לא מדובר על זרי פרחים או טיולים לאור הירח. מזרח חג האהבה בילינו את זה באהבתנו האמיתית , זה שאיתו אנו מאוהבים נצחיים, זה שכובש אותנו, מפתיע אותנו, משמח אותנו ובעיקר ממלא אותנו כל יום: מזון! בהזדמנות זו, מכתב האהבה מוקדש לבטן שלנו, כי המלווה לא משנה בכל הנוגע לגסטרונומיה. אוסף המסעדות הזה מוקדש לאוהבים, אבל של החיים! שאף אחד לא יגיד לך עם מי אתה צריך לחלוק (או לא) את הקינוח שלך.
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
נראה שמלונות, כמו תמיד, פותרים את חיינו. ארוחת ערב אינטימית אינה זהה לא תותים טבולים בשוקולד, עם שמפניה, ולינה כלולה ... זה לשחק את משחק הרומנטיקה. וכך זה קורה מלון אורבן 5* GL עם החבילה שלך תישאר ואהבה.
אם אתם מאלה שמעדיפים תמרים רחוקים מלהיות מסורתיים, יש להם גם אפשרויות עבורכם. מהמלון, הם לוקחים אותך לטיול במקסיקו מבלי לעזוב את La Terraza del Urban . זה יעזור לך קוקטייל Passion Mezcal , ממזקל, ליצ'י, פסיפלורה, אוכמניות ושמפניה, זמין עד 14 בפברואר.
אבל הדחיפה האחרונה תיתן לך את זה מקסיקו DF., תפריט הטעימות החדש של Aurelio Morales עבור CEBO, מסעדת המלון. מנות ראשונות כמו מנגו אגואציל , אננס בגריל ונופל או תבשיל צ'ילקי ועגבניה ירוקה עם חלמונים, ומנות עיקריות כגון טורבוט פראי, חלק עליון בקר או דלעת דם . כדי לא לקלקל את ההפתעה, אנו משאירים את גילוי הקינוח בידיים שלכם.
מלון אורבן מציע לנו טיול גסטרונומי למקסיקו.
THE REVOLEA (ארנל, 30)
שני באחד: פתיחה חדשה ותפריט במהדורה מוגבלת. ה-Revoly זה בא כמו מערבולת להפוך את חודש פברואר על פיו. המסעדה החדשה הזו יודעת לנצח אותנו (אותנו ואת החיך שלנו) והיא עושה זאת דרך הטאפאס האלה שגורמים לנו להשתגע , אבל עם מתיחת פנים וחידוש נוסף.
ליום האהבה הכינו תפריט מיוחד: פינטקסו שום לבן עם סרדין מעושן, סלט שרימפס מלך וזכוכית, לחם באו סרטנים שום, פינטקסו כרישה צלויה עם ויזקאינה וויניגרט, סקאלופ בגרטן או סבארין של זנב שור. הדובדבן שבקצפת? מרק תרחיף שוקולד לבן . סביר להניח שהתחלת לרוקן לפני שסיימת את הרשימה, למה שלא תסיים אותה באחד השולחנות שלהם?
טאפאס ב-La Revoleá.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
כבר הזהרנו אתכם, יש הרבה סנט ולנטיינס כמו שיש אנשים בעולם, ולא כולם צריכים לדבוק באותן תוכניות. בגלל זה זה הולך מוקדש לאוהבי ספורט . אל דאגה, זה לא דורש שום מאמץ פיזי, אבל זה מצריך בילוי בשעות המוקדמות של 13-14 בפברואר להתענג על ארוחת ערב תוך כדי הנאה מהסופרבול.
ערב ספורט בהשתתפות בדו-קרב בין לוס אנג'לס ראמס לסינסינטי בנגל עם מכתב מיוחד. התפריט יפתח החל מהשעה 23:00. ויהיה זמין עד סוף המופע, בספורט בר בקומה 9 של המלון. שם, מחכים לנו מנות כמו Glory Burger או CR7 Club Sandwich , חתום על ידי השף Borja Veguillas. זכור להזמין לפני דרך שלה אינטרנט!
מה אם נבלה את יום האהבה בצפייה בסופרבול?
GRAND ENGLISH HOTEL (Echegaray Street, 8)
מכירים את הפתגם "מי שמכסה הרבה, סוחט מעט"? ה מלון אנגלי נהדר החליטה לאתגר אותה, לפרק אותה ולהתגבר עליה ביום האהבה הזה. זה לא שהם התחילו לעבוד עם יום האהבה, אלא שהם הציעו לגרום לנו להתאהב מכתב של תוכניות החוגגות אהבה בסטייל.
עבור הגורמה ביותר, מה-11 עד ה-14 בפברואר , הוא מוצע החל מהשעה 21:00. תפריט מיוחד שעוצב על ידי פרננדו פ. ארלנו . בשביל השן המתוקה, החבילה בועות אהבה , הכוללת את כל מה שאפשר לצפות מדייט רומנטי: ארוחת בוקר, פרחים, אמבט קצף, אפשרות לתפריט מיוחד, הזמנה פרטית של הג'קוזי וכמובן בקבוק קאווה ושוקולדים.
ולמרות שהגענו לכאן כדי לדבר על גסטרונומיה, צריך גם לדעת שמלון גראן אינגלס הכין ספיישל מוזיקלי. בבר הקוקטיילים בלובי , הפסקול יושם על ידי ה קונצרטים של מוזיקת ג'אז , מפרשנות במיוחד לרגל את הבלדות הגדולות ועוד שירי אהבה קלאסיים.
ולנטיין מסורתי: ארוחת בוקר, פרחים ואמבטיית קצף.
ZIELOU (תחנת צ'מרטין, s/n)
באהבה או לא, אנחנו לא יכולים לוותר על הזדמנויות גסטרונומיות חד פעמיות, כפי שקורה עם זילו . המסעדה הפופולרית, הממוקמת בראש תחנת Chamartín, יוצאת לדרך תפריט טעימות שיהיה זמין רק מ-9 עד 13 בפברואר.
כדי להתחיל עם המנה העיקרית, הם החליטו ליצור את הפרפרים המפורסמים בבטן, הפעם בזכות המתנע שלהם נייר צמר גפן מתוק עטוף עלי כותרת של ורדים . ריסוק ראשון, הושלם. צדפות, דובדבני אווז, צדפות מוזנות בלהבה, מגרט ברווז בגריל או לחי עגל דבש יהיו חברים נוספים במצעד הקולינרי הזה, שאליו יצטרפו בהמשך שני קינוחים טעימים.
האם אתה מחשיב את עצמך כרומנטיקן חסר תקנה? Zielou מקל עליך מאוד, ומציע לך את ההזדמנות להזמין זר פרחים להגיע לפגישה או אפילו הביתה עם הודעה משלך.
תפריט שיתאים, תרתי משמע.
11 קשרים NORDÉS TERRACE (שוק סן אנטון)
ממדריד נוכל לנסוע למאות מקומות מבלי לצאת מהשולחן. והפעם, אנחנו עוצרים בגליציה . גג הוא תמיד רעיון טוב כשזה מגיע לחגיגות, הנופים מוסיפים מידה נוספת של רומנטיקה לערב.
ב מרפסת 11 קשרים Nordés הם אחראים להביא לכם את המטבח הגליסי המסורתי בפיצוץ של טעמים וביום האהבה הם התחפשו לרגל המאורע. התפריט שלו שעוצב במיוחד לרגע זה מורכב משבע מנות, וחלק ממרכיביו הם פטה מולים, 100% בשר חזיר מוזן בצנוברים איברי ואיך זה יכול להיות אחרת, כמהין של אהבה.
אם תוסיף יין למשיכות המכחול הטעימות האלה , החוויה רק יכולה להשתפר. אתה בוחר: מרפסת מקורה מחוממת, מרפסת חיצונית עם בר או טרקלין מקורה עם גסטרובר. הבמה קסומה לא פחות בכל צורותיה.
ביום האהבה הזה, נחתנו בגליציה.
מדינת טהורה (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
כיון שיש לנו בידיעתנו כי צדפות הן מזון אפרודיזיאק , אנחנו כל הזמן חושבים שזה עשוי להיות המנה הטובה ביותר לחגוג את יום האהבה. השף המוערך פאקו רונסרו הוא גם חושב כך והכין תפריט מיוחד מצב טהור שיש לו כגיבור הצדפה של קדורט , הידוע גם בשם... 'הפנינה השחורה'.
יום האהבה נעשה כדי לתת כבוד, או כמה, וזה לא בגלל שלצדפה יש תפקיד ראשי בתפריט, הוא מצטמצם לגרסה אחת. צדפה טבעית עם הרמוניה של כוס שמפניה דלמוטה, צדפה עם רוטב פונזו וקוויאר סויה, צדפה עם מי עגבניות ושמן בזיליקום וצדפה עם סביצ'ה עם לצ'ה דה טיגר ופלפל צהוב . אלו יהיו ארבע האפשרויות לבחירה, החלטה קשה כשמדובר בגן עדן קולינרי.
אין דבר טוב יותר מאפרודיזיאק ליום האהבה.
HOTEL INTERCONTINENTAL (Paseo de la Castellana, 49)
אחרי כל כך הרבה ארוחות צהריים וערב, הגיע הזמן לפנות מקום לאחד מהרגעים האהובים עלינו: בראנץ'. הבראנץ' של מלון אינטרקונטיננטל זה כבר ידוע בזכות עצמו לפני יום האהבה, אבל זה ביום ראשון ה-13 הוא משהו אחר: מזנון מיוחד של מאפים רומנטיים . רמז הסבר: יותר מ-200 מנות מחכות לכם.
אבל, למרות שאנחנו שמחים לחגוג את יום האהבה מהבוקר, כדאי שתדעו גם שבשבת ה-12 ושני ה-14, המלון מכין ארוחת אהבה מיוחדת לאור נרות במסעדת El Jardín, בשעה 21:00. מוזיקה חיה והצעה גסטרונומית מאת השף מיגל דה לה פואנטה . מה עוד אתה צריך לדעת?
באינטרקונטיננטל אנו חוגגים אהבה מהבוקר.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Vía, 80)
נעים להכיר אותך , הגג ב-360 מעלות של מלון מדריד היקר , הוא מקום אידיאלי להעלות את האהבה שלך לרמה הגבוהה ביותר. מלבד הנופים המרשימים והתפריט הטעים שלו, ביום האהבה תוכלו לטוס לקצב המוזיקה הטובה ביותר עם קוקטייל מיוחד שהמרכיב המככב בו יהיה התות.
נעים להכיר אותך.
מסלול בונוס: ולנטיין בבית
בואו נהיה כנים, לפעמים אין תוכנית טובה יותר, או רומנטית יותר, מאשר להישאר בבית. הזמינו משלוח אוכל, שימו סרט והתכרבלו עם שמיכה, בטוח. עם זאת, אם כבר מדברים על חגיגות, בואו נעשה את הערב הביתי שלנו למשהו מיוחד. ובשביל זה, אנחנו נשארים שוב בידיו של פאקו רונסרו, הפעם, יחד עם רמון פרייקסה והתפריט המיוחד שלו: Cuatromanos San Valentín, תפריט עם ארבעה כוכבי מישלן!
זמין מ-7 עד 14 בפברואר בפלטפורמות כמו Uber Eats, Just Eat ו-Glovo, מצעד האהבה הקולינרי מורכב מה- אוסף מתאבנים (אבנים מימטיות גבינה, לביבות אווז ופררו מוזהבים), לבבות פסטה טריים על קטיפה אפונה עם EVOO ומיונז מטייל ו ירך פינטאדה ממולא בבולטוס עם תפוחי אדמה ראטה מסוכרים ומנגו ורוז צ'אטני.
ומכיוון שדברים טובים לוקחים זמן, הטוב ביותר מגיע אחרון Love Cuatromanos: לב שצבעו האדום העז חושף קרם שוקולד 70% עם פנים של וניל מדגסקר וביסקוויט פריך.
מה אם נעשה כבוד בבית?
מסלול בונוס (II): הקינוח (או הקינוחים)
מה יהיה יום האהבה בלי קינוח? ממתקים ורומנטיקה הולכים יד ביד מכיוון שהעולם הוא עולם ומלואו. הצמד הקדוש הזה הוא תנ"ך האהבה ולכן לא יכולנו לתת ל-14 בפברואר לעבור בלי להמתיק את החך. וכשאנחנו מדברים על מדריד, אנחנו בהכרח עושים זאת לגביה מנוליטוס.
אדם טוב ממדריד משתמש במנוליטוס כנשק של חגיגה המונית לכל אירוע : ימי הולדת, עבודות חדשות, ימי נישואין או, אנחנו לא מתכוונים להכחיש זאת, כל יום ראשון מטופש. תמיד יש תירוץ טוב לזלול את הקרואסונים המיניאטוריים האלה, ויום האהבה לא היה הולך להיות פחות.
המנוליטוס הרגיל... כמו שלא היה מעולם!
לאורך כל חודש פברואר, מנולו בייקס מציגה את מנוליטו ולנטינו ופלמיטה ולנטינה . הקלאסיקות עם כריכה ורודה עשויה משוקולד לבן, ומעליה חתיכות פטל . אבל אם אתם רוצים את החבילה השלמה, היצמדו לתאריך, כי מ-11 עד 14 בפברואר, המטעמים הקטנים האלה יהיו בקופסה במהדורה מוגבלת עוצב בשיתוף האמנית מרטה דה לה פואנטה.
וכדי להתריס נגד החורף הקר ולהמשיך להמתיק בימים אלו, נוכל לחגוג גם את יום האהבה ב קערת דגים . המקום הזה שחולל מהפכה בעולם הגלידה עם הטאיאקים שלו, משיק מהדורה מיוחדת: יוגורט ורוד , טוויסט לגלידת היוגורט שלך, עם תוספות של לבבות ו טאיאקי מסוים צבוע בוורוד . למרות שאנו מזהירים אותך, הם כל כך יפים שתתביישי לאכול אותם. (זמין החל מה-10 בפברואר)
האם אנחנו אוכלים אותו או ממסגרים אותו?