תוצר של ג'נטריפיקציה וטרנדים
פריז לא יכולה להיות פחות, כי האחרונה שבהן היא כבר לא תעלת סן מרטין. אנו מזמינים אתכם להכיר את השכונות מגמתיות בבירת צרפת, ** הרחק מהקלישאה של המקרון .**
BELLEVILLE AND MÉNILMONTANT
בלוויל הוא ממוקם מצפון לעיר ומוקף בארבעה רובעים: 10, 11, 19 ו-20. רחובותיו הראשיים הם rue and boulevard de Belleville ו-boulevard de la Villette . כדי להדריך אנשים שאינם פריזאים, תחנות המטרו שלה הן בלוויל, קורון, פירנאים, ז'ורדיין וטלגרף. פעם זה היה פופולרי בגללו גינגטים (קברטים) ומסורת המוזיקה העממית שלו. בשנות העשרים של המאה ה-20 הצטרפה לאוכלוסיית מעמד הפועלים שלה הגירה חזקה, שהולידה מגוון תרבותי רב.
מנילמונטנט ממוקם ב מחוז 20 ובדיוק כמו בלוויל הוא א שכונה אלטרנטיבית משגשגת בפריז . ממוקם במזרח פריז, הוא התפתח ממוצאו ממעמד הפועלים. כעת מצטרפת לשכונה הפופולרית שלה מגע קוסמופוליטי.
שכונת מנילמונטנט
הם שניים מהאזורים הרב-תרבותיים החשובים ביותר של פריז. רחובותיה מלאים בשווקים שוקקים, ניאוביסטרוטים, ברים טרנדיים, מסעדות אסייתיות, חנויות מכולת אקזוטיות ומוצרים כשרים או חלאלים, בתי קפה וחנויות ספרים יד שנייה. כאוס מסוים שורר והמולה שמושכת עוד ועוד עוקבים כור היתוך אותנטי של קבוצות אתניות,
ה פארק בלוויל הוא גן אורבני עם נוף מרהיב של העיר והלא רחוק פארק Buttes-Chaumont, יער ענק בסגנון רומנטי , מקום מצוין לפיקניקים בקיץ.
פארק בלוויל
השלווה והיופי של בית הקברות פר לשז מזמינה אתכם לטייל ולעשות מדיטציה, למרות היותו אחד המקומות המתויירים ביותר בעיר.
בתוך ה כיכר סנט מרתה , יש אווירה נינוחה עם מסעדות מהמטבח הבינלאומי. אחד מהם הוא Le Sainte Marthe, פינה נעימה עם אווירה של פיוז'ן בין פריז העתיקה לעיירה ים תיכונית.
אלטרנטיבה אקזוטית היא הקנטינות האסיאתיות של rue de Belleville או boulevard de la Villette שבו לטעום התמחויות טעימות סינית, וייטנאמית או תאילנדית.
** Aux Folies **, הוא אחד מבתי הקפה הידועים ביותר; אופייני לאור הניאון שלו ופוקדים אותו צעירים. בירת הברז שלה, המחירים הנוחים והמרפסת שלה מבטיחים קהל מובטח בזמן אפרו.
Aux Folies
**Café Chéri(e) ** , מיתולוגי בר היפסטרי פוקדים סטודנטים וצעירים נצחיים שמבלים שעות ארוכות בצ'אט תחת האור האדום שלו. הוא מציע גם שירה במיקרופון פתוח או מוזיקת DJ, בהתאם ללילה.
המרפסת של החדש Moncoeur Belleveille , מציע נוף פנורמי של פריז , כולל מגדל אייפל, עם קונצרטים נעימים ומקוריים.
פליסיטי לימון , בר רגוע לטאפאס תוצרת בית . הוא מציע מנות קטנות עם מרכיבים ממדינות שונות, מושלם לליווי יין בערב על המרפסת השקטה שלו.
לה בארטין , הוא בר א-וין ומסעדה המציע מתכונים מקוריים עם שילובים משוכללים של מרכיבים ומבחר מעולה של יינות טבעיים.
ממש בהמשך הרחוב **המעדנייה של פרדי** מתגרה בכריכים העסיסיים שלה; הגלנן, טונה, צ'יפוטלה, אליולי וסלט; ריצ'רד הקטן, רוסטביף, צ'דר, בצל בגריל, רוטב חזרת; או ה-Tiz-wich, Reuben, פסטרמה, גבינה וכרוב כבוש.
מסעדת **Chatomat,** בסגנון מטופש, מציגה תפריט מתוחכם יותר כמו מוס הכרובית שלה בגוון ארומה של עלי לימון; או טלה צלוי, קרמה צ'ו קייל, תפוחי אדמה מסוכרים ופירה של שזיפים וקפה.
המרפסת של Moncoeur Belleveille
Le Perchoir מ-rue Crespin du Gast, הוא אחד הגגות הטובים ביותר בעיר בתוכנית סתמית. הוא מציע נוף מעל גגות פריז, אווירה טובה ומוזיקה עד רדת הלילה. היו סבלניים עם ההמתנה הארוכה.
** La Féline ** מציע קונצרטים חיים, תקליטנים, מופע בורלסק ותערוכות לחובבי רוק. קהל הלקוחות שלו הוא "באדסים מזויפים" מעוצבים בצורה מושלמת, מקועקעים ו/או פירסינג, אופנוענים, רוקרים מיושנים ונערות סקסיות.
** לו פסקלו ** הוא בית קפה תרבותי שהפך למוסד, התוכנית שלה מזמינה סרטים קצרים, הצגות וקונצרטים.
Cabaret Populaire-Culture Rapide יש לו תוכנית מאוד אקלקטית כמו שירה סלאם באנגלית, קריאת קלפי טארוט או מפגשי בלוז ג'אם.
הנופים מ-Le Pechoir
שכונות אלו ידועות בסדנאות האמנות ובאמנות הרחוב שלהן. עמותת Les Ateliers d'Artistes de Belleville מייצגת יותר ממאתיים אמנים מהרובע ובמאי הם מתארגנים Les Portes Ouvertes , שבה הם מודים בביקורי הציבור.
גלריות אחרות כמו Bugada & Cargnel הצטרפו לאזור האמנות המתפתח הזה ו-rue Denoyez בולט בזכות הגרפיטי שלו שמושך אמנים, צופים ובלוגרים.
אמנות בבלוויל
RUE DU FAUBOURG SAINT-DENIS
הרחוב הזה ממוקם בלב שכונה 10 זהו שילוב רב-גזעי של בתי קפה מיושנים, חנויות מכולת ומפרקים. ממוקם בין שטרסבורג סן-דני ותחנת הרכבת גאר דו נורד זה בעיקר טורקי.
העניין התחיל להתכוונן עם ברים כמו ** Chez Jeannette , Le Sully , Mauri7 או Château-d'Eau** כדי לשתות כמה בירות "a la cool" ולאט לאט הוכללו הפתיחה של מפעלי הסניפים.
מאפייה צרפתית אמריקאית להתחיל את הבוקר ממש עם אקספרסו מ-Brûlerie de Belleville לארוחת בוקר ואחת הקלאסיקות מה- מאפים אמריקאים כמו עוגיות, בראוניז ללא גלוטן, עוגות גבינה או עוגות גזר.
** Le 52 ,** היא מסעדה מעוררת תיאבון לארוחת ערב עם חברים, כמה מעדניות באווירה צעירה ורגועה, אשמתה היא שלא ניתן להזמין אותה.
המוסך סייל הוא בוטיק קישוט זעיר כדי להשיג רהיטי וינטג' ו"לקשט מחדש" את הבית החדש שלך.
מסעדת Julien הקלאסי בסגנון ארט נובו זה היה אחד מקונצרטי בתי הקפה הראשונים בשכונה, שהפך את הקונספט הזה לאופנה. התפריט שלה מאגד מנות מסורתיות כמו אסקרגו, כבד אווז משומר או מנות עכשוויות אחרות כמו טרטר ים וסלמון.
הביסטרו החיוני בביקורכם בפריז
הסינדיקט , בר קוקטיילים שנראה מבחוץ כמו בר נטוש והוא טרנדי-רגוע מבפנים, עם מוזיקת היפ הופ ברקע. התערובות שלהם עשויות אלכוהול "נשכח". כמו קוניאק, ארמניאק או פסטיס; כולם מיוצרים בצרפת.
מפעל הגבינות החדש של Taka & Vermo, בו ניתן לטעום גבינות טריות, מבושלות, קרמיות, קונפי, אווריריות... עם איכות מעולה ומגוון ניחוחות.
מצרכים של Julhès , בוגד גסטרונומי משפחתי מיתולוגי "לכל החיים", שחזר לחיים והפך להיפ. הוא מציע מבחר מעולה של שוקולדים, שמפניה, משקאות חריפים, פרומאז'... כל מה שאתה צריך לארוחת ערב צרפתית או טאפאס.
אורפה דורום היא מסעדה ידועה ממוצא כורדי המגישה מתכוני אוכל מהיר מזרחיים טובים. לקוחותיה יושבים על השרפרפים הזעירים לטעום את הכריכים הביתיים המסורתיים שלהם (פיתות, קבב או לחמאקון, לחם שטוח עגול דק, אפוי ומורח בתערובת של בשר טחון ותבלינים).
פסאז' פטיטס-אקוריוס המבוקולי והקדחתני מציע ברים ומסעדות רבים לכל הטעמים.
עקוב אחר @miguiadeparis
Passage des Petites-Ecuries