטה היא בירה קנרית, מהאי לה פלמה, המציעה שני זנים, בלונד ושחור. ממבשלת איסלה ורדה, שעוסקת במלאכתה משנת 2010. עשירה מאוד, עם מגע רענן וקליל מה שאומר שאפשר ליהנות ממנו ללא צורך בטאפאס במקרה של הבלונדינית, בעוד שהשחורה... במבשלת איסלה ורדה עצמה ממליצים לקחת את זה עם... פיצה!
הבירה השחורה והמוזרה הזו, שהוענקה לאחרונה במדריד, הבירה השחורה הראשונה ללא גלוטן בספרד, נמצאת ברשימת המשאלות שלנו, כך שהיא תגיע לברים בחצי האי תוך זמן קצר. כרגע ניתן למצוא אותו בקלות משטחים גדולים י בקרוב ניתן יהיה להזמין אונליין.
ג'ולייטה היא 'אייל' מלאכותי, טבעי לחלוטין ושניקח אותך למקום קטן באי הקנרי האהוב עליך, מוקף באנשים טובים, וייבס והרבה כיף. אנחנו מדמיינים את עצמנו רגועים, שזופים ומעט מלוחים, אחרי יום בחוף הים ובנופים מרהיבים ואנחנו לא צריכים שום רומיאו (סליחה, היינו צריכים לכלול התייחסות נוספת לשייקספיר) כדי להרים כוסית לבריאות ולאורך החיים של הג'ולייט הזו.
הבתול
הכי מגניב והכי אחרון ברשימה שלנו. סוף סוף, חובבי בירה לה וירג'ן יכולים לחלוק עם חבריהם רגישים לגלוטן את הבקבוק הזה שהוא חתול טהור... מדריד טהורה.
מוגש בבקבוק, 25 סנטיליטר, פחות משליש, לה וירג'ן שומרת על העיבוד האומנותי שהעניק לה שם טוב כל כך ומציעה לנו לטעום אותו באתר האינטרנט שלה עם חביתה, מתאבנים או חמוצים. זה מושג על ידי ארגון ערב מדריד או, אם אתה מחו"ל, מחפש תירוץ לנסוע למדריד ולטייל ברסטרו לפני שמוצאים שיפוד עסיסי של חביתת תפוחי אדמה וכמה זיתים כדי לתת כבוד לבתולה בתנאים.
אם אתם רוצים המלצה, **הכי ברור זה לגשת לדוכן La Virgen ב-Mercado de Vallehermoso**, במדריד, לטעום, ויש להם גם חביות של 20 ליטר למכירה. במקרה שהצדדים...
עקוב אחר @quietbrown