הבר שצ'יפרפילד החזיר לחיים אחרי שני עשורים ריק נמצא בקורובדו
אנגלי וגליציאני נפגשים במילאנו לפני יותר מעשרים שנה ומתחילים לדבר על מקומות החופשה האהובים עליהם. האנגלי הולך ואומר לגליציאני שדרום איטליה הוא הטוב ביותר, והגליציאני אומר לו שבא, לחופשות האוקיינוס האטלנטי, שהוא כמו בלונדון, אבל עם שמש וחום של אלף שדים. והם צוחקים וכל כך חברים.
חודשים לאחר מכן האנגלי מתקשר לגליציאני ואומר לו שהוא הולך לראות אותו בארצו, והגליציאני מפחד ואומר לו בטלפון לשכוח מזה, שזה היה בצחוק, שבגליציה אין טיפת שמש, שהדבר הכי קרוב הוא ערפל, ושאנחנו אפילו לא מדברים על חום יותר.
האנגלית הופיעה. והוא כל כך אהב את זה שהוא בנה בית. ואז זה עזר להבין טוב יותר את האורבניות המרוסקת של הארצות הגאליות. ולפני כשלושה חודשים הוא שיקם בר מיתולוגי בעיירה אליו הוא מגיע מדי קיץ כדי לחסות מהרעש שגורם העולם. לראות את הים, לדוג, לדבר עם משפחה וחברים. לחיות.
הגליציאני בסיפור הזה הוא מנואל גאלגו, והאנגלי, דיוויד צ'יפרפילד. שני אדריכלים ברמה עולמית מדברים על החיים והשימוש שאנו נותנים לחללים שבהם אנו חיים. כי מלבד נרטיבים מורכבים והסברים מסורבלים, זה נכון יש מקומות שבהם נראה שהדברים נמצאים היכן שהם צריכים להיות, וההרמוניה שהם משדרים משאירה אותנו עם רווחה שלפעמים אחראית לכך שאנו מבקשים סיבוב נוסף.
מסלול אדריכלי (וגסטרונומי) דרך גליציה
הבר שצ'יפרפילד החזיר לחיים אחרי שני עשורים ריק נקרא Bar do Porto (Rúa Torreiro 4) והוא נמצא בקורובדו, במחוז א קורוניה. האדריכלית סופיה בלנקו סנטוס, ילידת סנטיאגו , היה אחראי על ביצוע העבודה, שחזור העץ האדום והירוק בדומה לסירות שניתן לראות מהמקום, על אותה רמפה או בים.
אפילו לוחות הגרניט על הרצפה שוחזרו. ספסל שמכסה את כל הקיר מימין כשנכנסים, וכיסאות ושולחנות עץ. כמו הטברנות הרגילות שיש להן רגעים כמו שלא היו מעולם.
ומכיוון שאתה מעלה את נושא המקומות שבהם אתה יכול להיות המום להסתכל על הקירות ולגעת בחומרים עם הפנים האלה של זה שזה עתה יצאת מחמאם טורקי, עוד אחד שכדאי לקחת בחשבון הוא העבודה שתוכננה על ידי האדריכלים Andrés Patiño Eirín וחוסה מנואל Gallego Fernández בRiquela (Rúa do Preguntoiro 35, Santiago de Compostela).
נוצר כשני חדרים באחד, באולם הבר-קונצרטים הזה יש כמה עבודות עץ שיגרום לעיניים שלך להתרחב ברגע שתתקרב לבר כדי להזמין משהו.
כמו מטריושקה, בכיכר השוק של סנטיאגו, שהיא כבר סוד כשלעצמו, יש עוד סוד בפנים, אשר תופסת כמה דוכנים בשוק האבן. אספקה 2.0 זוהי תחנה חובה למבקרים בעיר שרוצים להיסחף לא רק בגסטרונומיה.
מבוצע על ידי הסטודיו Nanube, עם קירות אבן וחלונות ושערים מעץ, הוא משלב את האזורים השונים של הבר, חדר האוכל והמרפסת, שומר על המהות של דוכן שוק.
קירות אבן וחלונות ושערים מעץ באבסטוס 2.0
בעיירה פונטוודרה באיונה, אחד הסודות במונחים של חדשנות אדריכלית הוא בגלידרייה. ב ביקו של Xeado (Rúa Alférez Barreiro 4), החזית נשמרה כמקורית, כדי לשבור את התוכניות ברגע שאתה חוצה את סף הכניסה.
קיר אבן חשוף, ועץ היוצרים קורות דקות - למראה הם נראים כמו קרשים - עם יריעות הברזל המשמשות. הוגה על ידי פאוסטינו פטינו קמביירו, חואן איגנסיו פריטו לופס ואנדראה פרננדס פרננדס , המקום הזה יגרום לך להישאר קצת כדי לאכול גלידה.
בוויגו, קפטריית Bardecó (Rúa de García Barbón 39) משאיר את המבקר עם הרגשה שהוא יכול להיות בכל עיר בעולם.
ממוקם בבניין רציונליסטי מסוף שנות ה-30 עם השראת ארט דקו מסוימת, האדריכלים חוסה וילאס ומרטין דה קומינגס הם הוגים חלל פתוח, שבו הוסרו התקרות הכוזבות והשתמשו בחלקו האחורי של החלל, וכן את עמודי הבניין, שנותרו חשופים. המטבח באמצע וגלוי, ולפינת האוכל בצורת L יש ספסל רציף ארוך מאוד עשוי עץ ליבנה.
הטברנה Morrofino (rúa Serafín Avendaño 4), המנוהלת בידיו של ויקטור פרננדס המדהים, הוא נתפס כמקום ייחודי בו הושלמה האינטראקציה בין הטבח לסועד.
האדריכלים יאגו פרננדס פנדו ואוסקר פוארטס דופיקו שיפצו את המקום הזה תוך שימוש בקיר לבנים קטן כתפאורה לאזור חדר האוכל, נירוסטה לפינת העבודה והמטבח, ועץ כאלמנט של איחוד עם הלקוח בבר ובשולחנות, השגת אסתטיקה אורבנית פשוטה, שנמשכת לאורך זמן, כך שהגיבור האמיתי הוא האוכל.
ובקורוניה, הצוות המרכיב את SA Estudio הוא ביצע מספר פרויקטים בעיר המוכרים לא רק – אלא גם – על עבודתם הטובה של השפים שלהם. אנחנו מדברים על הבוקנגרה (ריגו דה אגואה 33) והמיגה (פרזה דה אספנייה 7).
שניהם מנצלים את הקירות המקוריים של המבנה, והם משתמשים בחומרי בנייה כדי להיראות כמו פרזול שבדרך כלל מכוסים בדרך כלל.
בבוקנגרה המבנה המרכזי מאפשר הקמת שני אזורים שונים ומשמש כבר, מתלה לכוסות ומתלה בקבוקים. במגה, מה שהיה בעבר אורוות הבניין הוא כיום אוסף של מקומות אינטימיים איפה לטעום את המנות של הגדולים אדריאן פליפה הרחק מהקהל המטריף של העולם.