גן העדן הקריבי באי קלאלה
קוני ואנדרו צ'אס, זוג בשנות השלושים לחייהם, רוצים לדעת **היכן בניקרגואה** יהיה רעיון טוב להתיישב במקרה ההיפותטי (הלא כל כך) שהם חשבו לעבור איתו הביסטרו האורגני הקטן שלו, הפאמרי, מעמק ההדסון בצפון מדינת ניו יורק.
הם סוחבים חמישה ימי נסיעה ברחבי הארץ, מספיק כדי שיהיה ברור שהם ישמחו לגור כאן. היה רימון הבחירה הטובה ביותר? כמה עיירת חוף מהסביבה של סן חואן דל סור? או אולי אַריֵה? השאלה נזרקת איבן קוסיג, הבעלים של **מלון שבטי.**
בריכת מלון שבטי
הוא כבר עשה את זה לפני כמה שנים, כשהשאיר מאחור את חייו כ רפרנט של הלילה במנהטן של תחילת המאה ה-21 להרכיב, יחד עם בת זוגו ז'אן-מארק הומר -עדיין הבעלים של האינדוצ'ין המפורסם-, ה מלון שבטי גרנדה.
בשיחה, שמתקיימת בא לילה חם של סוף ינואר בחצר הקולוניאלית של השבט, בין צמחייה טרופית עבותה ויצירות אמנות מחצי העולם, אנחנו גם משתתפים מאט דיקינסון, כינוי דיקי, הבעלים הקנדי הצעיר מאוד של ** מדראס וילג',** אכסניה אקולוגית עם בקתות כפריות ואולפן הקלטות באחד המרכזיים מובלעות גלישה באוקיינוס השקט, הצלמת אנה ננס ואני.
דיקי, שחושב לשכפל את הרעיון פנימה עוד נקודת גלישה בעולם, אולי בפאתי ליסבון, אולי בספרד, הגיע לגרנדה כדי להרים את המוזיקאים והמפיקים מברוקלין וקליפורניה שישתתפו באחד מסופי השבוע של יצירה שיתופית מאורגן על ידי הלשכה כמעון אמנותי.
התחלנו מסע שהביא אותנו אליו לחקור מדוע ניקרגואה זהו יעד האופנה של אמריקה הלטינית. הקולות והצחוק עולים בעוצמתם כשבקבוקי היין מפנים את מקומם לרום. האם זה לא היה נחוץ לצרוך מוצר מקומי?
הסצנה הזו מסכמת היטב את הרגע שניקרגואה חווה. היזמים, החלוצים, המקפצים מהעיר הגדולה, המחפשים מהכבישים שנסעו פחות, מגזין הנסיעות להוט ליעדים אמיתיים.
מגדל פעמונים של כנסיית מרסד
וזה שהעולם גדול מאוד, אבל במציאות, זה לא כל כך נפוץ למצוא מקומות כאלה להבטיח מזג אוויר טוב לאורך כל השנה, עם כלכלה יציבה המאפשרת לשלם בדולרים (מעט) ושמציעים א שילוב כל כך מאוזן בין חוף להר, הרפתקה ומנוחה, ניתוק ו-Wi-Fi, והכי חשוב, בִּטָחוֹן.
אבל, האם ניקרגואה בטוחה? הַרבֵּה. אולי ניקרגואה מדינה ענייה –8,000 קורדובה, כ-210 יורו, היא השכר הבסיסי – וכי שלהם עשרות שנים של דיקטטורה ומלחמת אזרחים עדיין נראית לנו לאחרונה – היא הסתיימה לפני 25 שנה – אבל היא בטוחה, ודי הרבה: השלישי ביבשת, רק אחרי קנדה וצ'ילה. זה מפתיע אותך? טוב תמשיך לקרוא.
עם גודל דומה לזה של אנגליה ו בקושי שישה מיליון תושבים, לניקרגואה יש את היער הראשוני הגדול ביותר מצפון לאמזונס 7% מהמגוון הביולוגי הטבעי בעולם, שתיים ערים קולוניאליות שמור להפליא, שרשרת הרי געש, שישה מהם פעילים, שבחלקם אפשר אפילו להציץ, שניים גדולים אגמים ניתנים לשיט, מטעי קקאו וקפה, ה הרום הטוב בעולם וכמעט אלף קילומטרים של חופים מחולקים בין שני אוקיינוסים.
הרי הגעש של האי אומטפה נראים מ-Jícaro Island Lodge
שני עולמות, ה של האוקיינוס השקט והקריבי, במדינה אחת. למרות כל זה, תיירות היא משהו חדש יחסית. עד לפני כמה שנים שלוש, חמש לכל היותר, עד בפינה הזו של מרכז אמריקה רק הרגילים הגיעו: נוסעים לטווח ארוך, עם זמן פנוי ותקציב מוגבל, מתנדבים לא ממשלתיים, גולשים – גלי פופיו בולטים כאחדים מהמאתגרים בעולם – ועוד כמה מיליארדר חסר פחד מי ידע על קיומו של ** Yemaya ,** אתר הנופש הגן עדן באי הקריבי של אי התירס הקטן.
כעת, לעומת זאת, פתיחתם של מלונות בוטיק חדשים, כגון Tribal, Woods Village או Meson Nadi, ואתרי נופש יוקרתיים אקסטרים כמו ** Mukul , Nekupe , Aqua Wellness או Rancho Santana ** מושכים סוגים אחרים של מטיילים עד החופים הבתולים שלה והערים הקולוניאליות העליזות שלה.
כמו כן, עם סנט בארת'ס מחוץ למשחק לאחר הוריקן אירמה, יותר ויותר העשירים והמפורסמים, כמו סקרלט ג'והנסן, שבילו את ערב השנה החדשה במוקול, שבוחרים בחוף 'ניקה' כדי להשתזף עליהם חופשת החורף. עבורם הוא נפתח בקיץ שעבר האי קלאלה על אי פרטי קטנטן בקריביים.
מפורסם בתור אתר הנופש היקר ביותר במרכז אמריקה וחבר ב מלונות יוקרה קטנים של העולם, Calala זה מה שאדם מדמיין כשחושבים עליו האי הטרופי המושלם: ארבע בקתות עם ערסלים תלויים בין עצי הדקל ותפריט שהכין א שף יורש של המתכונים ארמון בקינגהאם.
הרהורים בבקתות של האי קלאלה
אבל זכות שינה בקאלה זה אומר להיות מוכן להפליג שעה וחצי בפנגה. כשהרוח נושבת בסורר, הגעה במסוק אינה אופציה. לפי ארגון התיירות העולמי, ניקרגואה היא המדינה השמינית בגידול תיירותי בעולם. בשנה שעברה הוא קיבל 1.7 מיליון תיירים, 18.8% יותר מהשנה הקודמת.
ועוד שהולכים להגיע עכשיו איבריה פותחת קו ישיר ממדריד באוקטובר וכי שדה התעופה הבינלאומי של השיחה חוף האזמרגד, באוקיינוס השקט, הוא כבר פעיל.
ההמלצה "לבוא לפני שיהיה מאוחר מדי", לפני המדינה מאבדת את תמימותה, לפני שזה מפסיק להיות כל כך זול, זה חוזר על עצמו כמו מנטרה מפה לאוזן בין גלובטרוטרים לאתרי תיירות.
איבן קוסיג צוחק על הבלאגן, הוא למד לחיות כאן בקצב אחר מזמן: "זה נכון הבתים עולים במחיר אבל: כמה מסעדות ממש טובות לדעתך יש בגרנדה?
ה בית קפה אקספרסיוניסטי, שוכן באחוזה שבה אתה סועד לאור נרות, היא היצירה של אנדרס לזר, שף משכיל במטבחים שונים עם כוכבי מישלן מלונדון וניו יורק. ההצעות המקוריות (סביצ'ה קוקוס, לחי בורגיניון...) והמצגת עד השולחנות הטובים ביותר ממקסיקו סיטי או מדריד.
סלט אספרסו
עם האורות הזהובים של השקיעה, הנשים להוציא את כיסאות הנדנדה שלהם בפתח בתיהם, הוא רגע ה"נמל", בעוד שירת הזנאטים וצעקות הילדים המשחקים בין דוכני גלידה ושריטות בולעים את הכיכר המרכזית של גרנדה.
עם התיירות עדיין בחיתוליה, העיר הזו של רחובות מרוצפים מרוצפים זוהי הבירה הלא רשמית של המדינה. מהשעות הראשונות של היום השמש כל כך חוצפה שהיא מחייבת אותה להגן על העיניים (והעור). אבל החזיתות של גרנדה לא תמיד היו צבעוניות.
בתוך ה שנות ה-80, העיר הייתה כולם צבועים בלבן והזוהר היה כזה שהוא עיוור את המטוסים. זו רק תיאוריה. יש עוד. אחר, פחות סביר, מבטיח שהצבעים נוספו לחזיתות לאחר פרסום העיתונים שנראה זוהר זוהר בשמי מנגואה.
בניקרגואה, ה תיאוריות סקרניות וסיפורים ייחודיים יש בשפע. אומרים שאם אישה בהריון היא לא יכולה ללכת להלוויה כי הקור של המת יפגע בעובר; שאם תעקצו על ידי עקרב, ילדכם יתחרש; שאם אתה מגהץ ובמקביל אתה פותח את המקרר זה נותן לך אוויר; שנחשים רעילים רק בזמן מסוים...
הבית הגדול
אני סוקר את כל הרעיונות יוצאי הדופן שאנג'לס ופרננדו, הבעלים הספרדיים של מסעדה וחנות בהשראה אפריקאית של Ke De Ke, בזמן שאני נהנה איך הבריזה מלטפת את הווילונות בהילוך איטי הבית הגדול. זה נותן את התחושה שבכל רגע, הגיבורים של רומן מאת גרסיה מארקס.
רכוש של פטרישיה קסטלנוס, צלם קולומביאני, אספן אמנות, נעליים, צעצועים ישנים ו כובעי פנמה (סליחה, כובעי קש טוקילה), זהו הלינה הכי קלאסית שהיינו בו אי פעם. בית הוא מושכר בשלמותו, שירות כלול, כאשר פטרישיה לא שם. אבל בלה קאסונה לא עוצרים לעזוב מתחרים. גם לגרנדה.
וזה שיותר ויותר מטיילים מעדיפים את השלווה של הדומם אריה מעט ידוע נגד הצלחת גרנדה. ממוקם בין החוף והר הגעש Cerro Negro -הירידה של המדרונות שלו על גבי סוג של מזחלת היא פעילות פופולרית מאוד-, הוא לאון עיר של אינטלקטואלים ומשוררים, מקום הולדתו של רובן דריו ושל האידיאולוגים של ה המהפכה הסנדיניסטית.
בליאון יש גם חדשות המלון: נפתח לאחרונה הפנינה באחוזה יפהפייה משנת 1858; והמשפחה מרין סראביה, הבעלים של ההיסטורי קפה אל ססטאו, מרכז חברתי וגסטרונומי ומצפן שעל פיו מודרכים הכיוונים בעיר, פרטים אחרונים במקום אירוח מלא היסטוריה שמטרתו להפוך להתייחסות באישור ** המלון-מוזיאון אל קונבנטו .**
מרכז האמנות של קרן אורטיז גרדיאן
מרסלו מארין סרוויה, שגדל בקנדה, מדבר באותה קלות, באנגלית או ספרדית, על ממתקים טיפוסיים מארצם זו של העבודות המוצגות באולמות של ה קרן אורטיז גורדיאן, אחד ממרכזי האמנות העכשווית החשובים ביותר באמריקה הלטינית.
בניקרגואה, ה השוואות לקוסטה ריקה ומקסיקו הם בלתי נמנעים. "כמו קוסטה ריקה לפני 20 שנה, אבל עם יותר טעם", יש אומרים; "טולום הבא", אומרים אחרים. ולמרות שזה חסר חורבות פרה-קולומביאניות והתשתיות והשירותים של שכניהם, מפצים זאת מנות גדולות של סימפטיה וסוכר, של שירה וריאליזם קסום. ועם מודעות סביבתית שזורמת באופן אורגני וטבעי.
חוסר זה בפרוטוקולים מבוססים הוא שנותן לו את הערך הדיפרנציאלי ואת ה טעם אמיתי של המדינה, שדורש מהמטייל להיפטר ממתח ודרישות.
"יש לנו את הדוגמה קרובה מאוד כדי ללמוד מה נעשה טוב ולעשות את זה אפילו טוב יותר", הוא אומר אנדריי גומז, מנהל הרוק של מורגן. אנדריי הוא קוסטה ריקני, כמו רבים ממנהלי המלונות בניקרגואה.
לוחות על החוף במורגן'ס רוק
כבר ארבע שנים שהוא אחראי על התפיסה החזונית של זה אתר נופש אקולוגי חלוץ –"נוחות שהומרה בטבע"– שבו אלפיים דונם של שמורת טבע פרטי עם יפה חוף לא מפונק בצורת סהר. הם משקיפים עליו, ממדרונות גבעה עבותה, 18 הבקתות. לא נעשה שימוש במלט בבנייתו, רק אבן מגולפת ועץ מוסמך.
אין להם גם מיזוג אוויר, אבל 'פתית אוויר', מעין חופה שעוטפת את המיטות ברוח שקטה. רוק מורגן חייב את שמו לנקודה הגיאוגרפית איפה, בסוף ה-s. XVIII, סנאטור ג'ון טיילור מורגן הקרין תעלה חלופית לתעלת פנמה שמעולם לא נבנה. האדריכל של מורגן סלע הוא עטור הפרסים מתיו פוקנר, אותו הדבר לודג' האי ג'יקרו.
ממוקם באחד מה 350 איים של אגם ניקרגואה, כמה דקות מגרנדה, כאן ההתערבות בטבע כמעט ולא קיימת. בנוי עם עץ שניצל מהוריקן פליקס (1988), ללא צבע או לכה, הוא עובד עם פאנלים סולאריים, הבר מתמקד במוצר המקומי, רום, ובחנות מוכרים סלסלות מתוצרת קואופרטיבים של נשים ילידות, בדים מהנול הידני היחיד בארץ, קרמיקה העשויה בטכניקות פרה-קולומביאניות...
הבקתות שלהם בין הצמחייה הן ה מקום אידיאלי לפרוש כדי לכתוב ספר –אני בטוח שזה יהיה רב מכר!– ולהיסחף על ידי ה ימים ללא שעון, מתקרבים אל הציפורים בסירת קאנו ומקפיצים ראש אל תוך האגם, עם הכל בכל מקום הר געש מומבאצ'ו כרקע.
מהעצים של Tree Casa, אחד מבתי הקפה הידועים בגרנדה
"נוסעים מגיעים עם רצון לעזור, כדי להשאיר חותם וליצור קשרים, והמדינה הזו נותנת לך את ההזדמנות ליצור חלומות משלך ו לחיות בצורה אמיתית. זה אומר הרבה כשאתה בא נחנק מהמטרופולינים הגדולים", אומרת קלאודיה סילבה, יועצת מלונות. סילבה, שהשתתפה בפתיחת ** מוקול ,** מוצר היוקרה הראשון במדינה, היא היועצת הנוכחית של החדש בית עץ.
מסביב לעץ סייבה גדול שבענפיו תלוי א פלטפורמה פנורמית, מקום אירוח יוקרתי זה מכיל את הראשון מרכז מתנדבים איכותי "לקבל בברכה אמנים ואנשים בעלי חזון התומכים בתוכניות קהילתיות ברות קיימא."
המנהל שלך, אלן קורדנו, יודע שניקרגואה מתאהבת. "אנחנו לא באמת יודעים למה, אבל אני מקווה שלעולם לא נגלה." אנחנו מניחים שכמו בחיים כזוג, הם כן הדברים הקטנים, אותם פגמים שבדרך כלל מעצבנים אותך, שבהמשך אתה מתגעגע כשהם נעלמו.
_*מאמר זה והגלריה המצורפת פורסמו ב- מספר 117 של מגזין Condé Nast Traveller (מאי). הירשם למהדורה המודפסת (11 גיליונות מודפסים וגרסה דיגיטלית תמורת 24.75 אירו, בטלפון 902 53 55 57 או מהאתר שלנו ) ותיהנו מגישה חופשית לגרסה הדיגיטלית של Condé Nast Traveler עבור iPad. גיליון מאי של Condé Nast Traveler זמין בכתובת הגרסה הדיגיטלית שלה כדי ליהנות ממנה במכשיר האהוב עליך. _
שקיעה באי קלאלה