למרות שזו לא הייתה הפעם הראשונה שלי להיכנס בוגוטה , 72 שעות תוססות ב עיר בירה של קולומביה הם בסופו של דבר שכנעו אותי שאני צריך לחזור ... ובקרוב. כי המטרופולין הזה, שמתגאה בכך שהוא מחבק את המבקרים שלו בשמחה שאין לטעות בה ובחום שאין שני לו, הוא לא רק על מוזיאון בוטרו , מהשקפות של גבעת מונסראטה , או ה גרפיטי שכובשים פנימה קנדלריה.
בשנים האחרונות, בוגוטה פרח כמו מעולם, והמגוון הרחב של ההיבטים האמנותיים, יחד עם המיתוסים, האגדות, חיי הלילה, הברים וה הצעות קולינריות היקרים ביותר, הם רק חלק מהניואנסים שהופכים אותו לייחודי.
למרות זאת, יש הרבה, הרבה יותר, מאז האנשים שפגשתי, כל מה שטעמתי, ובמיוחד מלון יוקרתי הכי מפריע ויצירתי בעיר, בסופו של דבר טבע אותי בפנורמה של תשוקה, למידה מתמדת והערכה, הכל בזכות שהות במקום ייחודי המבוסס ב ברברה הקדושה , בין שגרירויות לאזור הציורי של Usaquen.
W בוגוטה ממוקם בסנטה ברברה, ליד האזור הציורי של Usaquén.
נקודת המוצא לצלול לתוך אחת הערים החיוניות של אמריקה הלטינית? וו בוגוטה , אותו מלון שהוא, כמובן, לא רק א מלון , אבל זה המקום המושלם בו מתכנסת האווירה המרתקת ביותר, מלאה במוזיקה, עיצוב ואופנה שנותנת השראה בוגוטה , ואני מעז לומר שה W הוא גם מאופיין בהשראה עמוקה של העיר.
הנה 27 הסיבות שלי לנסוע ל- בירת קולומביה י שוהה ב-W Bogota:
1. לטבול את עצמך במיתוסים של העיר
אין זה מפתיע שלסיבה הראשונה יש קשר משמעותי עם ההיסטוריה של המדינה באמריקה הלטינית, מאז נאמר מלון , שהוא חלק מתיק העבודות של מריוט אינטרנשיונל ופתח את שעריו לפני שמונה שנים, הפך לשיקוף המהותי ביותר של אגדת אלדורדו.
המיסטיקה שאופפת את לגונת גואטוויטה , שם הוא האמין כי cacique שפך את כל שלו התפלל כדי שהאלים יסלחו לו לאחר שרצחו את אהובה של אשתו, היה מקור היצירתיות העיקרי לשילוב בד קסום, מסתורי ואפילו שובה לב בלב וו בוגוטה.
כל פינה ופינה של וו בוגוטה מצאה השראה באגדת אל דוראדו.
שתיים. עבור הסמלים המעוררים של האגדה ההיא
מהרגע הראשון, עיצוב הפנים שלו מקיף אותך, ולא רק בגלל ה פרפרים זהובים שתופסים כקריאת ראש לאגדה, ואשר בתורם "הם טרנסצנדנטליים עבור הסופר גבריאל גרסיה מארקס ", כפי שהביעה אנה מנדז, מנהלת שיווק, בראיון ל-Condé Nast Traveler; המסדרונות האפלים המובילים לחדרים מזמינים אתכם לחוות את הגילוי של אגדה , עם בהירות שבנוסף לניגוד לכל פינה של ה מלון , להתאהב אחרי רגע.
3. חלק קטן ממוזיאון הזהב
האם ניתן לעורר השראה בנשמות סקרניות דרך מעלית? ב וו בוגוטה זה אפשרי. נוצר מהחדר האחרון של התערוכה של ה מוזיאון הזהב -ואחד ממקומות החובה, למעשה-, השהות במלון מלון והרמיזה לזהב שנפל ללגונה שמזמינה אתכם לצלם אינסוף סרטונים במעלית, היא ההקדמה שתנחה את רגלינו למוזיאון סמלי של העיר.
ארבע. לא רק היסטוריה...
אם אתה אוהב לפרום אפילו את הפרטים הקטנים ביותר בגלריות לאמנות או להתעדכן עם אמנים חדשים, תאהב להתפעל מהעבודות שמעלות את וו בוגוטה , ובמיוחד ציור הקיר האחרון של האמנית ממדלין, פאולה טורו.
הוא עצמו בפנים 'הקפה' , יצירה בשיתוף עם נספרסו שמקושטת באלת הקפה, ולמרות שזה לא קיים, זה עוד אחד מהנהונים שאין עוררין על המיתוסים והאגדות השופעים בארץ.
כמובן, זהב הוא משקה הדגל שלהם שם, ועם תפריט מעוצב ביניהם נספרסו וג'ייסון קארו (מנהל הבר של וו בוגוטה ), קפה, מוקטיילים וקוקטיילים מבוססי קפה ממתינים לטעימה יחד עם חלופות בריאות.
אתה לא נשאר שם? לא משנה, 'הקפה' יש לו כניסה עצמאית, כך שתוכלו להיכנע לכוס קפה בזמן שאתם מתפעלים מעבודותיו של האמן, מעבודתו (יש להם פלאגים בכל תחנה) או לשוחח עם חברים.
5. מרחבים קולומביאניים עם תעוזה
מאז סימון W נוצר בשנת 1998 בניו יורק, קונספט משבש וייחודי החל להתפשט בכל סביבת המלון של הערים. י בוגוטה לא היה יוצא מן הכלל.
משבש וייחודי, W Bogota מחדיר לנו את המהות המקומית.
החוט הזה של W הפכה להיות חזקה, מחלחלת לכל אחד מהחדרים את התשוקות של המותג ואת אותו טעם מקומי ללא ספק, שמתגבש ממרקמים מודרניים, פרטים של תיקי גב קולומביאניים טיפוסיים , ובמסעדה חשבו כאילו היו עלי כותרת של פרח. "ה פרחים קולומביאנים הם חשובים מאוד, מוצר ייצוא פר אקסלנס", מוסיפה אנה מנדז.
6. חדרים שגם הם מהנים
בהזמנת בית מלון, יותר מפעם אחת אנו מעריכים את המיקום, ואולי את ארוחת הבוקר מעל שאר איכויותיה, כי רק שם נישן... נכון? אולם, ה 168 חדרים של W Bogota הם חללים להרגיש, לחיות, הם חללים שבהם אתה הרגעים האהובים בבוגוטה.
מה כבש אותנו? גודל המיטה שלו, הנופים הנפתחים לעיר דרך חלונותיה האדירים, הספה שאפשר לנוח עליה כשחוזרים מותשים, פרטי העיצוב והמרחב לחוות את הצד היצירתי ביותר של העיר הקולומביאנית.
חדרים ליהנות מהם, כאלה הם החללים של וו בוגוטה.
7. לחגוג אהבה
לציון חודש הגאווה LGBTQ+ במהלך יוני 2022, ולראשונה באמריקה הלטינית, וו בוגוטה יצר א סוויטת גאווה בברית עם MAC Cosmetics . פעולה זו מאששת מחדש את ערכי ההכלה, הגיוון והגאווה ששלטו בחברה מההתחלה (והופכים גם ליוצאי דופן בעתיד). וו בוגוטה , כי אדם מרגיש שאפשר להיות מי שהוא באמת).
יש לציין שלא רק האהבה חוגגת, שכן חלק מהרווחים יועברו לקרן REAL LOVE של בוגוטה אחראי לתמיכה בחסרי בית, רבים נדחו על ידי משפחותיהם. ה סוויטת גאווה הוא יהיה זמין לקבוצות של עד 6 אנשים, בימי שישי ושבת ביוני, וכן ב-1 וב-2 ביולי 2022.
8. תפריט ויניל בחדר
יש הרבה סיבות למה אוהבי ויניל נמשכים ל חווית 'תפריט ויניל בחדר' . על מה זה? השוהים בסוויטה יצטרכו רק לחייג 0 כדי להיות מופתעים עם סשן מוזיקה בשילוב קוקטיילים בהשראת כל אמן/ז'אנר.
"דרך שותפות עם סוני קולומביה , אתה יכול לגשת לשיוך של התקליט עם קוקטייל, או לחכות לחוויה בחדר שלך, לבקש את התקליט שאתה רוצה, והם מביאים לך קוקטייל איתו", אומרת מריה אלחנדרה מיהלייביץ', מנהלת מכירות של וו בוגוטה.
9. המותרות של טיפוח בסביבה ייחודית
לאלו מאיתנו שנהנות מכל שלב בטקס היופי והאיפור, ללא ספק אנו מעריכים חדר שבא להראות לנו שאפשר לקבל את המראות והאורות הטובים ביותר.
אבל לא רק זה, הקישוט תואם להפליא את אגדת אלדורדו , חדשני ומפתה, עד כדי כך שלא תרצו להיפרד מהעיצוב האטרקטיבי שלו כשהשהות שלכם תסתיים.
W סוויטת סטודיו בוגוטה.
10. פרטים קטנים גדולים
לא כל האתרים מפתיעים את האורחים שלהם בפרטים קטנים ומעולים. על כל פנים, וו בוגוטה זה המקום הזה שזורח בגלל הפינוק שלו, אליו רוצים לחזור חֶדֶר אחרי שחקרתם את שכונות העיר כדי לראות את טעמכם מתממש במחווה.
עוגת יום ההולדת האהובה על בתך? מהות שתגרום לך להרגיש טוב יותר לאחר ניתוח? המקרונים האהובים עליכם? אם הוא צוות w יחשוב איך לרצות את הרצונות המהותיים ביותר שלך.
אחד עשר. המוזיקה שחיה בכל פינה
המצאנו א מלון שהסוד השמור ביותר שלו הוא אוצר מוזיקה. אז הגיע הזמן שתפגשו ניקולס סאוודרה , אותו אמן ודי ג'יי קולומביאני מוכשר שאחראי על מתן סגנון שאין לטעות בו ל-W, בוחר גם את השירים שמתנגנים מהבוקר עד הלילה, וגם לווסת את הווליום שלהם כדי להגדיל את התוכניות של ה-W. מלון . בהחלט בלי מוזיקה לא תהיה W בוגוטה.
12. פנה את הדרך ל-JAIRO
לאחר פתיחת שעריו ביוני בשנה שעברה, ה מסעדת Jairo -ממוקם בתוך מלון אבל פתוח לכל אלה שרוצים לאכול שם- השתלב בצורה מושלמת עם הסביבה ועם אגדת אלדורדו במרדף לשפוך את כל התשוקה המגנטית שלו על הסיפונים.
Jairo, המסעדה שכובשת בבוגוטה.
השף הראשי, סניידר מולינה , היה אחד האדריכלים של התפריט יחד עם השף איבן צ'יין , שמירה א תפריט עם מרכיבים מקומיים , ויד ביד עם חקלאים וספקים של בוגוטה.
"ג'אירו היא הצעה שבה אנחנו מביאים טעם קולומביאני , אנחנו רוצים לייצג את קולומביה בדרך אחרת. עבור הלקוח הקולומביאני, זה לחבר אותו, דרך טעמים ומנות, עם זיכרונות, עם המשפחה שלו או עם השורשים שלו. ולזר זה לספר סיפור אחר ממנו קולומביה ", הוא מביע סניידר מולינה.
13. טאקו בורוניה ואבוקדו
וואו, איזה פינוק. איך לא יש קטע עם טאקו בווניה ואבוקדו , הצעה שאי אפשר לפספס בה חוברים יחד חציל, בננה בשלה, חתיכות קטנות של אבוקדו ובצל כבוש, מוכתרים בכוסברה ולימון. מה אתה אומר?
המלצות נוספות הדוגלות בענווה, ביושר ובפשטות של המסעדה? ה סלט גויאבה , תערובת של חסה וסלרי, אגוזי מלך, גבינה כחולה וויניגרט כמהין. "ה גויאבה הוא פרי שנמצא בכל מקום, ערבוב שלו עם מרכיבים שונים זה מה שרצינו לעשות בו יאירוס ", הוסף סניידר.
14. עוף צלוי, ולסיום, קפה קולומביאני
בליבה של ארוחת צהריים אנחנו לא יכולים לשים בצד את עוף אסאדרו טיפוסי מקולומביה , בליווי צ'ימיצ'ורי וצ'ילי סרום חוף עם פפריקה. אה, ואל תאבדו את לחם התירס עם מטבל (אחד הטעימים שניסיתי).
לסיום, א 100% קפה קולומביאני , או אולי קוקטייל דונה אלווירה, דל באחוז אלכוהול ואידיאלי לצהריים. למעשה, ישנם שני תפריטי קוקטיילים, אחד בצהריים ואחד בלילה, כשהאחרון נותן כבוד לקוקטיילים קצת יותר חזקים.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. מפגשי מוזיקה חיה
מאז המוזיקה הפכה למרכיב אידיאלי מאז נחתנו בבוגוטה , בימי חמישי בשעה 19:30. הפעלות מוזיקה חיה במרחב שמעביר אותנו אליו קנדלריה , ועם סביבת הזהב שלה זו הצלחה.
כאן מתקיימים מפגשי המוזיקה החיה ב-W Bogota.
"לכל דבר יש סיבה במלון הזה, רצינו להביא את התרבות של לה קנדלריה וגרפיטי , המוזיקה, החוויות. כל הזמן אנחנו מנסים להביא דברים חדשים ושונים", הוא מזכיר גוסטבו לאברה , מנהל כללי של וו בוגוטה , ל-Conde Nast Traveller.
16. ובירה מקומית
אנחנו יכולים לומר שלא הכל קוקטיילים, ו BBC , הראשון מותג בירה מקומי של בוגוטה , מוכיח זאת. מונצח ליד יאירוס ועם אחד מטבח משלו של W כמובן שזה שונה מכל אחד אחר BBC , עם היצע של המבורגרים, מילאנזים, סלטים, חטיפים, טלוויזיות גדולות וזהות רוקיסטית שאין לטעות בה.
17. פשתן
אחת ההצעות המרמזות ביותר של וו בוגוטה מגיע מהקונספט שלך בראנץ' לילי , זה שהפך לאחד הבלתי מעורערים של העיר. יש לציין שמהיום הראשון שלו בראנץ' בלטו כחסרי טעות, ולפני ארבע שנים הם היו חלוצים בהצעת א בראנץ' לילה בימי שישי בערב (מאוחר יותר נוספה גם שבת).
עם קיבולת של 200 איש, הפורמט "כל מה שאתה יכול לאכול, כל מה שאתה יכול לשתות" חושף שוב את זהותו הייחודית. והם החליטו לשנות את השם ל לינר (מאוחר + ארוחת ערב) , שמירה על שעות הפתיחה ב-19:00, ועם שינויים בתאורה, באווירה, במוזיקה - תמיד עם ניקולס סאוודרה כאוצר מוזיקה של האירוע - והאוכל...
18. מילוט לאוכל רחוב ברחבי העולם
התחנות הקולינריות של ה לינר מה יפתה אותך המקסיקני על הקווסאדילות שלו, הקולומביאני על הצלעות והנקניקייה עם בצל או אננס, תחנת הסושי עם השפעה פרואנית ויפנית והעטיפות עם סלטים.
אז ה לינר , המהווה עוד מרחב אחד בתוך ה סצנת בוגוטה מבטיח לכבוש עם שלו אוכל רחוב בהשראת עולם, בין שווארמה, חומוס, עגבנייה ובצל בפן הצמחוני, עמדת קינוחים עם מילקשייקים על בסיס גלידה וגלידה עם תוספות, וטקס ב-21:00. זריקות ברנדי.
19. אודה לפיוז'ן המושלם
למרות שב שוק יאירוס (עליו נדבר מאוחר יותר) שולט בקסם של המקום, ברובם הצעות מלונות מטיילים מכל העולם מתערבבים עם אנשים מהעיר ומשאר המחלקות. מה עוד אנחנו צריכים לחוויה מקומית אמיתית?
עשרים. לעתיד ידידותי עם הסביבה
כפי שהביע מנהל השיווק שלה, מדיניות האחריות שלה מבטיחה להעמיק בחודשים הקרובים, הימנעות מאריזות פלסטיק מיותרות ועוד פעולות שידאגו לאיכות הסביבה.
עיסויים עם נוף בספא AWAY.
עשרים ואחת. בחיפוש אחר העיסויים הטובים ביותר
לא משנה כל המחשבות שרודפות אותנו, אם אתם מחפשים לשכוח מהעולם, AWAY SPA זה המקום אליו תרצו להגיע. גם בהשראת ה אגדת אלדורדו ובקומה הרביעית, ה ספָּא מענג עם הנופים של העיר, הן מהקבלה והן מהארבעה חדרי טיפולים , כולל אחד לזוגות.
חוץ מ חדר כושר ואחד בריכת הידרותרפיה , שלושת סוגי העיסוי סוללים הצעה מוצקה. ה גמילה זה נעשה בלחץ רך מאוד ועם המהות של הלוטוס של הדרום; עיסוי שוודי דורש לחץ בינוני ומשיכות ארוכות יותר להרפיה רבה יותר; בזמן ש עיסוי רקמות עמוק הוא משמש להרפיית השרירים.
22. חיבור של שניים
"ה עיסוי זוגי הוא מורכב ממפגש טיפול של ארבע שעות, עם פילינג גוף להסרת תאים מתים, עיסוי עם נר סויה תמצית טרופית, ומגיע לשיאו עם מסכת דרום לוטוס של קפה, תה ירוק וספירולינה, לניקוי רעלים, ניקוז והבטחת חידוש התאים. ", אומרת אנג'לה (שאתה לא יכול שלא לפגוש בה AWAY SPA).
ה טקס הבאצ'ו , לעומת זאת, משתמש באגדה כדי להשיק א לקרצף את הגוף עם מלחי ים מים המלח, עטיפת גוף זהב וא מסכת פנים מזהב להרטיב.
23. JAIRO MARKET
שוק Jairo הוא תוכנית יום ראשון ב-W Bogotá.
המסורתי בראנץ' של יום ראשון ב-W Bogota מרתק עם ההימור החדש שלו: שוק יאירוס . ולמרות שיש וופלים, פנקייקים וביצים בתפריט, הוא הפך קולומביאני יותר מתמיד, עם פירות אופייניים לאזור, arepas , עוף עם גוואקמולי, והקינוח הטיפוסי כלומר רקיק עם arequipe . מרפסת ידידותית לחיות מחמד, קוקטיילים ותוכנית משפחתית שאי אפשר לעמוד בפניה.
24. קוקטיילים עם ג'ייסון קארו
אין ספק שה בר קוקטיילים הוא חלק מהחותמת וו בוגוטה , ודווקא ארוחת הצהריים, הבר המאוד מסוגנן, השתלטה ג'ייסון קארו עם הכישרון שלו, הלב של מלון . בימי רביעי מצפים להיות מופתעים עם תפריט קוקטיילים מיוחד, בעוד בימי חמישי הם מציעים גם אלטרנטיבות שונות לראות את הלהקות בשידור חי.
רוצים להכין קוקטייל משלכם? הניסיון מצא את קוקטייל האל דוראדו שלך להעריך את המרכיבים המסורתיים עם הסיפורים של בוגוטה בכיתת אמן.
שיעורי קוקטייל עם ג'ייסון קארו.
25. גלו את הכיכר של פאלוקמאו
אם תחליט לצאת ל- חווית שולחן מעילים ורודים או לרכוש חבילה הכוללת את זה, תהיה לך הזדמנות ללכת עם עד 10 אנשים אל כיכר פאלוקמאו . לאחר טבילה ב שוק מקומי בוגוטה והעושר העצום של מרכיבים השוכן שם, ממתין לשולחן השף כדי להכין את הארוחה.
החוויה מוצעת בכל ימות השבוע, אם כי בעיקר בשבתות וראשון. ו-15% מההכנסות הולכות לקרן משתה ברונקס.
26. אם אין לך זמן ללכת לאזור הקפה...
עם מינימום של שהות של שני לילות, 'חווית קפה Hacienda' לוקח אותנו ליעד קסום בחוות קפה ליד בוגוטה . ב מטע קפה טרינידד תוכלו לחקור את מטע הקפה, טעימות וארוחת צהריים כדי להתחבר עמוקות לתרבות המקומית.
27. חקור את שכונת צ'פינרוס
והגענו לסיבה מספר 27, זו שמזמינה אותך במיוחד לתת לעצמך להתפתות לאפוגייה הגסטרונומית של שכונת צ'פינרוס , איפה המסעדה שולחן כנה שהגה איבן קדנה מסתיר מנות טעימות המתוזמרות בטעמים קריאוליים וטכניקות מקומיות.
W בוגוטה מחכה להתגלות בקולומביה.
והנה אני, נפרדתי מה- וו בוגוטה , האגדה החיה של הזהב , וכל פינותיה ונועדות לצאת לנו למסע עמוק עוד יותר דרך הלייטמוטיב של בוגוטה.
למה אתם מחכים כדי לחשוף את הסודות של העיר הקולומביאנית הזו?