הבעלים של Quinta da Auga נהנים מהעבודה שלהם... וזה ניכר.
הייתה סדרה בשם מלון בו הופיע הבמאי, ג'יימס ברולין וסגן המנהל, קוני סלקה . לא הבנתי למה הוא צריך להיות הבוס והיא השנייה בעולם המלונאות. ראיתי רק פרק אחד, כי בבית בקושי נתנו לנו לראות טלוויזיה, אבל הפרק הזה סימן אותי מאוד ”.
מי זוכר את הסיפור הזה? פטרישיה פרננדס מנהלת מלון URSO וספא במדריד . זה אחד מהרבים? מְעַטִים? נשים שמנהלות בתי מלון בספרד.
המנהל הוא התפקיד הגבוה ביותר בהיררכיה של בית מלון. וואו, כתבנו מְנַהֵל : זו תהיה אינרציה. אינרציה והיסטוריה.
פטרישיה פרננדס, מנהלת URSO Hotel & Spa
עד לפני כמה עשורים, נוכחותן של נשים בראש פירמידת המלון הייתה שיורית. לאט לאט, כמו בתחומים אחרים, הם תפסו את התפקיד הזה. היום, נפוץ יותר למצוא מנהלי מלונות מאשר בתפקידי ניהול אחרים במגזרים אחרים.
קרלה קודוס, ראש תחום תקשורת ב-NH זורק מספר: בספרד יש 48.5% מהנשים בתפקידי ניהול בבתי מלון . עוד עובדה רלוונטית: לפני כמה חודשים היא נקראה בשמה מראם קוקנדי מנהלת פארק אין העתידי של רדיסון בג'דה, ערב הסעודית . אישה מול מלון בערב הסעודית. בואו נחשוב על כל זה לרגע.
ל-NH יש מספר לא מבוטל של נשים שמנהלות בתי מלון. "הם אנשים מאוד מיוחדים", אומר לנו קודוס, "הם לא מתחילים כבמאים אלא עולים במדרגות ועוברים כל מיני תפקידים. זה מקצוע מאוד יפה ". כמה דוגמאות הן אלה של בלן דיאז פראדה (NH Collection Paseo del Prado) ו קונצ'יטה בדויה ( NH Collection Abascal ), לטיסיה מורו ( NH Príncipe de Vergara ), Hortensia Santolaya ( NH Núñez de Balboa ), מוניקה טורס ( NH Collection Palacio de Tepa )... ויש עוד.
אם יש קבוצת מלונות מחויבת במיוחד (והייתה חלוצה) בתחום מדיניות השוויון היא AccorHotels . יצר WAAG , ה הרשת הראשונה של נשים במגזר המלונאות , פרויקט בינלאומי שמטרתו היא ללוות את הנשים , הן בפונקציות התמיכה והן בבתי המלון, בהן התפתחות אישית ומקצועית.
בנוסף, ב-2015 חתמה על העקרונות להעצמת נשים, של WEP ( עקרונות העצמת נשים ). תוכנית זו היא יוזמה של UN Women וה-Global Compact של האו"ם ומגדיר שבעה צירים המקדמים תפקיד רלוונטי לנשים בחברה, בשוק העבודה ובחברה.
אחת החזיתות הייצוגיות של ברצלו
ל-AccorHotels 34.69% נשים מנהלות ; חלקם משני בתי מלון: ארנטסה פרננדס הוא מנהל Pullman ו-Novotel Campo de las Naciones and אנה צ'יוויט היא מנהלת מרקיור מדריד לופה דה וגה ואיביס סטיילס מדריד פראדו. בנוסף, היא חברת המלונאות היחידה שהיא חלק מהתנועה HeforShe. באקור לא משחקים עם נושא השוויון.
ההסבר ל"שפע" (האם יש מרכאות גדולות יותר?) של במאיות הוא פשוט. הם עמדות שאליהן הוא נגיש מלמטה, עושה קריירה, עם לימודים ועבודה.
זה היה המקרה עם מרתה גוטיירז , מנהל ה שְׂמָמִית , אולי המלון המפורסם ביותר ב פורמנטרה . היא התחילה כפקידת קבלה וכבר ארבע עונות במלון כמנכ"ל.
דרך דומה עברה המנהלת של Valdepalacios Relais&Chateaux , מארי כרמן פרננדס . היא מגיעה ממלון קרלטון, במדריד, שם התחילה בגיל 19, עוברת בתפקידי טלפון, עוזרת קונסיירז', קונסיירז', מוכרת... עד שהגיעה ל-Valdepalacios, מלון שניהלה מאז פתיחתו לפני 12 שנים. דרך זו חוזרת על עצמה לעתים קרובות מכיוון, מי בדרך כלל מתחיל מלמטה? תשובה נכונה.
מרתה גוטיירז, מנהלת Gecko
יש גם דרך אחרת העסק המשפחתי נתמך בהכשרה המקבילה ובשעות רבות של קבלת פנים . זה המקרה של אויהאנה סוביג'אנה מנהל ה אמנה ; היא הפכה למנהלת באופן טבעי: שלה הוא עסק משפחתי. "חי את הפרויקט מאז הקמתו והם הציעו לי לנהל אותו, כי אני זה שמכיר את הבית הכי טוב", הוא אומר ל-Condé Nast Traveller.
והוא מודה שחייו "השתנו לחלוטין" מאז הוספת המלון למסעדה של אביו, פיטר סוביג'אנה . אקלר, שייך ל קבוצת מרוגל , זה יש לו נשים שאחראיות על המלונות שלו . כל אחד מהם הגיע בדרך אחרת לתפקיד.
המנהלת של ה-Urso, גם מרוגל, שסומנה על ידי קוני סלקה, הבהירה עד מהרה. היא מספרת לנו: "כשכבר עבדתי בענף האירוח, שאלתי למה אני לא יכולה להיות מנהלת של מלון עירוני, ובנוסף לחמישה כוכבים, אם היו לו כל ההכשרה והפירוט הנדרשים ". יש לו את זה. כיום הוא מנהל את אחד המלונות הטובים במדריד. סביבו יש 67% מנשות מנהלות . זה לא מספר רע.
אמנה
מנהל מלון נוסף בקבוצה הוא מריה עבאד, אחראית על טורלבנץ, במנורקה . היא שילבה את ההתבגרות בבית החווה של הוריה עם לימודים ספציפיים. "יום אחד גיליתי שהאירוח היוקרתי הראשון באי עומד להיפתח ונראה לי שזה פרויקט נהדר שבו להוכיח שיוקרה אמיתית היא להעביר את המהות של האי שלי באמצעות טיפול, פרטים זהירים ואותנטיות ". והנה הוא קם "כל בוקר ורוצה ללמוד דברים".
עבודה מלמטה או העסק המשפחתי: אלו, בקיצור, שתי הדרכים להפוך לדירקטורית כי, כאן מגיעה הכותרת, בעסק הזה החתמת נשים בצמרת אינה שכיחה. כלומר, קשה עבור א ג'רנטה גנרל לקפוץ למלון אחר כמנהל כללי.
השביל הוא בדרך כלל אנכי, ומלמטה למעלה ולא אופקית. זה קורה עם גברים בתדירות גבוהה הרבה יותר. אנו מסיימים סקירה זו במה שיהיה מקרה ארכיטיפי. זה של אנה פאוסטינו, מנהלת Sâo Lourenço de Barrocal , גם מקום מאוד יוצא דופן.
פאוסטינו הוחתם על ידי חוסה אנטוניו אובה, הבעלים של הפרויקט המעולה הזה כשעבדה ב- ארבע העונות של ליסבון , שם היא לא הייתה במאית. "התחלתי במלון Ritz Four Seasons כפקידת קבלה, אחר כך עברתי לראש מחלקת מנהלי קומות, עוזרת למנהל המנהל של משק הבית וסיימתי כמנהלת בתפקיד", היא מספרת לנו מגן העדן הפורטוגזי הזה. שם, שניהם עובדים יד ביד. אובה, שיודעת משהו על מלונות, ברורה בעניין: "היא הבמאית הכי טובה שפגשתי אי פעם. הכנסת אורחים היא המצב הטבעי שלו".
אנה פאוסטינו
בעלי מלונות נמצאים בפרק נוסף . הם צעד אחד מעל הדירקטורים. או יותר טוב, במדרגה אחרת . שתיהן עמדות כוח.
אם מדברים על נשים בעלות כוח בעולם המלונות, צריך לדבר על הבעלים, מה בז'רגון המלונות זה נקרא ביראת כבוד "הנכס" . בספרד שמו של ה אחיות סולדווילה , בעלי קבוצת ** Majestic .**
עוד שם מוכר הם אלה של מריה לואיזה גרסיה גיל ובתה, לואיסה לורנצו, הידועה בשם הלואיזה ; הם העובדות של ** Quinta de Auga ,** ה-Relais&Chateau היחיד בגליציה. המעורבות שלו במלון היא טוטאלית. היוזמה האחרונה שלו היא להצטרף ליוזמה העולמית שעת ארץ ; לאחר השריפות של הקיץ שעבר בהרי גליציה, הם החליטו לעשות את חלקם כדי לייעור מחדש את האזור ולשתול כמה עצי ערמונים מקומיים ומיקוריזיים בחווה ליד המלון. טרה היפאות , מרכז מחקר שבסיסו בפונטוודרה המתמחה במיקולוגיה יישומית. בשנת 2017 הם השיגו את פרס 'נשות השנה' מטעם עמותת Relais & Châteaux.
לקינטה דה אוגה, סנטיאגו דה קומפוסטלה
מאחורי כל בעל יש פרויקט מאוד אישי. ביאנקה שארמה , אשת עסקים אמריקאית שהתגלתה בשנת 1999 א מנזר נטוש על צוק של חוף אמלפי. הוא התאהב והחליט לבנות מלון מדהים.
שם החל תהליך ארוך שכלל החזרת הבניין לתחייה, בנייתו מחדש עם אדריכלים ובעלי מלאכה מקומיים כדי לשמור על שלמותו ההיסטורית, והסבתו למלון. מנזר סנטה רוזה הוא נפתח ב-2012 ומשפחת שארמה עדיין עומדת בראש.
מנזר סנטה רוזה, החלום של ביאנקה שארמה
דינה מאת לוקה צ'רטוני היא דוגמה נוספת לאישה המונעת על ידי תשוקה (ועל ידי פרויקט עסקי). היא בעלים-שותף של הלואל בניו יורק ואחראי לחידושו. הוא מגיע מהעולם האור-קולי והוא החותם על האסתטיקה של המלון הזה, אחד הסודות השמורים ביותר בעיר. היא טוענת שלא מצאה "אתגרים מיוחדים בלהיות אישה" והוא מתרגש מדבר על עבודה ש"היא כמו מחזה שלכל אחד יש בו תפקיד".
ברחבי העולם יש נשים חזקות מאוד בעולם האירוח. שמה של סוניה צ'ונג תמיד עולה בשיחה הזו; היא המנכ"לית של קבוצת מלונות רוזווד. אחר הוא זה של ליסה הולאדיי , סגן נשיא עולמי של ריץ-קרלטון, מלונות ואתרי נופש בסנט רג'יס, שמורת ריץ-קרלטון ו-Bulgari Hotels & Resorts . יש כמה. ישנם כמה.
יש יותר ויותר קוני סלקאס שבסוף, בואו נזכור, בסופו של דבר הוא במאי . כמובן, הבוס שלו היה צריך להפוך קודם לבעל המלון.
*99% מהאנשים שעזרו בהכנת מאמר זה (מנהלי תקשורת, מנהלי חשבונות, בעלים, בעלי סוכנויות) הן נשים.