לאכול ארוחת בוקר בטבע
אומרים באזור שבתחילת המאה ה-20, 'אל פיאו' - שהיה למעשה נראה טוב, אבל למזלנו הוא זכה לכינוי ש- בנה טחנה שבעזרתה ניתן להפוך את התבואה לקמח הודות לזרימת נהר סן חואן ושהפיקה נחלים ממיטתו להשקיית המטע.
הגן הזה, המצויד היום בשולחנות וספסלים שיוצרו על ידי בעליו החדשים, קרלוס ואנה, בעץ ממוחזר מהטחנה הישנה, הוא התפאורה האידילית שבה אוכלים ארוחת בוקר בחוץ כשהשמש מאפשרת זאת.
כמובן שאתה יכול לבחור את המקום שאתה הכי רוצה בכל יום: הפרגולה הגדולה בגינה הראשית, המטבח המואר, הסלון עם האח - שם, למרבה המזל, אין כמעט כיסוי - או, למה לא, על גדות הנהר.
שלושת הקטרים של אחוזת הפרא הזו שהיא מולינו דל פאו, שבה גדלים אלונים, ערער ואגוזי מלך, הם בדיוק בשבילכם. בשבילך... ולמי שתחליט עד עשרה אנשים.
ארוחת הבוקר ממתינה לכם בסל נצרים ליד הדלת. הוא מכיל לחם כיכר מהמאפייה בעיירה בוצ'גווילס והמאפינס הטעימים מסנטו טומה דל פוארטו, ריבת פירות יער תוצרת בית, דבש טימין, יוגורט מלאכותי ממונסדילו, נקניקיות מעשה ידי הקצב של פראדנה דה לה סיירה וכמובן תרמוס גדול של קפה.
אם מתחשק לכם לחקור את הסביבה, תשמחו לדעת שלמרות שהיא מבודדת מהעולם – העיר הקרובה ביותר, Ventosilla y Tejadilla, עם 20 תושבים בלבד, נמצאת במרחק של 1.5 ק"מ משם על דרך עפר –, Sepúlveda נמצאת במרחק של 15 ק"מ משם, וה-Hoces del Duratón, במרחק של 12 ק"מ משם. (290 אירו ללילה לשני אנשים ו-490 אירו ללילה ל-10).
***דוח זה פורסם ב*מספר 145 של מגזין Condé Nast Traveler (אביב 2021) . הירשם למהדורה המודפסת (18.00 אירו, מנוי שנתי, בטלפון 902 53 55 57 או מאתר האינטרנט שלנו). גיליון אפריל של Condé Nast Traveler זמין בגרסה הדיגיטלית שלו כדי ליהנות במכשיר המועדף עליך