מושלם לדייט ראשון
1.**הבוליסיוס: LA TRINQUETTE**
זה מעלה זיכרונות מימי חמישי תוססים בקרב חברים. לפעמים זה צפוף מדי אבל זה תמיד עובר לאן הוא "זז". הבעלים ייעץ לכם לגבי מרתף היינות שלהם לנגדוק ואתה יכול ללוות אותה עם שולחן של נקניקיות אזוריות.
אם הלילה נמשך, שתו משקה ליד באנדי וואלו ואם זה יוצא משליטה, אפשרות אחת היא לסיים במועדון הלילה המטורף Le Tango, ספרו לנו!
הכי תוסס - תמיד ארוז אבל אף פעם לא מאכזב
שתיים. השיק: THE COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS
אווירה מסוגננת ורגועה עם אור נעים, מושלם לדייט ראשון . אתה תיפול מותש. המלצרים נחמדים מאוד וידריכו אתכם בבחירה מתוך רשימת היינות הנרחבת שלהם. אתה יכול לטעום את הצוף שלך עם תווים של אשכולית תוך התענגות על פרושוטו כמהין איטלקי טעים ובורטה. מוי, אתה סויס כובש!
כוסית לפריז
3. ההיפסטר: LA VACHE DANS LES VIGNES
תיהנו מחלון הזכוכית הנהדר שלו שממנו תשלטו על תעלת סנט מרטין. במערה זו תוכלו לטעום את מבחר האדומים שלהם ואחריו פלנצ'ה של פרומאז' מעודן Saint-Nectaire, Époisses, Mimolette Vieille, Camembert... שניים באחד! יינות וגבינות שתוכלו לחלוק באווירה עליזה, בכל יום של שָׁבוּעַ. או אם אתה מעדיף, קח אותם לפיקניק שלך. רעיון נהדר לחגוג את האירועים שלך, ימי הולדת או מסיבות אחרות...
גבינה ויין: PLEASURE
4.**הבובו: EDIBLES AND VINS MARCH**
דִיסקרֶטִי בר א וינס קרוב למונמארטר. באווירה הרגועה שלו תוכלו לטעום את טוסט המוצר האזורי שלהם, ה ברי דה מי, קרפצ'יו סלק וקופה די פארמה או פייסל דה שבר עם עירית, פלפל פיקיו וצ'וריסו מוזן בלוט. היינות, בחרו א Rhône La Rosine מאת Frères Ogier או Chinon מאת אולגה ראפו . בנוסף, שתי חדשות טובות, אם אתה מאוהב באחת מהמעדניות שלו, אתה יכול לקנות אותה מכיוון שהיא גם מכולת, ובימי חמישי, צדפות!
וביום חמישי... צדפות!
5.**הקלאסי: LE BARON ROUGE**
ממוקם כמה מטרים מהמקום התוסס השוק של אליגרה . לאחר הקניות מתאספים שם תושבי השכונה לשתות כוס יין. תוכלו ליהנות מאווירה צרפתית עממית וכמו שאומרים כאן פרנצ'ואילארד . מי שרוצה יכול לקחת מהם את היין חביות בתפזורת. בנוסף למפורסם שלו לוחות שרקוטרי , בעונת הצדפות תקחו אותן בליווי לבן טרי. תעצור אותו!
6.**האופנתי: CHEZ NOUS**
הבר החדש הזה קרוב ל-Pont Neuf מגיע למלא. זה מזכיר לנו את ספרד בגלל האנימציה שלה ובגלל כולם עומדים או על שרפרפים גבוהים. הקישוט פשוט: קירות אבן לכאורה, לבנים, קורות ושולחן ארוך העובר בכל החלל. נסו כוס מאזור ואל דה לואר , יבש למשל, וכובע לליווי, טונה מעושנת, חזיר פרינס דה פריז או גבינה כלשהי (Comté בן 18 חודשים, Tome de Savoie) ... כל המוצרים שלהם אורגניים ומגיעים מיצרנים קטנים. אל תאחר, אתה לא יכול להזמין!
כמו בבית
7.**המיתוס: CHEZ GEORGES**
טברנה קטנטנה ומקסימה ברחוב דה קאנט הידוע , בלב סן ז'רמן דה פרה. תמצאו בו קבועים, צעירים, סטודנטים, תהילות ישנות ואיזה איש מעניין מספר סיפורים. אל תצפו לטעימת יין מתוחכמת , alors pas du tout, אבל ריח של וין רוז', שולחנות קטנים, שרפרפים נמוכים ושילוב מיוחד מאוד של סגנון בין אינטלקטואל לדקדנטי . כשהלילה יורד, החלק התחתון (כמו מרתף אבן) הופך למיני דיסקו, עם שירים צרפתיים קלאסיים.
8.**הסנוב: הפלטה**
משוררים, פסבדו-סופרים, ציירים, אמנים, צרכנים, ילדים אמידים ויוצאים אופנתיים פוקדים את הקטנים וה שולחנות צבעוניים של בית קפה בסגנון פריזאי 100%. . אם אתם מהמגניבים, שריינו לכם שולחן להגיע בניצחון, השאר יעמדו בתור כדי לקבל את רגע התהילה שלהם. אתה לא הולך לבר-ביסטרו הזה בגלל מרתף היין שלו, אבל למחזה של לראות ולהיראות , ראוי לתמונת מצב של סקוט שומאן. באביב המרפסת תוססת מאוד, בקיץ יוצאים הפריזאים לחופשה ו נשארו רק זרים אופנתיים במצב רוח ל חי את פריז.
הנה אתה בא לראות ולהיראות
9.**הים התיכון: DA Pink**
האם épicerie-bar מענג אותך עם התמחויות מדרום אירופה (זיתים ירוקים מסלמנקה, טרמה, "גספצ'ו" מתחלב עם שמן זית וביצת ממולקס , שימורים מאיטליה או נקניקיות מספרד ופורטוגל). רשימת היינות שלה מציגה מגוון מעודן כגון ביוגרפיה של Quinta do Ameal , לבן פורטוגזי או בקבוק ריוחה סגרס קריאנצה. אתה יכול לבחור לקחת את זה הביתה, להישאר בסלון הנעים שלו עם כורסאות קטיפה או במרפסת הנעימה של רחוב דה סיין התוסס.
קטיפתי וטרש שיק
10.**הביו: LES FINES GEULES**
ממוקם בבניין מנסארט יפהפה מהמאה ה-17 במרחק מטרים ספורים מהמקום Place des Victoires. הוא מציע רשימה טעימה של יינות, בעיקר אורגני ומקור טבעי. אם אתם מקבלים את הבאג, בקשו את טרטר העגל הלימוזינה המעודן שלהם, ולמי שמעדיפים דגים, הגרסה שלהם לטונה כחולת סנפיר עסיסית. בסופי שבוע של הקיץ נמצאים כמה שולחנות בשמש מוערך מאוד עבור אפריטיף הבוקר.
11.**הטבעי: CAVE DE L'INSOLITE**
הוא מציע מאה יינות טבעיים עם שמות מקוריים כמו La Petite Baigneuse (הרוחץ הקטן). קופסאות בקבוקים, חביות ודלפק שיש גדול שימשו לקישוט. ל. אם אתם מעדיפים ללכת לשולחן, בתפריט שלו תמצאו ג'מבון בלאן תוצרת בית עם חמאת חווה; אוף פרפה עם קרם בצל וטופינבורס; צדפות בגריל, חמאת עשבים וצ'וריסו; לבבות ברווז, גזר, ג'ינג'ר ושומשום... בימי ראשון יש להם גם בראנץ'.
יין טבעי
12.**The SYBARITIC: SEPTIME'S CAVE**
בעקבות הצלחת המסעדה שלו באותו השם, בעליה הם פתחו את הבר הזה בחנות נעליים ישנה , הפך למקום נעים עם קישוט מפוכח, אופנתי מאוד. הם מציעים יינות צרפתיים, איטלקיים, יווניים וספרדיים, תוך עדיפות ליצרנים קטנים, טבעי מלה לואר, סיציליה ... לנשנש, כבד אווז עם צלופח, סרדינים גליציים וחמאת טנדורי, ביגורה ג'מבון נואר... ועוד מרווילים...
13.**THE NEOBISTROT: LE DAUPHIN'S TAPAS BAR **
הוא האח הקטן של המסעדה שאטובריאנד והדרך הקלה ביותר לטעום את המטעמים של השף הבאסקי שלך Aizpitarte בלי צורך להזמין. העיצוב שלו, חלל שלם ומואר בשיש קררה, זו עבודתו של רם קולהאס. תוכלו להתענג על רשימת היינות המצוינת שלו בבר שלו. החלט בין כמה כמו Cheverny Les Hauts de Madone מאת כריסטיאן ורנייה או Bourgogne Les Gollardes מאת Chassorney. המנות שלהם שונות, קצת אלטרנטיביות עם א נוכל מגע (חטיף לשון עגל, חזרת וכרוב רייב; סביצ'ה בקלה מטוגן, טרטר טונה עם נאגטס תירס סופלה ומדחפי לפת...)
עקוב אחר @miguiadeparis
_ אולי יעניין אותך גם..._*
- ברווז עם דם, רגלי צפרדע... והרבה מנות שאתם חייבים לנסות בפריז
- 100 דברים שכדאי לדעת על פריז
- המפתחות לפיקניק הפריזאי המושלם
- 42 דברים לעשות בצרפת פעם בחיים
- 97 דברים לעשות בפריז פעם בחיים
- פריז בקיץ: אמנות וגסטרונומיה לוהטת
הניוביסטרוט