בריחה לדרך חיים קודמת ביקב עדכני מאוד
חשבנו שכולנו יודעים את זה כשזה מגיע להלל ערכו של היין : סיורים מודרכים בכרם, טעימות באוויר הפתוח, הרמוניות עם תפריטי טעימות... אפילו פסטיבלי מוזיקה בהם ערך מוצא היה התירוץ.
יש אלף ואחת דרכים שבהן יין ויצרניו ידעו להתקדם שנה אחר שנה, להפוך לאטרקטיביים יותר לקהלים חדשים או להישאר מעודכנים לפני אלה של "כל החיים". בקליפורניה, יקב אלטה קולינה, הממוקם בפאסו רובלס –במחוז סן לואיס אוביספו – החליטה ללכת צעד קדימה ולתת טוויסט ליצירתיות של ייצור יין, והציעה תוכנית שבדיוק בזמנים אלו מתגלה כחלופה מושלמת לביצוע פעילויות חוץ . ועם חברים.
תחת השם טריילר פונד, יקב אלטה קולינה ו-130 הקטרים של כרמים אורגניים מעבירים את המבקרים בו במכונת זמן מחזיר אותם לשנות ה-50 וה-60 , כשהחיים היו קצת יותר פשוטים או, לפחות, חיו לאט יותר. הוא עושה זאת על ראש גבעה, היכן שממוקמים הכרמים שלה ומשקיפים על ארץ היין פאסו רובלס, עם חמישה קרוואנים של חברת טינקר טין וינטג' הגובלים בבריכה.
השם של קראוונים בא מ טינקר בל , שואב השראה מהפיה של פיטר פן משנות החמישים של המאה הקודמת. "טינקר בל הייתה חצופה ובעלת גישה, תמיד חיה את החיים בדרך שלה ועם הרפתקאות וכיף לאתחל. טינקר טינס שלנו לוקחים את האנשים המאכלסים אותם לטבע, לשורשי ההיסטוריה של ארצות הברית, לטבע, לחיים בחוץ... ולבשל על מדורה או להתפעל מהכוכבים", מסבירים יוצריו באתר האינטרנט שלהם.
התוכנית בין יינות לקרוואנים היא אידיאלית, אבל צריך לזכור שאחרי הכל, אנחנו מדברים על קמפינג. "אתה תפגוש את הטבע, עם קצת אבק ובלי ה שירותי המלון או קרוואן משוכלל. אין בתוכם מיזוג אוויר, חימום או חדרי אמבטיה, אך אנו נמנעים ממודרניזציה שלהם כי אנו מאמינים בחשיבות של כיבוד ההיסטוריה והחיים הפשוטים", מצהירים האחראים על טריילר פונד, בוב טילמן ובתו מגי . שניהם נמצאים תמיד בחצרים של אלטה קולינה, בהמתנה ואחראים על ייצור כל אחד מהיינות שיושקו מאוחר יותר לשוק ואשר מקבלים אורחים בקראוונים, מצוידים במיטה לשני אנשים, צידנית, מכונת קפה, מצעים ומצעים ; כמו גם ברביקיו, צלחת בישול, כלי מטבח ושולחן משותף לשנים עשר אנשים.
היקב, בנוסף ל סיורים פרטיים וטעימות – אלטה קולינה ידועה בסירה והחסנית הלבנה שלה–, מציעה יוֹגָה , עיסויים באמצע הכרמים, בית קולנוע בחוץ וההזדמנות לשכור את השף של הבית, מייקל צימרלה, להכין בראנץ' או ארוחת ערב עם מוצרים מקומיים.
אתה תיהיה לבד? לא בדיוק, כי מה שמחפשים, בנוסף לחוויה אישית עם יינות היקב, זה שגם נוצרת קהילה. אז תסמוך על זה יהיו לך שכנים עם מי ליצור חברות, מאחר שתחלקו איתם בריכה, מחנה וחדרי שירותים. עוד בשנות ה-50 או ה-60 לא היו לקרוואנים הללו חדרי אמבטיה בפנים, אבל ממש ליד הבריכה תמצאו שירות מלא עם מקלחת חיצונית, כיור ומראה. ואז, במרחק הליכה קצר משם, יש חדר רחצה נוסף עם מקלחת ומים חמים, ממש בתוך האסם.
כדי להגיע לכאן אתה יכול לעשות זאת במכונית שלך, ולנהוג בכמה 8 קילומטרים בדרך עפר , עם בורות וצחצוח מצוקים, כך שאם אתה לא אוהב לנהוג, אתה יכול לשכור שירות שלוקח אותך ישירות לדלת הקרוואן שלך.
טריילר פונד לא מקבלים ילדים (בכל זאת, הם באים לכאן לשתות) או כלבים, אבל הם אוהבים פה חיות, אז כשתגיעו, זה יחכה לכם מותק, רועה אנגלי חביב וידידותי מי שגר בנכס. תכנן, נכון?