אופנה, עיצוב וחנויות שלא תעזוב לעולם
כסטודנטית לאופנה בלונדון בשנות ה-2000, ידעתי את זה אנטוורפן הייתה חממה של רעיונות . עד שנות ה-80, כללי המשחק במונחים של לְעַצֵב בעיר הנמל נשלטו על ידי מרי פריג'וט , שעמד בראש המחלקה לאופנה חדשה באקדמיה המלכותית לאמנויות בשנות ה-60. הסגנון שלו היה קפדני ואחיד . תלמידיו למדו את הארון הקלאסי ועשו מכפלות מתחת לברך. ואז קרה משהו מוזר: קבוצת תלמידים, הידועה בשם אנטוורפן שש הם מרדו ושכתבו את הכללים. הם עיצבו סקיצות עם סגנון ייחודי משלהם מהגישה המיוחדת שלהם. הקבוצה כולל אן Demeulemeester, Dries Van Noten, ולטר Van Beirendonck , שינה את המרקם של אנטוורפן לנצח.
רחוק מ מאיר , רחוב הקניות האייקוני של העיר, המחבר בפתאומיות את תחנת הרכבת והקתדרלה, אנשי יצירה ממשיכים לעצב את העיר. כאשר ואן נוטן העביר את בית המלאכה שלו ל-'t Eilandje , אזור שומם שצמוד לרובע החלונות האדומים ליד הרציפים, לא היה אלא חנויות סקס. ובעוד היו שטענו שהשינוי בשכונה מבטיח כבר כמה שנים, שינוי אכן מתרחש כעת. גלריות לאמנות מודרנית , מרכזים רב תחומיים (**הט בוס** זה עתה נפתחו וכבר נותן לאנשים על מה לדבר), ברי יין וקומץ מסעדות הם פועלים במחסנים ישנים.
בניין עיר מונוכרום
הפרופיל עבר טרנספורמציה עם האבן האדומה של המוזיאון aan דה סטרום (MAS), המוקדש לכל אנטוורפן, ומוזיאון קו הכוכב האדום בצורת משפך. מצפון, המבנה הדומה ליהלום, שתוכנן על ידי זאהה חדיד עבור רשות הנמל, הוא נפתח השנה. בסמוך, על גדות נהר השלד, זחל בטון ענק מפותל (האנגר לא בשימוש למשלוח מכולות) זה הבמה לתצוגות אופנה של בוגרי האקדמיה בכל חודש יוני . שנה שעברה, מדלן קון הציג את האוסף שלו מרכזים , שזכה בפרס MoMu, פרס מוזיאון מצב, על החזון היצירתי ויכולתו הטכנית. בהשראת האריחים המשתלבים של קשתות הרכבת של אנטוורפן, הקולקציה משלבת דוגמאות גיאומטריות בצורת קופסאות יפניות ומגוון רחב של בדים צבעוניים.
האגרנית שבי חומדת את עבודת העור המשובחת של עמיתתה רפאלה גרספיינר (צלליות קשת בענן בחיתוך לייזר, קצוות גליים, פאייטים וגווני צבע דומים לציורי דיוויד הוקני). בהאנגר הזה נולדים המושגים, שם מתחילים המירוצים. בקיץ הוא הפך למועדון חוף עירוני עבור מאות צעירים אשר 'מתפרקים' על גדת הנהר . מה שמאוד מתאים.
תשתית עירונית עוזרת לרעיונות להתפתח בקלות: ניתן להגיע לרוב המקומות באזור שמסביב ברגל או באופניים . לונדון, פריז ואמסטרדם נמצאות במרחק של קצת יותר משעה משם. אבל אנטוורפן היא עיר זולה ומציעה יותר הזדמנויות למי שרוצה לחדש.
באזור המזרחי של 2060, בין מכולת טורקית למספרות אפריקאיות, נמצאת Atelier Solarshop, חנות קונספט בבעלות פייטרו סלסטינה ומעצב האופנה ובוגר האקדמיה, יאן-יאן ואן אשה . החלל התחיל כסטודיו לעיצוב לפני שהזוג החל להתנסות בשיתופי פעולה שונים: תערוכות אמנות, חנויות פופ-אפ של רהיטי וינטג' ומועדון ארוחת בוקר של יום ראשון לצד קולקטיב האוכל Otark Productions. עכשיו הוא משלב את כל הדברים האלה, כמו גם חלקים מהמותג שלו לבגדי גברים ואן אסשה. "יש הרבה יוזמות חדשות שמתרחשות מחוץ למיינסטרים ולמרכז. כמו מועדון הלילה Noord Feesjes, שמארח מסיבות אלטרנטיביות במרחבים סמוכים, בדיסקוטק פולני או במועדון מרוקאי סלסטין אומרת. "אתה מקבל שילוב מעניין של אנשים קבועים וצעירים שמגלים דברים חדשים".
ג'יין
סצנת האוכל
אבל הוא לא היחיד שמנצל את ההזדמנות שלו. השייקר אלכסנדר ג'ונס והשף מייקל טימרמנס נמצאים מאחורי ג'ונס, בר פופ-אפ המתמחה בג'ינס. העשרים ומשהו לערבב טוניקות מהשורה הראשונה וקישוטים של ג'ינג'ר, פלפל, שומר ים ופרחי מאכל לצד טאפאס יצירתי מאוד: כבד אווז עם סלק, סמבוק וקפה; סלט סרטנים עם ג'לי הדרים וחומצה; פנה קוטה עם לבנדר ושומר במרינדה. הצוות כבר מחפש מיקום חדש לבר הקונספט הבא שלו. ואז ישנו נומו, מסעדת סטייקים קטנה ורעועה עם קומץ שולחנות וצוות של מתבשל . תלמידים רבים נפגשים בשעה 11:00. בחיפוש אחר הקפה הקר שלהם, ולחלוק שולחן עם בנאים מבולבלים באחת ההפסקות שלהם.
בנוסף, דור חדש של שפים הגיע לסצינה הגסטרונומית. בברכם , הרובע היהודי, ג'יין חם, עם רשימת המתנה של מספר חודשים. הקפלה הצבאית הישנה עוצבה מחדש עם מגע פאנקי על ידי הסטודיו של פיט בון : נברשת PSLAB שנראה כמו נוצץ הפוך, גולגולת ניאון ענקית של יום המתים, וחלונות זכוכית מקועקעים בראשי אילים, שיניים מופקרות, ורדים ושדים. השטן נמצא גם בפרטים הקטנים , עם אלמנטים מפתיעים לגלות בכל ביס. המנות הן פרטרטר לטרטר סלמון תאילנדי עם נרקיסים מפורקים של פרחי קישואים, אבקן פטריות ועלי בזיליקום או פאייה צבעונית של קלמארי, צדפות, פלפל פיקילו וויניגרט ארטישוק. התפריט, בקצב נינוח , מכיל תריסר צלחות מאורגנים במשך שעות על ידי מלצרים בסינרי G-Star, שלוחצים את ידכם ומגישים שמפניה על מוס של אפרסקים, תותים וגרניטה כמתאבן.
אם זו הכנסייה של אמנות קולינרית יוצאת דופן, אז אני כאן כדי לסגוד לשפים **ניק בריל וסרג'יו הרמן**, שסגרו את מסעדת שלושת כוכבי המישלן שלהם, ה-Oud Sluis בהולנד כדי לפתוח את The Jane בשנה שעברה. . זה לא היה מפתיע כשהיא קיבלה כוכב משלו אחרי חודשים של פתיחה.
נורמו
לילה ואופנה
בניגוד לערים אופנתיות אחרות, אנשים לא מתלבשים כדי לצאת . אנשי אנטוורפן מתהדרים בסגנון מפוכח וללא דופי, המשקף יותר ביטחון מאשר אקסצנטריות. בבר באטו באטו , בפאתי, אין טעם לנסות להתבלט או, יותר נכון, להשתלב בקהל. "להיות באנטוורפן זה כמו להיות בבית של בן משפחה אהוב מאוד, שבו אתה יכול להיות רק עצמך ", אומר הסטייליסט פלוסו. "אין לחץ להיות מישהו". בלוג הסטיילבוק שלו תומך במעצבים בלגים, מתפתחים ומבוססים.
מעצבים אוהבים ברונו פיטרס , המנהל הקריאטיבי של דיור רף סימונס, פיטר פילוטו, וויננטס, היה מאת ד'הייגר וונדה ניילון . לפי אחת מעצותיו, אני קונה כמה מכנסי כותנה. אן דמלמסטר תמורת 100 אירו ב-Labels Inc, מעין חנות מבולגנת ברמה גבוהה שמחזיקה בדוגמיות ישירות ממעצבים. בין האוצרות יש המון A. F. Vandevorst, Raf Simons, and Haider Ackermann. ; כל התיקים בחיתוך מונוכרומטי.
חנויות קונספט הגיעו באמת לאנטוורפן ב-2007, כשבמקרה, הם פתחו חמישה בתוך כמה חודשים אחד מהשני . לאהוב שלי, **Graanmarkt 13**, יש חנות אופנה ולייף סטייל, מסעדה וגלריה לאמנות עם דירה להשכרה בחלק העליון. עוצב בסגנון המינימליסטי של האדריכל הבלגי וינסנט ואן דויסן, לכל קומה בבית יש משטחי בטון מגניבים, עם קירות ריקים וחללים מוסתרים בחוכמה בתוך החללים. אי אפשר לראות ב-Graanmarkt 13 יותר מאשר ישות אחת. אורחי הדירה אוכלים מאותן צלחות קרמיקה כמו סועדי המסעדה. אתה יכול לקנות את הכיסא המופלא של מייקל ורהיידן בחדר השינה הראשי. בגלריה ועל קירות החנות תלויים רוטציה של ציורים של אמנים לא ידועים.
גראנמרקט 13
אמנות וארכיטקטורה
הארכיטקטורה והאמנות באנטוורפן שלובות זו בזו עכשיו כפי שהיו כשפלנדריה ייצרה את המאסטרים הפלמיים של המאה ה-15. "אנטוורפן בנויה מיצירתיות של הוגים ובעלי מלאכה, באותם ערוצים ונתיבים של עידן גדול אחר", אומר עיתונאי האופנה המקומי קריסטופר ארדן-האוזר.
האמנים של היום אולי לא מוכרים כמו רובנס, אבל הסצנה גועשת . הגלריה של אקסל וורדט ב- עוד קורנמרקט מהווה נקודת התחלה טובה עבור שחקני ליבה מודרניים. האספן המשפיע ביותר בבלגיה הוא השם שעולם האמנות צריך לדעת מאז שנות ה-60. הוא ובניו מפתחים כעת kanaal , פרויקט שאפתני ליצירת רובע חדש לאורך תעלת אלברט, בפאתי העיר. מחסנים ישנים וקפלה הממוקמת במזקקה הישנה יעברו שינוי, וייווצרו בלוקים חדשים של בתים.
בלב שלך יהיה ממוקם מוזיאון קרן וורדט , שיכיל אוסף יצירות ענק. לאמנות עכשווית, בגלריה Laere Tim Van יש שילוב תוסס של שמות, כולל הציירת הפוסט-פמיניסטית קטי האק והאמן החזותי ניקולס פרובוסט. הגלריה של אינגריד דאוס מציגה צלמים כמו איזבל מיקל ארקס, שספרה פורטרט פגש את גרנאלקרוקט לחגוג את הסצנה עם דיוקנאות של אמנים בלגים.
חדר הרחצה של הדירה בג'יין
ברוב הלילות, מסעדת המרתף ב-Graanmarkt 13 גועשת באווירה דיבור על אמנים, שחקנים ומעצבים . "לאנשים לא אכפת שדריס ואן נוטן אוכל בשולחן הסמוך", אומרת הבעלים אילזה קורנליסנס. "זה תמיד נחמד לראות מישהו מפורסם, אבל זה לא משהו שכל כך חשוב".
אנשי אנטוורפן צנועים מטבעם. זו לא עיר של גורדי שחקים שנמצאת תמיד בתנועה. זהו מקום שקט. כאן יש מקום לגדול ולהתפתח, שני דברים שהם מאוד נחוצים כדי לטפח יצירתיות.
הזיכרון
* דוח זה מתפרסם בגיליון אוקטובר 88 של מגזין Condé Nast Traveller וזמין בגרסתו הדיגיטלית להנאה במכשיר המועדף עליך.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- סרג'יו הרמן: השף שברח מהשלמות עם הג'יין
- אנטוורפן והטיאנדאו: סיפור אהבה
- שמונה שאלות (ותשובות) על Begijnhof בברוז'
- אחת עשרה הכיכרות המרהיבות ביותר בבלגיה
- עצרת גסטרו באנטוורפן
- 18 האשטאגים לנסיעות: טריקים כדי להפוך את הטיול שלך לנושא פופולרי
- כל עצרות הגסטרו
- ערי אירופה ללקק את האצבעות