'מוזאיקו דה לוס אמורס' אחד התכשיטים של קאסטולו
לינארס הוא יעד מושלם במהלך חודש יוני זה למי שרוצה להתעמק ב מחוז ג'אן . ואנחנו מדברים על יוני כי הטמפרטורה בחלק הזה של ספרד עדיין נעימה, שכן חודש יולי יכול להפוך את העיר לתנור אמיתי. לינארס, שלא ידועה בעיקר לתיירות, היא יעד ששומר הרבה דברים לראות ברחובותיו ועושה כבוד למבקר עם שלם פסטיבל אוכל טאפאס בחינם לאוהבי אוכל טוב.
LINARES, עיר עם היסטוריה
ב לינארס אנו יכולים לצפות במעבר של הציוויליזציות השונות שהתיישבו באזור סיירה מורנה, תרבויות שהותירו חותם שנשמר עד היום . מקורה של העיירה נובע משמה של דרך צבאית רומית שהתחברה לעיר קאסטולו, עיר איברו-רומית שהתפתחה על יישוב שכבר היה קיים בתקופת הניאוליתית, ואשר נקראה "לינאריום".
זה יהיה עם הגעתה של הכרייה כאשר לינארס יתעורר מחדש מהעייפות, והפך את מכרות העופרת והנחושת לתביעה מושלמת לאכלוס מחדש של העיר במאה ה-19 האחרונה. עם המכרות הגיעו הרכבת והופעתו של אל סנטנילו ב-1898 , מושבת כורים שהוקמה על ידי משפחת האסלדם בה ניתן לראות כמה מבנים ברורים בסגנון אנגלי.
למעשה, התקופה הרומית היא המרהיבה ביותר בעיר , להוציא יותר בלי כאב או תהילה בימי הביניים, תקופה שבה זה היה תלוי ישירות בניהול של באזה עד שפליפה השני הרשה את האמנציפציה שלו.
אדונים שלי
המושבה הזו נהנתה מבתי הספר שלה, מבית החולים שלה, מהשוק שלה ומכל מיני שירותים שהפכו אותה לעצמאית מאוד. אבל זה יימשך בקושי מאה שנה, כשהכרייה ירדה, וסגרה את מכרה קרוז, האחרון שנותר בלינארס, ב-21 במאי 1991. נכון לעכשיו, עדיין ניתן לבקר בפירי המכרות הנותרים ברחבי העיר.
מפת דרכים
לינארס היא לא עיר גדולה, אז ב חופשת סוף השבוע אתה יכול בקלות לראות את כל מה שיש לו להציע. במפת הדרכים שלך אל תשכח:
- מוזיאון בית החולים של המרקיזות מלינארס. זה סיים לאחרונה את 100 שנותיו הראשונות והוא רשום כאחד מבתי החולים הכי יפה בכל ספרד . בסגנון ניאו-גותי, הוא מסתתר בתוך קריפטה ניאו-ביזנטית בה נמצאים שרידי המרקיזות, שביקשו במפורש לנוח שם והועברו ממדריד. המאוזוליאום המרשים בנוי משיש וברונזה.
- תיהנו מרחובות וכיכרות . כי שיטוט בלינארס מסתיר הפתעה בכל פינה שמסתובבת. לינארס הישן מוקף ברחובות מהמאות ה-16 וה-17 שפעם הייתה להם פעילות מסחרית גדולה. מפורסם מאוד הוא כיכר התרנגול , שם שכנה ה-Posada del Gallo מהמאה ה-18, שממנה היא מקבלת את שמה.
מוזיאון בית החולים של המרקיזות של לינארס
- הארמונות והבתים המפוארים שלו . הליכה דרך לינארס ההיסטורית היא שם נרדף למציאת ארמון כמעט בכל פינה. אנו ממליצים לעשות את נקודת ההתחלה ב-** Pósito, מוזיאון לפירוש בעיר Linares** שהוא גם המטה של לשכת התיירות. שם יסבירו לכם איך עושים את המסלול ברגל דרך לינארס הישנה של הארמונות ובתי הממלכתיים. בית פאג'רס מהמאה ה-18 בו קודמה החונטה המהפכנית של 1868, ארמון זמברנה מהמאה ה-16, ארמון אורוזקו או בית טורון, המטה הנוכחי של המוזיאון הארכיאולוגי של העיר.
- קסטולו . אתה לא יכול לעזוב את לינארס בלי לבקר את חורבות העיר האיברו-רומית העתיקה de Cástulo, 6 קילומטרים מהעיר. האנסמבל הארכיאולוגי של קאסטולו מציע למטייל טיול לעבר , לעיר שהיו לה מרחצאות תרמיים משלה, הנמל שלה, הנקרופוליס שלה ושלל תשתיות שהפכו אותה לעיר משגשגת עם הרבה תנועה. אל תשכחו לצלם את פסיפס האהבות, מהמאה ה-4, במצב שימור טוב מאוד.
חורבות 5 ק"מ מהעיר לינארס
אנחנו לא יכולים לשכוח שאנחנו בפנים אדמת שמן זית , מרכיב שמאוד בולט כמעט בכל המנות שלהם. ליד השולחן בלינארס לא יכול לפספס את הזיתים (בלי זיתים, בבקשה) מתובלים, ששם מלווים כמעט הכל, כמעט יותר מהלחם עצמו.
לאכול!
אם יש משהו שבאמת מעמיד לינארס בזירה זה שהטאפאסים שם משחקים בליגה א'. ואפשר לומר שלינארס הוא אחד מהם אותן ערים גסטרונומיות שבהן עם שלושה או ארבעה טאפאס יותר מאחד יכול להרגיש שביעות רצון ולחשוב ש"הוא כבר אכל".
עכשיו עם החום זה הופך להיות מאוד נוכח pipirrana, סלט טרי אופייני מאוד לארץ הזו המורכב מעגבניה, פלפל, מלפפון ובצל בעצם. גם מיגס, גספצ'ו ושום לבן; דייסה או תפוחי אדמה עם בקלה. וכמובן, סמרטוטים, מנה שלא אוכלים רק באובדה או באזה, לפרוטוקול.
בעת בחירת טאפאס ברים, לינארס היא מסיבה אמיתית . אתה צריך לעצור ב The Carbonery (זבאלה, 9), עם מחירים סבירים ומנות נדיבות, כאשר לכל חוט יש שם של מינרל, מה שיוצר קריצה למסורת הכרייה בעיר.
לינארס, עיר גסטרונומית שבה אפשר להרגיש יותר מרוצים
תחנה חשובה נוספת היא ב המטבח , ברחוב קטן בניצב ל-Paseo Marqueses de Linares, שם תוכלו להתחיל לעסקים עם הטאפאס שלהם של חוטמים מטוגנים, תענוג אמיתי. ה בר הרים (Cervantes, 8) הוא דוגמה לבר הטיפוסי שבו מתחילים עם בירה ומסיימים ליד השולחן אוכלים כאילו אין מחר.
עוד גדול בין גדולים הוא הלטאה (Pérez Galdós, 27), מלחמת שוורים טיפוסית שבה אומרים מנולטה עוצרת ושם טורטיה ואף מטוגן הם גיבורים . וכמובן שהם לא יכולים לפספס "המים" , ה-Café Mañas שנמצא בכניסה ל-Linares (Avda. España 83) שבו עם כל משקה מסופק טאפה שיכולה לנוע מפרעוש צ'וריסו או נקניק דם ועד כריך מעורב או כריך מיני אנשובי. אנו מנצלים את ההזדמנות כדי לומר שזה המועדף עלינו.
אם הקטע שלך הוא לשבת ליד השולחן, Linares הכניס את הסוללות גם מבחינת מסעדות שולחן ומפות שולחן. מקל קינמון (נציג ארגנטינה, 12) יכול לענות לך עם אוכל אנדלוסי טיפוסי טוב עם הנהנים מסוימים לפיוז'ן כתפריט טעימות בסביבות 45 יורו. אפשרות נוספת טובה מאוד היא החושים (דוקטור, 13) , מקדש של מאכלים ייחודיים שנבנה על בית בן מאה שנים שמראה שבלינארס הם מוכנים להתחרות גם מבחינה גסטרונומית.
'לטאה' אופיינית למלחמת שוורים שבה נאמר כי מנולטה עצרה
מסלול בונוס לסקרנים
- זירת השוורים של לינארס זוהי כיכר אגדית. השתתפו בו אישים גדולים כמו ארנסט המינגווי, ומתה שם אגדה של מלחמות שוורים: מנולטה. למעשה, הוא הלך ל בית החולים של המרקיזות של לינארס לשם הועבר לוחם השוורים שנפצע אנושות אך לא ניתן היה לעשות דבר עבור חייו.
- לינארס הארץ היא שהולידה הזמר המפורסם רפאל . למעשה, לאמן יש מוזיאון משלו בעיירה שבו, בנוסף להכרה בקריירה המקצועית הענפה שלו, נפתחת דלת ללמוד קצת יותר על המוזיקאי הדגול הזה.
- אם אתה מזמין טאפה חוגלה, ייתכן שלא תמצא את מה שציפית . שם נאמר.
'לינארס': מהרומאים ועד טאפאס