איזו הנאה גדולה יותר יכולה להיות באוסטריה מאשר להיכנע ל'שניצל וינר'
ה משפחת שניידר יכול מאוד להיות שאני יכול לככב במחזמר לנטפליקס, אחד מאלה המלאים בסוודרים מצמר, יין חם ומקהלי גו-גו קליטים. אבל מה קורה, לשניידר יש יותר מדי עם לנהל את ארלברג מאז שנות ה-50, זה היה כשהסבים והסבתות, הלגה ויוהאן, פתחו אכסניה אלפינית, ואגב, הקדישו את עצמם לפיתוח לך כיעד מפתח לספורט שלג.
היום, בנימין ופטריק הם מייצגים את הדור השלישי של המלון הזה שידע לתת כוח לאירוח המשפחתי החם עם קריצות של מודרניות מהדהדת. ההוכחה היא בפרטים כמו התפתחות הדימוי שלו, שעוצב על ידי סטודיו רבנשטיינר וראוי למסגור, או במחויבותו האיתנה לרווחה -הספא שלך יגרום לך לפקפק אם ללבוש את המגלשיים שלך- וגסטרונומיה.
ובשביל זה הלכנו. בתחתית העניין. כי איזו תענוג גדול יותר יכול להיות באוסטריה מאשר להיכנע לשניצל ווינר (האסקלופ הווינאי, להבין אחד את השני) מבלי להסתכל על קנה המידה או השעון. בכל שעה ואפילו במרפסת אם השמש בחוץ, כי היא מחכה שם כל יום השף פטריק טובר לא רק עם שניצלים מושלמים כמו זה שבתמונה, אלא גם עם מנות אוסטריות מסורתיות אחרות, מאפים טריים ושוקולדים טעימים.
תמצא משהו דומה בתא ה-Die Stube שלו, שם העץ ממלא כל פינה בחום וניחוח הפונדו מעורר את התיאבון עוד יותר. ולמקרה שאתם עדיין מפקפקים: אולי השניידרס לא, אבל הוואן טראפס כבר שרו את זה בין הדברים האהובים עליו בעולם היה השניצל. דברה של ג'ולי אנדרוז.