קציר ב- Ribeira Sacra
בלב גליציה, על הגבול בין דרום לוגו לצפון אורנסה, הטבע רצה ליצור שירה של ניגודים. קלטתי את זה המיניו אימצו את הסיל ויצרו קניונים בעלי יופי דרמטי . בתוך דו-קרב הנהר הזה, יש בשפע יערות עבותים, מנזרים בני מאות שנים, כרמים מדורגים ומעל לכל, אגדות. סיור בריביירה סאקרה הוא גילוי גליציה הלא ידועה והמסתורית ביותר , להיכנס לממלכה שבמשך מאות שנים הייתה שייכת כמעט אך ורק לנזירים ולנזירים. כפי שתכף תראו, טעם לא היה חסר להם.
1. דע למה זה נקרא RIBEIRA SACRA
לא תדעו בוודאות כי היסטוריונים לא מסכימים, אבל אתה יכול לדון בו בלהט של יין מקומי טוב עם כל אחד מתושביו . עבור חלקם, ריביירה מגיעה ממעמדה כאזור בין נהרות, גדת נהר וסאקרה מהצטברות המנזרים הגבוהה ביותר שלה. המונח הלטיני יהיה Rivoira Sacrata.
עבור אחרים, המקור יהיה שלהם שופע יערות אלונים וריביירה תבוא מהמונח רובויירה, שיתייחס למטעי האלון הנרחבים שלה. כפי שתראה, זה נתון לוויכוח כי גם היערות וגם המנזרים הם קבוע נתיב.
מאיפה אתה בא, 'ריביירה סאקרה'?
שתיים. זה יעד לגלות
למרות שהתיירות כבר לא זרה לאזור ושלו יינות מצוינים יצרו עלייה לרגל של מטיילים מסורים, הריביירה יש הרבה הנאות לגלות. אתה עדיין יכול להיות חלוץ בכל הנוגע להלל את היתרונות של ארץ האגדות הזו. הקדימו את ציידי הטרנדים.
3. כפרים שאסור לפספס
אם אתה רוצה שהמסלול שלך יהיה מושלם, אל תשכח לבקר: Quiroga, Castro Caldelas, A Teixeira, Monforte de Lemos, Carballedo, Chantada, O Saviñao and Portomarín . לכל השאר, תן לעצמך להיסחף בתיאבון הרגע.
פורטומארין
ארבע. שלושת הקלויסטר של מנזר סנטו אסטבו
רומנסקי, גותי ורנסנס , לכל טעם. תיהנו מעבודות האבן המרהיבות של אחד המנזרים הרומנסקיים היפים ביותר בספרד שמקורותיו יכולים להיות עוד במאות ה-6 וה-7. להשלמת החוויה כדאי לדעת ש**ההרכב האדריכלי הוא היום פארדור מקסים** בו תוכלו ליהנות מחלקים שווים ממיסטיקה ואסתטיקה, החל מהחך.
סן אסטבו אחד הפונדקים המוערכים ביותר בספרד
5. שמונה עשר מנזרים לביקור
אם יש לך רוח של זיכרון ואתה אוהב את השלווה שמנזרים מוציאים, יש לך מזל. ברור שכאן האמנות הרומנסקית מימי הביניים לא פסחה . יש לך כל כך הרבה מגוון שזה יעלה לך לראות את כולם בביקור הראשון שלך. אל תחמיצו את סנטה כריסטינה דה ריבאס דה סיל, סנטה מריה דה פריירה דה פנטון, או המסתורי מנזר סן פדרו דה לאס רוקאס.
6. המרפקים של בלסר
זוהי דרך רומית ישנה המתפתלת בין יערות של עצי אלון וערמונים ומתחילה בעיירה בלסאר, דוגמה מושלמת לאופי אדריכלי ללא דופי מלא בתי אבן המעוטרים בגלריות נעימות. במזח Club Náutico תוכלו ליהנות מסיור קטמרן בקניוני האזור עד שתגיעו ל-Peares, עיירת שלושת הנהרות. הנהר סובב דרך הקניונים של מיניו ודל סיל הם תענוג חיוני.
החוזק של המיניו והסיל יוצר נופים מרשימים
7. ה-CALDEIRADAS של O GRELO, במונפורטה דה למוס
לבירת ריביירה יש הרבה מה להציע, אבל לאחר שתבעטו בה כאוות נפשכם ובנחת, פנקו את עצמכם ב-** O Grelo ונסו את קלדריאדות הנזירים או הבקלה המעודנות שלה.** רשימת היינות היא מחווה ל- אדמה, אבל יין הבית שלו, דון ברנרדינו לא רחוק מאחור.
8. צלם סלפי בנקודת המבט של CABEZOÁS
תזכו לנוף הפנורמי הטוב ביותר של נהר סיל המעוות ותוכלו להתפאר ב"תפאורה שאין דומה לה".
9. ללכת בין SOCALCOS
צור מסלול חושי בין סוקלקוס, לזה הם קוראים כאן הכרמים המדורגים שמפארים את שפת השמש של הקניונים . ניחוח הגפן, דממת הארץ והצבעים המשתנים של ההרים יפתחו את חושינו לגלות במלואה את היינות האוונגרדיים ביותר של גליציה.
הסוקלקוס של הריביירה סאקרה
10. הכר את ה-D.O. נהר קדוש
אתה נכנס לממלכה של המנצ'יה האלגנטית, של הארומטית גודלו ואלבריניו נקי, ואתם מגיעים בשעה טובה, כי יינות Ribeira מתחככים ללא התנצלות עם קרובי משפחה בינלאומיים אחרים בברים הטובים ביותר בניו יורק. לא בכדי יש לאזור זה מסורת גידול יין של יותר מ-2,000 שנה. כיום, האוונגרד של היקבים שלה ואיכות ההיצע שלו הפכו אותו ל-D.O אופנתי בקרב חסידיו הסיבריים ביותר של בכחוס.
אחד עשר. בקר ביקב ABBÍA DA COVA
מאז 1958 משפחת מור מפיקה את המרב מאדמת החרסית של הטרסות הקדושות של הכרמים שלה. זו הסיבה שיצירותיו עם Mencía זיכו אותו ביותר מ-150 פרסים בינלאומיים, ו המבקר רוברט פארקר מעניק 90 נקודות לכמה מהבקבוקים שלהם. אם אתם אוהבים מסלולי תיירות יין, תאהבו לטייל ביקב, לגלות את האלכימיה הקסומה של כרייתו במזקקה המודרנית שלו ולטייל בנופים המרשימים המקיפים אותו. תוכלו לראות את O Cabo do Mundo המיתולוגי מתפתל, עם ה האי סרנדה , התמונה הכי מבוקשת של המסלול.
המחסן המושלם
12. גלה את מזרקת סן בניטו
לפי האגדה, המים שלו הם מסוגל לרפא יבלות , אבל אם אין לך, ההליכה בין יערות עבותים שבו נראה שבכל רגע מיגה עומדת להופיע לך, זה יהיה מעורר תיאבון לא פחות, כמו הפינה הקסומה שבה זורמת המזרקה. שים קצת אוויר נקי לריאות שלך.
13. אמנות עכשווית בארמון פיכח
תירוץ טוב להזמין כמה לילות בפזו המפואר הזה שהוסב למלון יוקרה. תיהנו מהסיור התרמי שבו לא חסר טיפולים מבוססי יין, תהנה בחדרים האמנותיים שלו ותזכור שהמגדל מהמאה ה-8 נותן לו את התואר של הבניין האזרחי העתיק ביותר בגליציה.
סיור תרמי חיוני
14. לאכול ב-O CASTELO
חובה אם אתה מבקר ב יקבים אלגויירה ואתה רוצה לסגור את הפרק עם הטעם הכי טוב בפה. מטבח מקומי ואורגני שמשתלב בצורה מושלמת עם המנסיאס מהיקב. אל תחמיצו את ה-ribeye שלהם, את תבשיל השוק שלהם בטעם יין עם ערמוני פילונגה ואת התרנגול החופשי הטעים שלהם.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. עשה טיפול ניקוי רעלים בבית החווה DA CASTIÑEIRA
אם אתה מאלה שמאמינים שאנחנו מה שאנחנו אוכלים ומכירים או רוצים להכיר מושגים כמו תזונה אורתומולקולרית, הזמינו את השהות שלכם ב- בית חווה דה קסטיניירה ולהתחיל להשתחרר מרעלים ומרעות אחרים שמחכים לתאים שלך. בבית האבן היפה הזה, הבריאות קודמת לכל. בשביל זה יש להם א 100% מטבח טבעוני ועם מגוון רחב של טיפולי ניקוי רעלים.
טבעונות ו-100% טבע
ה-Ribeira Sacra, מתנה גליציאנית יפהפייה