עודכן ביום: 23/11/2021. הגיע הזמן: הם כאן ארוחות חג המולד וארוחות צהריים 2021. חברים לכל החיים, אלה מהעבודה, אלה מהכפר, אלה בחדר הכושר, החברים הכי טובים... אף פעם לא מוקדם מדי – בעצם, תזדרז – להתחיל לתכנן ארוחות ערב וצהריים חג המולד!
רבים מהם לא יכלו להתקיים בשנה שעברה ואחרים נמצאים בצנרת גם מלפני המגיפה, לאחר מכן "בואו נראה אם נתראה" המעורפל הזה. ובכן, הגיע הזמן, כי איזה זמן טוב יותר מאשר עונת חג המולד להיפגש?
אתה עדיין מחליט לאיזו מסעדה ללכת בקבוצת הוואטסאפ? תפריט סגור או עם מספר אפשרויות לבחירה? לשבת או קוקטייל מזדמן? מטבח ספרדי או בינלאומי? או שניהם?
אל תילחץ! הנה רשימת המסעדות כך שארוחות ערב חג המולד וארוחות הצהריים שלך במדריד יהיו הצלחה מסחררת. הזמן עכשיו או תתחרט לנצח!
ראימונדה (Recoletos Walk 2)
המסעדה של ארמון לינארס זה תמיד בין 10 המובילים בבירה בכל מה שקשור לחגוג, אז אנו ממליצים לך להזמין בהקדם האפשרי. בתאריכים אלה, שרוח חג המולד פלשה, ריימונדה מציעה ארבע אפשרויות: שלושה תפריטים של 44, 55 ו-66 אירו ועוד סוג קוקטייל המורכב ממגוון חטיפים (50 אירו).
שלושת התפריטים מתחילים בקבלת קאווה, ולאחריה מבחר של מנות ראשונות לחלוקה בין ארבעה אנשים (ששונה לפי המחיר) ו כמה עיקריים לבחירה (כגון לחי עגל, חלצי הייק או סטייק טרטר סינטה).
כולם גם מציעים טעימות של קינוחים ביתיים ובקבוק יין לכל שני אנשים ואלה של 55 אירו ו-66 אירו מוסיפים גם מתאבן סלמורג'ו.
ריימונדה.
קפה מסחרי (כיכר בילבאו, 7)
ה קפה מסחרי זה אף פעם לא נכשל, במיוחד בחג המולד. בחדר בקומת הקרקע, עץ מרהיב וזוהר יקבל אותנו לארוחת צהריים או ערב שלא תשכחו.
לרגל האירוע, מסעדת Comercial מציעה מספר אפשרויות לתפריט חג המולד שעוצבו על ידי השף שלה פפה רוש עם ה מטבח מסורתי שמאפיין את המקום כגיבור.
התפריטים כוללים מנות לחלוקה, עיקריות, קינוח ומשקאות; לבחירה בין 55 אירו (עם הצעות כמו סלט, קוביות הייק ושקדי בקר), 65 אירו (כולל קונפי בקלה ושקדי בקר) או 75 אירו (עם בשר חזיר איברי וסלפיקון במנות הראשונות ובס ים על הגב וסינטה של פרה ישנה בעיקרה).
בית קפה מסחרי.
פיקאלאגרטוס (Grand Via 21)
איזה מקום טוב יותר מאשר גג באמצע גראן ויה מהם ליהנות מאורות חג המולד ומהצעה גסטרונומית גבוהה? Picalagartos Sky Bar & Restaurant מציע שני תפריטים מיוחדים ב ערב חג המולד וערב ראש השנה , שעוצב על ידי השף שלך מנואל ברגנזה. בנוסף, הוא הכין שני תפריטים לקבוצות (עם שתי גרסאות צמחוניות) אשר זמינים עד ה-9 בינואר
ה תפריטים קבוצתיים (50 ו-60 €) כולל מנות כגון לביבות בקלה עם רוטב שום שחור, לחיים עגל צעירות קלועות עם בצל או הטורבוט פנימה beurre blanc.
ה תפריט ערב חג המולד (90 אירו) כולל ארבע מנות ראשונות (כגון טרין אווז עם הקישוטים שלו או בריוש בצק עלים לובסטר ), מנות עיקריות (כגון ברווז לכה בדבש ופרח לבנדר עם ערמונים ומשמשים מיובשים, קינוח ויין).
ל ערב השנה החדשה (210 אירו) המציאו תפריט המורכב מכמה מנות ראשונות (כגון חזיר איברי או קרפצ'יו פרה ישן ), מנות עיקריות (כגון מקבץ עם רוטב ויזקאיה וכתף הטלה), קינוח, יין וכמובן, ענבים לראש השנה וטובות למסיבה.
Picalagartos Sky Bar & Restaurant.
ZIELOU (תחנת Chamartín, s/n, Atic Floor)
כשזה מגיע לבילוי טוב, זילו זה תמיד אחד, אבל איזה רעיון נהדר. המסעדה ממוקמת על גג תחנת Chamartín הכינה שני תפריטים שבהם המודרניות המגדירה את המטבח שלה משתלבת בצורה מושלמת עם מסורת חג המולד.
החלל עוצב לרגל האירוע בצורה מאוד מיוחדת, יוצרת אווירת חג המולד, אינטימית ואוונגרדית, עם פינות לקוקטיילים, שמורות ומרפסת נהדרת.
התפריט הראשון (78 אירו) זה מתחיל במגוון רחב של מנות ראשונות (כגון בשר חזיר מוזן בצנוברים עם פוקצ'ה, לובסטר סאם עם מיונז מעושן או לבבות חסה טודלה). כמנות עיקריות, הייק בטמפרטורה של 65 מעלות וכמהין זנב שור. החגיגה מסתיימת במיל-פיי שוקולד עם גלידת עוגיות לוטוס.
התפריט השני (67 אירו) כולל מנות ראשונות (כגון קרוקט שרימפס וסקלופ על הלהבה), מנות עיקריות (קלמארי עם ג'וספר עם בימי צלוי, מדראס קארי ואייר של בילבאו ובלאק אנגוס) וקינוח.
שני התפריטים כוללים לחם, שני משקאות קלים, קפה וכוס (התפריט השני כולל גם קוקטייל בלעדי) ויהיה זמין במהלך חודש דצמבר בשעות הצהריים והערב הרגילות.
הוא מציע גם תפריט מיוחד עבור ערב ראש השנה (180 אירו) , עוצב על ידי קיקו סוליס, עם מעדנים כמו הצדפות של דניאל סורלוט, חלצית הנזירים בנוסח שנחאי, טאקו סבון חלצית או השוקולד שאי אפשר לעמוד בפניו.
קולנט השוקולד של Zielou.
TATEL (פסאו דה לה קסטלנה, 36)
טאטל אחד מהחובה של Paseo de la Castellana -וכל מדריד -. אכילה או ארוחה בטאטל היא ערובה להצלחה ומסיבה זו, נראית לנו אפשרות אידיאלית לחגוג המפגש הזה של חברים, עמיתים לעבודה או משפחה למה חיכית כל כך הרבה זמן?
לחג המולד הזה, Tatel הכינה שילוב של מטבח עילי ומופעים נהדרים שמבטיח להפתיע אותנו. התוכנית השאפתנית שלו תהיה מופעים בכל לילה בשבוע וכן בזמן הארוחות ואחרי הארוחות בשבתות וראשון.
בנוסף, הוא הכין שתי הצעות מיוחדות מאוד עבור ארוחות ערב חג המולד וערב השנה החדשה.
ל ערב חג המולד (תפריט 240 אירו ובר פתוח) , התפריט הראשי מורכב ממנות ראשונות (כגון 100% בשר חזיר מוזן בצנובר איברי או טרטר טונה עם ביצים ותפוחי אדמה קש), נזיד עם אמולסיית שרימפס ופולארד עם מחית דלעת כתומה. לסיום, הוא ישרת את המפורסם שלו עוגת גבינה. כל זאת בליווי מבחר נרחב של יינות לבנים, אדומים, מתוקים ושמפניה.
ב ערב ראש השנה (תפריט 350 אירו, בר פתוח וטובות למסיבה) , Tatel הכינה עבור האורחים שלה מדהים הופעה ותפריט המורכב מ: מנות ראשונות (כגון צדפת סורלוט No3 או סרטן לבן), שלוש מנות עיקריות (מרק פירות ים, הייק ברוטב ירוק וסינטה) וקינוח. יהיו גם קאווה, יינות מתוקים, אדומים, לבנים ושמפניה צרפתית.
בשני הלילות יהיו תפריט ילדים (120 יורו) ו תפריט טבעוני (160 אירו בערב חג המולד ו-220 אירו בערב השנה החדשה).
הסינטה מעוררת התיאבון של טאטל.
מלון FOUR SEASONS MADRID (רחוב סביליה, 3)
בספטמבר האחרון הוא חגג יום השנה הראשון שלהם , אבל כמעט ברגע שהוא נולד, ה ארבע עונות זה כבר הפך לחיוני בבירה. גם השנה חג המולד יחלחל שוב לכל פינה במלון, כולל כמובן, החלק הגסטרונומי שלו , שתצטרף לוח זמנים אטרקטיבי שאיתו אפשר ליהנות מהזמן הקסום הזה.
התפריט שלך של ערב חג המולד (תפריט 350 אירו והתאמה) מורכב ממגוון של מתאבנים (כגון צדפות עם קצף שמפנייה או צלופח מעושן), מנה ראשונה קרה של פאטה אן קרוט וחמוצים ביתיים ועוד חם אמונטילדו סרטנים אדומים , מנהל לבחירה טורבוט צלוי או דג כמהין , טרום קינוח, קינוח, וכן מבחר נוגטים ופלים.
אתה יכול גם לסיים (ולהתחיל) את השנה בגדול ב חגיגת ראש השנה מהמלון (תפריט והתאמה יורו 1,300), תהנו בראנץ' לחג המולד (250 יורו) או לחגוג את יום שלושת המלכים (120 יורו).
חג המולד בארבע העונות.
DANI BRASSERIE (רחוב סביליה, 3)
בלי לעזוב את ארבע העונות, אנחנו הולכים ל הבראסרי של דני , המסעדה של דני גרסיה ממוקם בקומה השביעית של המלון שמתגאה באחד מהנופים הטובים ביותר של הבירה וזה מציע שמונה סוגים שונים של תפריטים (מ-95 אירו עד 395 אירו) לשלושה תאריכים ספציפיים: ערב חג המולד, חג המולד וערב ראש השנה.
לתפריט חג המולד ולערב השנה החדשה תהיה גרסה מבוסס צמחים. בנוסף, יש להם גם תפריטי ילדים כולם מוצגים בתור תפריט טעימות עם מספר שלבים, כולל קינוח.
פנים בראסרי דני.
גברת אור (מונטרה, 10-12)
ממוקם שני צעדים מפוארטה דל סול וגראן ויה, דוניה לוז הוא אחד הגגות הפופולריים ביותר בבירה, גם בקיץ וגם בחורף, מכיוון שהוא מתאקלם עם 21 נקודות חימום אינפרא אדום, לעמוד בטמפרטורות נמוכות.
לחגים אלו מציעה לנו דוניה לוז שני תפריטים לקבוצות (50 ו-€55) מורכב ממבחר של מנות ראשונות לחלוקה, מנה עיקרית (כגון בקלה עם בצל מתוק או חלציים בגריל) וקינוח. כולל בר פתוח במהלך ארוחת הצהריים או הערב.
ואם אתה רוצה לשתות את הענבים שלך מסתכל ישירות על שעון של פוארטה דל סול , דוניה לוז הכינה תפריט עבור ערב ראש השנה (195 יורו) אשר, בנוסף למנות כגון רביולי זנב שור או לחי עגל, כולל שתי כוסות, 12 ענבי מזל וטובות למסיבה.
דונלוז.
BARRACUDA MX (רחוב ולנצואלה, 7)
החלל החדש רוברט רואיז במדריד הוא הפרויקט הכי אישי שלו ואיתו הוא יצא לגלות אותנו מטבח פסיפיק שמעורר יותר תשוקות פנימה העיר מקסיקו.
חג המולד הזה מציע לנו שתי אפשרויות תפריט של €65 ו- €75 , הכוללים מנות ראשונות (כגון צ'יצ'רון גוואקמולי וסביצ'ה ירוקה), טאקו בשר ברווז, מנות עיקריות (כגון מוס א-לה-קארט ומח בגריל) , קינוח (הפרנץ' טוסט שאי אפשר לעמוד בפניו), משקה ומרגריטה.
מוסר ים בגודל עם מרינדת צ'ילי גואילו ומרינדת צ'ילי פובלנו ירוקה.
החמישי בטירסו (כיכר טירסו דה מולינה, 5)
ה מִסְבָּאָה שמגלם את רוח טהורה פר אקסלנס לא יכול היה לפספס בחג המולד בבירה. התפריט שלו מציע טעים טאפאס מדריד טיפוסי, מנות ותבשילים והשנה הוא חוזר עם שני תפריטי חג המולד (33 אירו ו-44 אירו).
ה תפריט 1 מציע מבחר של אפשרויות שיתוף (כגון תפוחי אדמה בראבס, טורזנו וקרוקטים של פטן ) וכמה עיקריים לבחירה (כגון פרוסות בקלה או חלצי בקר פילה) וקינוחים.
ה תפריט 2 זה כולל גם מתנע המבוסס על סלמורג'ו עם גלידת גבינת עיזים ויוקה פריכה. ארבע ההצעות שלה לחלוק הן: סלט עגבניות עם בטן טונה, פטריות פריכות עם עלי אולי, קרוקט מולי סלע וקרוקטים ריבועים במחבת. הוא מציע גם כמה מנות עיקריות לבחירה וקינוחים תוצרת בית.
שני התפריטים כוללים משקה ויין קבלת פנים, בירה מהחבית ומשקאות קלים.
טורזנוס, כוכב הקסטיזה.
טורקואטו (רחוב סראנו 61)
הפתיחה האחרונה של קבוצת המפעל קוראים לו טורקואטו והוא על הגג של ABC Serrano. החלל, שתוכנן על ידי ליאל פפה , מזמינה אותך לנסוע דרך המטבח של השף סרג'יו פרננדס וזה מה שהם מציעים לנו לחג המולד: מסע בין טעמי העולם.
טורקואטו מציע שני תפריטים (50 אירו ו-€65) , שניהם מורכבים ממנות ראשונות (מנה אחת לכל ארבעה אנשים), מנה עיקרית לבחירה, קינוחים ושתייה (מים, קפה ובקבוק יין לכל שני אנשים).
ה תפריט 50 אירו כולל מנות ראשונות (כגון סלמורג'ו דובדבן, ארטישוק צמחי או חזיר צלוי סאם), עיקריות לבחירה ( אורז קריספי עם סוד איברי , אטריות עם קימצ'י גראטן וטונה כחולת סנפיר או חלצי מוסר ים צלוי ) וקינוח.
ה תפריט 65 אירו מתחיל בא קוקטייל קבלת פנים , ואחריו מבחר המנות הראשונות (ביניהם אנו מוצאים טרטר טונה אדומה או סטייק טרטר ), עיקרי לבחירה (עם אפשרויות כמו את מוסר הים בפפילוט או את הפיקניה הבשלה ) ושני קינוחים.
טורקואטו.
הִתלַהֲבוּת (Fernando el Santo Street 4 and Recoletos Street, 10)
לדאוג לעצמך ולהנות בו זמנית זה אפשרי. לעשות את זה מחוץ לבית הִתלַהֲבוּת , שבסתיו הקרוב פתחה את המיקום השני שלה במדריד, Zest Almagro. כדי שלא תמנע מעצמך שום דבר בחג המולד הזה אבל גם לא תרגיש אשמה, הם התפתחו שני תפריטים, Zest NoËl, ו-Zest Xmas.
Zest NoËl (45 יורו או 35 יורו ללא זכוכית) הוא מורכב ממנות ראשונות לחלוקה, עיקריות לבחירה (פטוצ'יני קונג'ק, סלמון נורבגי או לזניה קלה עם אנטריקוט מופחת ) ולקינוח, סופגניות מקמח דלעת ושקדים , מכוסה 85% שוקולד, ו עוגת גבינה דלעת אפויה.
חג המולד חגיגי (60 אירו או 45 אירו ללא כוס) כולל: מנות ראשונות לחלוקה, עיקריות לבחירה (ריזוטו עם פטריות, גבינת עיזים ובצל מקורמל, דבר קנלוני או טריאקי בולטוס וסרטנים ) וקינוח.
קרוקט חזיר וכמהין.
קבוצת סושיטה (מיקומים שונים)
עוד שנה אחת, Grupo Sushita חוזר עם תפריטי חג המולד שלה, שישמחו את חובבי יקום יפני היתוך , כיוון שהם מכילים ה רבי מכר של התפריט וכן הצעות טריות ומחודשות.
לכל תפריט יש בין שלוש וחמש מנות ראשונות לחלוק, שתי מנות ראשונות לחלוק וקינוח למי שרוצה לסיים את הלילה במגע מתוק. בנוסף, הוא כולל שני משקאות לאדם (בירה, יין, שתייה קלה או מים + קפה/תה אורגני).
דרישה בלבד? תהיה א מינימום 6 אנשים להגיש לכם את התפריטים העסיסיים והמקוריים האלה מ-€35; או 45 אירו אם מתווספת מנה ראשונה נוספת.
כל מסעדה בקבוצה נושמת זהות ייחודית ולכן יש לה תפריט שונה המיועד לאירוע.
תפריט חג המולד מועדון הסושיטה (60 אירו) כולל ניגירי סלמון, ספיישל מאקי רול קליפורניה או מאקי רול ספייסי טונה , בין היתר. מנה עיקרית, טרטר סלמון או צלע בקר ג'וספר ומיין פסטה או אורז יסמין עם סרטני מלך וסקלופ.
גברתי סושיטה, מסייה סושיטה וה קפה סושיטה של מיכלאנג'לו כל אחד מהם מציע שני תפריטים (35 אירו ו-40 אירו) שבהם תוכלו לטעום את הברווז המפורסם שלהם, הפיצה הפריכה עם פרוסות טונה אדומה, המוחיטו ניגירי, פסטה מיאן הטרייה עם סרטני קארי, צ'יפס פטריות פריך עם פרוסות כמהין או טמפורה סרטנים אדומים עם צ'ילי מתוק.
ה בית הקפה הסושיטה של אלברטו אגילרה והאחד של CC Parquesur הם מציעים תפריט של 30 אירו עם תירוש בית כמו מאקי רול סלמון קלוע או טטאקי טונה.
קבוצת חג המולד בסושיטה.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
רוזווד וילה מגנה שנפתחה לאחרונה הכינה הצעה גסטרונומית ללא תחרות לתאריכים אלו במרחבים השונים שלו. כמו כן, בגינה שלך יהיו עץ חג המולד בגובה שמונה מטרים.
ה גחלת קסטיליה , ממוקם בלב המלון ובראשו אמליו מדוז יהיה תפריט מיוחד עבור ערב חג המולד (€330), חג המולד (€120) וערב השנה החדשה (€425) , שם תתקיים בלאס בראסאס ארוחת ערב חגיגית עם מוזיקה חיה. בין המנות הכוכבות בולטות כבד אווז צלוי, שקדי בקר פיסטר או חלצית צבי וולינגטון.
ב ראש השנה ומלכים יציע אפשרות קלה יותר בשם תפריט מורחב (120 יורו) , עם מבחר דגים ורכיכות כמו לובסטר אמריקאי עם מיונז אצות, כתף הטלה או ריזוטו פטריות וכמהין.
אמוס, המסעדה של ז'סוס סאנצ'ס בעל שלושת הכוכבים יציע גם את המיטב של הקנטבריה עם הצעת חג המולד באמצעות שלושה תפריטים מיוחדים עבור ערב חג המולד (387 אירו), ערב השנה החדשה (487 אירו) וקינגס (157 אירו). בין המנות בולטות חלצית של מוסר ים, לביבות בקלה או זנב פרך תפוחי אדמה עם שאלוט גז. הצעה נושמת את האופי והמהות של המטבח הקנטברי באווירה אינטימית לחגוג עם חברים או אהובים. תפריטים אלה כוללים טובות למרתף ולמסיבות.
מצדו, המאפה קרם יציע מהדורה מיוחדת שלו תה מנחה (52 אירו) מ-15 בדצמבר עד 6 בינואר, שניהם כלולים (מ-15:00 עד 19:30) מיועדים לקטנטנים בבית עם קינוחים מסורתיים. גַם, ב-24 בדצמבר יבוא סנטה קלאוס להיענות לרצונות הנוכחים. בתורו, בין ה-3 ל-6 בינואר, שניהם כללו, המסורתיים שוקולד עם סופגניה
גחלת קסטיליה.
BAAN (רחוב וילנואבה, 2)
"הבית החדש של מטבח דרום מזרח אסיה במדריד" , כך מציגה את עצמה באן, עליה כבר סיפרנו לכם בכמה הזדמנויות מאז פתיחתה. אכן, מעבר בשערי באן פירושו לצאת לדרך מסע בין הטעמים, הניחוחות והמרקמים של תאילנד וויאטנם, עם עצירות בקוריאה, הודו, הפיליפינים או סין, כולם בהובלת השף ויקטור קמארגו.
כדי שנחיה חג מולד אקזוטי ביותר, מציע באן שתי אפשרויות תפריט (75 אירו ו-€85) שכוללים ארבעה מנות ראשונות (כגון קורווינה גולמית או כופתאות ממולאות), ארבע עיקריות (כמו ה לחמניית מחט חזיר איברי או אטריות דן דן), קינוח, משקה (בירה או יין) וקוקטייל.
באן (רחוב וילנויבה, 2)
הבובי (רחוב סן מילאן, 3)
מזרח מסעדה אסטורית יש את המטבח מוכן לחגוג את חג המולד עם משתה נהדר לאוהבי הטעמים של פעם.
הוא מציע שני תפריטי חג המולד, תפריט בוב (39 אירו) ותפריט לה א (49 אירו), שכוללים מבחר מנות ראשונות לחלוקה במרכז (כגון לאקון צלוי או החביתה האסטורית), מנות עיקריות לבחירה וכמה לחלוק בין שתיים (כגון הקאצ'ופו דה טנרה הגדול , שקדי בקר או תבשיל שעועית אסטורית ) ומבחר קינוחים.
לשתות, שניהם כוללים כוס או מקל בקבלה, קפה ואוכל שני ליטר בירה או בקבוק סיידר ויין (Rioja או Rueda).
הקאצ'ופו של לה בוביה.
הונג קונג 70 (רחוב טולדו, 28)
זו אחת המסעדות הסיניות האהובות עלינו במדריד וההימור השאפתני ביותר בה קבוצת Bellaciao (נינג'ה ראמן, סושי ריצה באוסקה). פאלומה פאנג מובילה את הפרויקט והייתה אחראית באופן אישי לפיתוח תפריט חג המולד בהונג קונג 70 (€28) , הכולל 9 מנות לכל שני אנשים.
ארבע המנות הראשונות הן: פסטה אורז ללא גלוטן במילוי שרימפס ואספרגוס, Xiao long bao של חזיר איברי עם פיצוץ של מרק, סרטן סיו מאי עם סרטנים ופסטת ביצי ואורז ממולאת עוף עם כמהין.
ששת הקורסים השניים כוללים: לבחירת 2 סוגי צלי בסגנון HK, בייבי כרובית סינית מוקפצת עם מגע חריף, תבשיל אורז עם נקניק קנטונזי וחזיר איברי מעושן, אטריות אורז מוקפצות עם בשר בקר וסקלופ במעטפת עם רוטב XO). שתיה וקינוח לא כלולים.
הונג קונג 70.
סנטרה (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
ב קבוצת סנטרה , מטבח המוצר תופס את מרכז הבמה ומבוצע בצורה יוצאת דופן על ידי השף מיגל קרטרו וצוותו.
יש ארבע אפשרויות של תפריט קבוצתי (בין 65 אירו ל-80 אירו) , עם מנות מתפריט לה טמפורדה, המשתנה בהתאם לתקופת השנה ולמספר המוצרים הנכנסים למסעדה. כולם כוללים מתאבנים, מנות ראשונות לחלוקה, מנות עיקריות וקינוח , כמו גם הצעת הפניות מה מַרְתֵף ללוות את התפריט הכלול במחיר.
דרך כל המנות שלו מכין מיגל קרטרו מחווה למרעה ולמסורת, עם טכניקות עדכניות אבל עם השראה ברורה בזיכרון של בית כפרי.
כך, תוכלו למצוא מנות אייקוניות של הבית, כמו קרוקט חזיר שזכה בפרס עבור קרוקט שינקן הטוב ביותר ב-M-F 2018 וה- מרינדה , מי היה המנצח של תחרות כבושים לאומית ב-M-F 2020.
סנטרה.
TASQUITA THE EIGHTS (פסאו דה לה קסטלנה, 117)
הטברנה החדשה של הקסטיליה נקראת האוצ'ואס וזו העבודה של קבוצת טומבו (קוקימה) , שמטרתו היא לא אחרת מאשר לשחזר את האווירה של הבר של כל החיים אבל עם גסטרונומיה משוכללת יותר. לה טסקיטה לוס אוצ'ואה מציע שני תפריטים לקבוצות בחג המולד הזה (35 אירו ו-45 אירו), שניהם עם משקאות כלולים במהלך הארוחה.
שני התפריטים כוללים מבחר מנות לחלוקה כגון צדפות או קרוקט חזיר איברי נוזלי למחצה . בנוסף, התפריט של 45 אירו מציע שתי אפשרויות למנה עיקרית לבחירה קורווינה בגריל או קצ'ופין עגל ממולא. שני התפריטים כוללים קינוח (עוגת גבינה אכזרית הראשונה וזו בתוספת פאי הלימון הביתי השני).
טסקיטה לוס אוצ'ואס.
SA BREEZE (Menendez Pelayo Avenue, 15)
סה בריזה זה לא רק חיוני באי היפה, זה גם במדריד. הפינה הזו של המטבח האיביזי נוסדה על ידי אסתר בונט ופאר ונדרל יש לו ארבע אפשרויות תפריט קבוצתיות שהוכנו עבורנו המשתנות ביחס למוצרים המשמשים בהכנתו וניתן להתענג עליהם בחדר, שולחנות גבוהים ומרפסת.
התפריטים האלה הם: חטיף (€35) , עם מספר מנות לחלוק וקינוח; תפריט קבוצתי לגלות את איביזה (48 אירו) , עם מנות ראשונות לחלוקה, מנה לבחירה וקינוח לבחירה; תפריט טעימות של איביזן (60 אירו) ; וה תפריט ים תיכוני טהור (100 אירו) , עם מנות ראשונות לחלוקה, מנה עיקרית לבחירה וקינוח.
מה נמצא בתפריטים הללו? מטבח מוקפד עם הרבה זיכרונות איביזיים שבו נוכל להתענג על מנות החל סלט איכרים ואת קוסאדילת הסרטנים אורז קלמארי שמנת וה תבשיל לובסטר עובר דרך הטורבוט בגריל, ה Bullit de peix Sa Brisa בסגנון גַל סרטן אדום איביזן.
כל התפריטים כוללים יינות (שונה לפי מחיר התפריט), בירות ומשקאות קלים.
מטריושקה הארץ עם סלט.
ארמון ווסטין (פלאזה דה לאס קורטס, 7)
ממוקם במלואו נוף של אור (הוכרז השנה כנכס בעל עניין תרבותי), ארמון ווסטין לוקח את חופשת חג המולד ברצינות רבה והתכונן תכנית רחבה של אירועים וחגיגות.
ארוחת הערב של ערב חג המולד (260 אירו, כולל משקאות) , שיתקיים מתחת לכיפת המלון, יבוצע על ידי השף הראשי, ג'וזף לוק וילווה ב מוסיקת חיה.
בשביל ה חגיגות ראש השנה הגדולות , המלון בטח שוב בשף פאקו פרז , שהצעתו זכאית מאר ד'אמונט וזוהי מחווה למולדתו, ה-Alt Empordá. הגאלה במחיר של 650 אירו לאדם וכוללת ארוחת ערב, זיווג וקוטיליון בין השעות 9:00 עד 5:00 בבוקר. (רק טובות מסיבה, 250 אירו).
לארוחת צהריים של חג המולד, ראש השנה והתגלות, המלון ארגן מהדורות מיוחדות שלו אופרה ובראנץ' , המציע מזנון נרחב עם מבחר קפדני של פירות ים, בשר, דגים ומיניאטורות מלוחות ומתוקות , שילווה בהופעה של אופרה מתחת לכיפה (175 אירו, כולל משקאות).
ארמון ווסטין.
הגריל של ארגנדה (שדרת מדריד, 47, ארגנדה דל ריי, מדריד)
”מסעדה לכולם“ , כך מציגה את עצמה La Parrilla de Arganda, מסעדה שהוקמה על ידי משפחה קטנה של אנשי מקצוע בתחום הגסטרונומיה שבה אוכל ספרדי ומסורתי.
ל ארוחת צהריים של חג המולד וערב השנה החדשה, הם הכינו שני תפריטים, כל אחד טעים יותר. בנוסף, לקטנטנים מציע הממסד גם א תפריט ילדים מיוחד
ה ארוחת צהריים לחג המולד (59 אירו) מתחיל עם כמה מנות ראשונות לחלוק ואחריו שתי אפשרויות למנה העיקרית (פילה בקלה או לחי עגל קלועה ) ומבחר של קינוחים תוצרת בית וממתקים לחג המולד. ארוחת הצהריים כוללת גם מים, משקאות קלים או בירה, יין לבן Nuviana Chardonnay, Viña Pomal Reserva Rioja יין אדום ו-ANNA de Codorniú Brut Reserva.
ה ערב ראש השנה (109 אירו) זה יתחיל באפרטיף קבלת פנים לפני ארוחת הערב עצמה. התפריט כולל: סלט לובסטר, מדליון של נזיר בר ושרימפס עם המיץ שלו, שקד פרה גליציאני בגריל ולקינוח, פנקייק שמנת חם, ג'לי ג'ין טוניק עם סורבה לימון ולבסוף ממתקי חג המולד הקלאסיים. גם משקאות קלים ויינות שונים כלולים במחיר וכמובן, ענבי המזל.
הגריל של ארגנדה.
א'אולו י LE TAVERNIER (Mesonero Romanos Street, 13)
מסעדת A'Ollo וה גג לה טברנייה מהווים את ההצעה הגסטרונומית של ה INNSiDE מאת Meliá Madrid Gran Vía , מה שלא יכול להיות יותר מעורר תיאבון.
ממוקם ב הגג של המלון (עם נוף מרהיב של גראן ויה), Le Tavernier מציע ארבעה תפריטים: קארבל (25 יורו), גלאון (35 יורו), פריגטה (40 יורו) והקורבט הטבעונית (35 יורו). בהם תמצאו מעדנים כגון קרפצ'יו בקר גליסיאני , פוקצ'ת הסרדינים המעושנת או חביתת המיני Betanzos.
A'Ollo מציע לנו חג מולד גליציאני עם התפריטים שלו ברטמה (45 אירו), אורבאלו (50 אירו), טרבודה (65 אירו) ונבואה הטבעונית (50 אירו) , שמציעות מנות כמו פשטידת היום, מולים לורבה, סקאלופ או הייק בסגנון גליסי ב-63º.
גם התפריט Le Tavernier וגם A'Ollo כוללים את מרטין קודקס הגאליסיאני הנוצץ לטוסט האחרון וניתן ללוות אותם במגוון הרחב של קוקטיילים ומשקאות מעורבים. בנוסף, ישנה אפשרות להוסיף שתייה ב-20 יורו יותר לאדם (מים, שתייה קלה, בירה או יין).
The Cantina A'Ollo (רחוב Mesonero Romanos, 13)
גן הנשמה (רחוב ארתורו סוריה, 207)
גן הנשמה הוא קסום כל השנה אבל בחג המולד, המרפסת המתאקלמת שלו והחממה שלו לזרוח יותר מתמיד בלב ארתורו סוריה.
לתאריכים אלה, יש להם שלושה תפריטים מיוחדים לקבוצות (65, 70 ו-75 €) עם אפשרויות כמו חזיר איברי בגריל , קונפי הברווז עם צ'אטני אננס או סינטה קסטה עם פרמנטיר תפוחי אדמה ואספרגוס בר.
כולם כוללים קינוח, קפה, מים, משקאות קלים, בירה ויין ובנוסף, הם מציעים מספר שירותים אופציונליים כגון: משקאות מעורבים, משקאות מעורבים פרימיום ובר פתוח (מינימום שעתיים).
יש להם גם שני תפריטים לחברות מיום שלישי עד שישי , 55 אירו ו-€ 60 וב-25 בדצמבר, יהיה להם תפריט מיוחד עבור ארוחת צהריים לחג המולד (85 יורו).
טרטר סלמון עם חומוס חצילים וטמפורה של חסת ים.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
זהו חג המולד הראשון של מלון הארד רוק מדריד י מסעדת Sessions שלך מציע לנו תפריטים שונים ליהנות מהחגיגות בחלל ייחודי ויד ביד עם המוזיקה הטובה ביותר.
שֶׁלָהֶם קוקטייל (בין 50 אירו ל-70 אירו) , מיועד למי שאוהב לנסות מגוון רחב של מנות, יש שלוש אפשרויות תפריט באורכים ומנות שונות: זהב (60 דקות), לבונה (90 דקות) ומור (שעתיים). בכולם יש מנות קרות, מנות חמות, קינוחים אופייניים לתקופה ומרתף יינות.
לארוחה רגועה יותר בישיבה ליד השולחן, מלון הארד רוק מדריד נותן כבוד למזמורי חג המולד הקלאסיים ביותר עם שלושתם תפריטי שולחן (בין 65 ל-95 אירו): פעמון על פעמון, חג המולד הלבן ולילה שקט. שלושתם כוללים חמש מנות, קינוחים ומרתף יינות.
ההצעה הושלמה עם שני תפריטים סגורים עבור ערב חג המולד (120 יורו) וערב השנה החדשה (210 יורו).
מלון הארד רוק מדריד מציע גם אפשרויות שונות של בר פתוח, סטנדרטי או דלוקס, ובמשכי זמן ועלויות שונות (מ-40 אירו ועד 65 אירו).
מלון הארד רוק מדריד.
מלונות וינצ'י (מיקומים שונים)
כל אחד ממקומות הלינה שיש לרשת מלונות וינצ'י במדריד -Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum ו-Vincci The Mint- זו אפשרות טובה אם מה שאתה רוצה זה ארוחת צהריים או ערב עם חברים ובלי לסבך את החיים שלך, כי הם דואגים להכל! אתה רק צריך ללכת ולהנות.
ה מלון וינצ'י סומה הצעות שלושה תפריטים (€35, €45 ו€55), קוקטייל חג המולד (€44) , כמו גם אפשרויות שונות לארגון אירועים: בר פתוח בסיסי (14 יורו לשעה), בר פתוח פרימיום (17 יורו לשעה), דיסקו נייד (Dj 2 שעות 650 יורו) ובידור ומופעים (בדוק תקציב). התפריט שלך של לילה טוב יש מחיר של 70 אירו ואת ערב ראש השנה האזרחית , החל מ-115 אירו.
ה מלון וינצ'י סוהו מציע שני תפריטים לקבוצות של 48 אירו ו-55 אירו וה וינצ'י המנטה מציג שלוש הצעות: El Patio (50 יורו), אל פורטל (55 יורו) וטעימת הנענע (60 יורו).
לארוחת ערב חג המולד תוכלו לבחור בתפריט של וינצ'י סומה (70 אירו) , או זה של וינצ'י סוהו (99 אירו מבוגרים ו-40 אירו ילדים).
קפיטול וינצ'י.