זוהרוס, אחת הערים היפות בעולם
לנשום חזק. רכז את האוויר הצח של הכפר בריאות שלך. להרגיש את זה עובר דרך סמטאות צרות. מגלגלים בריבועים. בריחה במורד דרך הפינות יותר בלתי צפוי. תן, אחרי הכל, ללוות אותך במסע שלך אחד הכפרים היפים בעולם.
וזה לא שאנחנו אומרים את זה, אה? כותרת זו, מוצגת היטב ב צלחת ממש במרכז זוהרוס , הוענק בשנת 2016 באסיפה השנתית של ה הפדרציה של הערים היפות בעולם . ואנו מבטיחים לכם שתצטרכו להגיע לסוף המאמר הזה כדי להבין את למה.
הרחובות הלבנים של זוהרוס
רק 75 קילומטרים מקורדובה, זוהרוס הצליח לשמור על שלם מהות העבר לאורך זמן. מאמינים כי מתיישביה הראשונים הגיעו בסוף הימים המאה ה-9 כאשר החיילים באנו חימסי הם בנו טירה מרשימה על הסלעים - שנקראת 'סוג'אירה' - שתשלוט מהגובה, ועד היום, סביבה טבעית מרהיבה שמקיף אותו.
רצה הגורל שזוהרוס יהיה במקור גרניין. ואז קורדובה. עברו המלא בהיסטוריה אומר שהיום פירושו ללכת ברחובותיה לספוג את שורשיו. לספוג את הערים שעברו כאן ולהמשיך לעשות זאת. כמו הקהילה של אנגלית שבמאה ה-21 הצליח למצוא בחלק הזה של אנדלוסיה את הפינה המושלמת שבה נסוג.
אבל, לפני שאתה מתחיל לגלות היכן טמונים קסמיה, עשה זאת קבלה. לשם כך אנו מציעים את האסיינדה מינרווה , ממוקם בפאתי זוהרוס. עתיק בית חווה מהמאה ה-19 מאלה שכולנו חולמים איתם כשאנחנו חושבים על לינה שעושה אותנו לְנַתֵק של העולם.
מרחצאות ערבים בהסיינדה מינרווה
בלב -תרתי משמע- של אנדלוסיה, ועטוף בא ים עצום של עצי זית, זה הזמן להתארח באחד מ-24 החדרים שיש למינרווה. אוויר אנדלוסי הרחובות הקטנים שלהם, מלא עציצים עם פרחים צבעוניים, מזרקות וצנצנות, זה רק הקדמה למה שתמצא בהמשך בכפר.
שֶׁלָהֶם בריכת שחיה יש בו את הנופים הפריבילגיים ביותר, אבל גם בפנים יש מספיק תירוצים לכך לְהִשְׁתַהוֹת יותר מהחשבון במלון. ביקור אצלו מרחצאות ערבים זה לא יהיה רעיון רע. כמו גם לטעום את הגסטרונומיה המקומית שלך מִסעָדָה או בטברנה שלו. כובע של גבינת זוהרוס , אולי? ובכן, בואו נרגע, זה רק התחיל.
כדי לקבל מושג על המצב המעורר קנאה של זוהרוס, ראה אותו קודם מרחוק. מי שחושב שהעיירות הלבנות של אנדלוסיה נמצאות רק בקאדיז, יש כאן את ההוכחה לכך שום דבר נוסף של המציאות. שטופים בשמש, בתיהם עטופים ליים לבן הם נותנים תמונה של אלה שאתה צריך לשמור בזיכרון.
כדי לקבל מושג על המצב המעורר קנאה של זוהרוס, התבונן בו מרחוק
בחזרה לעיר, עלה ל- וילה תצפית, מהמקום שבו אתה יכול להתפעל המסור. נוף שכולו רכסים, צוקים ושדות נרחבים מאות מטעי זיתים : זו המתנה שזוהרניוס מתעורר איתה כל יום.
המושלם מבוך של סמטאות להעמיד את הריאות שלך במבחן מדרונות מכל הגדלים והצורות. אבל אין צורך לחשוש: הנה זה זה קח את הזמן שתעצור להרהר בכל פרט ובכל פינה. שאתה סופג האותנטיות של זוהרוס.
צריך להבין שהיופי שהוא נותן הוא לא משהו סתמי: כל השכנים עובדים זֶה בְּצַד זֶה , בכל יום בשנה, על הפיכת זוהרוס לאחת העיירות יותר מקסים . שמירה על חזיתות ללא דופי, להשקות את העציצים הצבעוניים שלהם או לטאטא את השבילים שלהם. אותו הדבר שבו, במשך רוב השנה, הם יושבים בקרירה לשוחח על היומיומי והאלוהי.
היופי של העיירה הוא מאמץ נפוץ
אבל יש משהו אחר. התרכזו והתבוננו: כשמגיע מזג האוויר הטוב, נשות העיירה טורחות לצייר, עם טקט ודופק טוב מאוד , הגבול האופייני שמקשטת את רחובותיה.
למה אנחנו מתכוונים? פשוט מאוד: ב קו שחור עדין המסמן את המפגש בין הקרקע לתחילת הקירות הלבנים. הפרט הזה, חבר יקר, מאפיין את זוהרוס לא פחות השריית התפוז, מנה טיפוסית להתענג בכל אחת מהמסעדות שלה.
ומכיוון שאנחנו מדברים על אוכל, בואו נמשיך! הגיע הזמן ל לטעום את ההנאות הגסטרונומיות מהעיר. ובשביל זה, המסעדה של ה מלון זוהיירה זו אופציה מצוינת. שם, לסוג הזה של סלט על בסיס תפוזים, ביצה קשה, טונה ובקלה, תצטרך לעקוב אחריו מנה שנייה בשם צִפּוֹרֶן: תבשיל שעועית עם א ביצה מקולקלת מה שמסיר את המשמעות.
תענוגות גסטרונומיים במלון זוהאירה
זה יעלה, אבל תצטרך לתת את התלוש ל- רצון לנמנם : עוד נותר לגלות. למשל, אותו מוזיאון לאמנות ומנהגים פופולריים חואן פרננדס קרוז , בניין היסטורי של יותר מ 100 שנים שבו אסף והציג הרוקח הוותיק של העיירה כל מיני ציוד לעיבוד אדמה וחפצים - לא פחות מ-3,000 חלקים - הקשורים לאורח החיים של זוהרניו. טיול בשתי קומותיו הוא שם נרדף ללכת בהיסטוריה של העיר קורדובה הזו.
במוזיאון אחר, הפעם זה ששייך לו פרנסיסקו פויאטו , תגלו פרופיל אחר של זוהרוס: האמנותי. זה משלו צייר ופסל אחראי על פתיחת החלל הזה מדי יום, משמש גם כ לימוד , כדי לתת למבקרים את ההזדמנות להתעמק באמנות שלך.
טָהוֹר סוריאליזם צבוע בצבעים עזים מגדירים את עבודתו, בהשראת, מעל הכל, מהעיר עצמה: זה המקום שבו פרנסיסקו נולד ואיפה הוא חי כל חייו.
עקבו אחר ההיסטוריה של זוהרוס במוזיאון לאמנויות פופולריות
הגיע הזמן שתפנה אליו כיכר השלום , מרכז העצבים של זוהרוס. מקום המפגש של מבוגרים וצעירים יותר, שבו רבותי עם כומתות ומקל מדברים על הספסלים שלהם כל אחר הצהריים בזמן ילדים משחקים ומתרוצצים ליד המזרקה.
זה גם המקום שבו ה טירה ישנה. כבר אמרנו את זה בתחילת המאמר: שתים עשרה מאות שנים, לא יותר ולא פחות, הוא הכתיר את המגדל, השריד היחיד ממה שהיה פעם המגדל ביצור ערבי , המצוק שעליו הוא עומד. בצד הנגדי, היכן שהנוף לא יכול להגיע מהכיכר, יש שרידי הארמון מסגנון הרנסנס שהיה קיים גם בימיו.
זה יהיה מוזר אם אתה לא חופף כאן עם כמה פסטיבל אוכל או מלאכה. בכל ספטמבר, אגב, אסור לפספס את מסיבת גבינות, זמן אידיאלי לטעום אחד מאוצרות זוהרוס. לקחת לך קצת מזכרת אכילה הביתה, אין כמו להתקרב אל מפעל גבינות לוס בלנצ'רס ותסתכל בחנות שלו.
זה לא יהיה רעיון רע לקבל כמה שמן אקולוגי מיוצר באזור: Zuheros ממוקם 656 מטר מעל פני הים ומטעי הזיתים שלו מציעים שמן איכותי יוצא דופן.
656 מטר מעל פני הים מספיקים לשמן יוצא דופן
ומלב זוהרוס, אל קרביו. פנה לאחד מה אתרים נאוליתיים הכי חשוב באנדלוסיה: מערת העטלפים.
ארבעה מינים שונים מאכלסים אותו, ומכאן שמו, אם כי ישנם רבים אחרים פרטים שעבורו כדאי לבקר. לדוגמה? שֶׁלָהֶם יָמֵי קֶדֶם: יצירתו נבעה מתנועה טקטונית לפני לא פחות מ-500,000 שנה. זה גם מושך את הידע שעד עכשיו אפשר היה רק לדעת שמינית מהמערה, מתוכם רק 415 מטר ניתן לבקר.
בפנים הם נמצאו שרידי עצם נאוליתית וקירותיו אוצרות דוגמאות אמנותיות : ציורים המייצגים עזים היספניות ואשר, כך מאמינים, נוצרו בין ה 3,500 ו-4,000 לפני הספירה.
מערת העטלפים של זוהרוס, קשר פרהיסטורי
אבל העניין לא נגמר כאן: אם אתה מאלה שאוהבים איתם קשר טֶבַע וספורט חוצות, יש לך מזל. ממוקם במלואו פארק הטבע סיירה סובבטיקס, יש כמה שבילי הליכה ורכיבה על אופניים שחוצים את הסביבה הטבעית של זוהרוס ומאפשרים לכם ליהנות מהעיירה מנקודת מבט אחרת. דוגמה לכך היא דרך ירוקה: 65 קילומטרים של מסלול העובר בשביל הישן רכבת שמן עובר דרך עיירות ציוריות כמו לוקה, עז או לוסנה.
ה שביל נהר ביילון, עוד אחת מהאפשרויות, לעקוב אחר מהלך הנהר ולחצות פינות מצטיינות כמו המפל של הצ'וררה או המקור של פואנפריה. במהלך המסע פקחו את עיניכם לרווחה: תוכלו להרהר נשרים ועוד איזה דורס כמוהו נשר קצר אצבעות
ובשלב זה, תאסוף ותחשוב, כנראה, כן: שאולי נשמתו הפואטית של זוהרוס נובעת בחלקה מתוך הסביבה שלו. מנופיה המלאים בעצי זית. או אולי זה יצליח מהרחובות המרוצפים שלו ושלו מוצא ערבי.
אבל, כך או כך, יש דבר אחד שיהיה ברור לך: זוהרוס היא אחת מהפינות שמפתיעות. שמתאהבים וזה, ברוב המקרים, אנחנו שוכחים שיש לנו במרחק זריקת אבן מהבית.
מסלולי זוהרוס שווים הליכה