תראה אותה, מי הולך להתנגד?
היא, העיר הקיסרית, עוזבת את הצד הכי מלכותי שלה ומראה לנו את הגרסה הכי אינדי, הכי אלטרנטיבית, הכי מודרנית ואקלקטית שלה. הטרנדים החדשים עושים את דרכם מעבר לקיר טולדו, וממלאים את חושיו של אפילו האינסטגרם התובעני ביותר. השילוב המושלם של עבר, הווה ועתיד.
יום 1
18:00. הגענו ל טולדו אבל לפני שחצינו את החומה התארחנו באחת השכונות הידועות ביותר של העיר, שכונת סנטה תרזה . השעה 18:00, קפה או בירה? מרחוק קפיטריה **סנטרל הטבות** ומבחר ממתקים שפותרים לנו את הספקות כרגע: סוכר! שוקולד, עוגת גזר, עוגיות, בראוניז, מאפינס, שייקים, תה וקפה בין כסאות צ'סטרפילד לתמונות מהסדרה, עצירה בדרך בסגנון הכי טהור של חברים.
7:00 בערב. כשהסוללות שלנו טעונות אנחנו עוברים דרך שדרת הכיבוש מחדש לכיוון המרכז ההיסטורי. אנחנו עוברים ליד חורבות הקרקס הרומי, ובמהלך ההליכה אנחנו מתקדמים ונותנים לעצמנו להיות שבויים הנופים לעבר האזור הגבוה ביותר של העיר . לפני שתמשיך במסלול, אתה צריך להיות מאוד ברור שבטולדו אתה יכול, וצריך, לוותר על הדיאטה שלך, לא רק בגלל הגסטרונומיה העשירה של האזור, אלא גם בגלל שלל המדרונות שלו יביא את שיעורי הספינינג שלך ל- מבחן ביותר מאירוע.
לאחר הבירור ממשיכים בהליכה, חוצים את דלת ציר , וכבר אפשר לומר שאנחנו בלב העיר, בעיר העתיקה. לפני שמגיעים לפוארטה דל סול, ומאתגרים את שווי הרגליים שלנו, אנחנו מוצאים את עצמנו כמה מדרגות קטנות שלוקחות אותנו למסגד כריסטו דה לה לוז , אחד הבניינים העתיקים באירופה. שביל חדש לטפס לרובע ההיסטורי מלא קסם ואגדה בו נוכל לראות שרידי דרך רומית, לדמיין את נפילת סוסו של אלפונסו השישי ממש על אבן מרצפת לבנה או לזכור את הסיבה ל"ליל טולדו".
רמת 'חברים' טולדו
8:00 בערב. רגע אחד! הגיע זמן הבירה עברנו כברת דרך ומגיעה לנו הפסקה. אנחנו ממשיכים לטפס, ומגיעים לתגמול שלנו. בתוך ה סמטת שני מרפקים כבר יותר מ-30 שנה ג'קרנדה בר , מקום מיתי לטולדנים ולא ידוע לרוב המבקרים, היכן אסתטיקה רטרו , והקסם שלו שובה את בני הקהילה הנאמנים שלו. ובכן, וגם הפטה הביתי שלהם, לוחות הגבינה שלהם, הפונדו שלהם, היינות שלהם והבירה שלהם. חטיף מושלם, אתה לא חושב?
9:30 בערב. כעת התוכנית היא להיסחף בסמטאות טולדו, לטייל ב- רחוב סיכות קטנות , להגיע ל כיכר סנט וינסנט , היכנסו ל-Círculo del Arte ותיהנו ממשקה תוך כדי צפייה בתערוכה או קונצרט. אם נשאר לך מספיק כוח לטיול אחד נוסף, אתה צריך ללכת ל- סנטו דומינגו אל ריאל ולזכור את בקאר עכשיו בקאר!? כן ב טולדו נושם היסטוריה , מחפשים השראה והטוב מכולם הוא שהיא נמצאת. ואם לא, תשאלו את הסופר הסבילי בעצמו, הכיכר הזו הייתה אחד המקומות האהובים עליו והונצחה בחרוזיו.
פוארטה דה ביסאגרה: הכניסה לטולדו היא כל כך
22:15 אכלנו ארוחת ערב? למי ארוחת ערב חטיף נשכח שיש לנו כמה אפשרויות לאכול באזור. זֶה הלחש היכן המומחיות של הבית הן קרוקטים של אייל , סלט הפירות היבשים, בשר הצבי וכמובן, הכל נשטף עם בירה טולדן דומוס טובה . כמו כן, קרוב מאוד, הוא Café del fin, מקום עם אישיות מאוד בולטת עם מכתב עשיר וייחודי מאוד. אם אני צריך לבחור, אני מעדיף את הטוסט שלהם, עוגות בקלה ועוגות ארטיזניות, תענוג.
11:30 בלילה. עכשיו כן! אנחנו מסיימים את היום בלה מרגוט, הגיע הזמן להזמין משקה, לדמיין את המחר ולהיפרד מהיום מוקף באווירה טובה, מוזיקה טובה ולמה לא? של האנשים הטובים של המקום . מגיעה לנו הפסקה, מחר נכבוש שוב את טולדו! באיזה מלון תבחרו? אנו מציעים את Antídoto Rooms (נשמע נינוח, אה?), את מלון עבאד (איתו ניתן להזמין סיורים וסיורים מודרכים) או את אכסניית Oasis, מהנה ועם אפשרויות לכל סוגי המטיילים.
תשומת לב לבקלה של טולדו
יום 2
10:00. שלום! התעוררנו בהאזנה לרשימת שירים שנוצרה בדיוק לטיול. אמנים מטולדו ו/או בעלי השפעה גדולה מאוד מהעיר כגון ג'רו רומרו, ג'וליאן מאסו, סאנדיי דרייברים, מוצ'ו ואפילו פאקו דה לוסיה , מאהב גדול של טולדו, שם את הפסקול לתחילת היום שלנו. אנחנו יודעים שמוזיקה היא האוכל של הנשמה, וזה מה שכבר מגישים לנו, אז הגיע הזמן לאחת ההנאות הטובות בחיים ארוחת בוקר נינוחה!
בשביל זה אנחנו הולכים ל** לה פפה ** מוסד שכבש אותנו עם הפילוסופיה שלו: "אין אהבה כנה יותר מאהבת החיים הטובים, תחי לה פפה!" ואחרי שראינו את המכתב שלך אנחנו עוד יותר משוכנעים בכך. אנו מוצאים מבחר גדול של ארוחות בוקר מתוקות ומלוחות, עם גרסאותיהן הקלות יותר למי שלא מדלגת על הדיאטה או על הפסקות, אלא כולן בריאות, תוצרת בית וטריות.
10:30. אנחנו מתחילים בתנאי אחד: אנחנו הולכים לשכוח את השעון, המטרה היא ליהנות מהעיר, בלי לחץ, בלי למהר. טולדו מסתיר סיפור בכל פינה ותמיד צריך להשאיר משהו שמור לביקור הבא. אתה צריך לחיות ולהחיות את העיר עם 5 החושים, וזה מה שאנחנו הולכים לעשות.
ארוחת בוקר כן
אנחנו מתחילים את ההליכה ב כיכר זוקודובר שם אנו מעריכים את ארקו דה לה סנגרה, אם נרד ברחוב ארמאס נמצא את "אל מירדרו", נקודת התצפית המתויירת ביותר בעיר הממוקמת ממש מעל פאלאסיו דה קונגרסוס אל גרקו ואם נעלה הגבעה של קרלוס החמישי נלך ליד אלקאזר, מוזיאון הצבא הנוכחי וספריית העיר. בסוף ה גבעת הקפוצ'ין נמצא עוד אחד מהנופים הידועים ביותר בו נהנה מנוף פנורמי מרהיב של לוס סיגרלס, חוות טולדן טיפוסיות. נשימה? זה הזמן המושלם! כאן ב- Corralillo de San Miguel, הוא הטראסה דל בו , מקום בו ברגע שנכנסים תוכלו לנשום שלווה, מקום אידיאלי ליהנות מיין מקומי טוב עם נוף מיוחס.
עכשיו הגיע הזמן ללכת לאיבוד בסמטאות, אנחנו הולכים ל- Cuesta de San Justo, הרחוב של Sixto Ramón Parro , ה רחוב קרדנל סיזנרוס ממוקם ליד הקתדרלה ואם נמשיך עד הסוף נגיע ל כיכר העירייה . אנחנו נהנים לטייל באזור וככל שהבוקר מתקדם, אנחנו מתקרבים לאחת השכונות המקסימות בעיר, שכונת סנטו טומה.
12:30. סנטו טומה הוא אחד הצירים המרכזיים של הרובע היהודי, לא נוכל לשכוח שטולדו היא עיר שלושת התרבויות ושהיא חרוטה בכל אחת מפינותיה. בנוסף, שכונה זו מאופיינת בנוכחות של שכן ייחודי מאוד, דומניקו תאוטוקופולוס, הידוע יותר בשם אל גרקו . כאן אנו מוצאים את מוזיאון אל גרקו ואת כנסיית סנטו טומה שבה נמצאת אחת מיצירותיו הידועות ביותר. קבורתו של הרוזן מאורגז עצירת חובה, אם תור התיירים מאפשר זאת.
טולדו מלמעלה (וקוקטייל ביד)
1:30 בלילה. אחד הרגעים האהובים הגיע: שעת אפריטיף! והאם אתה יודע את הטוב ביותר? אנחנו קרובים מאוד למקום המושלם! בשיטוט באזור מצאנו את אל אינטרנסיונל, א ספר-מרזח מבוסס על סחר הוגן, עם תפריט צמחוני ולא צמחוני, בו נוכל להשיג מוזיקה וספרים יד שנייה (וגם חדשים) במחיר נוח מאוד ואפילו כמה מוצרים, באמצעות חליפין.
מקום מיוחד מאוד פתוח לדמיון בו המתאבן הופך לארוחה כאשר רואים את התפריט המוצע. נשנוש לבבי על בסיס טעימה של קערות (**חומוס, שמן זית, פלפלים עם קשיו...)**, סלט בית מעולה ומוסקת ירקות.
3:00 בצהריים. אפשר לומר שהבוקר היה תזזיתי, זה לא פחות, טיילנו בחלק גדול מהמרכז ההיסטורי של טולדו, ועכשיו מגיעה לנו תוכנית מאוד מיוחדת, מה דעתכם על בילוי רגוע במדינה מרחצאות ערבים של מודג'אר? התשובה היא יותר ממובן מאליו: מושלם!
המרחצאות הערביים בהם תוכלו להירגע
16:30 שחזרת את נשימת הנשמה והגוף, בא לך סשן קניות קטן? כמובן! פנינו לכיוון Calle la Plata. שם אנו מוצאים את ** אל באול דה לה פיקר ** חנות של בגדי וינטג', רטרו ויד שנייה שם מסתתרים תכשיטים אמיתיים במחיר זול ואנחנו אוהבים את זה!
17.30. הגיע הזמן לקפה מיוחד. ב הקפוצ'ינו , איכות הקלייה והחיבה של הבריסטה בכל קפה שמוגש, מובטחת. לאוהבי קפה, חובה.
18:00. La Malquerida מחכה לנו כדי לספק את המגע המתוק. הקישוט האקלקטי והמהנה שלו, התפריט הנרחב שלו והאווירה הנהדרת שלו הפכו את המקום הזה לא אחד האהובים על אנשי טולדו . המומחיות של הבית היא הקינוחים, הם טובים מאוד! ובנושא הזה כולם מסכימים. עצירה חיונית לאכול חטיף ולדמיין את הלילה היום שבת והיום זה יצא!
7:30 בערב. זמן מושלם לעצור מלון ונמנום! אין לוחות זמנים, אין ממהרים, אין התחייבויות, אבל העייפות ניכרת. מה יותר טוב מעצירת פיטום כדי להחזיר את הכוח! לנוח, להתקלח ולהכין, להתכונן, ללכת!
9:30 בערב. אנחנו לא יכולים לעזוב את טולדו מבלי ליהנות לפחות זמן מה חיי הלילה שלו . כשהשמש שוקעת והלילה מגיע, קסם, אגדה ותאורה הופכים את העיר למיטב התרחישים. **המקום שנבחר לארוחת ערב הוא La Flor de la Esquina **. הטברנה הזו הממוקמת מול הכנסייה הישועית במרכז ההיסטורי היא מקום מקסים מאוד לערב מושלם.
יש לו מרפסת קטנה ואם מזג האוויר טוב, שווה להישאר שם. איכות ומחיר הולכים יד ביד והתמחויות הבית מושלמות לשיתוף. מנות כמו פילה צבי ברוטב פטריות, אספרגוס ירוק מטוגן עם רומסקו וצמד סלטי גבינת עיזים וויניגרט עם אגוזים וחזיר איברי הם יותר ממומלצים. אנחנו לוקחים את הזמן ליהנות מארוחת ערב ולהתחמם לשלב השני של הלילה.
פרח הפינה: מא-רה-וי-לה
11:30 בלילה. לאחר ארוחת הערב, פנינו לאחד הג'וינטים הכי אופנתיים בעיר. השם שלו הוא Ágapo, זה מקום מאוד נעים ולקישוט יש נקודה מאוד כיפית עם נגיעות תעשייתיות. אנשים שותים את המשקאות הראשונים שלהם ברחוב ובפנים נוכל להאזין לפסקול יוקרתי בתזמור של התקליטן המקומי. המוזיקה טובה, תפריט המשקאות מקובל והאווירה ללא תחרות. נקודת מפגש מרכזית של ליל טולדו בו המסיבה מתחילה להתגבש.
00:00. אתה רוצה עוד? עם בוא השעה השובבה אנחנו הולכים למקום המצוינות של ליל טולדו. חדר פיקארו מחכה לנו לסיום היום. הוא מפורסם בזכות ההופעות החיות שלו (מוקדמות בלילה) ובפגישות הדיג'יי שלו. המקום פרוס על מספר קומות, מתחם עם כורסאות ומתחם ריקודים לתת דרור למתחם "קדחת ליל שבת". שכולנו נכנסים אחרי כמה משקאות. סיום טוב למסיבה שיכול להימשך עד השעות הקטנות של הבוקר, כן מחר לא נקום מוקדם.
חדר נוכלים (טולדו)
יום 3
11:00. יום אחרון ליהנות מטולדו ולמרות כל מה שעברנו, תמיד יש רצון לעוד. **אנחנו הולכים לאכול ארוחת בוקר ב- Nuevo Almacén**, מקום הממוקם קרוב מאוד לפלאזה דה זוקודובר שם אנו מוצאים מבחר גדול של ארוחות בוקר **(מתוק ומלוח)**. זהו מקום שונה, קוסמופוליטי ואוונגרדי, עם מטבח מוקפד מאוד במחיר סביר. זו גם אפשרות טובה מאוד לאכול, אל תפספסו את רול הברווז הקונפי עם כרוב אדום ולבן ורוטב תאילנדי.
12:00. היום אנחנו בורחים מהרחובות המבוכים של טולדו, לפחות לזמן מה. לא נוכל לצאת מהעיר בלי ללכת בשביל האקולוגי, שביל העוקב אחר מסלולו של נהר הטאגוס כשהוא עובר בעיר. הוא ממוקם כמה דקות מהמרכז ההיסטורי ומורכב ממספר קילומטרים, עם אפשרות לגשת אליו מנקודות שונות. זו חוויה מאוד נעימה וזו התפאורה המושלמת לניתוק טהור וטוטאלי. במגע מלא עם הטבע.
1:30 בלילה. שעת הצהריים מגיעה ומגיע לנו לשים את הטאץ' האחרון לבילוי. אנחנו מחפשים מקום שבו המהות של טולדו היא המפתח ובכך הופכים את הפרידה לרגע מאוד מיוחד. המקום הזה נקרא בר לודנה , וזה אחד המקומות המועדפים על אנשים מטולדו לאכול טאפאס. המנה הכוכבת שלו היא הקרקמוסות וחביתת תפוחי האדמה ברוטב , הכל נשטף עם בקבוק בירה קר.
ואנחנו מגיעים לסוף המסלול הזה. אם נעשה סיכום קצר נוכל לומר שנהנינו מהעיר לסייר ברחובותיה, לבקר באזורים התיירותיים ביותר שלה, לגלות פינות חדשות, ניסינו את הגסטרונומיה האופיינית ביותר שלה והתאהבנו בטרנדים החדשים שנפתחים. רווח בין הקיר.
טולדו היא הרבה יותר והתנועה הכי אקלקטית ומודרנית מתחילה לעלות במשקל במרכז ההיסטורי עם הנחות החדשות שלה מלאות פיוז'ן וחדשנות . עכשיו הגיע הזמן להליכה שקטה חזרה למלון שבו כל אחד מהרגעים שחיינו ברחובותיו מתועדים על האש. עדיין יש לנו הרבה פינות לגלות בטולדו, סיבה משכנעת להתחיל לחשוב על המפלט הבא נכון?
עקוב אחר @ylucita
_ אולי יעניין אותך גם..._*
- Lost in Toledo: מדריך למשתמש של העיר שהמציאה את הגלובליזציה
- העיר הקיסרית נולדת מחדש
- אנחנו אוכלים את טולדו במסעדות הטובות ביותר שלה
- אנחנו אוכלים עם פפה ר. ריי (במקומות האהובים עליו)
- 54 דברים שאתה צריך לעשות בקסטיליה לה מנצ'ה פעם אחת בחיים שלך
- מזכרות גסטרונומיות: מה לקנות ואיפה בקסטיליה-לה מנצ'ה
- במסלול דרך לה מנצ'ה שבו 'אמנסה, שהיא לא קטנה' - 10 עיירות קסטיליה-לה מנצ'ה המובילות: כי בסופו של דבר, אנחנו תמיד הולכים להרים - היתרונות בלהיות קסטיליאני
מסעדת Nuevo Almacén: שונה, קוסמופוליטית ואוונגרדית, עם מטבח מוקפד מאוד במחיר סביר