קיוסק קטן עם מוצרים ללא גלוטן שתמיד בעונה
כי גסטרונומיה היא אחת ההנאות הגדולות בטיול ואנחנו לא רוצים שתפספסו את התענוג הזה פריז .
טייק אווי: LA GUINGUETTE D'ANGÈLE _(34 rue Coquillière) _
קיוסק מיקרו בגודל קופסת גפרורים באוויר ובצמחים מלאים בעיצוב מטבח באהבה ללא גלוטן ועונתי.
במתכוני הגמילה שלה, אנג'ל משקפת אותה הכשרת נטורופתית , העמסת הסלטים ומרקי הוויטמינים שלך בחומרים מזינים.
לשם כך, הוא משתמש במרכיבים כגון עדשים אלמוגים, גוג'י ברי, זרעי קנבוס , עלי ורדים, פרחי בוראז', עשבי תיבול ארומטיים, קינואה... וכל מיני ירקות ופירות יבשים כן
קח את אחת מקופסאות האוכל שלהם והתיישב על הסמוכות הגנים של פאלה רויאל או ב טווילרי.
קיוסק מלא בצמחים ואהבה לבישול בריא ללא גלוטן
בית קפה: LOVE JUICE BAR _(26 Rue Chapon) _
בית הקפה הקטן הזה Haut Marais זה אידיאלי עבור petit-déjeuner. הם מכינים 100% טרי ללא גלוטן שייקים כמו שייק שוקו עם בננה קפואה, תמרים, קקאו נא, מאקה וחמאת שקדים; בנוסף להם קערות טבעוניות בריאות במיוחד ושופעת מזונות-על.
הם ישפשפו מרפקים על הצלחת שלך אסאי, זרעי צ'יה, פירות אדומים, אגוזי פקאן ; מֵזִין טוסט אבוקדו עם מלח ורוד ולחם מהבולנג'רי של שאמבללנד ללא גלוטן ומגוון רחב של מזון גולמי אורגני.
להשקות אותו עם מיצים או זהוב קומבוצ'ה לאטה.
קונדיטוריה: עוגה חדשה HELMUT _(28 Rue Vignon) _
האם פטיסרי ללא גלוטן לבצע את הקלאסיקה מאפה צרפתי כמו גם יצירות משלהם (במקרים רבים, ללא מוצרי חלב).
בין המטעמים שלהם, הם אופים טארט פיסטוק אדום, מאדאם דה פונטני, טרטלט מרנג לימון, אקלייר, עוגת גבינה ופריז ברסט ואפילו עוגות חתונה בהזמנה אישית.
מבחינת המאפייה, הם מציעים לחמי תאנים ואגוזים, באגט שומשום ופשתן, בריושים עם שוקולד צ'יפס וקרואסונים (כן כן, קרואסונים ללא גלוטן ) .
פטיסייר ללא גלוטן
A FASTGOOD: BEARS & RACCOONS _(21 rue Richard Lenoir) _
הפילוסופיה שלו היא מזון מהיר 100% ללא גלוטן , בכיכובם של הסנדוויצ'ים שלה המוכנים כרגע, המבוססים על מוצרים עשירים וטריים.
להתענג על א שבר מתנדנד, חוטב עצים על בסיס גבינת רקלט, רוזטה, בצל אדום, חמוצים וקרם פרש; א Aubergine' טוניק מורכב מחציל כבוש, עגבניות, חמוצים, חסה ושמנת פלפלים או חריף צ'יוואווה חריפה במילוי עוף, גוואקמולי וג'לפניוס.
המפלט הנעים הזה משרת גם קפה לאטה בניחוח אגוזי לוז ועוגות תוצרת בית, מאפינס או עוגות זברה.
יש לו גם דוכן שבו הוא מוכר חטיפים לאפרו, עוגיות ובירות... או ממתקים וריבות לחטיפים.
כריכים טעימים ועוגיות ללא גלוטן
חנות מכולת: LA MAISON DU SANS GLUTEN _(12 Rue d'Hauteville) _
בנוסף ללחם ומאפים תמצאו אורז, תירס, משקאות, שוקולד, עוגות (עוגיות, מקרונים, עוגות), דגנים, פסטה, קמח...
כְּמוֹ כֵן, הם מציעים קטע ללא ביצים הכולל עוגיות ג'ינג'ר או חטיפי דגנים; אַחֵר ללא לקטוז עם "חלב" קוקוס או דייסת קינמון תפוחים; אַחֵר ללא סוכר , עם דגני בוקר ושוקולד... ועוד אחד טִבעוֹנִי , עם גבינות, מיונז או קצפת.
כדי שתוכלו להכין לעצמכם בבית מה שתרצו!
בוגד: KEÏLI _(106 rue Amelot, 75011) _
השף האמריקאי קיילי מגלס מִטְבָּח בית מגורים פייט עדיפות ביולוגית ובריאה של ירקות, פירות וירקות עונתיים ואורגניים.
זה משמש ארוחת בוקר צ'יה צ'אי, בנטו בריא, כדורי אנרגיה ; ביס סלק צ'יוגיה עם ריקוטה ביתית ולימון מסוכר; קליפורניה vibe rainbow makis עם צנוניות, אבטיח, מנגו אבוקדו, עירית, כרוב אדום, אשכוליות וטחינה; בנוסף לסלטים מקוריים, כמו קיסר עם קייל, או בוראטה, שומר, נקטרינה ולפתן... או טאקו, עם 100% קמח אורגני.
הקינוחים שלהם ללא גלוטן : נסו את עוגת התפוחים שלהם, את עוגת הגבינה שלהם, הבראוניז או הפנקייק שלהם בליווי לאטה גלאסה על בסיס חלב לא חלבי, מיץ היביסקוס או תה לבן עם אוכמניות או לימון ופרחי סמבוק מבית Tensaï.
קינוחים ללא גלוטן ושירות קייטרינג
בראנץ': SIMONE LEMON _(30 rue Le Peletier) _
הבראנץ' שלך דרך אגב בופה , מתאים לכל החך, רוב המנות שלו ללא גלוטן ומציעות אפשרויות טבעוניות וללא לקטוז.
במכתבם, המשתנה מדי שבוע, הם מציעים מאפים טריים ולחם עם ריבה , טוסט גוואקמולי, סלמון מעושן, סלטים, פרומאז'ים, שרקוטרי אומנותי ומנות חמות כגון ביצים מקושקשות עם גבינת קומטה וטימין, בייקון ומיני נקניקיות.
בקינוחים הם משתמשים פירות מקומיים בשלים בעונה וכתוצאה מכך קצפת טארט אתרוג וקצפת צמחית, מוס שוקו וקליפת תפוז מסוכר, גרנולה ביתית או טירמיסו תותים.
כאן התפריט משתנה מדי שבוע והמוצר תמיד עונתי
וופל: YUMMY & GUILTFREE _(3 rue du Temple) _
תבע את שלך גסטרונומיה gaufres תוצרת בית, מתוק או מלוח, ללא גלוטן ולקטוז, עשוי מאוכל טרי ואיכותי ותכשירים מושקעים.
בין הקלאסיקות בולטים הקרוק מסייה, סלמון עם שומר טרי עם שומשום שחור, גבינת שמנת ושמן אגוזי לוז או עוף בסגנון תאילנדי עם קרם קארי וקוקוס, ירקות פריכים ובוטנים.
כל שלושה חודשים הם משיקים את ההתמחויות הארעיות שלהם , כמו ה צ'יפו, על בסיס שמנת בטטה, צ'יפולטות בניחוח פלפל אספלט, ירקות בסגנון "פג'יטה", תירס ורוטב יוגורט עם כמון; או ה ירק עם קוויאר חצילים , צמד קישואים, נבטי תרד וזרעי פשתן.
בעלי השן המתוקה יבקשו את ופל הסוכר r, קרם השוקולד או הלימון, קרמל החמאה המלוחה או עוגת הגבינה.
וופלים טעימים ללא גלוטן