אנדורה הוא, ללא ספק, גן העדן של אוהבי ספורט החורף. אחרי הכל, המדינה הזו צוברת בשטח של 468 קמ"ר את אזור הסקי הגדול ביותר בדרום אירופה: תחנת גראנדוואלירה. אחרי הכל, מי לא חולם על יותר מ-200 קילומטרים של מדרונות?
כמובן להיכנע לסקי זה התירוץ הטרנסצנדנטי ביותר בתקופות חורף אלו בכל הנוגע לתחום הזה. עם זאת, מחכות כאן הנאות מעניינות אחרות שאיתם ניתן לשלב את השולחנות, מבניינים אבודים של אותו ריקרדו בופיל א מסעדות עם ההצעות הכי מעניינות.
אמרנו שבגרנדוואלירה מחכים יותר מ-200 קילומטרים שניתן לגלוש בהם. מחולק לשבעה מגזרים, גן עדן מושלג זה שבו המומחים ביותר בתחום גביע העולם בסקי אלפיני , הוא שילוב של מדרונות, מתלים וגונדולות שמחברים לא פחות מ-139 מסלולים. 210 הקילומטרים הניתנים לסקי הופכים את הפינה הזו התחנה הגדולה ביותר בפירנאים.
48 שעות בגראנדוואלירה.
הגיוני שבמורדותיו הוצבו כפרים שלמים של בתי מלון ודירות שאפשר ליהנות מהם מהנופים. באחד מהם, ב סולדאו , בגובה 1,817 מטר, חכו מלון וספא הרים פארק פיולטס , סגנון אלפיני ארבעה כוכבים שבו שלג, גסטרונומיה ורווחה מתמזגים לאחד.
עם 150 חדרים מפוזרים בניין שבו העץ שולט ועם מרפסות פרטיות שמהן ליהנות מהנופים, פארק פיולטס מבסס את עצמו כתחנה לגולשים כבר שנים. לא בשביל משהו בקומת הקרקע שלך חכה חנות להשכרת הציוד והעברה שתוך חמש דקות בלבד משאירה אחד בכניסה של הגונדולה שתיקח אותך ללב גרנדוואלירה.
מלון וספא הרים פארק פיולטס.
סקי ושמפניה בגבהים
בהתאם לרמת הסקי (או הסנובורד), הירידות ימשיכו לאורך מדרון כזה או אחר. בכל מקרה, כאשר השמש מתחממת או מופיעה כאב, אין תוכנית טובה יותר מאשר ליהנות טרסות ממוקם על מסלולים שבו ה אפרה סקי זה הפך לטקס די. עם מי להישאר? ישנן מספר אפשרויות, אך ללא ספק Veuve Clicquot לא עובר מעיניהם.
ממוקם במגזר של הטארט, התחבר בקלות עם Soldeu דרך ירידה מהנה, שמפניה צרפתית חוגגת את בוא החורף עם מרחב סיבירי שבו מוזיקה עם תקליטן חי הוא משולב עם בועות ואם תרצו, עם פינוקים כמו פונדו וינירון, טרטר סקאלופ עם פירות הדר או טטאקי חזיר איברי של ג'וזליטו נעשה במקום על ידי השף Xavier Formatger Affineur . כמובן שמומלץ להזמין מקום.
רגע אפרה סקי ב- Veuve Clicquot.
ספא אחר הצהריים
האפרה-סקי יכול להתקיים בין לבין בועות שמפניה או ג'קוזי. בוא נלך לשני. כשהציוד כבר מאוחסן בלוקרים של המלון, לשם מומלץ מאוד לבקש את חדר ה-VIP השאר את המגפיים במערכת שמתייבשת ומחממת אותם ותיהנו מחדר פרטי להחלפת בגדים, זה הזמן להחליף את הקוף לחלוק ולשקוע ב מועדון הבריאות Park Spa Mountain.
בנוסף לכמה בריכות שחייה, אחת מהן מחוממת ממוקמת בחוץ בשלג, מרחב זה של 1,000 מטר מוקדש ל בריאות יש ל טיפולים בלעדיים מושלם לשים את המגע האחרון ליום סקי.
למעשה, כאב לא יהווה בעיה עם עיסוי כושר. מחפש את הרפיה קיצונית ? סליחה על היתירות, הטיפול הקיצוני הוא מתמקד בעיסוי הקצוות - הקרקפת והרגליים - כדי לשחרר מתח ועייפות. כמו כן, אם אתם מטיילים כזוג, בספא יש טיפולים ספציפיים לשניים כמו זה עיסוי אוהבי הרים , טקס רומנטי עם שמנים אתריים טהורים של יסמין ואלגום.
אזכור מיוחד דורש מחויבות ל קיימות מהחלל. עם חותמת הסטודיו לעיצוב פנים עמוד לבנון , הספא המשופץ הזה מזמין אתכם להתנתק בין חומרים אצילים וסיבים טבעיים בחלקם מים מחוממים באנרגיה ירוקה ולוותר על כלור כדי להמר, במקום זאת, עליו מלחי מגנזיום . חוץ מזה, זה זה חלל אלקוומיה הבלעדי היחיד בנסיכות וכל המוצרים שהם משתמשים בהם בטיפול שלהם הם טבעיים.
ספא לשניים.
ארוחת ערב של גסטרונומיה סינית גבוהה
כשהרוגע פולש לחושינו, הגיע הזמן לארוחת ערב. ב קאו סולדאו הלקוחות יופתעו עם הצעה בלעדית וחדשנית שמביאה להרי הפירנאים המטבח הסיני המוביל. הימורים על טכניקות בישול בעבודת יד, מוצרים מקומיים ורשימת יינות מעניינת מאוד עם הצעות מקומיות, המסעדה הזו הפכה לאחת מהחובה של העונה.
בשעריו, אגב, נמצא ה מרפסת מואט , שבו מתקיימים חלק מימי השבוע קונצרטים חיים לפני השקיעה בסביבה קסומה עם אח, שמיכות ונוף הררי מדהים. בנוסף, התוכנית מגיעה בליווי כוס קבלת פנים של Moët.
מרפסת מואט.
כל מי שהוא קבוע בברצלונה כבר שמע על קבוצת קאו, כמייסדה, קאו צה צ'יין , היה שף חלוץ של הגסטרונומיה הסינית בברצלונה עם פתיחתו של מסעדת הדרקון הגדול שלו ב-1956. הרבה קרה מאז אבל הקבוצה, עדיין משפחתית, שומרת על מסורת גסטרונומית סינית קפדנית במקומות השונים שיש בה. במקרה של התכשיט הזה מ-Soldeu, סאגת קאו מזמינה אתכם ליהנות מדים סאם מסורתיים ועד לאחת המנות הסמליות ביותר של המשפחה, ברווז פקין.
Kao Soldeu, מטבח עילית סיני.
למרות שאפשרות האותיות זמינה, שלך תפריט טעימות קאו סולדאו (65 אירו ליחידה) מאפשר לך לנסוע במזרח דרך 11 מעברים שלא ישאירו אף אחד אדיש. רק כדי לעורר את התיאבון נגיד שזה מתחיל בא "ביצת המילניום" , מעדן סיני אבותי שמכינים כאן בתה ירוק, כדי להמשיך עם קלאסיקות כגון סרטנים חסרי רצון ; נאם וייטנאמי עם ויניגרט סויה וחסה צרפתית, סרטנים ועיקרית אטריות מוקפצות עם ירקות רוזינול, כמהין וביצה עלומה.
כמובן, הסגירה המושלמת מנסחת זאת ברווז פקין האייקוני שאם השף נמצא שם, הוא שמח להכין אותו מול עיני הלקוח. רוב הגורמה, בנוסף, יוכלו ליהנות חווית בקתה פרטית במסלול שהם הוציאו רק השנה.
קאו סולדאו: טיול (מושלג) לסין.
מכנסייה לכנסייה
יש הרבה פעילויות ליהנות מהן עם המשפחה, השותף או החברים שלך במדרונות האלה שאינם על הקרשים: אופנועי שלג, פעילויות קרח, נעלי שלג, נהיגה בשלג, מריחה, אופניים חשמליים… עד הלי סקי. אבל בנוסף, אנדורה צברה פער חשוב כאשר אמנות רומנסקית זה על. מעל 40 כנסיות ומונומנטים של המאות האחת עשרה והשתים עשרה, קטנים בגודלם, מעט מעוטרים ופשוטים, הם מציעים יופי מקומי אופייני לנסיכות.
אחד הסימנים המזהים והחשובים ביותר של מקדשים אלו הם מגדלי הפעמונים או מגדל הפעמונים שלו, משמש כשיטה לתקשורת בין עיירות וכגורם הגנתי מפני התקפות. לחפש אותם היא תוכנית מושלמת לבוקר. אבל בנוסף, אוהבי האדריכלות העכשווית ימצאו תמריץ אחד נוסף: המקדש של Meritxell, יצירתו של האייקון שנפטר לאחרונה ריקרדו בופיל.
כאשר המקדש המקורי בסגנון רומנסקי נשרף בשנת 1972, האדריכל לקח על עצמו עיצוב חדש שנחנך ב-1976. בהשראת המקורות הרומנסקיים המקוריים של אלברטי ופאלדיו בשימוש בשורשים ניאופיתגוריים ובמעגלים מרובעים, כולל הוספת רמזים קטלאניים-מודג'רים מסוימים, התוצאה היא תכשיט שבו המטוסים, הגבהים וה כמה קשתות שוברות ומכבדות בו זמנית את ההיסטוריה של המקדש הזה שזה, עבור האנדורים, די סמל. וזה גם לאירופה, כי זה חלק מה דרך מריאן המאחד את הקדשים של לורדס ב צרפת, טורסיודאד בברסטרו, מונטסראט בברצלונה ואל פילאר בסרגוסה.
מקדש Meritxell, עבודתו של ריקרדו בופיל.
ארוחת ערב עם כוכב
הבריחה מגיעה לסיומה. כדי להיפרד מגראנדוואלירה, מחכה עצירה קסומה ב איבאיה , המסעדה שהשנה הוקמה איתה הכוכב, לבינתיים, השם היחיד באנדורה עם הכרה כזו.
המרחב הגסטרונומי הזה של המרהיב מלון ספורט הרמיטאז' וספא מוגן בשם יותר ממוכר בקרב אוכלי האוכל: השף פרנסיס פניגו, אמת מידה של המטבח הספרדי שזורח במסעדה שלו הפורטל של Echaurren (שני כוכבי מישלן, Ezcaray).
הצעתו האנדורה מבוססת על שני תפריטי טעימות (רעיונות Tierra 7, €110, או Tierra 11 ideas, €145) שמביאים את המטבח המודרני ביותר של ריוחה לאנדורה מאותו אפריטיף, מוגש באזור של ספות בשם צ'סטר, כדי להמשיך במטבח ולסיים להתענג בסלון.
איבאיה, בהנחיית השף פרנסיס פניגו.
במכה של נשיכות קטנות, ה טאפאס לסמן את קבלת הפנים למסעדה עם trompe l'oeil כמו הזיתים השחורים שלו (שלא נגיד יותר כדי לשמור על אפקט ההפתעה), כמה קרוקטים "שלקחנו מאמא שלי", לביבה סיינטית וחמאת עיזים אנדורה על לחם ירקות.
כי למרות שהטיול פונה לכיוון לה ריוחה, השטח של הנסיכות לא פוסח על המינוי. כך, יצירות נולדות מהעמק כגון עלי הבוראז' המטוגנים שלך או עשב התיבול הטרי שלך (או לאכול אחו הרים גבוה). בהמתנה ראשית אפונה מהמרזמה הממוזגת במח גבינה וירקות בשמל; א פרפה של כבדי ברווז או יונה צלויה עם ענבים ביין אדום, דגנים וקנלוני שלה. מעדנים שמותירים מקום לקינוחים בין התמונה הקסומה של ההר המושלג של תחנת גראנדוואלירה.
איבאיה, במלון ספורט הרמיטאז'.