הגנן, על אשטון ליין, הוא אחד מאותם מקומות שכולנו רוצים בעיר שלנו
ב**עיר סקוטית** זו יש אזורים נסתרים ממבט ראשון, אותם יש לחפש אם לא מוצאים אותם במקרה. הם מסתירים חיי חברה אינטנסיביים, מגוון רחב של חנויות, ברים פופולריים ותערוכות מעניינות.
אנחנו עוברים על שלושתם נתיבים –סמטאות בשפתנו– המפורסמת ביותר של גלזגו.
אשטון ליין
אנחנו מתחילים את הסיור ב נתיב אשטון , אולי התוסס והמהנה מכולם, שההיצע הגסטרונומי והפנאי שלו הוא אינסופי, למרות היותו מטר רחוב.
הוא נגיש על ידי דרך ביירס , הרחוב העמוס ביותר בקוסמופוליטי שכונת ווסטנד, מגוריהם של רוב הסטודנטים באוניברסיטה.
רצוי לשים לב לכניסה כי אין שלט אינדיקציה; להיפך, אפשר לעבור לפני תחילת הסמטה ואפילו לא להבין אותה, או שבגלל המראה שלה הוא לא מעודד להיכנס.
החזית שלו היא הכניסה המושלמת לאשטון ליין
סימן לכך שאתה בדרך הנכונה הוא מסעדת צ'יפס בכל מקום (12, Ashton Ln), עם חזית לבנה מוזרה מלאה בפרחים ופנים של צמחייה עבותה המקיפה את השולחנות.
המטבח שלה בולט בהיותו תערובת של אוכל סקוטי עם נגיעות אישיות , שהמנות הפופולריות ביותר שלהן הן אלו הכוללות בס ים, בקלה ובשר בקר סקוטי.
המסע שלנו ממשיך ברחוב הקטן המלא בברים ומסעדות לכל הטעמים. של ג'ינטי מקגינטי _(29, Ashton Ln) _, הוא מקום שהחל את דרכו כמסעדה, אך זכה להצלחה לאחר שהפך למסעדה פאב בריטי מאוד , עם מוזיקה חיה כמעט בכל ערב בשבוע.
אם אתם מחפשים אפשרות אחרת מלבד אוכל אנגלי, אשוקה ממוקמת ב-**מספר 89**, א מסעדה הודית עם מוניטין מעולה בקרב המקומיים , נמשך בעיקר על ידי הקטע של אות השם מבחר טנדורי , עם מנות כמו Surf 'n' Turf ההודי, המשלב שרימפס, עוף ורוטב חריף עשוי בצל ופלפל, או האהוב על השף שנקרא ג'לנדרי , שבמתכון שלו יש מרכיבים סודיים.
יתרון? צמחונים שמחים , שכן יש לו קטע רחב של מנות עבורם.
בקרבת מקום, בראש גרם מדרגות, נמצא אפרוח דיקסי , איפה העוף הוא הגיבור הגדול , בצורה של רצועות פריכות, כנפיים, עוף בגריל או אפוי... שלל דרכים לטעום אותו, ועוד הרבה אפשרויות צדדיות, עם מגוון רטבים וצ'יפס.
במספר 31 מופיע ** וודקה וודקה ,** בר המתמחה בקוקטיילים העשויים עם תזקיק זה. הצעות 70 זנים של וודקה מגיע מכל פינות כדור הארץ, והמוטו שלו, המוצב על דלת הכניסה ממש, הוא "אסור לשתות על בטן ריקה" . לכן הם תמיד מלווים את אלה בקטן מכתב מהות איטלקי.
כמה מטרים משם אנחנו מוצאים את אחד החדשים שהצטרפו למסיבה בסמטה הזו. אנחנו מתייחסים ל איניס וגאן , שמייחודו הגדול הוא ה בירת מלאכה מסורתית , שבעליה מגדירים כ"בירה ניסיונית המוגשת ישירות מהמיכלים שלנו.
אנו מועכים, מרתיחים, מתסיסים, ולאחר מכן מספקים את הבירה הטרייה שנוצרה ישירות לכוס, כגון Marshmallow Milk Stout, Mango IPA, או בירה עם חליטה בשם צ'ילי וקומקוואט ", הם מסבירים ל-Traveler.es.
לפני שעוזבים את אשטון ליין, חיוני לבקר ב מספר 24 , שבו נמצא **הגנן .** מקום שלאט לאט עשה את דרכו, והמאפיין הגדול שלו הוא הם משחקים עם כל משפחת הבוטנאים כדי להכין את הקוקטיילים שלהם.
הם גם מציעים את האפשרות להירשם לחלק מכיתות האמן שלהם. אם אתה הולך בבוקר, אל תשכח לנסות את הקפה האומנותי שלהם.
חיי לילה סביב הגנן
נתיב נסתר
למרות שהוא שונה מאוד מהקודם, זה עוד ליין גלזגו מפורסם, במיוחד עבור מסירותו לתרבות, אמנות ועיצוב.
התחל במספר 1103 , שתראו ברחוב התוסס רחוב ארגייל -מקום בו מתרכזות המסעדות התוססות ביותר בעיר-.
באמצע הרחוב, כדאי להרים את הראש כדי להסתכל על המספר הזה, המצוין במצב שלט בחנות, כך שלא ניתן לראות אותו מכל עבר.
ברגע שאני יודע לחצות את המנהרה הקטנה עם שלטי מידע, ניתן להציץ בנוף שונה לחלוטין, המורכב מבתים קטנים בצבעים חזקים, כגון ירוק, כחול, ורוד ואדום, על אדמה מרוצפת.
המקומיים אומרים שהליין הזה ידוע בתור א קהילת אמנים, מעצבים, רפדים, מדפיסים, מוציאים לאור, סופרים או מוזיקאים שעובדים באולפנים קטנים, יותר מ-100, מרוכזים בתחום זה.
Hidden Lane בגלזגו
אחד המרחבים הידועים והעמוסים ביותר הוא חדר התה Hidden Lane , חדר תה קטן בו הם מכינים את מיטב העוגות והמאפים הביתיים, שילוו את תפריט התה הנרחב שלהם.
עם בטן מלאה אנחנו יכולים ללכת לחדר העבודה של ליבי ווקר , מאייר ידוע בעל אולם תצוגה קטן למכירה. בוני בלינג היא עוד אופציה נהדרת, שכן היא מייצרת תכשיטי אקריליק ואביזרי אופנה, וכך גם Vainilla Ink, המציעה שיעורי תכשיטים למשתמשים מתחילים ומתקדמים כאחד.
מצד שני, הכנס מהומה דקדנטית הוא להציג בפניכם את היקום של חפצי נוי, מכיוון שזהו חלל שבו תוכלו למצוא כל מיני סקרנות, הן מאמנים מקומיים והן מחלקים אחרים של סקוטלנד.
בתחתית נמצאת NHC Music , מקומי קטן עם היסטוריה ארוכה המגדיר את עצמו כארגון ללא מטרות רווח המסייע ללהקות, סולנים ואמנים לממן את עצמם ולקדם את עצמם. סוף כל סוף, תפור בטוח הוא חלל המוקדש לאמנות התפירה, עם שיעורים וקורסים לכל הרמות
RUTHVEN LANE
זה הכי פחות מוכר, והוא נמצא בקצה השני של הרחוב מאשטון ליין. הוא מכיל גם כמה מקומות מעניינים לבקר בהם, כגון חנות האופניים של האנוי _(8, Ruthven Ln) _, בית קטן שנולד כחנות אופניים, אך במקביל הוא בית קפה עם מרפסת בו תוכלו לאכול עוגיות טריות.
כמה מטרים משם נתקלים במסעדה שניים (11, Ruthven Ln), שהמטבח שלה בולט במתכונים הסקוטיים המסורתיים שלו, עם עוף, סלמון וכבש כמרכיבים עיקריים.
בסמטה הקטנה הזו יש גם מקום לאופנה, עם שתי חנויות חיוניות: ** בגדי וינטג' של לילה כוכבים ,** המתמחה, כשמה, בבגדים מעשורים אחרים, ו חנות W2 , בתוך ה מספר 10 , שם תוכלו למצוא את כל האביזרים, הבגדים והריחות של המותג הרשום גרסון comme des.
השני, **ימי הסחר הראשונים,** נוצר כדי לקדם צריכה אחראית, ולכן הם מוכרים מוצרים מלאכותיים ומקיימים סדנאות מיוחדות מעניינות. לסיום, הנועז ביותר יכול לעשות שינוי במראה פנימה Vintage Pin Ups שיער ואיפור , מספרה סקרנית המתרחשת בעוד עשור מהקישוט ועד למדדי הצוות שלה.
Ruthven Lane בגלזגו