בית ההארחה Casinha das Flores מתגאה בקסם ובנוף פורטוגלי.
במשך יותר מחמש שנים, ה-Taberna da Rua das Flores מושך את הציבור מליסבון וזרים למספר 103 של הרחוב הקטן הזה בשכונת צ'יאדו עם מטבח איכותי המבוסס על מתכונים פורטוגזיים מסורתיים (לכן הוא כלול במדריך האולטימטיבי שלנו לאוצרות הגסטרונומיים של ליסבון). פשטות קולינרית שהסועד מקבל בחיבה – והצגה מוקפדת – בחלל קטנטן שבו לא תמיד יש מקום.
אז מה תעשה אם אתה מגיע לדלת והתור הארוך שלה עושה לך היגיון שלא תהיה אחד מאותם מיוחסים שינסו סלמון אורגני עם שורש סלרי וסלט בטטה, קלדירדה או מאיה-דספיטה דה בקלהאו ? יתכן וזו הייתה בעיה בעבר, אולם כעת, יש ברחוב מוסדות אטרקטיביים המזמינים ללכת מצפון לדרום (עדיף לכיוון הטאגוס, להיפך זה יהיה בעלייה), ואפילו להישאר לישון. בה.
Martinhal Chiado, מלון משפחתי שנראה כמו משהו מתוך מגזין AD.
סוויטות משפחתיות מרטינהאל צ'יאדו
לפני שנים, רק המשקיעים בעלי החזון ביותר זיהו את הפוטנציאל של פורטוגל כיעד תיירותי עולמי. זהו המקרה של הנישואים שנוצרו על ידי רומן וצ'יטרה שטרן, שהתאהבו ממבט ראשון בחוף הפורטוגלי (ברור), אבל הם גם ידעו לנצל את האהבה הזו ברעיון עסקי מצליח שזכה לכינוי 'שיק משפחתי' וכבר יש לו ארבעה בתי מלון הפרוסים ברחבי הגיאוגרפיה הפורטוגזית.
לשלושת אתרי הנופש המשפחתיים היוקרתיים שלה מרטינהאל בקאסקאיס, סגרס וקינטה דו לאגו (אלגרבה), כעת עלינו להוסיף מלון מפלט משפחתי שבו הדירות נראות כמו משהו מתוך מגזין לקשט . למעשה, ב-Martinhal Chiado (מ-200 אירו) יש יצירות אמנות של אמנים פורטוגזים, כמו חורחה סנטוס, אנג'לה פריירה או אנה ארגאו, הפזורות במרחבים.
חלק מהמתקנים שהם מציעים הם 'בייבי קונסיירז', לכל כלי טיפול בילדים שתצטרכו, מועדון בשם Raposinhos לילדים מגיל 6 חודשים ו'מועדון פיג'מה' כדי שהם ישנים בפיקוח בזמן שאתם יוצאים ליהנות מהלילה בליסבון. ולמרות כל הדירות מצוידות במטבחים מעוצבים, ב-M Bar שלהם הם מגישים מנות קלות גם בצהריים וגם בערב.
M Bar, בר משפחתי, במלון משפחתי.
CASINHA DAS FLORES
אם במקום זה אתם מטיילים לבד, כזוג או בקבוצה (אך לא ילדים), עדיף לבחור בבית ההארחה Casinha das Flores (החל מ-€ 97). כאן היוקרה היא הנופים של הנהר. למעשה, בעליו, טיאגו פריירה, ממליץ להזמין חדר מספר 10 (מתוך 12 בסך הכל), מכיוון שהוא זה שמציע את הנוף הטוב ביותר של הטאגוס.
לגבי העיצוב, הן בחדרים והן בשטחים המשותפים, חפצי וינטג' מעורבבים עם גימורים עכשוויים ואריחים משוחזרים מלבישים את הקירות בצבע ובקסם. בארוחת הבוקר הכל מסורתי, מכלי חרס גס אך חביב ועד הגבינות, העוגות, הביסקוויטים ושאר הממתקים הפורטוגזים. זה כמו לחיות מחדש את העבר של ליסבון בגוף ראשון.
שאלו בקונסיירז' על הפעילויות השונות המוצעות למבקרים: סיור וינטג' בליסבון בפורד משנת 1931, סיור רגלי באתרים ההיסטוריים של העיר לצד המרקיז דה פומבל, ואסקו דה גאמה או לואיס דה קאמי (לעיתים שחקנים אלו מופיעים גם ב- זמן ארוחת הבוקר) ו ארוחת ערב ומפגשי פאדו.
עד שקזינה דאס פלורס לא מילאה את הטרסות שלה בעציצים, זה לא שהיו יותר מדי פרחים ברחוב.
BY THE WINE - JOSE MARIA DA FONSECA
יהיה קשה לחשב את מספר בקבוקי היין בבר היין הסוער הזה אנשים באים לחלוק מגשי שרקוטרי ולוחות גבינה ליד שולחנות הצד שלך או בדלפק המרכזי שלך. ראשית, כי יש להם למכירה את תיק היינות המלא מהיקב הפורטוגלי הזה (חצי האי סטובל, אלנטחו, דוארו, דאו ווינוס ורדס) ושנית, כי התקרה המקומרת שלו מכוסה בבקבוקי זכוכית ירוקים ריקים.
בהבזק הראשון של חוסה מריה דה פונסקה בליסבון, אתה צריך ללכת לקנות 'מזכרות', אבל האמיתיות, אלה שאתה משלם עבורן ולוקח בשמחה הביתה, כמו היין שלו חוסה דה סוזה 2015 או אוויס ררה 2016 שלו. מוטב שתיהנו מהם במקום, במספרים 41-43 של Rua das Flores, וקחו איתכם רק את הזיכרון כדי לחיות אותו מאוחר יותר ולסבול עם געגועיו (מלנכוליה היא אחד המאפיינים המפורסמים ביותר של השכנה מהמדינה) . הכלים שעבורם תזיל דמעה הם ה קרפצ'יו תמנון, תמנון בגריל, סלט בקלה עם חומוס או הפטאקונים החדשים של הטונה.
כיפת בקבוקי יין ב- By the Wine, ליסבון.
מפעל לחנות קפה
במספר 63 Rua das Flores יש בליסבון מקום פולחן חדש של בריסטה. לדבר על קפה בפורטוגל הן מילים גדולות, אז לא, זה לא שנתנו לעצמנו לשבות את זה אסתטיקה וינטג'ית, המבוססת על עץ ממוחזר ורהיטים משוחזרים, ולבבות הקצף שלהם ושכחנו מה חשוב, הטעם האמיתי של הדגנים. מה שקורה הוא שבית קפה Fabrica משלב את שני הדברים, עיצוב פנים המותאם לטעמים הנוכחיים ותערובות פילטר או אקספרסו שגדלו בברזיל, אתיופיה או גואטמלה.
נסה סוג אחד או שניים של קפה (מפחות מ-2 אירו) ולאחר מכן קנה את הקפה שאתה הכי אוהב באזור החנות (מ-6.50 אירו), שם הם יסבירו את המקור וההיסטוריה של החווה המייצרת כל חבילה. כמובן, תשכחו מ-Wi-Fi, הנה אתם באים לחלוק כוס קפה טובה שלא ברשתות החברתיות, אז תצטרכו להשתמש בנתונים שלכם כשתרצו להעלות תמונות של ציורי הקיר האפריקאים הצבעוניים שלה לאינסטגרם.
הקפה המבוקש ביותר בליסבון נלקח ברחוב Rua das Flores.
LANDEAU שוקולד
המקום הזה שמוקדש לשוקולד הוא גן עדן לאניני טעם, אבל גם למתלבטים: מוכרים רק סוג אחד של עוגת שוקולד. לא אי נוחות בכלל אם לוקחים את זה בחשבון היא כל כך אמיתית וטעימה שיש כבר מי שמשווים אותה בתהילה ובמרקם לעוגת סאכר האוסטרית.
סופיה לנדאו, הבעלים והשם שניתן ל'בולו השוקולד' הזה (3.70 יורו למנה), קיבלה עידוד לפתוח חלל המוקדש לשוקולד ב-LX Factory לאחר שזכתה בתחרות עוגה שאורגנה על ידי Time Out Lisboa. ואז הכל נורה -ושוקו-. כעת, במתחם החדש בסגנון תעשייתי הממוקם במספר 70 Rua das Flores, הוא ממשיך לגבש את האגדה שלו המבוססת על קקאו וייצור מלאכותי שעדיין לא מתעלה עליו הדרישה הגבוהה והחמדנית.
עצה אחרונה, לאחר שהלכתם את כל הרחוב וגיליתם את כל העסקים החדשים הללו, הסתובבו ו'חזרו' על כל צעדיכם במעלה הגבעה עד שתגיעו שוב ל-Taberna da Rua das Flores (שם אנו מקווים שלא שכחת הירשם לרשימה). בקיצור, אנחנו ספרדים וזמני הארוחות שלנו די שונים מאלה של שאר בני התמותה, אז לא אכפת לנו להישאר מאחור על הגריל הגסטרונומי... הרבה פחות אם מה שמחכה לנו בצד השני של קו הסיום/שולחן הוא א דגים טריים מ'שוק הדגים' שהוכנו בצורה מופתית על ידי השף André Magalhães.
האם תהיי מהזכות לכבוש את אחד השולחנות ב-Taberna da Rua das Flores?