יינות עם לב
כן, פברואר, מלבד היותו אחד החודשים הכי ñgñgñgñg! של השנה, זה גם ה חודש של אהבה , של חג האהבה של ארוחות ערב רומנטיות. אז, מנצלים את העובדה שהלב הקטן שלך נוטה לרומנטיקה, בואו נדבר על אהבה...
אהבה ליין, או לאהוב יינות, שקיימים גם הם. היקבים, הכורמים, לא מתעלמים ממה שקורה בחברה ולפעמים הם משקיעים את כל המאמצים שלהם כדי לתרום גרגר חול כדי לשפר אותו, אז אולי יהיה טוב להכיר כמה מאותם יינות שיותר מאשר יינות... הם סימני אהבה.
המיקרוסקופי, ריסוק נגד סרטן
בהיסטוריה של האדום הזה קריניאן ומרלו עם השם של מכשירי מעבדה יש אהבה טובה. ראשית, זו שהם הרגישו איירין אלמני ולורן קוריו כשהם נפגשו בבורגונדי למדו ייננות ותכננו חיים משותפים בהכנת יין. ואז, זו שהתעוררה באיירין הצוות הרפואי של התוכנית לסרטן השד של בית החולים האוניברסיטאי ואלה דה חברון והמכון האונקולוגי של המרכז הזה. היינן סבל מא סרטן השד והצליח ללמוד ממקור ראשון, במהלך מפגשי ההבראה והכימותרפיה שלו, את העבודה שקבוצת הרופאים הזו עושה כדי להילחם במחלה.
מאז 2014 יין זה קיים ומקצה את כל הרווחים מרכישתו לפרויקט לריפוי סרטן המתבצע בבית החולים בברצלונה, המתמקד בהשפעת לימפוציטים במערכת החיסון. המחיר שלו לא יכול להיות מפתה יותר כך שווריד הסולידריות שלכם יתעורר ובלוטות הטעם שלכם יתחילו לרוק: 9 יורו אתה שותה טרי, ידידותי ו מושך מאוד ובנוסף, זריעת אהבה. מה עוד אתה רוצה?
מרי, קתריס נוזלית
מריה הייתה הצעירה בשבט רמירז דה גנוזה , צעירה יומרנית שאהבה לטייל בין כרמים וחביות. אביה, פרננדו, זוכר אותה בתור הקוקט, ה מְפוּנָק לשני אחיו האחרים, חוויאר וכריסטינה, ולהוריהם, כיאה לקטנים. אבל חייה של מריה נקטעו תוך א כביש מהיר בעוד ביקב פותח פרויקט שכלל את שלושת ילדיו של פרננדו, והטרגדיה עצרה את התקדמותה בדרכה.
הצעירה מבין ה-Remirez de Ganuza הייתה ילדה יצירתית והמשיכה לעורר את המשפחה, איכשהו, להמשיך בלעדיה. מריה זה יהיה, מכאן ואילך, יין, היין הכי מיוחד מהמרתף . וכדי לעשות את זה, אין דבר טוב יותר מאשר להיעזר בפירות של כרם לה קוקטה (שהוטבל לכבוד אותה נערה פיצפירטה ויומרנית שהייתה מריה), עם גפנים של בן 45, מתפנק בלהט שפרננדו רמירז דה גנוזה מכניס בכל מה שהוא עושה, ומשלים את התערובת עם מיטב היינות שנחים במרתף מדי שנה. התוצאה הייתה אדום יָחִיד , טמפרניו מריוה מאלווה שמריה יכולה להיות יותר מתגאה בו.
מאז הבצירים הראשונים שלו ב-2003 ו-2004, כל מה שנכנס מהמכירות של מריה הולך לארגונים עם עבודת סולידריות , כמו ה האגודה הספרדית נגד סרטן וה קרן תסמונת דאון . שני הקצירים האחרונים והבאים הבאים (משנת 2009 ואילך) מוקדשים לפרויקטים הקשורים יַלדוּת . המחיר של מריה לא נמוך -היא עולה 195 יורו-, אבל האם טובת הילד לא שווה את זה?
ESTEESTIMA, קאווה עם לב מיורקני
"אסתימר" זה לאהוב בקטלאנית, ויש הרבה אהבה בפרויקט הזה של טרה דה פלאניס לעזור לשלב אנשים עם מגבלה נפשית במיורקה. למרות שהקאווה אינן (ברור) מיורקניות, מאחורי הייצור שלהן עומדים המייסדים של אחד היקבים המצטיינים באי, נשמה שחורה .
ל-Miquel Àngel Cerdà ול-Pere Obrador יש קשר הדוק עם העמותה ** Estel de Llevant ,** שאיתה חלק מחבריה כבר משתפים פעולה, עובדים במרתף, במהלך הבציר, עבודת הכרמים ומשימות עזר נוספות. אלה שני קאווה , מתוך פרויקט "המטייל" שלה, Terra de Falanis, פותחו כדי לתמוך גם באנשים שבשל מוגבלותם הנפשית מתקשים להשתלב בעולם העבודה. נאמן לטעם שלו עבור אומנות , ספרו לעצב את התוויות עם הצייר רפאל ג'ואן.
התוצאה היא שני קאווה אטרקטיביות וניתנות לשתייה, טבע גס של Xarel•lo, Parellada ומקבאו של גפנים ישנות פנדס וברוט רוזה לְטַפֵּס, מגיע מה קונקה דה ברברה (טראגונה). את התוויות, המודבקות אחת אחת ביד על ידי חברי אסטל, ניתן לקלף בקלות לאסוף אותם . זה לא רומנטי? מחיר כל בקבוק הוא 15 יורו. בועות ואהבה בשפע!
תרנגולות וכלבי ים, אושר מלא
בלי לעזוב את מיורקה, ולא רחוק משם, פרנצ'סק גרימלט וסרחיו קבאלרו , מייסדי 4 קילו , משתפים פעולה מאז 2009 עם ** אמדיפ אסמנט ,** שמאז 1962 עוזרת לאנשים עם מוגבלות שכלית כדי שיוכלו לקבל הזדמנויות עבודה ולנהל חיים הגונים. הם עוזרים בפרויקט זה במשימות של היקב ואחראים לכך שהטבלו את שם היין בצורה כזו, כי כפי שהם עצמם אמרו, "התרנגולות מצחיקות וכלבי הים מוחאים כפיים".
זה טיעון משכנע לנסות את היין האדום המפואר הזה שנעשה איתו מנטונגרו וסירה שעולה קצת יותר מ-20 יורו. תירוץ לנסות יין ים תיכוני רך ומסביר פנים, שמעבר לכך שופע מוֹתֶק . אתה מתאהב, בטח.
אוטיסט, שונה לשוויון
עם השם החושפני הזה, המשפחה אבלן מעמיד את גרגר הסולידריות שלו בצורה של יין. ביד חכמה של היועץ חואקין גאלבס וסגנון הערבוב המאפיין את יקב ג'ומילנו, קרצ'לו כל שנה מייצרת את האדום הזה על בסיס מונסטרל, טמפרניו וסירה שפרופורציותיו משתנות בהתאם לבציר, אך כוונתו תמיד זהה: להביא את חובבי היין למודעות לקיומה של הפרעה זו ולסייע כלכלית לעמותה. ASTRADE , שמטפלת באוטיסטים ובני משפחותיהם. בכל פעם שאתה קונה בקבוק של אוֹטִיסטִי , ההטבות המתקבלות ממכירתה מיועדות לקבוצת הצדקה. המחיר שלו הוא 15 יורו ולמרות שהוא נמכר דרך ה מועדון חברים במרתף, מתוכנן להרחיב את תפוצתו וגם את ההטבה המיועדת לעזור לאנשים עם הפרעה זו ברחבי ספרד.
רטפנאט, עטלף אוהב
לא יכול היה להחמיץ יין שהראה את האהבה ל חיות . ואם יש חיה נורא חמודה, זה העטלף, היונק היחיד שמסוגל לעוף ושלא בדיוק קשור אליו לבבות קטנים וחיבוקים. אבל היצור החמוד, המצחיק והמפחיד הזה חיוני למערכת האקולוגית בגלל התזונה המבוססת על חרקים, שעוזרת לשמר מטעים כמו הכרם בבריאות טובה.
** Celler Credo ,** המרתף מאחור רטפנאט , שזה שמו של היין הזה (ושפירוש שמו הוא עטלף בקטלאנית) מקצה 60% מהרווחים המתקבלים ממנו למחקר על הכירופרן הזה שבוצע על ידי המוזיאון למדעי הטבע של גרנולר , שעבודותיו בלימוד עטלפים מאז שנות השמונים הצליחו להתעמק ביתרונות האגפים הללו.
תמורת כ-16 יורו תוכלו להושיט יד של אהבה לבעלי חיים ולעזור להמשיך ולדעת יותר על המיני-ערפדים החביבים הללו, ודרך אגב, יש לבן 100% מקבאו מחקלאות אורגנית וביודינמית מהדורה מוגבלת ומכוסה בפקק בר קיימא וממוחזר. תאהב את הכוכב שלך, חובב יין.