או אנשובי או כלום
צריפים וצבעים
בנוסף לגיוסים העממיים נגד הרס וספקולציות, שפעם הגנו על ארבע השכונות האופייניות ביותר של הפובלאדוס מאריטימוס ( גראו, קבניאל, קנאמלר ומלוורוזה ) היה הייחודיות האורבנית שלו. זה ה רחובות ישרים ארוכים המוקרנים במקביל לים י מלא בתים צבעוניים שאיכלס את צריף הדייגים הישן. רשת שנבעה ממנהגם של ימאים לבנות את המחסנים שלהם ממש על החוף. הורדת מפלס החוף, שנגרמה מבניית הנמל הגדול, גרמה לכך שלאט לאט הושגה קרקע מהים התיכון וקווי חוף שונים התרבו, שהפכו לבסוף לרחובות.
מקור פופולרי שמסביר גם את התכונה הנהדרת האחרת שלו: הכאוס הכרומטי . צבעים מכל הסוגים איתם מרכיבים את החזיתות אליהם עלינו להוסיף את נוכחות האריחים כחומר זול ודקורטיבי ברבים מהם. . התוצאה היא ש רחובות כמו פרוגרסו או לה ריינה הם פסיפס קטן של סגנונות וגוונים, עם איזו קריצה מודרניסטית ביניהם והרבה רצון חופשי. המהות האופיינית הזו הפכה מנשק להתנגדות להיות נכס תיירותי לא פחות ניתן לאינסטגרם . ועוד יותר כשיש לך את התמריץ לבקר אותך בטיול אופניים כמו אלה ב-** Walking Poblados de la Mar** שבו בדיוק זה משולב: תשוקה לשכונה וסמטאות יפות.
בחום הקרח
מעבר להפגין את הייחודיות האורבנית שלו שהופך אותה ל-a באר בעל עניין תרבותי ומרחב מוגן, השכונה נולדה מחדש לאחר המצור. כלומר, החנויות, השמחה, המסעדות החדשות ו החללים לעשות בהם חיים ואמנות . קצה הקרחון - לעולם לא נאמר טוב יותר - הוא מפעל קרח . או מה זה אותו דבר, כמה מחסנים תעשייתיים ישנים בלב המוקד הימי שצוידו באג'נדה תרבותית שלמה מאוד, בר יעיל ומשאית האוכל של האזורי שבו למלא את הקיבה . הכל מידה של קבוצת אנשי מקצוע מהשכונה הזו שלא השלימו עם היותם חלק מיציאת הצעירים. שילוב מושלם שמעל הכל, מביא שמחה ותוכניות אלטרנטיביות במרחק מטרים ספורים מחוף הים.
מפעל הקרח
יחד עם המפעל שקם לתחייה, הקבניאל מתגאה גם בשידורים החדשים ובתכנות של גֶזַע כמו גם פתיחות לילה חדשות כמו 'לוס אלמן'. אופס, סליחה, באמת קוראים לבר 'אין כמו 27 חברים', במעין פרס-מחווה למי שעזר לצמד הגרמנים הזה להקים ג'וינט שבו המוזיקה, ההפעלות וה הומור שכונתי עם קומיקס כולל בר שיתוף ואווירה.
תיאטרון המחזמר
גאווה גסטרונומית
חלק מהמהות ששמרה את הפובלאדוס בחיים מבוססת על המנהגים הקולינריים שלהם. מעל הכל, במשולש שנוצר על ידי בית הרים , בית ויליאם י המזרחי , שלושה מפעלים שונים לגמרי אבל זה הגדיר את הבטן של השכונה בלי יותר מדי כינויים מיותרים. ראשון זה קלאסי, אחד המקומות הטובים ביותר לאכול בכל ולנסיה שבו המהות המודרניסטית של יקב מסורתי מתערבבת עם מטבח יותר ויותר מגובש. השני, אחד מאותם מרחבים מונותמטיים: או אנשובי, או כלום . והשלישי, ה אנטי בראנץ' מושלם : כריך ענק בגודל לא סביר ובמחיר מגוחך.
מתאבנים ברמת ולנסיה
עם זאת, עידן חדש זה הביא עמו מדי פעם פתיחה לעקוב אחריה, כמו ** Taska La Reina ** ובשרים המלוחים והתמנון המיובש שלה, מה שמבטיח שהאזור הזה יכול להפוך לריאה גסטרונומית חדשה. וזה בוולנסיה אומר הרבה.
מישהו אמר תמנון?
המגנטיזם של הליטורגיות שלה
ה אידיוסינקרטיה מהערים הקטנות הללו שלא השתייכו לוולנסיה עד אמצע המאה התשע-עשרה היא מורכבת למדי ועשירה בפולקלור ומנהגים. לפיכך, אחד הפרויקטים העתידיים שמתכוונים להדגיש את המוזרויות של מחוז זה הוא התאמה של חללים סמליים שונים וגלגולם למוזיאון ימי . עד שיגיע יום זה, ניתן לבקר בכמה מהמקומות העתידיים שלו ולשמש להבנת התפקיד שמילא אזור החוף הזה בפיתוח העיר. זה המקרה של תחנת גראו , העתיק מבין אלה שעדיין עומדים בספרד או מה מספנות , מתחם מספנות בסגנון גותי המשמש כיום כחלל לתערוכות אמנות עכשווית. בעתיד, ה בית הבוס -מקום שבו שמר סורולה חלק מכליו- או שוק הדגים של קבניאל הם יחזירו את הברק והשימושיות שלהם, גם אם זה לדבר על העבר שלהם.
מספנות של גראו (ולנסיה)
עד שתגיע ההשבעה הזו, יש גם אלטרנטיבה של גלישה ב- מוזיאון האורז ובשבוע הקדוש, שני חללים סיאמיים המציגים מצד אחד את פעולתה של טחנת אורז ישנה ומצד שני את המסורת שיש לפסטיבל הזה בין האחוות והקהילות של ארבע השכונות.
כאן אורז קודם
מהחולות לפטאקונה
נכון שבאופן מסוים, הטיילת כולה נותרה מחוץ לבידוד וכיום היא אחת מהמרכיבים החיוניים בוולנסיה. עם זאת, מעבר להנאה מהשדרה הארוכה שלה, כדאי לעשות כמה עצירות בדרך. הראשון, להרהר בפרתנונים הקלאסיים של ה מלון סנטוס לאס ארנס , מורשת של ספא ישן עם מזח ומסעדה כלולה ששמחה את הנופשים העשירים שקפצו על גדת החול הזו. היום, בפנים, מודרני חדרים לאירועים וכנסים . השני, הסט אל ה הבית של בלסקו איבנז , אחד מבתי האצולה השמורים ביותר של כל קו החוף שבו זכורה היום דמותו של הסופר הגדול הזה. ולא רק הרומנים שלו או ההפקה הספרותית שלו, אלא גם התפקיד שמילא כמפיץ של רעיונות סוציאליסטים ומרקסיסטיים בקרב דייגי השכונות . השנה, יתר על כן, מלאו 150 שנה להולדתו, מה שמרבה את הפעילויות והאירועים של אחוזה מרשימה זו.
כבר בסוף המלוורוזה מופיעה הפטקון. למרות שזה שייך לעיריית אלבוריה, עובדת היותה המשך של החוף וההליכה שלו הופכת אותו לדובדבן המושלם. במיוחד בגלל שכבר זמן מה הוא התגלה כאזור גסטרונומי בסגנון חוף ממכר מאוד. במיוחד לאלה מנות אורז של קאזה נבארו , העוגות של הכי יפה או הביסטרו עם שמות משפחה לועזיים שנפתחים כאילו אין מחר בצריף הישן של ארנל.
עוגות ליד הים בלה פטאקונה
נמל בלי מגלומניה
בקצה השני, המרינה עוברת שיפוץ . הדבר הראשון שהוא עשה היה לשנות את שמו, להשאיר בצד את השם הצי המלכותי חואן קרלוס הראשון לבלות להישאר כמו המרינה של ולנסיה . הטבילה החדשה הזו מסמלת את סוף תקופתם של אירועים גדולים בממדים תנ"כיים וכן את העניין שכל המתקנים הללו פותחים בפני הוולנסיאני הממוצע. הצעדים הראשונים בקו זה היו ה'וויתור' של הסככות למחליקים מכל הגילאים, הפיכת בנייני גביע אמריקה לבתי ספר לעסקים ליזמים והגדרה מחדש של האייקוני. Veles e Vents מכה גסטרונומית.
הבניין המלכותי שיצר צ'יפרפילד כדי לאסוף את חברי ה-VIP בריגטות נכבש על ידי הקבוצה סניף ועל ידי מבשלת הייניקן על מנת ליצור מתחם שיש בו מקום לכל דבר, מאמנות ועד אירועים, מבלי לשכוח את המטבח העילי או את בית הספר למלונות קרוזקמפו. הצעד הראשון בתוכנית שאפתנית זו היה היצירה בקומת הקרקע של הימי, מסעדה ים תיכונית איכותית, עם תפריט שנע בין המנות הקלאסיות ביותר של המטבח הוולנסיאני ועד למודרניזציה של ספר הבישול הים תיכוני.
עקוב אחר @zoriviajero
רוח במפרשים שלהם...