שער הזהב מקבל את פני הנוסע ומעורר בו תחושה מוזרה של דז'ה וו.
לאחר שלב ראשון שלם ומעורר השראה, אנו מפעילים את המנועים שלנו כדי להגיע לעיר הקליפורנית פר אקסלנס... יש הרבה ערים אינסופיות בטיול אחד. ויש די מעטים שמלבד המצב הזה משאירים את הנוסע עם שמץ בלתי נמנע של אופוריה הרושם שפגשתי אותה לפני שנים. זה קורה עם סן פרנסיסקו.
כשאתם מנסים להמציא את המילים הנכונות, הפניות לחיים קודמים מתגלגלות במעלה ובירידה: תרבות נגד, פייסבוק, זכויות אזרח, גוגל, ג'ק קרואק, הון הומואים, אקולוגיה, Airbnb, LSD, "תעשו אהבה ואל תלחמו", אלן גינסברג, היפסטרים... היפסטרים? גם סן פרנסיסקו היא זו, כמובן.
וכמו הערפל שמסתיר את האינטימיות שלו, מרחפת כאן לשון הרע: בוא ותתחיל את הרעיונות הכי מטורפים. כי במוקדם או במאוחר הם יהפכו לדוגמא עולמית.
לא קשה לחלום בנוב היל
זריחה עם נופים של צפון סן פרנסיסקו לא כל כך מופרכת אם אתה מוצא את עצמך בקומה העליונה של סקרלט הנטינגטון, הגדולה של נוב היל (התכווצות של 'סנוב': יש הרבה הבהרות) . ואם גם אנחנו יודעים שבשכונה הזו, האחוזות הפנומנליות מתחרות באלגנטיות של המלונות המרהיבים ביותר בסן פרנסיסקו, סמל השיקום הזה מהווה בפני עצמו החוויה האולטימטיבית.
לאחר השחזור ההומרי שלו, המלון הטוב ביותר ב-2017, לפי קוראי המהדורה האמריקאית של CN Traveler, וחבר בלייבל הבלעדי Preferred Hotels & Resorts, נותן כבוד לעבר שלו שמירה על החזית האדמדמה עומדת -שותפו של שער הזהב-, צוות שבילה עשרות שנים בחזית השירות ללא דופי וסגנון המקודש לעקבות המזרח של סין וסינגפור.
שוכן בראש נוב היל, שכנותיה כוללות את קתדרלת גרייס, אחת המונומנטים הגותיים המשמעותיים ביותר בארצות הברית. הומאז' סגנוני, מבחוץ, לנוטרדאם הפריזאית ותענוג אמיתי, פעם אחת בפנים, להאזין למנגינה של עוגב שמנגן מאז 1934.
כמובן, כדי להיות מסוגל לזוז רחוק יותר, לעלות ולרדת ברחובות התלולים כמו ציפור קטנה, גדוש בתי מגורים ויקטוריאניים צבעוניים, אין ברירה אחרת - ויותר אומץ - מאשר לפנות לרכבל.
זו הרפתקה לא קטנה לעלות על מערכת הפוניקולרים הישנה של SF, שכלי הרכב שלה נותנים לצחוק עצבני, לצחוק מדי פעם ולהרגיש את הבטן מבצבצת מהגרון, ברגע המדויק שבו אחת מהחשמליות האלה ממש צונחת במורד טיילור סטריט, לעבר אזור הנמל של פישרמנ'ס וורף, או לאורך רחוב קליפורניה או רחוב קירני, לעבר עוד כיף אדרנלין: SFMOMA המופלא, מוזיאון המסוגל לעצור את נשימתכם עם, למשל, הצהרת אהבה מכל הלב לרנה מגריט ( עד ה-28 באוקטובר) או לעזוב אתה נשבר לאחר חצי שעה של 'אני רק הולך להסתכל' בחנות המוזיאון היקרה.
בעקבות התהפוכות האמנותיות הכרחיות, וממול, מרכז האמנויות של ירבה בואנה (YBCA) מעורר את מצפונם של אלה שהפסיקו להאמין ב- תרבות כזרז לשינוי ובחוצפה של האמנות העכשווית של תקופתנו. וזה ART (לכן, בקופסה גבוהה).
בסן פרנסיסקו, רכיבה על מערכת הפוניקולרים הישנה של SF היא מסוכנת לא פחות מהנה.
שרידי עידן הביט
בתור שירה היא ספרי אורות העיר. שירה, השראה, מהפכה... מוציאים לאור עמוסי תעוזה, גאונים ספרותיים, רוקיסטים נבונים, היפים בעלי חזון ומעריצי דור הביט ידעו זאת, מי השאירו את חותמם על נורת' ביץ'. הרובע שומר על נימבוס האגדה שמשחרר את ההתלהבות של מעריציו בשדרת קולומבוס 261.
זה לא בשביל פחות. חנות הספרים ההיסטורית סימלה את התנועה לזכויות האזרח מאז פתיחתו ב-1953. ומייסדו, המוציא לאור והסופר בניו יורק לורנס פרלינגטי, חבר מוכר בליגת הביט, אתגר את העולם (וחוקים מקומיים) עם פרסום אוסף השירים שהועלה לקטגוריית פולחן זכאי יללת עמיתו אלן גינסברג.
לאחר שהקרבות ניצחו, ספרי אורות העיר הפכו מעשור אחד למשנהו לרמקול המתקומם של ההכרזות הלא כל כך מטורפות של הביטניקים, שמעלליהם הפליגו בכתב בחנויות הספרים ברחבי כדור הארץ. תרבות הנגד חלחלה לעולם צמא לסוכנות מינית, של ניסויים פסיכוטרופיים ואנרכיה תרבותית באינספור היבטים.
כל זה התרחש ללא מנוחה בעיר שער הזהב. דור הביט (המבשר של מה שנקרא היפסטר, כמובן עם הרבה ניואנסים) ו המוני ההיפים שהציפו את סן פרנסיסקו קיץ האהבה, בשנת 1967, גילם את געגועיהם של מיליוני צעירים שנולדו בין 1920 ל-1950. גם כיום, מקדשים כמו City Lights Books שומרים על מחויבותם למרד על ידי כך שהם יוצרים שימוש בנשק של חוכמה המונית: ספרים.
באותה אחריות ועם רישיונות מסוימים בנוסטלגיה, מוזיאון הביט מקדם את המסר של ג'ק קרואק או ניל קאסידי בטיעונים: מהדורות ראשונות, נדירות עריכה, הודעות או תמונות שמתארים תנועה שמתנגדת היום באמצע הדרך בין הרומנטיקה הנגדית לאדישות של כלב רוק זקן.
מוזיאון הביט כולל מהדורות ראשונות, פרסום נדירות, מכתבים ותמונות היסטוריות.
גם רכיבה, רכיבה גם, משימה וגם קסטרו
השכונות הכי אינסטגרם בסן פרנסיסקו חיו יחד בהרמוניה שאין להכחישה מאז שאבותיהם של תושביה המודרניים החליטו להתיישב בבתיהם הוויקטוריאניים עוד בשנות ה-50. יש הטוענים שעתידו של קסטרו נוצר במהלך מלחמת העולם השנייה: צבא ארה"ב העביר את סן פרנסיסקו לעיר. חיילים שהראו סימנים למצבם ההומוסקסואלי.
מאוחר יותר, משפחות לטיניות רבות מקסטרו נאלצו להגר לפאתי העיר. וזה מתי הקהילה הגאה התיישבו בדירותיהם הנטושות במעין פרישה מרצון. עד מהרה הפך קסטרו לדוגמה לאנושות ולסמל של אקטיביזם וסובלנות מינית (זה מאפיל על הביקור במוזיאון ההיסטוריה של GLBT). הגירוי שממשיך למשוך מיליוני מבקרים לסביות, הומואים, ביסקסואלים וטרנסקסואלים טמון בנסיבות האורבניות שבהן סובלנות, גאווה וטבעיות רוטטות.
אוּלַי הארווי מילק לא חשב אותו הדבר כשמצא את עצמו פנים אל פנים עם מותו המוקדם ב-1978. הפעיל היה הפקיד האמריקאי הראשון שיצא מהארון, ו מבלי לעזוב את פינת טברנת טווין פיקס ההיסטורית. זה לא מוזר למצוא את הסמל הזה של השכונה וחוד החנית של התנועה לזכויות סוציאליות ב-Harvey Milk Plaza, בתחנת הרכבת התחתית ההומנית, ריפוד קשת בענן במעברי זברה, בדגלי בתיה הגדולים ובעיני תושביה הגאים, שמרימים את זעקותיהם מדי חודש יוני.
שכונת קסטרו בסן פרנסיסקו היא דוגמה לאדיבות וסמל לאקטיביזם וסובלנות מינית.
במקרה של מיסיון, כדאי לקחת את הדופק בטיול ברחבי פארק דולורס, הגבול הסמלי בין שתי השכונות, ולבקר הבניין העתיק ביותר ב-SF: מיסיון דולורס משנת 1776. השכונה הלטינית הישנה מעבה את האוונגרד ואת 'תמיד צעד אחד קדימה' של מה שנקרא אפס קילומטר של הטרנספורמציה (ג'נטריפיקציה) של SF.
למרות שחלק הארי של היפסטרים ומנהלי תעשיית הטכנולוגיה לבלות את השעות הפנויות (המעטות). עלייה לרגל למסעדות ולמועדונים הטובים ביותר של מיסיון, מורשתו האמנותית בולטת באוויר הפתוח, ב יותר מ-400 ציורי קיר ברחוב הפזורים בסמטאות היסטוריות כמו סמטת קלריון וסמטת באלמי עושים צדק עם התהילה המתקוממת, אך העדינה, של שכונה שמסוגלת לפתות את בנקסי בעצמו. כעת, הפרס על עדינות במידות גדולות מגיע ל-MaestraPeace, בצד אחד של בניין הנשים המעורר.
בשלב זה, נוח לברר כיצד נושם 'האחרון מהאחרון' ברחוב ולנסיה: בחללים נגד תפאורה כמו Four Barrel Coffee, שם הקפה הוא הכי הרבה (והכי פחות) ; ב-Le Point, תידבק בתשוקה של הסטייליסטית פאולין מונטופט; וב-Gravel and Gold, של פמיניזם בבוטיק של קולקטיב המעצבים ב-Gravel and Gold. לבסוף, תסתכל על לוח שנה מלא של סרטים קלאסיים והתייחסויות עצמאיות בבית הקולנוע שכולנו רוצים לשכונה שלנו: תיאטרון רוקסי.
אם עדיין נשאר לכם דמיון, הפתיעו את עצמכם בניסיון לגלות מהי בדיוק 826 ולנסיה: חנות פיראטים בלתי ניתנת לסיווג? או חזית לעמותה שמממנת את המוח הגאוני של תלמידי בית הספר היסודי?
ואם בשלב זה של היום, עדיין לא טעמתם את השורשים המקסיקנים של מיסיון נסה את מזלך בכל אחת מהטקריות שלה. או יותר טוב, לכו על זריקה שנעשתה עם הטאקו מאל פארוליטו: הם מיועדים ליצירת סימן הצלב. אם הלילה שורר מסנוור, רחוב ולנסיה 'מחביא' את ארון הקודש האבוד שלו בלולו, המסעדה הטעימה המנוהלת על ידי השף חורחה מרטינז ואשתו, לורנה זרטוצ'אה, המשדרת טעם ואומץ בין קירות המעוטרים בדלתות של מכוניות ישנות או באלפי נייר. סירות. בחר את מה שיש בכרטיס שלו ותצליח. ועם פתק אם אתה מלווה אותו עם לורניטה בבר אגבה.
גשר שער הזהב מגיח מערפל הבוקר מאז 1937.
זה אם אתה מתזקיקים. לחובבי הבירה, למדו להפליג על תרבות בישול קליפורניה העתיקה באחד מהסיורים שמציעה חברת Anchor Brewing Company, מבשלת הדגל של סן פרנסיסקו מאז 1896.
הפרידה מסן פרנסיסקו אינה בתוכניות של אף מטייל בעל אבחנה. אבל אם זה צריך להיעשות, זה צריך להיעשות בגדול: לחצות את חומת ערפל הבוקר המכסה את סמל העיר הארגמן, גשר שער הזהב, שמקשר, מאז 1937, את מיצר שער הזהב.
הביטו אל השמיים, שהם ערפל, כדי לספק כמה רצונות ראשוניים. רגע למחשבה שמוביל אותנו, ללא תרופה וללא היסוס, להעניק לנו פינוק אחרון מול הים. ה מפלט אמנות אקסקלוסיבי של Sausalito ראוי למספר שעות של דיון.
רק כמה משיכות מכחול: נמל העצים הישן שמאז שנות ה-50 ובזכות דמי שכירות צנועים חווה התעוררות ברורה עם הגעתם של קומץ בוהמיינים ואמנים שכבשו את ה'ארקס', או סירות הבית. במאה ה-21, Sausalito מחלק את קסמיה בין דגים טריים במקומות כמו פיש ובין אלה, שכבר לא כל כך מחמירות, בסירות.
ארקאס או סירות בית בשכונה הבוהמית של Sausalito, בסן פרנסיסקו.
כשפאריס נכנעה ליינות קליפורניה
ארץ היין היא מלכת היין של קליפורניה. מה לעזאזל, מארצות הברית. מזרח טריטוריה פורייה השוכנת בין העמקים נאפה וסונומה כבודם של הסיבאריטים של חצי כדור הארץ שנוי במחלוקת (המדיום השני עדיין לא גילה אותו).
התכונות הגיאוגרפיות והאקלימיות שלו פשוט נפלאות: מדרונות עדינים מנוקדים באלונים עתיקים, שטופים בשמש של קליפורניה ונטועות שורות אינסופיות של גפנים מושרשות בצרפת (פינו נואר, קברנה סוביניון, שרדונה...), גרמנית (ריזלינג) ואפילו ספרדית (טמפרניו ואלברינו).
וכדי למסגר את הגלויה, עצי סקויה שולטים ביערות שכנות שהנהרות שלה מאכילים קרקעות חרסיות, עשירות באבן גיר ומינרלים שאין מה לקנא באלה השולטים ביבשת העתיקה.
נאפה וסונומה. שני עמקים. שתי דרכים להבין יין. שני שכנים המשלימים זה את זה ומעריצים זה את זה בסתר. אחרי הכל, הם חלק מהנס של יינות קליפורניה. אם נחזור לעובדה ההיסטורית, הפאר יבוא אחר כך פסק הדין של פריז, נקודת המפנה לתעשיית גידול הגפנים בקליפורניה.
במאי 1976 הוזמנו תשעה ייננים צרפתים לטעימה עיוורת של יינות קליפורניה. בניגוד לציפיות, התוצאות היו הרסניות: הניקוד של יינות אמריקאים סילק ללא רחם את הגאלים. מכאן ואילך התרבו היקבים – בין שני האזורים הם מסתכמים ליותר מ-600 – מה שייקר גם את המוצר וגם את מחיר הקרקע, ונולד מרכז היין, התיירות והגסטרונומי החשוב הזה שלמרבה האירוניה בהיסטוריה , משקאות וחלק ניכר מהמסורת הצרפתית. זה נראה מגיע.
פרט של כמה בקבוקי יין ביקב בנזיגר בסונומה, קליפורניה.
איך להתענג על קסמיה בפחות משלושה ימים? עם קצת שמחה וסטואיות. יקבים יש הרבה. יותר מדי. אם השאפתנות לא משתקת אותך, קום מוקדם בלהט האור הראשון של פינה מיוחסת בעמק נאפה, כגון קוטג' חלומי במופלא Carneros Resort & Spa, מ מלונות ואתרי נופש מועדפים, פנטזיה לייצור יין בצורה מובהקת, שבה אתה יכול 'ללכת לאיבוד' בין רשת של 100 קוטג'ים ובתי מגורים אקסקלוסיביים בין כרמים: ללכת ממש לאיבוד בספא ששופץ לאחרונה ב-Carneros, להצטייד בציוד נחמד לפיקניק ב-The Market, להתערבב עם המקומיים ב-Boon Fly Café התוסס, או לעשות אמבט קצף בבריכה למבוגרים של Hilltop Dining Room עם נוף פנורמי של כרמים.
קדימה, בוא נשתה. סונומה נותרה גם היום בין המועדפים של אניני הטעם האירופאים בשל הספונטניות שלה, המחירים המתונים עדיין ובעבור דמות המכונה כאן Slow-noma. הקטע שמכסה את הקטע שבין סונומה לסנטה רוזה, וממשיך לגלן אלן, הוא חלון ראווה של יותר מארבעה תריסר יקבים שבהם זינפנדל וסירה שולטים . ביניהם בולטים המעגלים המודרכים (ללא הסתייגות) של בנז'ר, שהם משהו כמו כיתת האמן הטובה ביותר לגידול גפנים בכל העמק. בחזרה על כביש 12, יקב וולינגטון בונה את תהילתו על זינפנדלים הגדלים בגפנים משנת 1892, בתוספת גרנאש, מרלו וקברנה סוביניון שגורמים לאניני טעם לבכות.
בריכת אתר הנופש והספא המופלא Carneros, עם קוטג'ים ובתי מגורים נטועים בין כרמים.
כמה דקות משם, עשו אמבטיה של תענוגות ביקב של כריס לוקסטון האוסטרלי, עם נופים ייחודיים בין כרמי שירה שלו, "בעל אישיות חזקה", ואישה בשם ליסה שמפיצה חיוניות: "עבדתי עם כריס. במשך שנים, שהוא העביר לי את האהבה לגידול גפנים". הנדיבות של הגברת הזו מתורגמת ל-a טעימה הנותנת מענה לאוצרות כגון: המאורה של פינו נואר גריפין 2015, קברנה שירז 2013 ואחוזת סירה עוצמתית 2013, שאנחנו אוספים שעות אחר כך בארוחת ערב מתחת לכוכבים. ליסה צודקת: "הקסם של סונומה מאופק, אבל הוא נשאר".
אנג'לה צ'נינג הוא שמה של גברת (ברזל) אחרת שבשנות השמונים העלתה על המפה העמק הטוסקני , או השם הבדוי לאזור היין של נאפה ניתן על ידי צוות פלקון קרסט הסוער.
דרמת הטלוויזיה שסיפרה את הבגידות של משפחה המוקדשת לייצור יין סיקרה אירוטיקה ובואו נהיה הוגנים, זוהר עמק חקלאי צנוע המקודש למורשת הכנסייתית של המיסיון הספרדי. הוכרזה כשמורת טבע מאז 1968, 174 קמ"ר הכרמים שלה מקבלים כמעט חמישה מיליון מבקרים מדי שנה שעוצרים ביקבים שהוסבו לארמונות, אחוזות מעצבים, טירות קיטש, גלריות אמנות ומסעדות מישלן.
תצפיות ביקב האוסטרלי כריס לוקסטון בסונומה, קליפורניה.
העיר נאפה הופכת למעניינת במהלך סוף השבוע, כאשר היא מציגה את מיטב בגדיה ב**שוק הציבורי Oxbow, עם טעימות מעולות** בין דוכני תוצרת טרייה המיועדים לקהל גורמה.
עכשיו, הטוב ביותר קורה על הכביש. כרמי השיראז, הקברנה סוביניון או זינפנדל שלו הם בעלי יופי הרסני. כמו גם היקב שעוצב בברצלונה של ארטסה וינארדס.
משולב בצורה מושלמת בסביבתו הטבעית, המטה הקליפורני של קודורניו מתגאה בכרמים יוצאי דופן, באלגנטיות וכמובן, ב נוף על מפרץ סן פבלו: "בימים שבהם הערפל נותן הפסקת אש, אנחנו יכולים לראות את סן פרנסיסקו", אומרת סוזן סואירו, נשיאת ארטסה דה סנגרה גאלגה, בחיוך, שגם מכריזה בגאווה על הצלחת כרמי "טמפרניו ואלברינו" הקליפורניים. סואירו קובע: "המשפחה התאהבה במיקום המיוחס של קרנרוס".
שטחי היקב של ארטזה וינארדס ויקב, בנאפה, קליפורניה.
משם, עשרים דקות מפרידות בינינו לבין דריוש, על שביל סילברדו. למרגלות הארמון הפרסי הייחודי הזה, עם העמודים הגבוהים, המזרקות השורשות וריהוט לה קורבוזיה, ריאן רוהל מעורר חיוכים עם כוס השיראז המהולל שלו. רוהל שומט עם טוסט: "יין הוא חלק ממכלול. זה חשוב, והרבה, החברה, הסביבה, זוגיות טובה ואפילו חוש הומור. והנה אנחנו יוצרים את המיקרוקוסמוס הזה כך שהיין מקיים את כל האושר הזה". עוד מעט להוסיף.
פירות בשוק הציבורי Oxbow, עם טעימות ומוצרי גורמה, בעיר נאפה, קליפורניה.