קיוסק: המבורגרים ואווירה
1) בקואה ואל קיוסקו
לאור הצלחתו של הקטן והחבוי למחצה ** Bacoa ** בעליו, אוסטרלי המתגורר בברצלונה, החליט לפתוח את ** קיוסקו ** במקום גדול ומואר יותר בו הסגנון והאיכות זהים ל המקורי . מכל התפריט, אנחנו אוהבים במיוחד המבורגרים יפניים ושוויצרים לטעים ומקורי; הם נמצאים בתפריטים של שני המפעלים. השולחנות משותפים, אתה מזמין בבר ונהנה אַטמוֹספֵרָה.
המבורגרים בבאקואה
**2) פים פאם המבורגר **
המקומי הקטן שלך נוֹלָד הוא מפורסם מאוד ונערץ על ידי לקוחותיו, מוכן להגן עד מוות על כך שיש להם את ההמבורגרים הטובים ביותר בברצלונה, וכבר מוקדש, שהם הטובים ביותר שטעמו אי פעם. יש להם טייק אווי למכורים ביותר, ו רוטב ביתי וכמה תפוחי אדמה נלווים שמסבירים את הקנאות שהוא מעורר.
בתוך Pim Pam Pum
3) Sagàs Pagesos, Cuiners & Co
ברגע שרואים את **הלחם שמתלווה לסנדוויצ'ים של סאגאס** מבינים את זה אנחנו עומדים בפני דבר אחר . לפעמים שם התואר "גורמה" משמש בשמחה רבה, אבל אם כמה המבורגרים ראויים לתיאור הזה, אלו שני הזנים שהם מציעים כאן, הקלאסי והחריף, עשוי מבשר בקר גליציאני . כדאי גם לבגוד בהם מדי פעם עם כריך פורצ'טה. או, בעצם, עם כל הצעה אחרת במכתבך.
**4) Big J's**
בתוך שיגעון להמבורגרים מעדנים, תת הז'אנר של אולמות בסגנון שנות החמישים (שנות החמישים האמריקאיות, כמובן, שנות החמישים הספרדיות לא היו כל כך צבעוניות והקונספט של המבורגר דלוקס יצחיק את המכובד) התפשט כמו מגיפה, אבל אנחנו סולחים על נוכחותו בכל מקום כי שייקים הם בדרך כלל מאוד טעימים ואנחנו תמיד בעד נוסטלגיה שקרית . ל-Big J's יש ספות שמחקות מושבי רכב וגם מגוון רחב של המבורגרים, צדדים וקינוחים שאין מה לקנא באלה מהקלאסיקות הכי יאנקיות.
Big J's: מילקשייק ונוסטלגיה
5) סטייק רוסי ולה בורג
ניסים של החיים העכשוויים: הדוגמה הסמלית ביותר למזון מהיר מסתיימת בהצטרפות לתנועת המזון האיטי . מדובר בהמבורגרים עם מצפון: בשר מקומי ואורגני כדי להשיג את מטרתם לכבד את המנה הזו (וכן, הם כן, מציעים גם מגוון רחב של שילובים, רק ללכת פעם אחת זה לא מספיק). לאחר הבורג , הבעלים פתחו את המרכזי ביותר הסטייק הרוסי , שהמומחיות שלו היא, בדיוק, המבורגר סטייק טרטר, מחווה למנה הקלאסית אשר, מבלי לדעת זאת, היווה תקדים לגיבור הטקסט הזה. כדי לשתות יש להם מבחר טוב של בירות ותמיד חייבים להשאיר חור לקינוחי שוקולד.
הסטייק הרוסי: מתמחה בסטייק טרטר
6) שחור פחמן
הברביקיו הארגנטינאי שנמרח על ההמבורגר יכול היה רק לתת תוצאה טעימה מאוד . זהו מקום שוקק חיים בזכות ההיצע הרב של התמחויות ארגנטינאיות, כבר אמרנו שהבשר הוא ארגנטינאי? יש עוד משהו להוסיף?
לה בורג: המבורגרים סלואו פוד?
**7) לה רויאל **
הם מערבבים את **טרנד ההמבורגרים האקזוטיים עם עוד אחד מהטרנדים ההורסים ביותר של ימינו: ג'ין וטוניקס פרימיום**. המבורגר בשר יען או ביזון? אתה חייב לנסות אותם; זה נראה כמו אקסצנטריות אבל זה יכול להפוך להרגל.
לה רויאל: ג'ין אנד טוניק והמבורגרים
**8) פלאש **
התמונה הבלתי ניתנת לטעות של פלאש פלאש הראשון (כיום יש לו סניפים במדריד ובברצלונה) מתייחסת מיד לשנים של הגאוצ'ה האלוהית, כאשר זה היה מקום מודרני הרסני. עיטור השחור-לבן שלו וכתב המצלמה האיקוני על הקירות מתנגדים למלא קסם ומעמד ארבעים שנה מאוחר יותר. לפני ההמבורגר, רצוי מונטי, צריך חביתה, רצוי כמהין . הסביבה תמיד עוזרת, אבל אפילו לעצום עיניים הם עדיין נהדרים.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- 15 מסעדות ההמבורגר הטובות ביותר במדריד - ברצלונה מעבר ל-pan amb tomàquet - כל המאמרים על גסטרונומיה - כל המאמרים על ברצלונה - כל המאמרים מאת Raquel Pineiro
פלאש פלאש: קלאסיקה בסיסית