DESSERT, המילה הטובה בעולם.
יש לנו את עוגת הגבינה הטובה ביותר והיא בסן סבסטיאן. אנחנו מרגישים כל כך גאים, כמעט באותה מידה שנשמן מלנסות הכל העוגות הטובות ביותר ביום הקינוח העולמי , איזה יום היום 14 באוקטובר.
האם יש משהו יותר יפה וטעים מלחגוג את היום הזה? ייתכן שלא, אז הכנו 10 מובילים עם הקינוחים הטובים ביותר , אלה שמשמחים את החיים שלנו, את העיניים שלנו ואת השומנים הקטנים של הגוף שלנו; ואיתם המתכונים הטובים ביותר שלהם כדי שתוכל ללמוד איך לבשל אותם.
בשביל זה יש לנו את החוכמה של פינטרסט , הרשת החברתית של עוגות וקינוחים פר אקסלנס, והמבוקשת ביותר שלה ב-2018. וזה מה שהיא גילתה לנו...
שוקולד!
10. עוגת קטיפה אדומה ללא גלוטן
איך אתה יכול להגיע לעשות קטיפה אדומה טבעונית וללא גלוטן ? המתכון הזה יעזור לכם, אבל כבר אמרנו לכם שהמגע האדום והספוגיות נותנים לו הסלק . כדי לשחרר אותו מגלוטן אתה יכול להשתמש בשיבולת שועל ולזיגוג, אגוזי קשיו, חמאת קוקוס ווניל.
אם אתה רוצה לקנות אותו, אחד הטובים ביותר הוא בשכונה של רוזפה מוולנסיה , באמריקן קאפקייקס.
9. קראמבל תפוחים
מזרח זהו הקינוח המסורתי של אנגליה עשוי מחמאה, בצק קמח וסוכר, וכמובן, תפוח. אתה יכול לנסות לעשות את זה עם המתכון הזה שאליו הם מוסיפים מיץ לימון כדי לתת לו גם מגע פחות מתוק אתה יכול לעשות את זה ללא גלוטן.
נסה את זה בפרימרוז בייקרי, פטיסרי מקסימה בקסינגטון.
8. פנה קוטה עם פירות יער
זה הקינוח הידוע ביותר של אזור פיימונטה , עשוי עם שמנת חלב ובמרקם ג'לטיני שנותן תוצאה דומה מאוד לפלאן ביצים. לקונדיטוריה יש את הסודות שלה שאנחנו מקווים שתפתרו עם המתכון הזה.
אם לא בא לכם לבשל, תוכלו ללכת לאזור פיימונטה לנסות את זה ב-Ristorante Consorzio בטורינו.
7. עוגיות טבעוניות
אתה טעים עוגיות שוקולד טבעוניות הם עשויים עם חמאת שקדים, סוכר קוקוס, שוקולד צ'יפס ומלח ים. 'איך זה שאין להם קמח?', אתם אולי תוהים. למתכון הזה יש את התשובה.
נסה אותם טעימים בקוקונה ברצלונה.
6. בראוניז נטולי גלוטן
אין עוגה כזו בראוניס , זה עוגת שוקולד אוורירית שכאשר נעשה נכון יכול לקחת אותך לאפיית נירוונה. מאמינים שהאזכור הראשון של הקינוח הזה נעשה ב-1896, בארצות הברית.
אנו מציעים מתכון בריא ללא חמאה, ללא גלוטן וללא סוכר. אומרים שתנסה את המיטב ב-**מסעדת Alrigth American במדריד**.
5. עוגת צרור חלב קוקוס
למה זה נקרא צרור ? הוא ידוע ככזה בגלל סוג התבנית בה הוא נאפה. צורתו בהשראת העוגה גוגלהוף, מאוד פופולרי ב גרמניה ואוסטריה . למרות שסגנון עובש זה הפך לפופולרי בארה"ב במהלך שנות ה-50, כאשר דיוויד דלקוויסט הוא רשם פטנט על השם ויצר תבניות אלומיניום.
אנו מציעים את המתכון המבוסס על קוקוס ופטל שחור. תמצאו אותו גם במאפיות שום דבר בונדט קייקס מארצות הברית.
ארבע. פאי לימון קלאסי
האם מאפה בצק ממולא בלימון זה ממש מראה של טעם, אבל משהו נוסף נוסף למתכון הזה, מרנג שוויצרי נשרף עם לפיד.
האם אתה רוצה לדעת איפה אתה יכול לאכול אותו מבלי להכתים את הסינר שלך? ב-Mama Chicó במדריד וב-A Coruña.
3. טראפלס אבוקדו
אבוקדו ושוקולד עושים פירורים טובים במתכון הזה שבו שמנת כבדה ומוצרי חלב מוחלפים במרכיבים בריאים יותר. התוצאה היא טראפלס טבעוני וללא גלוטן.
את הקלאסיקות תמצאו בקונדיטוריה Arrese בבילבאו. תהנה מהם!
והנחשק ביותר הוא...
1. עוגת גזר טבעונית
זו העוגה שכולם מסכימים עליה. ישנן דרכים רבות להכין אותו, כמובן, אבל אנחנו מציעים את המתכון הטבעוני הזה, עם חלב קוקוס להפחתת שומן וללא ביצים. אתה מעז?
אתה יכול לאכול עוגת גזר מעולה בבית קפה גזר בברצלונה.