טוב מחוץ לשנה. לא, אנחנו לא הולכים לדבר על מה שאנחנו הולכים לעשות אחרי חצות כדי לחגוג את השנה החדשה, אלא על איך אנחנו הולכים לפטר אותו, מהסעודה האחרונה ההיא שבניגוד למה שרבים חושבים, אין צורך שהוא יכיל רק פירות ים. מה אם ניפרד מ-2021 עם האוכל האהוב עלינו? כן, אנחנו מדברים על פיצה, במיוחד זו שממנה פראטלי פיגוראטו.
מומחים בתחום לשחזר את הסגנון הנפוליטני בארצנו , הם בוחרים את שלוש הפיצות הטובות ביותר מהתפריט שלהם כדי לקבל את 2022 עם בטן מלאה באושר. במקום הראשון, הם הציבו קלאסיקה, לה מרגריטה: רוטב עגבניות תוצרת בית, מוצרלה ובזיליקום . מכה בטוחה.
לתפקיד מספר שתיים, הם בחרו בפיצה עטורת הפרסים הטובה ביותר באירופה, לפי 50 Top Pizza: השטן של ליאון . זה יפתיע אותך כי המרכיב הכוכב שלו הוא הצ'וריסו של ליאון! לבסוף, לנועזים ביותר, הרוק אנד רול, עם מוצרלה, בייקון פרוס, שמן פסטו ופלפל שחור . נשנה את חוקי הסילבסטר? (רחוב אלונסו קאנו, 37. מדריד)
ואם נשנה את פירות הים לפיצה?
גילויים. בסדר היום האחרון של התוכניות לשנת 2021, לא יכול היה לפספס את האמנות . הפעם, מידם של כישרונות מתעוררים: שנה חדשה, אמנים חדשים. קהילת מדריד חוגגת את המהדורה ה-32 של תערוכת מעגלי האמנויות הפלסטיות, מפגש של אמנים צעירים מהאזור.
בהזדמנות זו, עשרת היוצרים המשתתפים יהיו חלק ממנו כל מה שהיה מוצק נמס באוויר . המגוון האמנותי מוגש במופע המפגיש סגנונות שונים, אך כולם חולקים מאפיינים כמו הזיכרון הלא נוח של העבר הקרוב, העיר כחורבה וגבולות השפה היצירתית. אין כמו להתחיל את השנה עם תגליות חדשות . (עד 6 בפברואר, בסלה דה ארטה ג'ובן, כניסה חופשית)
שנה חדשה, אמנים חדשים.
מה השם שלך? תשומת הלב! זו הצהרה לכל אותם אנשים שנקראים מנואל, מנואלה, מנולו או מנולה . ב-1 בינואר חוגגים לא רק את השנה החדשה, אלא גם את סנט מנואל, והפעם תוכלו לקבל את המתנה שמגיעה לכם לקדוש שלכם, ו בא מ מנולו בייקרס.
באותו יום, תהיה הקפיטריה והקונדיטוריה המפורסמת ביותר במדריד מחלקים קופסת קפריזה של מנוליטוס, פלמיטס או מנוליטוס ללא גלוטן (שמונה יחידות) לכל השמות שעוברים ליד החנות. הדבר היחיד שאתה צריך הוא מסמך הזיהוי שלך והתיאבון שלך. יותר מאחד היה רוצה לשנות את שמם כדי להתחיל את השנה!
קוראים לך מנולו?
לקטנטנים... או לא. אם יש לנו דבר אחד ברור, זה שבדייטים האלה, אין כמו לקבל את הקטנטנים כתירוץ ליהנות מחג המולד כמו ילד . לכן אנחנו מנצלים את התוכניות המוקדשות למלכי הבית כדי שבמציאות, כולנו נהנים. עד ה-5 בינואר, יש לנו תור תיאטרון הדרייב-אין של מדריד RACE.
זה יכול להיות פשוט ללכת לראות סרט, במקרה הזה, שר 2! וכבר נשמח מספיק, אבל בחג המולד הזה, הם הולכים צעד אחד קדימה, עם נבילנדיה.
יריד שבו אפשר לאכול צ'ורוס עם שוקולד וצמר גפן מתוק , וליהנות מתאורה, מוזיקה חיה, סיפורים וסדנאות לילדים, ומההזדמנות הנהדרת להעביר את מכתב שלושת החכמים לדפים שלהם באופן אישי . (כרטיסים כאן)
הם באים כן, היום מגיע החכמים נמצאים ממש מעבר לפינה . אנחנו לא יודעים אם פשוטו כמשמעו, אבל אנחנו שומרים על האשליה כמעט באותה רמה כמו הקטנים. ובין מתנות למסורת של כל משפחה, יש משהו שלעולם לא נכשל: הרוסקון! אבל הדבר הטוב הוא שיש כמה שאנחנו יכולים לאכול עכשיו, ואפילו יותר טוב, מחוץ לבית!
בין ה-2 ל-9 בינואר תוכלו לאכול ארוחת בוקר, חטיף או לבחור כקינוח ה-Roscón de Reyes de Colósimo , עם שלוש מילויים שמחוללים מהפכה בסצנה, מלבד הכלום המיתולוגי: פיסטוק, כמהין וקינדר . ליהנות מקינוח בית מורי נצטרך לחכות עד 5 ו-6 בינואר. זה יהיה אז כשהוא יחכה לנו ה-Vienna Roscón La Baguette , שכבר דיברנו עליו בשבוע שעבר.
אחרון חביב, המרפסת של סנטו דומינגו מציעה לנו יום שלושת המלכים מהגובה . בליל ה-5 בינואר מציגים בבכורה תפריט מיוחד הכולל מנות כמו קרפ ממולא בפירות ים עם מוסלין שרימפס אדום או רביולי זנב שור עם חומוס פוקילו , בין היתר. לקינוח, איך יכול להיות אחרת, רוסקון.
האם נקדם את המסורת?