מדריך לקבל את הטיפ הנכון

אני נותן טיפ או לא? ואם אני עוזב, כמה אני משאיר? איך אני משאיר את זה? האם אני נותן את זה למלצר או שמספיק שזה יישאר על השולחן?

זה קורה כשאנחנו יוצאים לארוחת ערב בספרד אבל הסיפור מסתבך עוד יותר הנסיעות שלנו לחו"ל. אנו בודקים מדינה אחר מדינה כדי שלא תיכשל (אם אינך רוצה).

כי לא משנה כמה ה-RAE מגדיר את הטיפ כ"פינוק מעל המחיר וכסימן לשביעות רצון שניתן עבור שירות כלשהו", האמת היא ש פעמים רבות זה מפסיק להיות וולונטרי והופך למחויבות, מוסרית או אפילו חוקית.

למרות שבהזדמנויות אחרות קורה בדיוק ההפך, להשאיר אותו הוא סימן לגסות ולחריגה, כפי שעשתה טיילור סוויפט ברומניה, גם לא רואים היטב.

כדי להימנע מלהיות נדיבה או קמצנית, הדבר הטוב ביותר הוא לעקוב בקפדנות אחר המוטו 'לאן שלא תלך, תעשה מה שאתה רואה' ולהתאים את עצמם למנהגים של כל מדינה.

אפליקציות כמו Crewulator לאייפון או Global Tipping מקלים על זה. המדריך _Tips on tipping (A guide global to gratuity nites) _ שפורסם ב-2011 על ידי העיתונאיות קרול פרנץ' ורג' באטלר בהתבסס על סקר שנערך על ידי הפורטל infobae.com, עשוי להיות שימושי גם עבורך.

המקרה הוא לא להיכשל בעולם המפותל הזה ושאם יום אחד תתפרסם, אף מלצר לא יוכל לחשוף אותך כפי שעשתה קתרין טיילור עם מדונה, טובי מגווייר וגווינת' פאלטרו ברומן שלה 'כללים להיפרד'.

ב-Condé Nast Traveller סיווגנו את המדינות לפי החשיבות שהן נותנות לנושא המסובך הזה. מהאתרים שפוסלים את זה ועד למקומות שזה כמעט חובה.

טיפ = אהבה

מאוד לא מומלץ: זה לא נצפה

- יפן. אל תחשוב אפילו לעזוב את זה, המלצר עלול לקחת את זה כעלבון ולהרגיש נעלב. זה לא אומר שלא יהיה לך שירות ללא דופי. אז אם אתה רוצה להודות לו, פשוט אמור ' gochisōsama deshita ' (תודה על האוכל) בעת תשלום החשבון.

- חרסינה. אם אתה לא רוצה שירדוף אותך ברחוב כדי להחזיר את כספך, עדיף לא להשאיר טיפ. זה משהו חריג וקצת פוגעני, שכן אפשר לפרש אותו כצורה של לזלזל בעבודתו של המלצר . למרות זאת, המנהג החל להשתרש באזורים המערביים ביותר ובהונג קונג ומקאו הוא נחשב לסימן של נימוס.

- פרגוואי. הספר _טיפים בנושא טיפ (מדריך עולמי לענייני תשר) _ מזהיר מפני עזיבתו. במדינה הזו יש לזה קונוטציה שלילית ולעיתים יכול להיחשב כשוחד.

- סינגפור. כאשר יש ספק, עדיף לא לעזוב אותו. באופן מסורתי זה נאסר על פי חוק וזעם, למרות שהאמת היא שהתיירות מציגה את המנהג בחלק מהמסעדות בארץ. הדבר הטוב ביותר בכל מקרה הוא לא להסתכן.

ספקות עם טיפים

מיותר: לא צפוי או נחוץ

- יוון. זה מקרה נדיר באירופה כי היוונים כוללים את הטיפ (15 אחוז) בהצעת החוק על פי חוק. אם אתה מרוצה מאוד, אתה יכול להגדיל אותו ב-5 עד 10 אחוזים. פשוט תשאיר את זה על השולחן.

- אוסטרליה וניו זילנד. זה משהו אופציונלי לחלוטין מכיוון שבשתי המדינות המשכורות במדינה הזו גבוהות. אם בכל זאת תרצו לעזוב אותו, שימו לב: באוסטרליה מדובר ב-10% מהחשבון, בעוד שבניו זילנד הוא חייב להיות בין 5 ל-10 אחוזים.

- איסלנד, דנמרק ופינלנד. הטיפ כלול בחשבון ואף מלצר לא מצפה לו, למרות שהם לא נעלבים אם נותנים לו. זה צריך להיות בין 5-10 אחוז מהחשבון.

- נורווגיה. מתן טיפ לעולם אינו צפוי והוא הרבה יותר מרצון ושיקול דעת מאשר במדינות אחרות באיחוד האירופי. בדרך כלל נשארים 10 אחוז. - אינדונזיה התשלום הנוסף כלול בחשבון מה שהופך כל תשר למיותר. אם אתה מרגיש נדיב, זה צריך להיות בין 5-10 אחוזים.

הימנע מפנים רעות

מומלץ: אין חובה, אבל הם מצפים לזה

- גרמניה. הדבר החשוב כאן הוא לא כמה (בין 5 ל-10 אחוז מהמחיר הכולל) אלא איך. אתה לא יכול להשאיר אותו על השולחן, אתה צריך לתת אותו למלצר. החוכמה היא לשלם עם חשבון גדול מהמחיר המלא ולומר 'Stimmt so' ('שמור על השינוי'). אם אתה משלם בכרטיס, עליך להודיע כמה אתה רוצה לשלם: 'Ich bitte möchte zahlen' ('בבקשה, אני רוצה שתשלם...') .

- הולנד, איטליה ופורטוגל. במדינות אלו זה קורה כמו בספרד: זה לא חובה ואין נוסחה לחישוב הנתון. יש נטייה לעיגול כלפי מעלה ומספיק להשאיר כמה מטבעות על השולחן. במקרה של הולנד, החשבון כולל חיוב נוסף של 15 אחוז עבור שירות.

- הונגריה. היזהר! הנה הטיפ אסור להשאיר על השולחן , אתה צריך לתת את זה למלצר. תחילה יש לבדוק שהחשבון אינו כולל 'מחיר שירות'. אם לא, תן לזה להיות בין 10 ל-15% מהסכום הכולל.

- צרפת. למרות שהוא נכלל בדרך כלל, הוא תמיד הושלם עם 10 אחוזים. במקרים בהם שירות זה אינו מחויב, הוא עולה ל-15 אחוז. הדבר הרגיל הוא להשאיר את זה על השולחן, אבל אם המסעדה מאוד מלאה משתלם לעשות את זה ביד ולהגיד למלצר: "c'est bon".

- רוסיה ואוקראינה. נאסרה בתקופת המשטר הקומוניסטי, יצירת חבר העמים (חבר העמים של מדינות עצמאיות) הפכה אותם לפופולריים ב-11 המדינות החברות בו. זה צריך להיות בין 5 ל-10 אחוזים מהחשבון הכולל.

- רומניה. אל תעשו את אותה טעות כמו טיילור סוויפט, ששילמה 500 דולר כדי להשלים שטר של 800 דולר, רק תן 10 אחוז.

- אוסטריה, פולין ושוודיה. החשבון כבר כולל תוספת תשלום כטיפ, אם כי המלצרים רגילים לקבל 10 אחוז יותר עבור השירותים שלהם.

- טורקיה. זה מוסד. במסעדות רגילות מספיק שזה 10-15 אחוז מהחשבון ואם זה יוקרה עדיף להחיל 20 אחוז. מומלץ לתת אותו ביד אם איננו מעוניינים שבעל המקום ישמור עליו.

- תאילנד והפיליפינים. הילידים לא צריכים לשלם את זה אבל אם אתה תייר (כפי שיהיה במקרה שלך) הם מצפים שתעשה זאת. הדבר הטוב ביותר הוא שזה 10 אחוז.

- מצרים, מרוקו, דרום אפריקה ותוניסיה. הן המדינות היחידות באפריקה שבהן נהוג לתת טיפ, לפי מייקל סטארבק בספרו A Comparative Study of Tipping Practices and Attitudes. אין כלל קבוע, אם כי 10-15 אחוז טוענים לא להיכשל.

- ברזיל. החשבון כבר כולל תשלום של 10 אחוז כ'סרוויסו' למרות שהמלצרים התרגלו לקבל תוספת של 10%. זה קורה במיוחד באזורי תיירות.

- ארגנטינה, צ'ילה ואורוגוואי. צפוי כי יישארו כ-10% תוספת. במקרה של אורוגוואי, אי מתן זה שם נרדף להיות קמצן ולא נעים.

הכרחי: שמרו לעצמכם פנים

- הממלכה המאוחדת. לפני שמתחילים לעשות חישובים, בדקו היטב את החשבון, כי בבריטניה נוהגים לחייב את התשר בכותרת 'שירות כלול'. זה לא חובה, אז אם אתה לא רוצה לשלם אותו, אתה יכול לבקש לבטל אותו תוך סיכון של פרצוף רע. אם אתה חושב שמגיע להם יותר (10-15 אחוז) פשוט תגיד. אם אתה משלם בכרטיס, ציין זאת היטב: אם לא, זה יהיה המלצר שישים את מה שאתה רוצה.

- מקסיקו. למרות שזה לא חוק או חובה, יש לו טעם רע מאוד לא לעזוב אותו . מובן רק אם השירות ביצע תקלה חמורה עליך להודיע למנהל. זה בדרך כלל בין 10 ל-15 אחוזים ומשמש להשלמת המשכורות הנמוכות למדי. אם אתה לא רוצה לעזוב את זה, אתה יכול להיות רגוע: חוק הגנת הצרכן הפדרלי (LFPC) תומך בך.

- קובה . אם אתה לא נוהג לתת טיפ, בקובה תצטרך לשנות את המנהג. באי הזה זה הפך להיות אסור לסוג של נורמה. במסעדות זה 10 אחוז.

PSEUDOOBLIGORY: הכרחי להשלמת משכורות

- ארה"ב. כאן אין ספק. יותר ממנהג, זה נורמה כי התשר מייצג חלק נכבד משכר המלצרים והוא ניכר ביחס שמקבל הלקוח. יש מסעדות (קליפורניה ופלורידה) שכבר כוללות את זה בחשבון ובאחרות הן מציעות כמה להשאיר, אחרת זה נורמלי שזה יהיה בין 15 אחוז ועד 20 אחוז מערך החשבון . אם לא תאפשר לה, אתה מסתכן במרדף ברחוב.

- קנדה. זה קורה כמו בארצות הברית: שכר המלצרים תלוי בין השאר בבונוסים האלה שחייבים להיות בין 10 ל-15 אחוזים. מומלץ לתת במזומן.

- הודו. זה לא חובה אבל זה צפוי שכן הוא חלק חשוב מההכנסה של המלצרים. אפשר לתת ביד או להשאיר על השולחן, רצוי שזה יהיה 10 אחוז מהמחיר הכולל של השטר.

- הרפובליקה הצ'כית. קיימת חובה מוסרית להשאיר אותו (5-15 אחוז) שכן הוא משלים את משכורתו של המלצר, אם כי לפני כן יש לבדוק היטב את החשבון כי לפעמים הוא כלול. במקומות קטנים, תנו אותו למלצר כדי למנוע מאף אחד לקחת אותו.

בארצות הברית צפויים בין 15 ל-20 אחוזים.

*מאמר זה פורסם במקור ב-14 בנובמבר 2015 ועודכן ב-5 ביולי 2018.