פרוג'ה, 24 שעות הליכה וגסטרונומיה
איטליה היא אחת מהמדינות שבהן אתה יודע שתמיד תחזור עם כמה קילוגרמים מיותרים. למרות שהיא קטנה, עיר האוניברסיטה תמיד מבטיחה אווירה, וה הטירמיסו הכי טוב שטעמת אי פעם. מילת אוכל!
השחר מוקדם, כשהרחובות עדיין מתעוררים מההנגאובר של היום הקודם. להתחיל את היום ולהרגיש שהעיר היא כולה שלך מספק זריקת אנרגיה נוספת.
FRESSSCO
אכלו ארוחת בוקר קלילה ומזינה מחכה לכם יום גסטרונומי ארוך. בשביל זה, אין דבר טוב יותר משייק פירות וירקות מ פרסקו . אם אתה רוצה לארוז משהו מוצק לתוך הבטן, יש להם גם כריכים וכמה ממתקים. הכל אורגני. אפילו הכוסות שבהן הם משתמשים להגשת השייקים, עשויים עמילן תירס. אתה יכול להזמין אותו ללכת , אבל אנחנו ממליצים לכם לשבת בסלון עם הספות הנמוכות שלו, שאם לא היו עשויות משטחים, היו מזכירים לכם בית קפה בסגנון טורקי.
שייק פירות וירקות מושלם להתחיל את הבוקר
מרכז היסטורי
פרוג'ה היא יותר מהמרכז ההיסטורי שלה, אבל שם מרוכזים רוב הבניינים המעניינים ביותר שלה. סביר להניח שתתעייף מהליכה קורסו פייטרו ואנוצ'י מלמעלה למטה, הרחוב הראשי של האזור הישן, אבל כפי שאתה יכול לראות אתה לא תהיה היחיד. בתי קפה, חנויות ושירותים מצד אחד והשני עושים שהיא הופכת למערכת המרכזית של העיר, ואחת הנקודות המועדפות על הפרואנים לקחת את הכלבים שלהם לטיול. זה כבר ידוע שאיטליה כן מדינה כלבלבת מאוד , אבל עדיין פרוג'ה מפתיעה. אם אתה נוסע עם הכלב שלך, יש לך מזל, הם יכולים להיכנס כמעט לכל מקום. אפילו ראינו אותם בקתדרלה! כמובן, בשקט וברקע, ליד הדלת.
לפני האפרטיף, נצלו את ההזדמנות לבקר בכמה נקודות עניין כמו פונטנה מג'ורי, בפיאצה הרביעית בנובמבר . המזרקה נבנתה בסוף המאה ה-13, והיא מהווה נקודת מפגש לרבים, במיוחד בלילה, כשמזג האוויר טוב וצעירים יושבים סביבה לשתות בירה. המזרקה נמצאת באמצע קתדרלת סן לורנצו והפאלאצו דיי פריורי , שתי עבודות ארכיטקטוניות שכדאי לבקר בהן.
האמת היא שהמרכז ההיסטורי של פרוג'ה לא רק מושך תשומת לב בגלל הכנסיות או הארמונות שלו. אנו ממליצים לשים את הנייד בצד ולהתבונן בארכיטקטורה סביבך בדרך ליעד הבא שלנו.
פיאצה IV בנובמבר
LIVING CAFE
מ-12 נוכל לשקול שזה הזמן של האפרטיף. בוא עד ה בית קפה חי לקחת את המפורסם שפריץ איטלקי וליהנות מנופי העיר. בבית הקפה אפשר להזמין משהו לנשנש, אבל להשאיר מקום לאוכל.
המקום הטוב ביותר עם הנופים הטובים ביותר לאכול Spritz
RISTORANTE של הסוליה
רק יורדים במדרגות מבית הקפה Living תגיעו אל מסעדת השמש , שם תוכלו ליהנות מהמטבח הטיפוסי של אומבריה עם ה הנופים הטובים ביותר של העיר . הרביולי במילוי חצילים ועגבנייה ופסטת התרד עם סלמון מומלצים בחום. האם אי פעם קניתם פסטה תרד בסופר בגלל היותם יותר בָּרִיא ? אין מה לראות. זה באמת טעים כמו ירקות.
מה שאולי לא טעים יותר מאשר בבית זה הלחם. אם לא שמתם לב עד עכשיו, לחם בפרוג'ה אינו מכיל מלח. זה היה כך מאז המאה ה-16.
באמצע שנות ה-1500, האפיפיור פאולוס השלישי העלה את מס המלח כדי לנפח את קופת המדינה, שכללה בזמנו את אומבריה, מה שגרם ל מלחמת המלח בשנת 1540. במקום לשלם רק, האזרחים התחילו לעשות את זה לחם ללא מלח, והמסורת נמשכת עד היום. החוכמה להסוות את טעם הקמח היא לטבול את הלחם שמן וחומץ.
ללוות את הארוחה ביין טוב מהאזור.
תיהנו מפסטת תרד טובה עם סלמון
סנדרי ד"ל 1860
עמדו בפיתוי להזמין קינוח במסעדה. אין לנו ספק שהם גם טעימים, אבל אם בא לכם לנסות את הטירמיסו הכי טוב שאכלת אי פעם כדאי לך ללכת לסנדרי דאל 1860 , קונדיטוריה 150 שנה של העת העתיקה במלואה Corso Pietro Vannucci. הקפד להזמין את הטירמיסו הקלאסי מכיוון שיש להם שניים. אחת שמוגשת בכוסות אישיות ושיש בה עוגת ספוג, ואחרת שמוגשת בכפות ממזרקה שהיית מלקקת עד שלא נשאר לך כלום אם יכולת. תהנה. קצת יותר נוכל לומר.
המדרגות של פרוג'ה
טיול תמיד עוזר לעיכול, והאמינו לנו שתזדקקו לזה. היום יעבור בקרשנדו. בסמוך למסעדה בקר בכנסיית סנט ארקולנו . אוקיי, נמאס לך לראות כנסיות, אבל זה שונה. הכנסייה, שנבנתה במאה ה-14, היא בצורת מתומן. בקר גם ברוקה פאולינה, מבצר ישן שנבנה במהלך מלחמת המלח, שאליו אתה יכול לגשת מכמה מדרגות נעות שתמצא ליד גן קרדוצ'י.
דבר נוסף שאסור לכם לפספס הם המדרגות המפורסמות של פרוג'ה דרך אפיה . לצדם, אמת המים מהמאה ה-13 שהפכה היום למעבר וגישה לחלק מהבתים באזור.
לא רחוק משם תמצאו את פיאצה מורצ'י, בדרך כלל מלא בצעירים שרק יצאו מהאוניברסיטה. קצת יותר הלאה, תיאטרו מורצ'י. הקשת האטרוסקית, אחד משערי העיר העתיקים, נמצאת גם היא בסביבה.
GAMBRINUS GLATERIA
הם אומרים שאכילה יותר פעמים ביום עוזרת לשרוף יותר קלוריות. הם כנראה לא מתכוונים למלא את עצמם בג'לטו איטלקי וטירמיסו, אבל יום הוא יום.
ברחוב הראשי תראו מספר גלידריות, אך בסטייה של כמה מטרים מהמסלול הרגיל שלכם תמצאו את ג'לאטריה גמברינוס . הגלידות טעימות, אבל רבות מהן מתאימות גם לצליאקים. יש להם אפילו קונוסים מיוחדים ללא גלוטן. אם אתם חולי צליאק (שעשויים להיות עינוי אמיתי באיטליה) הקפידו לשאול לפני שאתם מזמינים, כי זה לא תקף לכל הטעמים, למרות שזה נכון לרוב.
הגלידה הטובה ביותר בגמברינוס
SUVENIRES
מכיוון שלא יכול להיות אחרת, המזכרות שתרצו לקחת אתכם מפרוגיה הן גסטרונומיות. יש שלושה דברים שאי אפשר לעזוב בלעדיהם: כמהין, ממרח קקאו או טרטופו והמפורסם שוקולדים של באצי מפרוגיה.
ברחוב הראשי תמצאו מספר חנויות בהן תוכלו לקנות כמהין וסוגים שונים של פסטה. יש חנויות שמתמחות רק בכמהין, ואחרות מוכרות קצת מהכל. תוכלו למצוא את הכמהין בגדלים שונים . הם גם מוכרים אותו באבקה, בשמן ובפורמטים אחרים. זה יהיה תלוי במתכון שאתה חושב, אז אל תהססו לשאול את הספקים לייעוץ.
השוקולדים של באצי (באציו זה נשיקה באיטלקית), או peruginos הם ראויים לאזכור נפרד. הם החלו להיות מיוצרים במפעל השוקולד פרוג'ינה ב-1922 עם שאריות אגוזי לוז, והפכו לפופולריים בגלל שהחביאו מסרים רומנטיים בתוך העטיפה.
אם אתה מתלהב משוקולד ויש לך זמן, בפאתי העיר אתה יכול לבקר את מפעל פרוג'ה. אם לא, במרכז העיר אפשר לקנות אותם. נחש איפה? כן, במלואו קורסו פייטרו ואנוצ'י.
שוקולדים של באצי מפרוגינה
OSTERIA A PRIORI
אם אתם יוצאים לסוף שבוע, אנו ממליצים לכם להזמין מקום, מכיוון שהאוסטריה א פריורי לא גדולה במיוחד ושווה ביקור. היחס במסעדה מאוד ידידותי, כמעט כמו בבית, ו אוכל טעים , שגם בוחרים ומשכללים לפי מצוות ה איטי פו ד של אומבריה. כלומר, אוכל ביתי מהימים ההם. יש להם גם מגוון רחב של יינות מקומיים.
אם עדיין לא ניסיתם אותם, נצלו את ההזדמנות להזמין tagliatelle al tartufo. גם הקינוח לא מאכזב.
AL MANGIAR BENE
אם אתם לא רוצים לעזוב את פרוג'ה בלי לנסות פיצה, Al Mangiar Bene היא מסעדה מומלצת במיוחד, במיוחד לקבוצות גדולות. זה לא המקום הזוהר הטיפוסי שלך, אבל הוא תמיד מלא באנשים והפיצות נעשות בתנור עצים. עוד אתר חובה בעיר.
אש לפיצה
מערכת עיכול
בהיותה עיר אוניברסיטאית, ועם ארסמוס רבים שתמיד מוכנים ללכת למסיבה, בפרוג'ה יש אווירה כמעט בכל ערב. רוב האנשים נפגשים ב Piazza IV de Novembre או במרתפי היין שמסביב. הברים באזור זה של העיר קטנים, ובדרך כלל מיועדים לבני עשרים ומשהו.
איפה לישון
מתחנת הרכבת של פרוג'ה תוכלו להתחבר בקלות לערים איטלקיות אחרות, כמו רומא או מילאנו, דרך רשת הרכבות האזורית שלה. אבל אם החלטתם לבלות כאן את הלילה כדי לצאת לטיול למחרת, אנו ממליצים לכם להישאר בדירת **I Comignoli. ** ניתן לשכור את כל הדירה או את אחד החדרים במחיר משתלם במיוחד, ובמיקום ללא תחרות. כמעט מול האוסטריה א פריורי וכמה מטרים מהרחוב הראשי.
אם אתם מעדיפים ללון במלון, במרכז ההיסטורי אחד המפורסמים ביותר הוא מלון ברופאני.
אחד המלונות המפורסמים ביותר בפרוג'ה מחכה לכם