לה פלמה תפתיע אותך
הדקל זהו האי הקנרי הרחוק ביותר מהיבשת, ומאז 2002 הוא גם כן שמורת ביוספרית . המכונה איסלה בוניטה או איסלה ורדה, היא מקלט של שלום באמצע האוקיינוס האטלנטי; מקום קטן בו נופי ים, הר געש והרים מנוגדים ושכובש על ידי א גסטרונומיה מעולה ואוויר קסום מה שהופך אותו לייחודי.
נשמו אוויר טהור
הגיאוגרפיה של האי מפתיעה בהריו הגדולים, המאפשרים לכם להיות בקשר עם הטבע בכל עת. חובה לראות הוא יער לינדן , שם ניתן לראות ולצלם מאות שרכים עתיקים. מגוון החי והצומח (חוטמית, ברבוזנו, עצי תות, פרלילו, פאיות, אברש וכו') המאכלסים את המקום הזה הוא שזיכה אותו, כבר ב-1983, בתואר של שמורת ביוספרית עולמית -אשר שנים מאוחר יותר יורחב לכל האי-.
במהלך הנסיעה רצוי לעצור ב- נקודת מבט ברנקו דה לוס גומרוס , שבו אתה מקבל את התצוגות הטובות ביותר לזכור.
ביקור מומלץ נוסף, -ללבוש נעלי טרקים טובות, כן- הוא ** קלדרה טבורינטה **, המוצהרת פארק לאומי בשנת 1984, שיש בו שפע של שבילים ונקודות תצפית לכל הרמות.
טבוריינטה קלדרה
עם נוף לאטלנטי
ה משטחי המלח של פואנקאליינטה (Ctra. la Costa el Faro, 5) הוא עוד מקום קסום שמציע נופים נפלאים של האוקיינוס האטלנטי; מלא בהרי מלח, הוא מנוהל על ידי הדור השלישי למשפחה קנרית שהחלה את דרכה בשנת 1967. לדברי בעליו, יש להם עד 590 טון ייצור שנתי , וככלל, הכל נשאר על האי.
"בפנים צורכים 490 ולא נשאר הרבה מקום לייצא, למרות - הוא צוחק - הגרמנים לוקחים טונות שהם קונים בחנות שלנו לארצם". הדבר המוזר ביותר הוא שמדובר בעבודת יד של מאה אחוז, שבה מריצות החיים משחקות תפקיד מהותי.
באופן דומה, אם אתה רוצה לבלות יום שלם על החוף, אתה צריך לבקר חוף חדש , יעד של גולשים רבים ותושבים מקומיים אחרים בכל יום בשנה. רק פרט אחד שכדאי לזכור: החופים באזור הם ממוצא געשי.
משטחי המלח של פואנקאליינטה
ראה כוכבים
לה פלמה מקוטלגת על ידי ה מסלול אור הכוכבים כאחד הטובים בעולם שבו אתה יכול לצפות בכוכבים ללא כל סוג של זיהום אור. כזו היא הרמה שב- רוק בנים (2,426 מטר), הנקודה הגבוהה ביותר של האי, הוא מצפה כוכבים, השייך ל- המכון לאסטרופיזיקה של האיים הקנריים .
יש לו שפע של מכשירים המנוהלים על ידי מדינות שונות, וזהו כל אסטרונום שמכבד את עצמו חולם להיות מסוגל לדרוך באזור הזה . נקודה נוספת לטובתה היא שיש לה השקיעות היפות והמרהיבות ביותר באי , ואולי כל הארכיפלג הקנרי, אם כי, אם מישהו סובל מוורטיגו, או נוטה להסתחרר במכונית, עדיף להימנע מהטיפוס: הוא מלא בעיקולים וצוקים.
זיהום אור נמוך מעודד מופע כוכבים
אוכל איכותי
למרות שבהתחלה לה פלמה לא נראה כמו מקום טוב ליהנות מגסטרונומיה, זה לא לגמרי נכון. שֶׁלָהֶם מתכונים פשוטים אך טעימים הם גורמים לכל תייר לעזוב עם בטן מלאה ואסירת תודה, במיוחד אם הם עוקבים אחר הקואורדינטות הללו ומבקרים, מצד אחד, בית אסטריוס (El Pósito, 1. Puentallada), מושלם ליהנות מבשר טוב עם כמה תפוחי אדמה מקומטים.
כמובן, רצוי להשאיר מקום לקינוח על מנת לטעום את האופייני ביותר לאי, ה bienmesabe . מקום מעניין נוסף הוא גן המלח , באמצע סלינס, שנופיה הופכים אותה למיוחדת וייחודית. בנוסף לבישול אוכל ביתי, הכיף הוא להכין קטן לטעום את המלחים השונים שלו , מהפשוטים ביותר ועד לאלו עם נגיעה של מוג'ו או יין.
ליד הבירה נמצא בית אוסמודה (עלייה ל- Mirador de la Concepción, 2), בית קולוניאלי מקסים בו ניתן לקבל מושג על המטבח של האי, עם מנות טעימות של בשר, דגים ומאה אחוז גבינת פלמה. תשומת לב לתמנון עם תפוחי אדמה! לבסוף, ברשימה זו יש מקום ל- פינת מוראגה (סן אנטוניו, 4, לוס לאנוס), הבולטת בכך שיש לה כיריים המשלבות מוצרים עונתיים ומקומיים במתכונים עם נגיעה עכשווית.
פינת מורגה
עצירה חובה להכיר טוב יותר את הבננה של האיים הקנריים
הבננה היא אולי אחת מהן הנכסים היקרים של האי : האקלים הסובטרופי שלו מעדיף את המראה של הפרי הטעים והיקר הזה, ובל נשכח שהאיים הקנריים הם היחידים עם חותם PGI (אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת) .
מסיבה זו, אף אחד לא יכול לעזוב מבלי לבקר במטע, כמו זה שנמצא גאבאסרס , קו הפרימיום ביותר של החברה ** Europlátano **.
מנהליה מספרים לנו כי מדובר במטעים אקולוגיים, שבהם הקרקע והמים הם נקודות יסוד לאיכות המוצר. " האיסוף נעשה באופן ידני ואחרי הקטיף מגיעות האריזות, תהליך שמבוצע בעיקר על ידי נשים עם עין חדה להבדיל מה טוב ומה פגום", הן מסבירות. עובדה מעניינת היא שכל צמח 'שותה' 30 ליטר מים ביום, ולכן השקיה נכונה היא חיונית.
למרות שזה לא חלק מהמתכונים היומיומיים שלנו, עם הבננה אפשר לבשל מעדנים גדולים . אנו נותנים לך מספר דוגמאות למתכונים סקרניים שלעולם לא תחשוב שאתה יכול לבשל, כמו מיונז, קציצות טלה עם רוטב בננה ויוגורט, ממרח בננה פסטו או לחם בננה.
מטע גאבאסרס
לישון עם אמנות
מוסד המשלב שלווה, צמחייה, טעם טוב ואמנות הוא ה מלון Hacienda de Abajo (Miguel de Unamuno, 11, Villa y Puerto de Tazacorte), חלל ייחודי עם אישיות סוחפת. הבעלים שלו, אנריקה לואיס לארוק , מודה שיש חולשה לעתיקות , אותו הוא חולק עם האורחים בכל פינה במלון. יש יותר מ-3,000 מופץ לפי חדרים ואזורים משותפים; מוזיאון אותנטי בלה פלמה.
חוזק נוסף שלו הוא הגינה הפנימית שלו, שגורמת לך להתאהב ממבט ראשון, בה מאות פרחים ועצים שהופכים אותו לייחודי . יש לו מינים מקומיים ואחרים המיובאים ממקסיקו, פרו, ניו זילנד או דרום אפריקה. בין הצמחייה מסתתרת קפלה מפתיעה ומלאת אמנות ובריכת שחייה המזמינה להתרחץ מרגיעה. חשוב: אל תעזוב מבלי לנסות את המסעדה שלהם המקום , שבו ה השף חוסה גומז להכין כמה מתכונים טעימים המבוססים על מוצרים מקומיים.
מלון מילוט בספרד: Hotel Hacienda de Abajo, La Palma
הליכה דרך הבירה, סנטה קרוז דה לה פלמה
לבירה יש גם הרבה קסם והיא מצליחה להעביר אתכם לעיר קריבית, דרך רחובותיה מלא בתים צבעוניים מהמאות ה-16 עד ה-17 עם מרפסות גדולות וסלע געשי.
מה לעשות שם? למשל, בקרו בקתדרלה; לצלם את בית העירייה, בראשותו של הסמל הקיסרי של קרלוס החמישי והמדליון של פליפה השני; היכנסו לבית המרקחת של הגשר כדי לחוות חזרה לעבר או ליהנות מהתכשיטים הספרותיים של ** Librería Trasera **, המסורתי ביותר בעיר.
אתה גם לא יכול לפספס ביקור בשוק המרכזי כדי לקנות מוצרים טיפוסיים של האי, כמו ** mojo picón המיתולוגי **, הגבינות של חווה את המערות , תפוחי אדמה, ממכר בננות קנדי עם מגע חריף או, כבר לשים, לקחת א מוחיטו רגיל בפוסט הטרפיצ'ה , עשוי ממש שם עם לימונים מקומיים.
הבתים הצבעוניים של סנטה קרוז דה לה פלמה