דרך הזיכרון של בילבאו, מחסנים ומרציפים ישנים, כיום זהו מוזיאון גן שבו יצירות של פסלים בגודל של צווחות (בגירארי הרביעי), דאלי (מוזה של הריקוד) מרקוס לופרץ (ג'ודית), וויליאם טאקר (מאיה) ואחרים.
ביניהם כדאי להדגיש הקבוצה הפיסולית הכואבת וגם היפהפייה הסירגוייראס, עבודתה של האמנית הנווארית דורה סלזאר במחווה לנשים, רבות מהן אלמנות, שבתמורה למעט מאוד הם גררו דוברות שתקועות בחול בשפך הנהר, משיכת שביל גרירה (חבל) שנחנך ב-30 באפריל 2021.
ליד אותם מים, בגובה גשר זוביזורי, מאז ספטמבר 2021, ראשה של ילדה מופיע בצורה מטרידה ובהתאם לגאות, מכפילה פי אחת עשרה מממדיה של ילדה בת 10, עבודתו של רובן אורוזקו המקסיקני.
טיול זיכרון בילבאו.
זה נקרא ביהאר (מחר) וזה חלק מקמפיין BBK שמטרתו ערניים לגבי חשיבותן של החלטות בחיים שיצוף או ישקע מחר.
ליד גשר אוסקלדונה, מנוף קרולה בולט בגובהו ובצבעו - אוסף של המוזיאון הימי של בילבאו - המכיל אנקדוטה מוזרה. השם שלו מגיב קרולה היפה שלפניה כל בוקר הפסיקו העובדים את עבודתם כדי לראות אותה עוברת.
עד כדי כך שאיש העסקים, לא יודע איך להימנע מההפסקה הבלתי נמנעת, הוא הציע לקרולה לשלוח לה מכונית שתיקח אותה ישירות מביתה לדלת הכניסה הרחק מעיני הצוות, ועל כך השיבה קרולה בראש מורם כי אף אחד לא הסתיר אותה והיא המשיכה להאיר את הבקרים על המזח.
הליכה דרך ZAZPIKALEAK
בילבאו הוא הגודל האידיאלי להליכה. בארבעה שלבים ניתן להגיע מפסאו דה לה ממוריה אל Casco Viejo –Zazpikaleak– אשר מרמז על שבעת הרחובות מהם הוא נוצר בפריסה מימי הביניים, לבושה בבתים מפוארים והפופולריים הציוריים שמאכלסים את רחובות הפסקדריה, הקרניקריה או זה של רונדה שבמספרו 16 גר מיגל דה אונאמונו.
התחתונים שלהם תופסים חנויות מכולת, חנויות בגדים, ראו Calzados Bizkarguenaga, החנות המקסימה שבה נמכרות נעלי עבודה בכל המידות אבל גם אספדריל למסיבה ואפילו אספדריל מעור.
כיכר סנטיאגו, בילבאו.
החנות השכנה שלה היא מחווה למלאכת יד מסורתית. בעלי אוריאק מכינים בעבודת יד פרטים הקשורים למסורת בילבאו בין אם הם העתקים של הענקים והראשים הגדולים או החתיכות המוקפדות העשויות מהייבוש הטבעי של העלים.
התחנה הבאה, סדנת העור של רמון אזקרה, היא חזרה לימים שבהם הבגדים תוקנו או נבנו מחדש, מדור לדור. זה המקרה של המעצב, שבאטליה שלו לא רק עורות עשויים בעבודת יד ומבוססים, במילותיו שלו, בעבודה הטובה, האיכות והשירות 24/7, אבל אתה יכול גם לקחת את אלה שהסגנון שלהם יצא מהאופנה ולהרים אותו הומר לדגם האחרון.
ממשיכים בהליכה, בין טרסות מלאות באנשים, חלקם מסיימים את ארוחת הבוקר, אחרים מתחילים את האפריטיף של הפינצ'וס המסורתי, אתם מגיעים ל-Skfk, שם ההשתאות ממשיכה לגדול ככל שנכנסים ל- מקום אוונגרדי כמו שהוא מסביר פנים.
במבט ראשון מתגלה טעם טוב ואישיות רבה בעיצובים שהבדים והעבודה שלהם מודפסים מחויבות לקיימות ולאיכות הסביבה, כפי שסיפר הבעלים שלה מיקל פייגו, והצביע על כך 90% מהבגדים שלה עשויים מבדים ופורמולות ברי קיימא.
בילבאו מציפה שמחה
ואם כבר מדברים על פינטקסוס, בלתי נסלח לעזוב את Casco Viejo מבלי לקחת סיור במרקדו דה לה ריברה, התפעלו מהבניין הקולוסאלי ואז תטעמו כמה מהפינטקסים המשוכללים שלו לפני שאתם הולכים לאכול כמו מלכים בכוכב המישלן Nerua.
לאחר שהסתכלנו על שומרי הגוגנהיים, העכביש של בורז'ואה והגור הענק של ג'ף קונס, שמחליף את בגדי הסתיו שלו, אתה נכנס לגן העדן הגסטרונומי של המוזיאון. שם, השף שלו ג'וזאן עלי'ה הכין מעדן אחד אחרי השני, בין אם זה Txitxarro במרינדת זיתים או הפטרייה המדהימה באקלר עם חלמון ביצה, בצל וקפה, קוקוטסה הייק בחביתה עם אספרגוס לבן או עוגת שוקולד וגלידת חילבה.
כל זה בשילוב עם Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016 ו-D.O. Ca. Rioja, ו לסיים מסטרס קוקה גראן רזרבה ברוט נטורה 2015. D.O. חֲפִירָה.
Nerua, חלון גדול ממנו ניתן ליהנות מהנרוויון.
יש עוד שתי עצירות בדרך המומלצות יותר. תכשיטי בילבאו מאוד מכבדים את פרח השמש (eguzkilore) שתמיד היה תלוי בכניסה לבתים באסקיים כסמל להגנה. תכשיטני Zuloaga, הבעלים של המותג שנוצר בשנת 2007, החזירו את האגדה הזו בתכשיטים שלהם והגיע להם הכרה מהאיגוד הלאומי של תכשיטנים.
גלריית מישל מג'וטו, שנוסדה ב-1984 על ידי סוחר האמנות וההיסטוריון בעל אותו השם, היא מחווה לאמנים באסקיים מהתקופה שבין 1850-1936 בקטגוריית Regolos, Arteta, Ibarrola או Zuloaga, לא לשכוח דמויות משנות ה-50 וה-60; חורחה אוטייסה ורפאל רואיז, וגם לא אמנים אוונגרדיים כמו ניקולס דה לקוונה.
מישל מג'וטו מסביר את ההיסטוריה של הגלריה בצורה משעשעת. לדבר על הקטגוריה של האמנים שלה עם יצירות המוצגות במוזיאונים לאמנויות של כמה ערים, המלכה סופיה ופראדו (מדריד), ומנקד כמה יצירות יוצאות דופן, La Chimenea Roja מאת Ricardo Arrue, 1935.
בילבאו מלאה באנשים להוטים לפצות על הזמן האבוד ועוד כאשר הלילות הלבנים האגדיים 2021 הועברו עקב המגיפה מיוני עד אוקטובר ו העיר מלאה במשקפיים, היא מוארת בסטייל, במיוחד הגשר השנוי במחלוקת של קלטרווה (Zubizuri) ומוזיקה נשמעת בכל פינה.
מקום אידיאלי לחגוג את אותו לילה באסוקי מיוחד, מוגן בעיטור השומר על העמודים והקירות של הבניין המקורי בשילוב חומרים מודרניים. כשמדברים על הגסטרונומיה שלו, המצטיין הולך ל-auizás אורז שמנת עם תמנון, מוסר ים אפוי עם מולים וצ'ילי אדום או אנטריקוט בגריל עם פדרו שימנז.
שעת שינה בסביבה המיוחסת של מלון Hesperia Bilbao על גדות שפך הנהר, מול הגוגנהיים, בחדר כיתה א' מקשיב דרך החלון לתווים של ויוואלדי שחוגגים את הלילות הלבנים של בילבאו.
קונסטהל, בילבאו.
עיצוב וקיימות
מה שנקרא Isla Zorrotzaurre, פעם אזור של האנגרים, הוא פרויקט ההתחדשות העירונית האחרון בבילבאו בניסיונה ליצור שכונה חדשה של דיור נגיש ומחוברת היטב לשאר חלקי העיר.
ולא רק בתים, מבנים תעשייתיים מושלמים להפיכתם למרכזי תרבות, לימודים... מפוארת היא המטמורפוזה של בית היציקה של שנת 58 אשר נחנך בשנת 2018 כבית ספר לעיצוב, Kunsthal פתוחה ונוחה כדי לאפשר סינרגיות בין מורים וסטודנטים שיוכלו לקחת קורסים קצרים, להשיג תארים או להתמחות עם תארים שניים בענייני עיצוב. עיצוב גרפי, פנים, אופנה ומוצר.
מקום בוקע אנרגיה חיובית ולהירגע, עד כדי כך שהנעלי בית ממתינות בקופסאות שלהן לנוחות רבה יותר והחדרים נעשים להרגיש כמו בבית שבו היצירתיות מוגשת ראשון, שני וקינוח.
כדי לנצל את האנרגיה הטובה של הקונסטהל, אין כמו לטבול בחלל הזה שנועד לכולם, מלא אמנות, קולנוע, קונצרטים, ספורט, יופי, אוונגרד ועוד כינויים שובי לב, שהם ה- Azkuna Zentroa, מחסן יין לשעבר של אלחונדיגה בילבאו, בסגנון מודרניסטי, שהוסב פנימה על ידי המעצב הצרפתי פיליפ סטארק במרכז של חברה ותרבות עכשווית פתוח לדיאלוג בינלאומי.
קשוב לתוכנית הפרויקט 2019-2023 as מחבר החברה עם התרבות העכשווית, גורם לאזרח להפוך את המרכז למקום הפנאי ההשתתפותי שלו. סטארק הפך את 43 העמודים התומכים בשלושת הבניינים לעמודים הם מסמלים את התרבויות השונות, הדתות... ובעקבות הרעיון של מעצב התפאורה לורנצו בראלדי, הוא התאים את החלל אליו תפאורה קולנועית מפוארת.
אבל לא רק שבילבאו מתקדמת בצעדי ענק לעבר עתיד משמעותי, גם סביבת העיר משולבת בזרם בר-קיימא. מעל הר Güeñes, בלאס Encartaciones, ניצב מרכז העיצוב הבאסקי. עוצב על ידי הסטודיו לאדריכלות Ingelan, מטרתו היא עיצוב ביולוגי, עם התמקדות אסטרטגית בחומרים בני קיימא.
אולגה אירדייר, מנהלת הפרויקט, מספרת כיצד הקורסים הבינלאומיים של המרכז מציעים אפשרות לבצע מחקר ניסיוני לפיתוח גישה חדשה כיצד ליצור, לייצר ולהפיץ אלמנטים טקסטיל ואופנה לומדת לעבוד עם אורגניזמים חיים במעבדת האמנות, המעבדה הדיגיטלית, מעבדת הטקסטיל והביו.
בספריית החומרים אפשר לגעת בפלסטיק שהוא לא פלסטיק אבל בעל אותו מגע, בד עשוי נייר; חומרים חדשניים ליצירת טקסטיל וריהוט. מרכז הפתרונות החלוץ הזה כנראה בעתיד הקרוב משולבים בחברה.
כדי להרים כוסית לעתיד של מרכז העיצוב הבאסקי הוא txakolí Viña Sulibarria, שהכרמים שלו על סבכות לגחמת הערפילים שמגיעים מהים הקנטברי, ומליחות מתוסכלת על ידי קדימות של אקלים פנימי, ענבים נובטים ממנו מרק מעודן.
הסביבה בה נמצא היקב, ליד נהר ברבדון, לא יכול להיות יותר קסום: יש אפילו את טחנת המים עם הטוחן שלה שטוחן את התירס של השכנים ומראה בגאווה איך זה עובד.
וכפרס על יום מצוין שכזה, ארוחה טעימה במנזר סן רוקה דה בלמסדה, שם, לאחר כמה קרוקטים תוצרת בית של אופה, צמת הסוקלקי הזנב ואורז מרק עם סרטנים ורכיכות עוקבים זה אחר זה.
לקינוח יש ביקור בחנות השוקולד Kaitxo או התוצאה של הניחוחות, הטעמים והמרקמים הטובים ביותר שהובאו לשוקולד ולקפה, עם דגנים שהובאו מאתיופיה, קונגו, פרו, מדגסקר, הפיליפינים, שנעשו עם נגיעות מפתות של תבלינים ואפילו פלפל צ'ילי.
זה על החלום של האחים ג'ון מיקל וראקל גונזלס שהתרגל לאחר ארוחות משפחתיות ארוכות שבהן רווחו קפה ושוקולד, יום טוב אחד בשנת 2017 הם החליטו ליצור מותג משלהם שנותן את העבודה הטובה בכל גרגר.
זה הזמן לקחת בירה קרה בליווי טאפאס במזקקת באסקי, בחירת הבירה, קלויה, בלונדינית, שחורה, במגוון טעמים, בליווי המבורגרים לפי הטעם עטופים בלחם שנעשה ממש שם, בין הרבה אפשרויות טובות אחרות.
הגשר התלוי של בילבאו.
גשר תליה, קרא...
סוף הטיול לא יכול להיות אחרת מאשר יציאה על סירת מפרש לים, שואף את המלח שלו, מרגיש את הרוח ואז עולה לגשר התלוי, מתבונן בנוף הפנורמי הנהדר חוצה לפורטוגלטה, שחוגגת.
המון אנשים, דוכנים, משחקים ו קבוצות שמנגנות את הטקסיסטו, הדולצאינה או הטקסנבלה, אולי חוגגים את היכולת להיות שם, סוף סוף, ביחד. נקודת השיא של יום הימאים מגיעה לשיא עם ארוחת צהריים במלון הבוטיק Puente Hanging שקירותיו מספרים את ההרפתקה של בעליו האמיתי, מנואל קלבו אי אגוויר, שעשה את הונו בהוואנה עם קני סוכר, הוא קנה בית והשאיר בכתב שאחרי מותו ישמש כבית מלון ועם הרווחים יחלק מנות סירים ולחם בין הנזקקים.
שם נחתו הפרח והשמנת של החברה, אפילו אלפונסו ה-13 עצמו חגג כמה מהמסיבות שלו במלון הקטן. היום, שהפך למלון בוטיק, הוא עדיין שומר על הקסם הקולוניאלי שלו ומהמרפסת שלו, תוך כדי טעימה מהמטעמים של המטבח שלו, אתה יכול לראות את הבא והולך, את השמחה של פורטוגלטה.