הפדרל: מקור כל זה
אי אפשר לדבר כמו שצריך על ג'נטריפיקציה, כי זו לא בדיוק שכונה מושפלת, אבל יש פרויקט מלמעלה לתת לאזור מראה חדש, עם שוק סנט אנטוני בתהליך שיקום והניסיון להחזיר חיים לרחוב קצת נשכח בברצלונה שפעם היה מרכז של פנאי, חטא וקברט: Avinguda del Paral·lel. בְּדִיוּק רחוב פרלמנט עובר בין פאראל לל לשכונת רבאל, בשכונת סנט אנטוני , שייך בתורו לרשת הגדולה שהיא אישמפלה של ברצלונה. וזה המקום בתי קפה, יקבים וגלריות נפתחים ברוח אחרת שבין חנויות הזכוכית, מוכרי הדגים או המסעדות הקלאסיות- הופכים את הרחוב לנקודת מפגש יוצאת דופן וגורמים לאנשים רבים להעביר לכאן את מקום הבילוי שלהם.
**הכל התחיל כשהפדרל נפתח ** : בעליו פקדו את הרחוב שנמשך על ידי ההורצ'טה של ** Sirvent ** (אחד ההיסטוריים ברחוב, מקום שבו אנשים עומדים בתור בקיץ כדי להשיג הורצ'טה וב חורף כדי להשיג את הנוגט בעבודת יד שלהם) והם התאהבו במקום עם מספיק אור ושני מפלסים עם מרפסת שאפשרה להם ליצור סביבות שונות, גם ברחוב עם המיקום המושלם.
במקרה של ברצלונה, אי אפשר להתעלם מיחסי האהבה/שנאה המעט סכיזופרניים שהעיר חווה עם התיירות : "עם כל כך הרבה תיירות בברצלונה אני חושב אנשים מקומיים חיפשו שכונה יותר שכונה , משהו קצת יותר שקט שבו אתה יכול להרגיש שאתה גר בחלק של העיר שאינו מותקף על ידי תיירות מסחרית" מספרים לנו אלה מהפדרל. שנים מאוחר יותר, הצעתו היא הצלחה מוחלטת המסוגלת למשוך -כמובן- תיירים, היפסטרים וקבועים , כי אף אחד לא יכול להתנגד להצהרת הכוונות שלה: "אנחנו מעריצים של אור טבעי, אנרגיה טובה, אוכל טרי וקפה טוב".
לה פדרל: תיירים, היפסטרים וקבועים
"זה נהדר שהרחוב הזה הוא נקודת מפגש מכיוון שהוא תמיד היה השביל הטבעי מפראלל/פובל סק לשדרת הרמבלס והמרכז. הרעיון שלנו היה לשחזר ולחדש בדרך שלנו את הקונספט של הבר הקטלאני הקלאסי ואם נשתתף גם בהתאוששות של מרחב עירוני, יותר טוב", הם אומרים לנו מ-**el Calders, שכנראה קרובה מאוד ל יקב חלומותיך* * : מקום לאכול, לאכול טאפאס, לאכול ורמוט, עם מרפסת גדולה מעוררת תיאבון בחורף כמו בקיץ ושם כולם מוזמנים: "רצינו לעשות מאה 21 בר שכונתי, פתוח לאנשים ולתרבות, מוכר וקצת נוכל בו זמנית ושיתחבר לגן הקטלאני הכי הרפתקני וחדשני". זה כבר האהוב על יותר אנשים בכל יום.
לא הכל קשור לאירוח: ** בריחה אש היא הגלריה, הסדנא וחלל התצוגה ** של אנה ואלכס, שתי בנות שלאחר לימודי אמנויות מצאו את המקום המושלם בקומת הקרקע של הבניין בו הן מתגוררות. אנה מסבירה שמלבד התערוכות הם מארגנים גם סדנאות מטיפול בפולארויד ועד בניית כלי נגינה אלקטרוניים. אתה צריך לעקוב אחריהם.
מקומות מסוימים מובילים לאחרים: "חיפשנו מקום באזור הזה, שהופך כל כך אופנתי, ויום אחד כשהלכנו לגלריית מדרגות האש לפתיחת אקספו, נתקלנו בשלט ההעברה", מריה דל. בית קפה שביט , אחיו של קוסמו שהוקמה כבר מ-Calle Enric Granados. "הרעיון הראשוני היה להעביר בעצם את כל המהות של קוסמו לשכונת סנט אנטוני, אבל הפעם בבקבוק קטן יותר". לקוחותיה נהנים ממקום נעים עם מיצים טבעיים, כריכים או קנים של אסטרלה גליציה (בזמן האחרון נמצא בכל מקום), ומגיש גם צ'אי לאטה טעים.
קפה קומטה: מיצים טבעיים, כריכים או בירות מאסטרלה גליציה
מעבר לרחוב אנו מוצאים את היפה טרנה , עם שולחנות משותפים, קירות לבנים חשופים, חלונות גדולים ופרטים ירוקים. Josechu, הבעלים, מסביר שהוא עצמו, בעזרת שני חברים מעצבים, שיקם וסידר את בית הקפה לטעמו, והשיג את האווירה של מקום אינטימי, ישר ומסביר פנים שבו תענוג להיות בו. גַם לברוח מהקונספט המיושן, המודרני והיקר מדי, תמיד דואגים למחיר הנכון להיות מסוגל להציע קפה אורגני, אוכל טרי ומקומי. המרפסת שלה עם צמחים חולקת שיפוע עם קישואים. השלט "המספרה" לא צריך להטעות אותנו: אנחנו בחנות של עוגות ומאפים בעלי מלאכה עוצב להפליא על ידי בעליו, שמצא את המקום במקרה ונפתח כמעט במקביל לבית הקפה השכן שלה. ממתקים מנקרי עיניים וכמעט בלתי אפשרי להתאפק לקחת פרוסה.
מסעדת טרנה
הלפני אחרון של העולים החדשים הוא בקצה הרחוב, Els Sortidors del Parlament . הבעלים מצא את המתחם הגדול במקרה ומלכתחילה הצלחת הצעתו - ושל האזור - הפתיעה אותם. הסומלייה שלו, סבסטיאן סורי, מספר לנו שהם מארגנים טעימות תוך הימנעות מקצת טכניות, ומבקשים להיות דידקטיים ולהכיר יינות שאינם כל כך ידועים, כמו אלה מצפון קטלוניה. חלל גדול עם האיזון הנכון בין יקב קלאסי למקום לטעימה, עם טאפאס מפתה "להכין מזרון" , חביות יין ולקראת הקיץ בירה בתפזורת (עין, מגמת עלייה נוספת). בסופו של דבר, זה נכון שקצת סנובי שערים הן ישויות אורגניות שמשתנות ומשתנות, או, במילים פשוטות יותר, שלא משנה כמה אתה מכיר מקום, תמיד יש פינות חדשות לגלות. פרלמנט, עוד רחוב אחד באזור שקט, הפך מקום מרגש שבו דברים לא מפסיקים לקרות.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- ברצלונה עם זכוכית מגדלת: רחוב Torrijos
- ברצלונה, אחת של ורמוט וטאפאס - אוכלים בברצלונה מעבר ל-pan amb tomàt - כל המידע על ברצלונה - כל המאמרים מאת Raquel Pineiro - 100 דברים על ברצלונה שכדאי לדעת